Waiwari thajské bistro

Hůlky

Bambusové jednorázové hůlky

Příbor

Sada dřevěných příborů, bio odbouratelné.

S1. Phad Khí Mao - skleněné nudle s masem a zeleninou

ผัดขี้เมา | Tzv. Opilé nudle. 🌶️ Pikantní (1x chilli) smažené skleněné nudle s kuřecím nebo vepřovým nebo hovězím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu, vejcem, zeleninou, bazalkou, koriandrem a chilli.

S2. Phad Kra Phau Neua Sab - smažené mleté maso s bazalkou

ผัดกระเพราเนื้อสับ | 🌶️ Pikantní (1x chilli) smažené mleté kuřecí nebo hovězí maso s listy bazalky, chilli, zeleninou, vejcem a jasmínovou rýží. Originál thajská klasika.

S3. Kháo Phad Tom Jam - thajská smažená rýže s Tom Jam

ข้าวผัดต้มยำ | Geniální spojení dvou thajských legend: smažené rýže a ikonické polévky Tom Jam. Smažená jasmínová rýže s kuřecím nebo vepřovým nebo hovězím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu, zeleninou, citronovou trávou, galangalem, kafrovým listem, jarní cibulkou, červenou cibulí, vejcem a koriandrem. Jídlo má naprosto nezaměnitelný thajský profil.

S4. Tom Džeut Gaj - velká polévka s kuřecím masem a rýží

ต้มจืดไก่ | Velký jemný kuřecí vývar s knedlíčky z kuřecího masa, skleněnými nudlemi, zeleninou a jasmínovou rýží.

A1. Gaj Saté - marinované kuřecí špízy

ไก่สะเต๊ะ | Kousky kuřecího masa marinované v kari omáčce podávané s delikátní domácí arašídovou omáčkou. (4 ks)

A2. Pó Pija Thód - zeleninové závitky

ปอเป๊ยะทอด | Bezkonkurenční thajské závitky s bezmasou náplní podávané se sladkokyselou omáčkou. (3 ks)

A3. Kung Čub Péng Thód - smažené krevety v trojobalu

กุ้งชุบแป้งทอด | Smažené tygří krevety v trojobalu s thajským kořením a sladkokyselou omáčkou. (4 ks)

A4. Thód Man Kung - smažené krevetové řízečky

ทอดมันกุ้ง | Smažené thajské krevetové řízečky z tygřích krevet v trojobalu - s thajským kořením a švestkovou omáčkou. (4 ks)

B1A. Tom Khá malá - polévka s kokosovým mlékem

ต้มข่า | Thajská polévka z kokosového mléka s kuřecím masem nebo tygřími krevetami (2 ks) malá. Na přání přidáme chilli. Lze podávat i s rýží. (300 ml)

B1B. Tom Khá velká - polévka s kokosovým mlékem

ต้มข่า | Thajská polévka z kokosového mléka s kuřecím masem nebo tygřími krevetami (4 ks) velká. Na přání přidáme chilli. Lze podávat i s rýží. (500 ml)

B2. Tom Jam Kung - polévka s krevetami

ต้มยำกุ้ง | Tradiční thajská polévka s tygřími krevetami. Možnost přidání chilli na přání. Thajské národní jídlo. Lze podávat i s rýží. Malá porce 2 krevety 300 ml, velká porce 4 krevety 500 ml.

B3. Guaj Tijau Nuea - nudlová polévka s hovězím masem

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ | Slavná velká thajská polévka - hovězí vývar s rýžovými nudlemi, hovězím masem (telecí svíčková) a zeleninou. Hlavní jídlo. Lze připravit i v pálivé verzi. (700 ml)

B4. Udon Tom Khá - polévka s kokosovým mlékem a Udon nudlemi

อุด้งต้มข่า | Velká thajská polévka z kokosového mléka s kuřecím masem nebo tygřími krevetami a Udon nudlemi. Na přání přidáme chilli.

