Rễ restaurant Brno

Cơm rang đậu phụ (vege)

Restovaná rýže se zeleninou, tofu a křupavou cibulkou

Onigiri (vegan)

2 japonské ochucené rýžové koláčky, částečně zabalené do nori řasy se sójovou omáčkou /1,6,11/

Mì Quảng xào tofu (vegan)

restované široké rýžové nudle s kurkumou, sezónní zeleninou, mungo klíčky, tofu a křupavou cibulkou /1,6/

Japchae tofu (vegan)

restované skleněné batátové nudle se sezónní zeleninou a tofu /1,6,11/

Oshinko maki (vegan)

Ředkev (8 ks) /11/

Kappa maki (vegan)

Okurka (8 ks) /11/

Avocado maki (vegan)

Avokádo (8 ks) /11/

Avo nigiri (vegan)

Avokádo. (2 ks)

Set vegan

Avo maki (6 ks), kappa maki (6 ks), oshinko (6 ks) /11/

Vege ramen Rễ

polévka se zeleninovým miso vývarem, ramen nudlemi, křupavými tofu, s vegan sủi cảo, zeleninou, vajíčkem v sójové omáčce a dochucená olejem Rễ /1,3,6,11/

Veganské gyozy

5 knedlíčků s opečenou krustou se sójovou omáčkou (zelenina a tofu) /1,6,11/

Ura vege tempura

Avokádo, okurka, ředkev (8 ks) /1,3/

Futo vegan tempura

Avokádo, okurka, ředkev (6 ks) /1/

Salát z mořských řas (vegan)

řasy wakame s avokádem a sezamem /1,6,11/

Miso shiru (vegan)

Polévka s řasou wakame a tofu /1,6,11/

Tofu bowl (vege)

sushi rýže, tofu, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,3,6,10,11/

Edamame (vegan)

Vařené fazolové lusky s mořskou solí /6/

Katsu curry s udon

Japonské zeleninové curry s udon nudlemi /1, 2, 3, 6/

Katsu curry s rýži

japonské zeleninové curry s rýži /1, 2, 3, 6/

Ramen Rễ

Polévka s miso vývarem, nudlemi, vajíčkem v sójové omáčce, zeleninou, sezamem, sủi cảo a dochucená olejem Rễ /1, 2, 3, 4, 6, 11/

Yaki udon

restované udon nudle se stir-fry zeleninou a mungo klíčky /1,2,3,6,11/

Japchae

restované skleněné batátové nudle se sezónní zeleninou /1,2,3,6,11/

Ura ebi tempura

Kreveta, avokádo, okurka. (8 ks)

Ura tekka tempura

Tuňák, avokádo, okurka. (8 ks)

Ura sake tempura

Losos, avokádo, okurka. (8 ks)

Set ReFish 34ks

Sake maki 8ks, Tekka maki 8ks, Skin Roll 4ks, Spicy tuna 4ks, sake nigiri 2ks, Tekka nigiri 2ks, Sake sashimi 2ks, Tekka sashimi 2ks

Set serenity

avo maki 8ks, sake maki 8ks /4/

Set serendipity

Sake maki (8ks), tekka maki (8ks), sake nigiri (1ks), tekka nigiri (1ks) /4/

Set tempura

Futo sake tempura (6 ks), ura sake tempura (8 ks).

Set family

Sake maki (8 ks), avo maki (8 ks), uramaki sake tempura (8 ks), big futomaki (12 ks), sake nigiri (2 ks), tekka nigiri (2 ks).

Set hosomaki

Sake maki (8 ks), tuna maki (8 ks), ebi maki (8 ks)

Set uramaki tobiko

Ura sake (4 ks), ura tekka (4 ks), ura ebi (4 ks).

Set full sake

Skin roll (4 ks), sake maki (6 ks), nigiri sake (2 ks), sashimi (3 ks).

Miso sake

Polévka s řasou wakame a lososem /1,4,6,11/

Big futo rolls

Losos, kreveta v tempuře, avokádo, okurka, krabí krém. (12 ks)

Futo sake

Losos, avokádo, okurka. (6 ks)

Futo tekka

Tuňák, avokádo, okurka, ředkev. (6 ks)

Futo ebi

Kreveta v tempuře, avokádo, okurka, krabí krém. (6 ks)

Tôm chiên hoàng bào 🌶️

2 tygří krevety v křupavém těstíčku s jemně strouhanou bramborou, majonézou a chilli /1, 2, 3, 10/

Onigiri s lososem

2 japonské rýžové koláčky s lososem a sojovou omáčkou, částečně zabalené do nori řasy /1,3,4,6,10,11/

Gyozy

5 knedlíčků s opečenou krustou se sójovou omáčkou (kuřecí maso a zelenina) /1,2,3,10,11/

Mini bánh bao

2 domácí plněné knedlíčky (vepřové maso s kořením pěti vůní) /1,3,6,7/

Uramaki unagi caviar

Opalovaný úhoř, avokádo, okurka, kaviár. (4 ks)

