Indická & nepálská restaurace Buddha

Byranies

Kořeněná směs indické rýže Basmati s proteinem.

Green Salad

Ledový salát, okurky, mrkev, rajčata.

Chicken Salad

Kuřecí smažené nugety, ledový salát, rajčata, okurky, mrkev.

Onion Salad

Cibulový salát.

Rajta

Jogurtový salát s okurkou a indickým kořením Masala.

Plain Rice

Indická rýže Basmati.

Jeera Rice

Smažená rýže Basmati.

Polau Rice

Smažená rýže Basmati se zeleninovou směsí.

Cheese Rice

Rýže Basmati se sýrem Paneer.

Peas Rice

Rýže Basmati s hráškem.

Tandoori Chapati

Indický chléb.

Tandoori Naan

Indický chléb.

Tandoori Butter Naan

Indický chléb s máslem.

Tandoori Garlic Naan

Indický česnekový chléb.

Tandoori Peshwari Naan

Indický chléb s kokosem.

Tandoori Keema Paratha

Indický chléb plněný mletým vepřovým masem.

Tandoori Cheese Paratha

Indický vrstvený chléb se sýrem.

Tandoori Aloo Paratha

Indický vrstvený bramborový chléb.

Tandoori Onion Paratha

Indický chléb s cibulí.

Tandoori Lacha Paratha

Indický vrstvený chléb.

Tandoori Paneer Paratha

Indický vrstvený chléb s domácím sýrem Paneer.

Chicken Tandoori Tikka

Pikantní kuřecí prsní kousky.

Chicken Tandoori Malai Kebab

Jemně kořeněné kuřecí kousky.

Tandoori Chicken

Pikantní kuřecí stehenní kousky.

Tandoori Mix

Směs jehněčího a kuřecího masa s krevetami.

Lamb Tandoori Tikka

Jehněčí pikantní kostky.

Tandoori Chicken Green Tikka

Kuřecí prsní kostky, marinované v jogurtu a mátě.

Gulab Jamun

Kuličky ze sušeného mléka ve sladkém sirupu.

Lamb Thali

Jehněčí kari, směs zeleniny, jogurt.

Chicken Thali

Kuřecí kousky v curry omáčce, směs zeleniny, jogurt.

Chicken Tikka Thali

Kuřecí stehenní Tandoor kostky, marinované v jogurtu a chilli, směs zeleniny, čočka, jogurt.

Vegetable Thali

Zelenina, čočka, špenát, jogurt.

Buddha Special Non Veg Thali

Jehněčí na curry + smetanové kuře, čočka, zeleninová směs, rajta, gulab jamun.

VEG Buddha Special Veg Thali

Cizrna v omáčce masala + domácí Paneer v „královské“ smetanové omáčce se sýrem + zeleninová směs + čočka, rajta, gulab jamun.

Chicken Pakora

Smažené kuřecí nugety.

Vegetable Pakora

Smažené zeleninové nugety.

Paneer Pakora

Smažené nugety z domácího sýru Paneer.

Vegetable Samosa

Smažený mix zeleniny.

Onion Bhaji

Smažené cibulové kroužky v těstíčku.

Papadum

Indické kořeněné chipsy.

Vegetable mix

Zeleninová směs, květák, hrášek, mrkev, brambory.

Aloo Gobi

Brambory s květákem.

Aloo Mattar

Brambory s hráškem.

Dal Makhani

Indická čočka se smetanou a máslem.

Chana Masala

Indický hrášek s pikantní omáčkou.

Dam Aloo

Plněné brambory s omáčkou.

Dal Tarka

Indická čočka.

Bombay Aloo

Bramborové medailonky s pikantní omáčkou.

Plain Palak

Vařený špenát s indickou kořeněnou omáčkou.

Palak Kofta

Bramborové nugety se sýrem ve špenátové omáčce.

Molahi Kofta

Bramborové nugety se sýrem ve smetanové omáčce.

Matter Mushroom

Hrášek s houbami.

Dam Palak

Brambory plněné špenátem.

Mushroom Curry

Žampiony s kari omáčkou.

Navaratna Korma

Směs zeleniny s jemnou omáčkou.

Baigan Bharta

Lilek pečený v tandoori s cibulí a rajčaty.

Vegetable Vindaloo

Směs zeleniny a brambor s ostrou omáčkou.

Vegetable Fal

Směs zeleniny ve velmi ostré omáčce.

Vegetable Jalfreji

Směs zeleniny s paprikou a rajčaty v pikantní omáčce.

Shahi Paneer

Sýrové nugety s jemnou sýrovou omáčkou.

Panner Mushroom

Sýrové nugety se žampiony.

Paneer Matter

Sýrové nugety s hráškem.

Kaddai Paneer

Sýrové nugety se zeleninovou omáčkou.

Palak Paneer

Sýrové nugety se špenátem.

Vegetable Paneer

Sýrové nugety se zeleninou.

Paneer Mango

Domácí sýr ve smetanové omáčce s mangem.

Garlic

Maso v česnekové omáčce.

Madras

Maso s mírně pikantní kyselou omáčkou Madras.

Masala

Maso s mírně pikantní omáčkou.

Korma

Maso v krémové omáčce.

Palak

Maso se špenátem.

Mango

Maso v mangové omáčce.

Chicken Butter

Kuřecí kostky s máslovou omáčkou.

Tandoori Chicken Butter

Marinované kuřecí Tandoor kostky /3x/ v máslové omáčce.

Chicken Kaddai

Kuřecí kostky se zeleninou.

Chana

Maso s hrachem.

Mushroom

Maso se žampiony.

Chicken Jalfrezi

Kuřecí kostky s čerstvou paprikou a rajčaty v pikantní omáčce.

Vindaloo

Maso ve velmi pikantní omáčce s brambory.

Fal

Maso v extra pikantní omáčce Fal.

Chicken Pineapple

Kuřecí kousky v omáčce s ananasem.

Curry

Maso v curry omáčce.

Chicken Bamboo

Kuřecí kousky v omáčce s bambusem.

Chicken Achari

Kuřecí kousky ve sladkoostré omáčce.

Chicken Chilli

Kuřecí kousky v ostré chilli omáčce.

Chicken Korma + Tandoori Naan + Coca–Cola 0,33 l

(330ml)

Chicken Butter + Plain Rice + Coca–Cola 0,33 l

(330ml)

Chicken Tandoori Tikka + Tandoori Naan + Coca–Cola 0,33 l

(330ml)

Chicken Mango + Plain Rice + Coca–Cola 0,33 l

(330ml)

Vegetable Mix + Tandoori Naan + Coca–Cola 0,33 l

(330ml)

Chicken Saslik

Kuře, rajčata, paprika, cibule.

Paneer Saslik

Domácí sýr, tomato, paprika, cibule.

Dal Soup

Indická polévka z červené čočky.

Bean Soup

Indická fazolová polévka.

Tomato Soup

Indická rajská polévka.

Chicken Soup

Indická kuřecí polévka.

Coca–Cola

Plech. (330ml)