C1. Kéng Déng - thajské červené kari

แกงแดง | 🌶️ Pikantní thajské červené kari s kokosovým mlékem, zeleninou, bambusovými výhonky, ananasem a kuřecím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží. (500 ml)

C2. Kéng Garí - thajské žluté kari

แกงกะหรี่ | 🌶️ Pikantní thajské žluté kari s kokosovým mlékem, zeleninou, bambusovými výhonky, bramborami, kuřecím masem nebo hovězím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží. (500 ml)

C3. Kéng Khijau Wán - thajské zelené kari

แกงเขียวหวาน | 🌶️ Pikantní thajské zelené kari s kokosovým mlékem, kuřecím masem nebo hovězím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu a jasmínovou rýží. (500 ml)

C4. Kéng Masaman - thajské Masaman kari

แกงมัสมั่น | 🌶️ Pikantní thajské kari Massaman s kokosovým mlékem, bramborami, kuřecím nebo hovězím masem. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží. (500 ml)

C5. Kéng Phanéng - thajské Panang kari

แกงพะแนง | 🌶️ Velmi oblíbené pikantní thajské kari Panang s kokosovým mlékem, kuřecím nebo vepřovým (vepřová panenka) nebo hovězím masem (telecí svíčková) nebo tofu, kafrovým listem, paprikou, cuketou a cherry rajčátky. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží.

C6. Kháo Soj - rýžové nudle se severothajským kari a masem

ข้าวซอย | 🌶️ Současný favorit thajské kuchyně - pikantní (1x chilli) severothajské kari s kokosovým mlékem a rýžovými nudlemi, kuřecím stehenním nebo hovězím masem (telecí svíčková) v trojobalu, vaječnými nudlemi a zeleninou.

D1. Phad Kra Phau - smažené maso s bazalkou

ผัดกระเพรา | 🌶️ Pikantní (1x chilli) smažené kuřecí nebo hovězí maso nebo tygří krevety nebo tofu s listy bazalky, chilli, zeleninou a jasmínovou rýží. Thajské národní jídlo. (500 g)

D2. Gaj Phad Med Mamuang - rýže s kuřecím masem a kešu

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง | Jasmínová rýže s kuřecím masem, zeleninou a kešu ořechy. Lze přidat na přání chilli.

D3. Phad Katijam - maso s česnekem a zeleninou

ผัดกระเทียม | Jasmínová rýže s kuřecím nebo hovězím nebo vepřovým masem nebo krevetami, zeleninou a česnekem. Lze přidat na přání chilli. (500 g)

D4. Phad Prik Kéng - maso s thajským červeným kari

ผัดพริกแกง | 🌶️ Jasmínová rýže s pikantním hovězím nebo vepřovým masem, červeným kari a fazolkami. (500 g)

D5. Gaj Jáng Kháo Nijau - grilované kuřecí maso s lepivou rýží

ไก่ย่างข้าวเหนียว | Grilované kuřecí stehenní maso marinované ve speciální thajské omáčce s lepivou rýží. (400 g)

D6. Phad Prik Thaj Dam - rýže s masem a thajskou pepřovou omáčkou

ผัดพริกไทยดำ | Jasmínová rýže s hovězím nebo vepřovým masem (vepřová panenka), thajskou pepřovou omáčkou, zeleninou, houbami a koriandrem. (500 g)

D7. Phad Prijau Wán Gaj - rýže s kuřecím masem a sladkokyselou omáčkou

ผัดเปรี้ยวหวานไก่ | Jasmínová rýže s kuřecím masem, sladkokyselou omáčkou, ananasem a zeleninou (rajčata, papriky, okurka, cibule, jarní cibulka), koriandr. Lze přidat na přání chilli.

