U Johnyho Žebra

Hovězí tatarák + top

Tvarůžkový tatarák + top

Nakládaný hermelín

Utopenec

Tvarůžkový chléb

Topinka s masovou směsí

Špekáčky na pivě

Cibulové kroužky

Chlebová sláma s česnekem

Grilovaná klobása 200g pikant

Bramborové lupínky

Bramborák s uzeným masem

Hranolky s chedarovou omáčkou a slaninou

Mozzarella sticks 10ks

Smažené JALAPEŇOS plněné chedarem 10ks

Pražené mandle 100g

Gulášová polévka

Silný masový vývar

Domácí štrůdl

Grilovaná kuřecí křídla 0,5kg

Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

Grilovaná kuřecí křídla 1kg

Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

Medová žebra (spare ribs) 0,5kg

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

Pikantní žebra (spare ribs) 0,5kg

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

Na Škopek žebra 0,6-0,7kg

Uzená žebra 0,6kg (bůčková tenká)

Uzená masitá vepřová žebírka gratinovaná v domácí BBQ omáčce, meruňková hořčice, čerstvý křen, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, domácí rozpečený chléb

Medová žebra (spare ribs) 1kg

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb

Pikantní žebra (spare ribs) 1kg

Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen,domácí rozpečený chléb

Na Škopek prkno 2kg

Pečená žebra, pečená křídla, kuřecí a vepřové řízečky, kuřecí a vepřový grilovaný steak, hranolky ve slupce, coleslaw, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, okurek, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb

Řízkové prkno 0,6kg

Kuřecí a vepřové řízečky, nakládaná zelenina, meruňková hořčice a křen, domácí rozpečený chléb

Mix prkno 1kg

0,5kg vepřová žebra spare ribs, 0,5kg kuřecí křídla, čalamáda, kozí rohy, hořčice, křen, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb

Prkno plný žeber 2,6 - 2,7 kg

1kg pikantní ribs , 1kg medová ribs, 0,6kg uzený, 0,5kg Na Škopek

Pečené koleno 1ks

Pomalu tažené vepřové šunkové koleno v sous-vide naloženo v domácí medovo-citrusové marinádě, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, domácí rozpečený chléb

Svíčková na smetaně

Houskový knedlík

Smažený sýr, hranolky 120g

Smažený kuřecí řízek 200g

Smažený vepřový řízek 200g

Gordon Bleu, hranolky 150g

Kofola - 0,5l

Kofola - 1l

Vinea - 0,5l

Vinea - 1l

Bažant 12° - 0,5 l

Dačice 12° - 0,5l

Štatl- 0,5l

Bitr - 0,5L

Na Škopek 0,5l

Bitr - Tuplák 1l

Na Škopek - Tuplák 1l

Štatl - Tuplák 1l

Dačice 12° - Tuplák 1l

Bažant 12° - Tuplák 1l

Zlatopramen Radler 1l

300g Ceasar salát

-s kuřecím masem, ančovičkový dresink, opečená slanina, parmazán a krutony

300g Míchaný salát s grilovaným hermelínem

150g Šopský salát

150g Okurkový salát

150g Rajčatový salát s cibulkou

150g Coleslaw

Penne bolognese

Špagety Carbonara

Rozlev Rulandské Šedé 1l

Rozlev Modrý Portugal 1l

Prosecco 0,75l

Chasy 2015 0,75l

Bohemia sekt (demi sec/brut) 0,75l

Tatarská omáčka

Kečup

Cheddarová

Sweet chilli

Česneková

Steak z vepřové kotlety s kostí

200g Vepřová panenka

Fazolové lusky se slaninkou, bramborové rösty

150g Kuřecí steak

Grilovaná zelenina, grenaile

200g Hranolky ve slupce

200g Vařené brambory

200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

200g Zelené fazolové lusky se slaninou

180g Grilovaná zelenina

Rozpečený chlebový hřebínek

Masový vývar s masem a zeleninou, vaječný svitek

Kovbojské fazole s klobásou, domácí chléb

Vepřový řízek z krkovičky na česneku, šťouchané brambory, citron

Míchaný salát s bylinkovým dresinkem, stripsy v kukuřičné strouhance

Kuřecí steak, pepřová omáčka, krokety

150g Bacon and Cheese Burger

150g Hovězí mleté maso, slanina, cheddar, cibulová marmeláda, rajče domácí majonéze, coleslaw, hranolky

200g České KOMBO

100g kuřecí řízek, 100g smažený eidam, ledový salát, hranolky, coleslaw, domácí tatarka

150g Na Škopek Burger

150gHovězí mleté maso, slanina, chedar, jalapeňos, nakládaná cibulka, sázené vejce, rajče, domácí majonéza, coleslaw, hranolky, cibulové kroužky