Šéf Grill

coca cola

(0,25 l)

sprite

(0,25 l)

fanta

(0,25 l)

Lipton Ice Tea

(0,25 l)

Granini Juice

(0,2 l)

LAHMACUN

Domácí pšeničná placka, upečená s mletým jehněčím a hovězím masem, jemně nasekané rajčata a sladká paprika, podávané s petrželí, citronem a rajčetem

KIYMALI KASARLI PIDE

Domácí placka se směsí jehněčí a hovězí mleté maso se sýrem, jemně krájená rajčata a sladká paprika, podávané s petrželí, citronem a rajčetem. Homemade flatbread, baked with minced lamb and beef meat, cheese, finely chopped tomatoes and sweet pepper served with parsley, lemon and tomato.

KASARLI PIDE

Domácí placka upečená se sýrem Homemade flatbread, baked with cheese.

Kyimali pide

Mleté jehněčí a hovězí maso pečené v pšeničné placce s rajčaty, cibulí a paprikovou pastou. (120g)

Kasarli sucuklu pide

Sýr zapečený v pšeničné placce s rajčaty a klobásou sucuk. (120g)

Hranolky

Pirinc Pilavi

Rýže, piniové oříšky,

Adana kebab

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením, servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, ryže a chlebem. (160g)

Urfa kebab

Grilované mleté jehněčí maso servírované s grilovanými rajčaty, čer- venou paprikou, ryže a chlebem. (160g)

Kuzu sis kebab

Grilované kousky jehněčí kýty servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, ryže a chlebem. (200g)

Tavuk sis kebab

Grilovaná kuřecí prsa servírovaná s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, ryže a chlebem. (200g)

Ali nazik kebab

Grilované mleté jehněčí maso servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, baklažánem jogurtovou omáčkou, česnekem, olivovým olejem a chlebem. (160g)

Alti ezmeli kebab

Grilované mleté jehněčí kousky servírované s nasekanými rajčaty, zelenou paprikou a pita chlebem zjemněné máslem. (200g)

Kofte izgara

Grilované hovězí a jehněčí mleté maso servírované s rajčaty, zele- nou paprikou, ryže a chlebem. (200g)

Pirzola izgara

Grilované jehněčí kotletky marinované v olivovém oleji se solí a černým pepřem, servírované s grilovanými rajčaty, zelenou pa- prikou, ryže a chlebem. (200g)

Tavuk kanat

Grilovaná kuřecí křidla marinovaná v olivovém oleji s čili papričkami a tymiánem, servírovaná s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, ryže a chlebem. (200g)

Karisik kebab

Variace jídel z kuzu kebabu, adana kebab, tavuk kebab (každá 1/2 porce). (250g)

Mix grill (pro 2-4 osoby)

Variace jídel (tavuk kebab, adana kebab, kuzu kebab, pirzola izgara, kofte izgara, servírovano s grilovanými rajčaty a zeleným pepřem, ryže a chléb. (1200g)

Mercimek

cockova polevka. (0,25l)

MUTABBAL SALAT

Grilovaný lilek s jogurtem, tahini a olivovým olejem. 100 g

Humus

Šťouchaná cizrna smíchaná s kořením tohini, solí, olivovým olejem. (100g)

Cacik

Domácí jogurt s jemně nasekanou salátovou okurkou, česnekem a olivovým olejem. (250g)

Karisik salát

Sálat z ledového salátu, červené papriky, okurky, cherry rajčátek, máty, rukoly a koriandru, s dresinkem z olivového oleje, granátových jablek a vlašských ořechů. (250g)

Icli kofte

Smažené masové kouličky plněné hovězím masem, ořechy, cibulí, kořením, obalované v drcenné pšenici (bulgur). (70 g - 1ks)

Coban salát

Salát z okurek, rajčat, červené papriky a červená cibule s dresinkem z granátového jablka a citronové šťávy. (200 g)

Karisik meze tabagi

Variace jídel (balkan sýr, hummus, patlican salad) saksuka, haydari and antep ezme. (350 g)

Patlican salat

Na dřevěném uhlí pečená směs baklažánu, rajčat, červené papriky a česneku, servírovaná s čerstvým koprem a dresinkem z citronové šťávy a olivevého oleje. (100 g)

Gavurdaği salatasi

Rajčata, okurka, cibule, olivový olej, omáčka z granátového jablka, citron, sůl, pepř, granátové jablko, ořech. (250 g)

BAKLAVA