D8. Phad Khing - smažené maso se zázvorem

ผัดขิง | Smažené kuřecí nebo vepřové maso (panenka) se zázvorem, jidášovým uchem, paprikou, cibulí, jarní cibulkou a jasmínovou rýží. Na přání lze přidat chilli.

K1. Phad Kra Phau Pet - smažené kachní maso s bazalkou

ผัดกระเพราเป็ด | 🌶️ Pikantní (1x chilli) smažené kachní prso s chilli, vejcem, listy bazalky, zeleninou a jasmínovou rýží.

K2. Bamí Pet Jáng - grilovaná kachna s vaječnými nudlemi a asijskou omáčkou

บะหมี่เป็ดย่าง | Velmi oblíbený street food z Bangkoku inspirovaný čínskou kuchyní. Kachna je připravená metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř) a podávaná s vaječnými thajskými nudlemi, tajnou asijskou omáčkou a zeleninou Phak Choi, mrkví a koriandrem.

K3. Kéng Phanéng Pet - kachna s thajským Panang kari

แกงพะแนงเป็ด | 🌶️ Velmi oblíbené pikantní (1x chilli) thajské kari Panang s kokosovým mlékem, kachním masem připraveným metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř), kafrovým listem, paprikou, cuketou, hráškem a cherry rajčátky. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží.

K4. Kéng Phet Pet Jáng - grilovaná kachna s červeným kari

แกงเผ็ดเป็ดย่าง | 🌶️ Pikantní (1x chilli) thajské červené kari s kokosovým mlékem, kachnou připravenou metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř), zeleninou, bambusovými výhonky, ananasem. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží.

K5. Pet Jáng Makhám - grilovaná kachna s tamarindovou omáčkou

เป็ดย่างมะขาม | Grilované kachní prso připravené metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř) se speciální thajskou tamarindovou omáčkou a zeleninou podávané s jasmínovou rýží.

K6. Phad Prik Thaj Dam Pet - rýže s kachnou a thajskou pepřovou omáčkou

ผัดพริกไทยดำเป็ด | Jasmínová rýže s kachnou připravenou metodou Sous Vide, thajskou pepřovou omáčkou, zeleninou, houbami a koriandrem.

E1. Kháo Phad - thajská smažená rýže

ข้าวผัด | Thajská klasika smažená rýže s kuřecím nebo vepřovým (vepřová panenka) nebo hovězím (telecí) masem nebo tygřími krevetami nebo bez masa jen se zeleninou. (500 g)

E2. Phad Thaj - smažené rýžové nudle

ผัดไทย | Smažené rýžové nudle s kuřecím masem nebo tygřími krevetami, vejcem, fazolovými klíčky a sladkou tamarindovou omáčkou. Thajská klasika bez, které to nejde. (500 g)

E3. Phad Mamá - smažené nudle Mamá

ผัดมาม่า | 🌶️ Pikantní (1x chilli) smažené thajské nudle Mamá s kuřecím masem nebo bez masa, s vejcem, bazalkou a zeleninou. 500 g (400 g bez masa). Lze připravit i v nepálivé verzi.

E4. Phad Sí lju - smažené široké nudle

ผัดซีอิ๊ว | Smažené široké rýžové nudle s kuřecím nebo vepřovým (vepřová panenka) nebo hovězím (telecí) masem a zeleninou. (500 g)

E5. Phad Wun Sen - smažené skleněné nudle

ผัดวุ้นเส้น | Skleněné nudle s kuřecím masem nebo tygřími krevetami, zeleninou, vejcem a řapíkatým celerem. (500 g)

E6. Udon Masaman - Udon nudle s Masaman kari

อุด้งมัสมั่น | 🌶️ Pikantní nudle Udon s thajským Masaman kari, hovězím masem nebo tygřími krevetami nebo tofu, kešu ořechy a zeleninou. (500 g)

E7. Rámen Waiwari - Rámen nudle s krevetami a žlutým kari

ราเม็งไววารี | 🌶️ Pikantní nudle Rámen se žlutým thajským kari, tygřími krevetami a zeleninou. (500 g)

E8. Phad Udon - smažené nudle Udon s masem a zeleninou

ผัดอุด้ง | Nepálivé smažené nudle Udon se zeleninou, kuřecím masem nebo tygřími krevetami. Na přání můžeme přidat chilli.

