PEKNY Bistro&Restaurant

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

(0,25l)

Polévka dle denní nabídky

150g "PADRON" papričky pečené s Maldonskou solí na olivovém oleji

130g 7ks „BLACK TIGER“ krevety s rozmarýnem, česnekem, chilli papričkou podávané s bylinkovo-česneko

Trhaný filet z uzeného norského lososa s koprem a majonézou z červené řepy, pečivo

Drcený uzený losos s čerstvým koprem a krémovou, zemitou řepnou majonézou s pečivem.

Domácí Hummus, Sušená Rajčata, Pita Chléb

Domácí humus, sušená rajčata, chléb pita.

Grantortelli (ravioli) plněné italským špekem podávané s jarní cibulkou a lehkou máslovou omáčkou

Velké ravioli plněné pikantním italským špekem v lehké máslové omáčce s jarní cibulkou.

Čerstvě Smažené Bramborové Lupínky, Česnekový Dip

Čerstvě osmažené plátky bramborových lupínků s česnekovým dipem.

Burrata s Cherry Rajčaty, Domácí Bazalkové Pesto s Česnekem

Burrata s cherry rajčátky, domácí bazalkové pesto s česnekem.

Tapas Talíř - Sušená Rajčata, Cornichons Okurky, Olivy, Sýr, Parmská Šunka

Tapas talíř - sušená rajčata, cornichons, olivy, sýr, parmská šunka.

120g RESTOVANÉ KUŘECÍ PRSO S VARIACÍ LISTOVÝCH SALÁTŮ S AVOKÁDEM, ČERSTVÝM MANGEM SE ZÁLIVKOU Z KORI

Restované kuřecí maso, mix salátů, krémové avokádo, sladké mango a koriandrová zálivka.

120g VARIACE LISTOVÝCH SALÁTŮ S HALLOUMI SÝREM, MALINOVOVOU OMÁČKOU A ROZPEČENOU BAGETOU

Mix listových salátů, grilovaný slaný sýr Halloumi a pikantní malinová omáčka.

Caesar Salát s Kuřecím Masem

Salát caesar s kuřecím masem, parmazánem a slaninou.

Řecký Salát s Balkánským Sýrem, Olivy, Bylinková Bageta

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, bylinkovou bagetou.

Denní menu 2 - Polévka + Hlavní chod / Hovězí vývar + Cous-cous s grilovanou zeleninou

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky + Cous-cous s grilovanou paprikou, lilkem a cuketou

Konfitované kachní stehno se zelím a domácím knedlíkem a bramborovými šiškami

Konfitované křehké kachní stehno se sladkým zelím, domácím knedlíkem a bramborovými šiškami.

150g BRAMBOROVÁ LOKŠE PLNĚNÁ HUSÍM A KACHNÍM MASEM, ČERVENÝM ZELÍM A RESTOVANOU CIBULKOU

Bramborová lokše plněná bohatým husím a kachním masem, sladkým červeným zelím a cibulkou.

Irské jehněčí kotletky s jemnou omáčkou z čerstvého rozmarýnu, restovanou baby karotkou a květákem

Irské jehněčí kotletky s jemnou rozmarýnovou omáčkou, restovanou baby karotkou a květákem.

180g NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE SMAŽENÉ TELECÍ ŘÍZEČKY S JEMNOU BRAMBOROVOU KAŠÍ

Smažené telecí řízečky na přepuštěném másle s hladkou, krémovou bramborovou kaší.

150g KRÉMOVÉ ITALSKÉ RIZOTO S RESTOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU, HOUBAMI, RUKOLOU A MÁSLEM

Krémové italské rizoto s jemnou vepřovou panenkou, houbami, rukolou a máslem.

120g RESTOVANÉ KUŘECÍ PRSO S VARIACÍ LISTOVÝCH SALÁTŮ S AVOKÁDEM, ČERSTVÝM MANGEM SE ZÁLIVKOU Z KORI

Restované kuřecí maso, mix salátů, krémové avokádo, sladké mango a koriandrová zálivka.

