Sagarmatha Jablonec

Menu pro 2 osoby

Coca-Cola 0,33l

Kolová limonáda.

Coca Cola Zero 0,33l

Kolová limonáda.

Fanta 0,33l

Limonáda s pomerančovou příchutí.

Sprite 0,33l

Limonáda s příchutí citronu a limetky

Ginger Beer

Zázvorové pivo, nealkoholické.

Mango Lassi

Jogurtový drink s příchutí manga.

Mango Džus 0,3l

Ovocná šťáva.

Rubicon Mango Džus 1l

Ovocná šťáva.

FANGALO bílé | white 0,75l

Lehké a svěží bílé víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem.

FANGALO červené | red 0,75l

Lehké červené víno s vůní na sluníčku uzrálých švestek, jemně zakulacené a snadno pitelné díky své jemnosti.

FANGALO rosé 0,75l

Lehké polosladké růžové víno s přitažlivým aroma zralých jahod a růží, vyznačuje se jemnou sladkostí a svěžestí.

PHANT CABERNET SAUVIGNON 0,75l

Víno sytě rubínové barvy, v buketu dominují ovocné tóny – třešňové, švestkové a černobízové; zraje 6 měsíců v barrique sudech. Dobře ladí s pokrmy z červeného masa či s vyzrálými tvrdými sýry. Intense deep ruby colour with rich cherry, plum and cassis on the nose; matured 6 months in barrique barrels. The wine will compliment peppered venison or beef fillet or hard cheeses will be a delicious match.

PHANT SAUVIGNON BLANC 0,75l

Lehké a aromatické suché bílé víno se zřetelnými tóny zeleného jablka a fíků. Hodí se k pečenému kuřeti, rybě nebo plodům moře. Aromatic and fresh dry wine with tropical guava, fig and green apple flavours. Enjoy with tempura vegetables, seafood or chicken.

PHANT SHIRAZ 0,75l

Suché červené víno, vyniká zářivě rubínovou barvou, chutí zralých švestek a brusinek; zraje 4 měsíce v barrique sudech. Hodí se ke grilovaným vepřovým žebírkům, kachně nebo ke kořeněnému steaku. The wine has juicy drinkability with a deep core of red and black fruit; matured 4 months in barrique barrels. Delicious with duck breast, barbecued pork ribs or pepper steak.

PHANT CHARDONNAY 0,75l

Suché bílé víno s okouzlujícím aroma žlutého melounu a citrusových plodů; v chuti dominují čerstvá jablka a med. Skvěle se hodí k salátům, vepřovému řízku nebo rizotu. Soft citrus flavors and cantaloupe complexity on the nose is perfectly supported by the fresh apple and honey tones. Enjoy with salads, fried pork or risotto.

PHANT PINOTAGE 0,75l

Plné bohaté víno jiskrné rubínové barvy, výrazně kořenité vůně s podtóny čerstvých třešní a jahod. V chuti dominuje ovoce, vyniká dlouhým chuťovým dozníváním a harmonickou tříslovinou. Zraje 18 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu. Full rich wine, with radiant ruby color, distinctive spicy aroma with undertones of fresh cherries and strawberries. The taste is dominated by fruit with long lingering aftertaste and harmonious tannins. Aged for 18 months in American and French oak barrels.

PHANT MUSCAT D’ALEXANDRIE 0,75l

Hebké polosladké víno s aroma muškátu, ananasu a lučních bylin. Chcete-li si je vychutnat, připravte si štrúdl, čokoládový dort nebo sýr. Soft and silky with a seductive floral bouquet, glace pineapple and lychee flavours. Enjoy with cheese cake or apple strudel.

Soya Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Vegetable Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Chicken Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Pork Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Lamb Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Shrimps Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Fish Korma

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.

Malai Kofta

Bramborové pyré v jemné krémové omáčce.

Seekh Kebab Korma

Chicken Soup

Kuřecí polévka

Tomato Soup

Rajčatová polévka

Bean Soup

Polévka z červených fazolí

Dal Soup

Čočková polévka

Papadum

Křupavé placky z cizrnové mouky a indického koření.

Samosa (2ks)

Trojúhelníkové těsto plněné kořeněnými brambory, zeleným hráškem a kešu ořechy.

Onion Bhaji

Krájená cibule, exoticky kořeněná koptským kmínem obalená v cizrnové mouce a smažená v rostlinném oleji.

Chicken Pakora

Kuřecí nudličky marinované v jemném česneku a zázvoru, smažené v těstíčku na rostlinném oleji.

Paneer Pakora

Domácí sýr potažený těstíčkem z cizrnové mouky a smažený na rostlinném oleji.

Shrimps Pakora

Smažené krevety obalené v cizrnové mouce

Chicken Tikka

Jemně ostrá kuřecí prsa marinovaná v delikátní směsi indického koření grilovaná v peci Tandoor.

Malai Kebab

Kuřecí prsa marinovaná v krémové směsi indického koření se smetanou a kešu oříšky grilovaná v peci Tandoor.

Green Tikka

Kuřecí prsa, marinovaná a kořeněná ve velmi ostré zelené paprice s čerstvou mátou, grilovaná v peci Tandoor.

Chicken Shashlik

Marinovaná kuřecí prsa grilované na špízu s cibulí, rajčaty a paprikou.

Sagarmatha Mix

Sagarmatha speciál je mix tygřích krevet, kuřecí Tikka, mletého Sheekh Kebab (Podobné české sekané) a krémového Malai Kebab.