E9. Phad Rámen - smažené nudle Rámen s masem a zeleninou

ผัดราเม็ง | Nepálivé smažené nudle Rámen se zeleninou, kuřecím masem nebo tygřími krevetami. Na přání můžeme přidat chilli.

E10. Phad Mí Kathy - široké nudle s červeným kari a kokosovým mlékem

ผัดหมี่กะทิ | 🌶️ Pikantní široké rýžové nudle s kuřecím masem, omáčkou s thajským červeným kari a kokosovým mlékem, vejcem, klíčky, mrkví, pórkem, limetkou, arašídy a koriandrem.

E11. Udon Prik Thaj Dam - smažené nudle Udon s masem a thajskou pepřovou omáčkou

อุด้งพริกไทยดำ | Smažené nudle Udon s kuřecím nebo hovězím masem, thajskou pepřovou omáčkou, zeleninou, houbami a koriandrem.

E12. Rámen Prik Thaj Dam - smažené nudle Rámen s masem a thajskou pepřovou omáčkou

ราเม็งพริกไทยดำ | Smažené nudle Rámen s kuřecím nebo hovězím masem, thajskou pepřovou omáčkou, zeleninou, houbami a koriandrem.

F1. Jam Mamuang Kung Thód - velký mango salát s krevetami

ยำมะม่วงกุ้งทอด | 🌶️ Velký pikantní thajský salát s mangem, smaženými tygřími krevetami v trojobalu - 4 ks, okurkou, jarní cibulkou, červenou cibulí, česnekem, chilli a řapíkatým celerem.

F2A. Som Tam Thaj malý - thajský tradiční salát

ส้มตำไทย | Thajský tradiční zeleninový studený salát malý. Na přání můžeme přidat chilli. (200 g)

F2B. Som Tam Thaj velký - thajský tradiční salát

ส้มตำไทย | Thajský tradiční zeleninový studený salát velký. Na přání můžeme přidat chilli. (400 g)

F3. Jam Mamá - velký salát s nudlemi Mamá a masem

ยำมาม่า | 🌶️ Velký pikantní salát s thajskými nudlemi Mamá, kuřecím masem nebo mořskými plody, jidášovým uchem, zeleninou, chilli a řapíkatým celerem. (500 g)

F4. Jam Wun Sen - salát se skleněnými nudlemi a masem

ยำวุ้นเส้น | 🌶️ Velký pikantní salát se skleněnými nudlemi, kuřecím masem nebo mořskými plody, jidášovým uchem, zeleninou, chilli a řapíkatým celerem. (500 g)

F5. Salad Mamuang - malý mango salát

สลัดมะม่วง | 🌶️ Malý pálivý salát s mangem, okurkou, mrkví, červenou cibulí a chilli. (200 g)

F6. Adžát - malý okurkový salát

อาจาด | Malý okurkový salát se sladkokyselou zálivkou. (150 g)

F7. Jam Neua - salát s hovězím masem

ยำเนื้อ | 🌶️ Velký pikantní salát s hovězím masem (telecí svíčková) 180 g, okurkou, rajčetem, cibulí, česnekem, limetou, řapíkatým celerem a chilli. Na přání připravíme i v nepálivé verzi.

F8. Láb Gaj - kuřecí salát s lepivou rýží

ลาบไก | 🌶️ Ikonický pikantní (1x chilli) salát ze severovýchodního Thajska (Isán) s autentickou thajskou chutí. Mleté kuřecí maso, speciální thajská zálivka s thajskými bylinkami a zeleninou s lepivou rýží.