120 g TORTILLA S KUŘECÍM MASEM, AVOKÁDOVÝM DIPEM A ZAKYSANOU SMETANOU, CHEDDAREM, HRANOLKY

Tortilla plněná kuřecím, krémovým avokádovým dipem, smetanou, čedarem a hranolky.

Club sandwich + hranolky

Klasický sendvič se slaninou, krůtou, rajčaty, salátem a křupavými hranolky.

Pivovarský Hovězí Guláš Sypaný Červenou Cibulkou, bramborové placky

Bohatý hovězí guláš s paprikou, podávaný s bramborovými plackami a cibulkou.

Smažený Sýr s Hranolky, Tatarka

Smažený sýr s hranolky, tatarská omáčka.

Restovaná Filátka Ze Pstruha s Bazalkovým Pestem a Bramborovou Kaší

Pečený filet ze pstruha s bazalkovým pestem a bramborovou kaší.

Hovězí Burger s Rajčaty, Cheddarem, Slaninou, Bramborové Hranolky

Hovězí burger s rajčaty, sýrem čedar, slaninou, hranolky.

Veganský Burger s Rajčaty, Vegan Cheddarem a Vegan Majonézou, Hranolky

Veganský burger s rajčaty, veganským sýrem čedar a majonézou, hranolky.

Trhané Vepřové Maso s Cheddarem, Rajčaty, Červenou Cibulí, Jalapenos Papričkami a Koriandrem, Hranolky

Trhané vepřové maso s čedarem, rajčaty, červenou cibulí, jalapeňos, koriandrem, hranolky.

Denní menu 1 - Polévka + Hlavní chod / Hovězí vývar + Steak z krkovice

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky + Steak z vepřové krkovice s omáčkou ze zeleného pepře podávaný s gratinovaným bramborem

Coca Cola

Klasický colový nápoj.

Coca Cola Zero

Cola bez cukru.

Granini Juice

Ovocný džus značky Granini.

Mattoni

Perlivá minerální voda.

Red Bull

Energetický nápoj s kofeinem a taurinem.

Crodino

Nealkoholický hořký aperitiv.

Hangover Water

(0.33l)

Domácí taštičky plněné povidly s máslem a švestkovou omáčkou

Domácí taštičky plněné sladkými povidly, podávané s máslem a švestkovou omáčkou.

2KS DOMÁCÍ VAFLE S ČERSTVÝM OVOCEM A SMETANOVÝM KRÉMEM

Teplé, domácí vafle s čerstvým ovocem a lehkým, sladkým smetanovým krémem.

Lívance s Jahodami a Skořicí

Palačinky s jahodami a skořicí. (3 ks)

Anglická sňídaně, klobásky, sázené vejce, slanina, portobello žampiony, fazole, rajčata

Vafle s čerstvým ovocem a domácím smetanovým krémem

Vafle s cheddarem, slaninou, sázeným vejcem, rajčetem a baby špenátem

Hash browns 150g

Granola s Řeckým Jogurtem, Čerstvé Ovoce, Ořechy, Med

Jogurt s granolou, čerstvým ovocem, lískovými oříšky, divokým medem.

Domácí Banánový Chléb s Arašídovým Máslem a Čerstvým Ovocem 2ks

Banánový chléb s arašídovým máslem, čerstvé sezónní ovoce, med.

Domácí Skořicové Lívance s jahodovým přelivem

Domácí palačinky s jahodovou omáčkou a zakysanou smetanou.

Chléb s Avokádem, Cherry Rajčátky, Ředkvičkou a Semínky

Avokádový chléb, smetanový sýr, avokádo, cherry rajčátka, ředkvičky, lněné semínko.

Croissant - Žervé, Šunka a Sýr, Salát, Rajče

Croissant se šunkou a sýrem.