Uramaki ebi caviar

Vařená kreveta, avokádo, okurka, kaviár. (4 ks)

Uramaki tekka caviar

Tuňák, avokádo, okurka, kaviár. (4 ks)

Uramaki sake caviar

Losos, avokádo, okurka, kaviár. (4 ks)

Uramaki unagi sesame

Opalovaný úhoř, avokádo, okurka, sezam. (4 ks)

Uramaki sake sesame

Losos, avokádo, okurka, sezam. (4 ks)

Uramaki tekka sesame

Tuňák, avokádo, okurka, sezam. (4 ks)

Uramaki ebi sesame

Vářená kreveta, avokádo, okurka, sezam. (4 ks)

Sriracha omáčka

Chilli olej

Chilli olej se hodí nejvíc k našemu Ramenu RE

Teriyaki omáčka

Teriyaki omáčka /1,6,11/

1/2 vajíčka k ramen

1/2 vejce naložené v sójové omáčce k ramen /1,3,6/

Sójová omáčka

Sójová omáčka /1,6/

Rễ omáčka

Rễ omáčka se u nás podává k pokrmům bowls nebo sushi /1,3,6,10,11/

Sake sashimi

Losos. (3 ks)

Sake aburi sashimi

Opalovaný losos. (3 ks)

Tekka sashimi

Tuňák. (3 ks)

Tekka aburi sashimi

Opalovaný tuňák. (3 ks)

Ebi sashimi

Vařená kreveta. (3 ks)

Unagi sashimi

Opalovaný úhoř. (3 ks)

Skin roll

Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Na vrchu: losos, kaviár. (8 ks)

Spicy tuna

Uvnitř: tuňák, avokádo, krabí krém. Na vrchu: tuňák, kaviár, chilli nitě. (8 ks)

Dragon

Uvnitř: kreveta v tempuře, okurka, krabí krém. Na vrchu: avokádo, re sauce, sezam. (8 ks)

Sake maki

Losos. (8 ks) /4/

Tekka maki

Tuňák. (8 ks) /4/

Sake avo

Losos, avokádo. (8 ks) /4/

Kani maki

Krabí tyčinka. (8 ks) /1,2,4,6/

Ebi maki

Krevety. (8 ks) /2/

Ebi tempura maki

kreveta v tempuře, v sushi rýži a nori řase (8 ks) /1,2,3/

Unagi maki

Úhoř (8 ks) /4/

Domácí limonáda 🥤

Domácí limonády (dle výběru)

Sake nigiri

Losos. (2 ks)

Sake aburi nigiri

Opalovaný losos. (2 ks)

Tekka nigiri

Tuňák. (2 ks)

Tekka aburi nigiri

Opalovaný tuňák. (2 ks)

Ebi nigiri

Vařená kreveta. (2 ks)

Unagi nigiri

Opalovaný úhoř. (2 ks)

Futo ebi tempura

Kreveta, avokádo, ředkev. (6 ks)

Futo tekka tempura

Tuňák, avokádo, okurka. (6 ks)

Futo sake tempura

Losos, avokádo, okurka. (6 ks)

Rainbow

Uvnitř: krabí krém, avokádo, okurka. Na vrchu: tuňák, losos, vařená kreveta, avokádo. (10 ks)

Fullcheesy

Uvnitř: losos, tuňák, avokádo, sýr Philadelphia. Na vrchu: opalovaný losos, krabí krém. (10 ks)

Chicken tempura bowl

sushi rýže, kuře v tempuře, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka

Unagi bowl

sushi rýže, opalovaný úhoř, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,3,4,6,10,11/

Duo tempura bowl

sushi rýže, kreveta a losos v tempuře, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,2,3,4,6,10,11/

Salmon vs tuna bowl

sushi rýže, losos, tuňák, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,3,4,6,10,11/

Ebi tempura bowl

sushi rýže, kreveta v tempuře, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,2,3,6,10,11/

Tuna bowl

sushi rýže, tuňák, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,3,4,6,10,11/

Salmon tempura bowl

sushi rýže, losos v tempuře, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,2,3,4,6,10,11/

Salmon bowl

sushi rýže, losos, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,3,4,6,10,11/

Ebi bowl

sushi rýže, vařená kreveta, salát, ředkev oshinko, edamame, kukuřice, ředkvička, avokádo, mrkev, okurka, wakame, furikake, Rễ omáčka /1,2,3,6,10,11/

Cơm rang gà

Restovaná rýže se zeleninou a kuřecím masem posypané křupavou cibulkou

Cơm rang cá hồi

Restovaná rýže se zeleninou, lososem a křupavou cibulkou /1,3,4,6

Mì quảng xào

restované široké rýžové nudle s kurkumou, sezónní zeleninou, mungo klíčky a křupavou cibulkou /1,2,3,4,6/