Restaurace Gutovka

Slepičí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

Krém z pečené dýně s bylinkovým pestem

Smažená rýže s tofu, zeleninou, wakame řasami, tamarindem a vaječnou omeletou s koriandrem a sezamem

Sekaná roláda s vejcem a slaninou, bramborová kaše s máslem, pažitkou a domácí nakládanou zeleninou

Filé z lososa na grilu se zeleninovým kuskusem a smetanovým demi glace s koprem

PIZZA TYČINKY - bylinkové

Pizzové tyčinky s parmazánem

Caesar se sázeným vejcem, římský salát, krutony, parmezán a ančovičkový dresing

Caesar salát s kuřecím masem, pancettou, krutony, parmazánem, římským salátem a ančovičkovým dresinkem

Caesar salát s grilovanými krevetami, římský salát, krutony, ančovičkový dresing

GUT salát s grilovaným lososem a zeleným chřestem

Míchaný salát, losos, chřest, cherry rajčata, vejce, ředkvičky, citronový dresink, pesto ze sušených rajčat

Burrata salát s cherry rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a pistáciovými oříšky

7ks Krevety na bílém víně s česnekem, chilli, máslo

Kuřecí stripsy s hořčično-medovým dresinkem / domácí bílé pečivo

Bruschetta s prosciuttem, avokádem, cherry rajčaty, ředkvičkami, parmezánem a pestem ze sušených rajčat

Nakládaný hermelín s paprikovo-česnekovou pastou, zeleným pepřem, cibulkou, feferónkami a kváskovým chlebem

Pečivo

Burger s hovězím masem, hermelínem, slaninou, vejcem, cibulovým džemem, rukolou, rajčetem, salátem, hranolky a tatarskou omáčkou

Hovězí líčka na portském víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší s máslem a bylinkami

Kuřecí medailónky na grilu s pečenými grenaillemi s parmezánem a omáčkou z pečených paprik

400g Marinovaná BBQ kuřecí křidélka se zeleninovým crudité a avokádovým dipem, domácí pečivo

CLUB sendvič s hranolkami (tramezzino, grilovaná kuřecí prsa, slanina, sázené vejce, rajčata, majonéza, salát, tatarská omáčka, hranolky)

Řízečky z vepřové panenky, bramborová kaše, citrón

Vepřová panenka, bramborová kaše, citron

DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY, vepřová panenka, slanina, smetana, česnek, špenát, parmezán a bazalkové pesto

Wrap s kuřecími stripsy, salát, rajče, avokádový dip, hranolky a tatarská omáčka

WRAP s křupavými kuřecími stripsy, římským salátem, rajčaty a avokádovým dipem, podávaný s hranolky a domácí tatarskou omáčkou.

Thajské červené karí s trhaným hovězím masem, zeleninou, jasmínovou rýží s koriandrem a sezamem

Thajské červené kari s kuřecím masem, zeleninou a jasmínovou rýží s koriandrem

Thajské červené kari s cizrnou, zeleninou a jasmínovou rýží s koriandrem

Quesadilla s trhaným kuřecím masem, kukuřicí, čedarem, hranolky, rajčatovou salsou a chipotle majonézou

Quesadilla s trhaným hovězím masem, kukuřicí, jalapenos, čedarem, batátovými hranolky, chipotle majonézou a rajčatovou salsou

Vegetariánská quesadilla s avokádem, čedarem, rajčaty, batátovými hranolky, chipotle majonézou a rajčatovou salsou

VEGE-Domácí bramborové noky se zeleným chřestem, baby špenát, pesto ze sušených rajčat s bazalkou, parmezán a bazalkové pesto

PIZZA Mortadella burrata

Bambino 40 cm

rajčatové sugo, šunka, mozzarella

PIZZA Hermelínová s brusinkami

smetanový/tomatový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

BASILICATA

Margherita 40 cm

rajčatové sugo, mozzarella di bufala, bazalkové pesto, bazalka

Pizza Capricciosa 40 cm

Rajčatové sugo, šunka, mozzarella, žampiony, artyčoky, olivy.