Croissant s Máslem a Jahodovým Džem

Croissant s máslem a jahodovým džemem.

Pěkná snídaně

Sázené vejce, slanina, párky, salát a chléb.

Míchaná Vejce Se Smetanou, Trhaný Listový Salát, Chléb

Míchaná vejce se smetanou, salát a chléb.

Vaječná Omeleta s bylinkami, Chléb

Bageta "Caprese", bylinkové máslo, mozzarella, rajče, bazalka, olivy

Lívance s Javorovým Sirupem a Slaninou

Palačinky s javorovým sirupem a slaninou.

Snídaňový Burger - Vaječná Omeleta, Slanina, Cheddar, Rajče, Salát, Červená Cibulka, Hořčičná Majonéza a Hash Brown

Snídaňový burger s omeletou, slaninou, čedarem a dalšími ingrediencemi.

Ranní sandwich, kuřecí maso, sázené vejce, slanina, rajčata, majonéza, hranolky

Opečená slanina 100g

Champagne Marc Hebrart 1er Cru

Luxusní šumivé víno s tóny briošky, bílého ovoce a jemnými bublinkami.

Chardonnay Hrabal, Velké Bílovice (CZ)

Bílé (0,75l)

Rulandské Šedé, Sedlák, Velké Bílovice (CZ)

Bílé

Nahe Riesling HEXAMER QW

Aromatic white with a balance of sweetness, acidity, and stone fruit notes.

Chablis Vielles Vignes, J.C.Bessin

Komplexní suché bílé s citrusy, zeleným jablkem a výraznou mineralitou.

Sauvignon Blanc, Black Cottage (N. ZEALAND)

Bílé (0,75l)

Sancerre Rosé, Lucien Crochet 2022

Svěží a suché rosé s živým červeným ovocem a osvěžující mineralitou.

Rosé Hrabal, Velké Bílovice (CZ)

Růžové (0,75l)

Pinot Noir, Val de Loire, Selection de Tracy

Lehké, voňavé červené s tóny červeného bobulového ovoce, zemitosti a hladkým závěrem.

Croix des Laurets, Baron Edmond de Rothschild 2018

Elegantní a silné červené, s tóny tmavého ovoce, koření a jemnými taniny.

Rosé, Black Cottage (N. ZEALAND)

Rúžové (0,75l)

Montepulciano,Abruzzo DOC (IT)

Červené (0,75l)

Prosecco La Farra DOC, Valdobbiadene (IT)

Italské šumivé prosecco.

Pilsner Urquell 0,33l

Láhev

Bernard s Čistou Hlavou Free

Nealkoholický ležák, láhev. (0,33l)

Denní menu 2 - Polévka + Hlavní chod / Hovězí vývar + Cous-cous s grilovanou zeleninou

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky + Cous-cous s grilovanou paprikou, lilkem a cuketou

Denní menu 1 - Polévka + Hlavní chod / Hovězí vývar + Steak z krkovice

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky + Steak z vepřové krkovice s omáčkou ze zeleného pepře podávaný s gratinovaným bramborem

Bylinková Bagetka

Bagetka s bylinkami.

Hranolky

Křupavé smažené hranolky.

Bramborová Kaše

Krémová bramborová kaše.

Espresso

Silné, koncentrované espresso.

Lungo

Prodloužené espresso s více vodou.

Macchiato

Espresso s trochou mléčné pěny.

Americano

Espresso zředěné horkou vodou.

Capuccino

Espresso s napěněným mlékem.

Caffe Latté

Espresso s napěněným mlékem.

Caffe Latté Caramel

Espresso s napěněným mlékem a karamelem.

Flat White

Jemné espresso s napěněným mlékem.

Ledová Káva s Mlékem

Studená káva s mlékem.

Baileys Káva

Káva s Baileys Irish Cream.

Čaj

Louhované lístky podávané horké.

Horká Čokoláda

Hustý, teplý čokoládový nápoj.