Šéf Grill

BAKLAVA

Pepsi Cola

(0,25 l)

7Up

(0,25 l)

Mirinda

(0,25 l)

Lipton Ice Tea

(0,25 l)

Granini Juice

(0,2 l)

MUTABBAL SALAT

Grilovaný lilek s jogurtem, tahini a olivovým olejem. 100 g

Humus

Šťouchaná cizrna smíchaná s kořením tohini, solí, olivovým olejem. (100g)

Haydari

Jogurt s jemně nasekaným koprem, česnekem a olivovým olejem. (100g)

Antep ezmesi

Salat z nasekaných rajčat, červené cibule, okurky, červené papriky, pálivé papriky a česneku s dresinkem z granátového jablka, citronové šťávy a olivového oleje. (100g)

Cacik

Domácí jogurt s jemně nasekanou salátovou okurkou, česnekem a olivovým olejem. (250g)

Karisik salát

Sálat z ledového salátu, červené papriky, okurky, cherry rajčátek, máty, rukoly a koriandru, s dresinkem z olivového oleje, granátových jablek a vlašských ořechů. (250g)

Patlican salat

Na dřevěném uhlí pečená směs baklažánu, rajčat, červené papriky a česneku, servírovaná s čerstvým koprem a dresinkem z citronové šťávy a olivevého oleje. (100 g)

Gavurdaği salatasi

Rajčata, okurka, cibule, olivový olej, omáčka z granátového jablka, citron, sůl, pepř, granátové jablko, ořech. (250 g)

Mercimek

cockova polevka. (0,25l)

Adana kebab

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením, servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (160g)

Urfa kebab

Grilované mleté jehněčí maso servírované s grilovanými rajčaty, čer- venou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (160g)

Kuzu sis kebab

Grilované kousky jehněčí kýty servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (200g)

Tavuk sis kebab

Grilovaná kuřecí prsa servírovaná s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (200g)

Alti ezmeli kebab

Grilované mleté jehněčí kousky servírované s nasekanými rajčaty, zelenou paprikou a pita chlebem zjemněné máslem. (200g)

Kulbasti

Grilovaný hovězí entercote krájený přes vlákno na plátky, naložený v olivovém oleji, vinném octě, cibuli a bazalce, servírovaný s rajčaty, zelenou paprikou. (220g)

Kofte izgara

Grilované hovězí a jehněčí mleté maso servírované s rajčaty, zele- nou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (200g)

Tavuk kanat

Grilovaná kuřecí křidla marinovaná v olivovém oleji s čili papričkami a tymiánem, servírovaná s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, bulgurem a pita chlebem. (200g)

Karisik kebab

Variace jídel z kuzu kebabu, adana kebab, tavuk kebab (každá 1/2 porce). (250g)

Mix grill (pro 2-4 osoby)

Variace jídel (tavuk kebab, adana kebab, kuzu kebab, kul basti, pizola izgara, kofte izgara, servírovano s grilovanými rajčaty a zeleným pepřem, bulgur a pita chléb. (1200g)

Hranolky

Pirinc Pilavi

Rýže, piniové oříšky,