Quattro Formaggi 40cm

Smetana, mozzarella, směs sýrů, gorgonzola, parmazán.

Salámová 40cm

rajčatové sugo, mozzarella, salám

Vegetariana 40cm

rajčatové sugo, mozzarella, čerstvá rajčata, žampiony, špenát, kukuřice

Pizza Quattro Stagioni 40 cm

rajčatové sugo, mozzarella, šunka, salám, žampiony, olivy

Pizza Diavola 40 cm

Rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám, chilli olej, Grana Padano, bazalka.

Pizza Hawai 40 cm

rajčatové sugo, mozzarella, šunka, ananas

Pizza Funghi 40 cm

rajčatové sugo, mozzarella, žampiony, česnek

Pizza Pollo 40 cm

Smetana, mozzarella, kuřecí prsa, italská slanina, pórek

Pizza Carbonara 40 cm

smetana, mozzarella, italská slanina, parmazán, vejce

Pizza Tonno 40cm

rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy

Pizza Prosciutto-Rukola 40 cm

rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, parmazán, rukola

Mexicana 40 cm

/rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám, kukuřice, vejce, chilli papričky, červená cibule/

PIZZA TYČINKY - bylinkové

Pizzové tyčinky s parmazánem

Mozzarella extra

Parmazán extra

PROSCIUTTO extra

Šunka extra

Salám extra

PIKANTNÍ SALÁM extra

Slanina extra

KUKUŘICE extra

Ananas navíc

Extra olivy

Žampiony extra

Cibule extra

Artyčoky EXTRA

ŠPENÁT extra

Vejce extra

Kuřecí řízek v kukuřičné strouhance, bramborová kaše, salátová okurka

Domácí máslové lívance s jahodovým coulis, šlehaným tvarohem s vanilkou a javorovým sirupem

Dětský mini burger s grilovaným kuřecím prsíčkem, hranolky a kečupem / domácí houska, kuřecí maso, čedar, rajčata, salát, hranolky, kečup /

250g Rib Eye steak z hovězího roštěnce

250g Grilovaná vepřová panenka

250g Grilované kuřecí prso

180g Grilovaný losos

7ks Krevety na bílém víně s česnekem, chilli, máslo

250g Grilovaná zelenina

Kukuřičný klas

150g Fazolové lusky

250g Bramborová kaše

250g Grenaille s parmazánem

200g GRENAILLE

Hranolky

Jasmínová rýže

Míchaný salát s vinaigrettem

Smetanový demi-glace

Papriková omáčka

Pepřová omáčka

Tatarská omáčka

Kečup

Limetkový cheesecake

Malinový cheesecake

Cheesecake LOTUSKA

Čokoládový dort s banánem

Domácí máslové lívance s jahodovým coulis, šlehaným tvarohem s vanilkou a javorovým sirupem

POPCORN 1,5 l / sáček

Popcorn máslo a sůl 1,5 l

Royal COLA plech 0,33

ROYAL CROWN COLA Slim 0,33l plech

Dilmah ledový čaj broskev plechovka

RAJEC jemně perlivá voda 0,75l – PET

RAJEC neperlivá VODA 0,75l - PLAST

VINEA plech 0,25l R

Red Bull

Plzeňský Prazdroj 0,5l – PLECH

Birell plech 0,5l

MÁDL Zweigeltrebe 2018

Rosso Piceno Superiore 2021 BIO DOC 0,75l

MÁDL Müller Thurgau 2018

Chardonnay Moonlite Bianco Toscana 0,75l

Prosecco DOC BRILLA SPUM

Řízečky z vepřové panenky s Red Bullem, bramborová kaše, kyselá okurka

Vepřová panenka, bramborová kaše, citron

Caesar salát s kuřecím masem, pancettou, krutony, parmazánem, římským salátem a ančovičkovým dresinkem

Bambino 40cm + RED BULL

rajčatové sugo, šunka, mozzarella