G1. Gluaj Buat Čí - smažený banán s kokosovým mlékem

กล้วยบวชชี | Smažený banán se sladkým kokosovým mlékem, sezamovým semínkem a mátou. (350 g)

G2. Kháo Nijau Mamuang - mango s lepivou rýží a kokosovým mlékem

ข้าวเหนียวมะม่วง | Mango s lepivou rýží a sladkým kokosovým mlékem. Nejtradičnější thajský dezert, velmi oblíbený i miliony turistů z celého světa.

G3. Sákhů - kokosové mléko s tapiokovými perlami

สาคู | Oblíbený thajský dezert - kokosové mléko s tapiokovými perlami a sladkou kukuřicí

G4. Tiramisu Savoiardi

ทีรามิสุ | Tiramisu - tradiční italské savoiardi piškoty, sýr mascarpone, chuť kávy, kakaa a italského vína Marsala. (100 g)

P1. Kháo Suaj - jasmínová rýže

ข้าวสวย | Thajská jasmínová vařená rýže navíc. (200 g)

P2. Kháo Nijau - lepivá rýže

ข้าวเหนียว | Thajská lepivá rýže navíc. (200 g)

San Benedetto neperlivá 0,5 l

Voda San Benedetto neperlivá 0,5 l z italských Dolomit. Vyrobeno v Itálii.

San Benedetto jemně perlivá 0,5 l

Voda San Benedetto jemně perlivá 0,5 l z italských Dolomit. Vyrobeno v Itálii.

San Benedetto perlivá 0,5 l

Voda San Benedetto perlivá 0,5 l z italských Dolomit. Vyrobeno v Itálii.

100% kokosová voda 0,35 l

100% kokosová voda s kousky kokosu 0,35 l. Bez přidaného cukru. Voda jako z čerstvého kokosu. Thajsko.

0° zelený ledový čaj s citrónem 0,5 l

0° vietnamský zelený ledový čaj s citrónem 0,5 l. Vyrobeno ve Vietnamu.

Oishi zelený ledový čaj s medem a citrónem 0,5 l

Oishi thajský zelený ledový čaj s medem a citrónem 0,5 l. Vyrobeno v Thajsku.

Oishi zelený ledový čaj Genmai 0,5 l

Oishi thajský zelený ledový čaj Genmai 0,5 l. Vyrobeno v Thajsku.

Oishi Original zelený ledový čaj 0,5 l

Oishi Original thajský zelený ledový čaj 0,5 l. Vyrobeno v Thajsku.

Oishi černý ledový čaj s citrónem 0,5 l

Oishi thajský černý ledový čaj s citrónem 0,5 l. Vyrobeno v Thajsku.

Mabu Coco Mango ovocná šťáva s želé 0,32 l

Ovocná šťáva s příchutí manga s kousky želé nata de coco 0,32 l. Vyrobeno v Thajsku.

Mabu Coco Jahoda ovocná šťáva s želé 0,32 l

Ovocná šťáva s příchutí jahody s kousky želé nata de coco 0,32 l. Vyrobeno v Thajsku.

Coca Cola Original 0,5 l

Coca Cola Original 0,5 l

Coca Cola Zero 0,5 l

Coca Cola Zero 0,5 l

Singha láhev 0,33 l

Thajské pivo Singha láhev 0,33 l. 4,8% alc.

Singha plech 0,33 l

Thajské pivo Singha plechovka 0,33 l. 4,8% alc.

Chang plech 0,32 l

Thajské pivo Chang plechovka 0,32 l. 4,8% alc.

Pilsner Urquell světlý ležák 0,5 l

České pivo Pilsner Urquell světlý ležák plechovka 0,5 l. 4,4% alc.

Birell světlý 0,5 l

Nealkoholické pivo Birell světlý 0,5 l.

Birell Pomelo & Grep 0,5 l

Nealkoholické pivo Birell Pomelo & Grep 0,5 l