Vegetable Biryani

Mix zelenina v delikátní směsi indického koření grilovaná v peci Tandoor.

Chicken Biryani

Kuřecí prsa marinovaná v krémové směsi indického koření se smetanou a kešu oříšky grilovaná v peci Tandoor.

Lamb Biryani

Jehněčí maso , marinovaná a kořeněná ve velmi ostré zelené paprice s čerstvou mátou, grilovaná v peci Tandoor.

Vegetable Thali

Dělený mix jídel: špenátová omáčka, speciální čočka na másle a míchaná zelenina.. Příloha rýže nebo Chapati

Chicken Thali

Dělený mix jídel: kuře na kari, speciální čočka na másle a míchaná zelenina.Příloha rýže nebo Chapati

Lamb Thali

Dělený mix jídel: jehněčí na kari, speciální čočka na másle a míchaná zelenina.Příloha rýže nebo Chapati.

Soya Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Vegetable Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Chicken Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Pork Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Lamb Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Shrimps Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Fish Curry

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.

Seekh Kebab Kari

Soya Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Vegetable Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Chicken Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Pork Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Lamb Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Shrimps Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Fish Mango

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.

Seekh Kebab Mango

Butter Chicken

Kuře na másle.

Butter Paneer

Domácí sýr na másle.

Dal Makhni

Čočka na másle.

Kadai Paneer

Kadai s domácím sýr kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.

Chicken Kadai

Kuřecí Kadai / kuřecí kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.

Lamb Kadai

Jehněčí kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.

Soya Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Chicken Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Pork Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Lamb Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Shrimps Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Fish Lemon

Pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.

Seekh Kebab Lemon

Plain Palak

Klasická špenátová omáčka.

Paneer Palak

Domácí sýr ve špenátové omáčce.

Palak Kofta

Bramborové pyré ve špenátové omáčce.

Chicken Palak

Kuře se špenátovou omáčkou.

Pork Palak

Vepřové se špenátovou omáčkou.

Lamb Palak

Jehněčí se špenátovou omáčkou.

Seekh Kebab Palak

Paneer Masala

Domácí sýr v středně ostré omáčce.

Chicken Masala

Kuřecí maso v středně ostré omáčce.

Pork Masala

Vepřové maso v středně ostré omáčce.

Lamb Masala

Jehněčí maso v středně ostré omáčce.

Shrimps Masala

Krevety v středně ostré omáčce.

Fish Masala

Rybí kousky v středně ostré omáčce.

Seekh kebab Masala

Soya Madras

Sójové kousky, v středně pálivé omáčce.

Vegetable Madras

Zelenina v středně pálivé omáčce.

Chicken Madras

Kuřecí maso v středně pálivé omáčce.

Pork Madras

Vepřové maso v středně pálivé omáčce.

Lamb Madras

Jehněčí maso v středně pálivé omáčce.

Shrimps Madras

Krevety v středně pálivé omáčce.

Fish Madras

Rybí (lososové) kousky v středně pálivé omáčce.

Seekh Kebab Madras

Soya Vindaloo

Sójové kousky s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Vegetable Vindaloo

Zelenina s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Chicken Vindaloo

Kuřecí kousky s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Pork Vindaloo

Vepřové kousky s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Lamb Vindaloo

Jehněčí kousky s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Shrimps Vindaloo

Krevety s brambory ve velmi pálivé omáčce.

Seekh Kebab Vindaloo

Chilly Paneer

Domácí sýr ve velmi pálivé omáčce.

Chicken Chilly

Kuřecí kousky ve velmi pálivé omáčce.

Shrimps Chilly

Krevety ve velmi pálivé omáčce.

Soya Chilly

Sójové kousky ve velmi pálivé omáčce.

Vegetable Fried Rice

Smažená rýže na česneku se sójovou omáčkou a zeleninovým mixem.

Chicken Fried Rice

Smažená rýže na česneku se sójovou omáčkou a kuřecím masem.

Vegetable Noodles

Smažené nudle se zeleninou.

Chicken Noodles

Smažené nudle s kuřecím masem.

Vegetable Mix

Míchaná zelenina na jemné kari omáčce.

Mattar Paneer

Domácí sýr s hráškem na kari omáčce s indickým kořením.

Vegetable Salad

Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče, indické koření.

Chicken Salad

Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče, pečené kuře s indickým kořením.

Rice

Bílá rýže.

Peas Rice

Jemně kořeněná rýže s hráškem.

Cheese rice

Indická rýže s domácím sýrem.

Nan

Jemný měkký chléb pečený v peci Tandoor.

Garlic Nan

Indický chléb s česnekem zapečený v peci Tandoor.

Butter Nan

Máslová dvouvrstvá placka pečená v peci Tandoor.

Lachha Paratha

Chlebová placka

Aloo Protha

Placka plněná bramborami s indickým kořením pečená v peci Tandoor.

Garlic Protha

Placka plněná bramborami s česnekem pečená v peci Tandoor.

Cheese Protha

Placka plněná brambory a sýrem pečená v peci Tandoor.

Cheese Garlic Paratha

Placka plněná bramborami, sýrem a ochucená česnekem pečená v peci Tandoor.

Tandoori Chapati

Tradiční měkká indická placka z jemné a polohrubé pšeničné mouky.

Green Chutney

Kořeněná mátová omáčka

Pálivá omáčka

Čerstvě mletá cibule, rajče a zelené chilli

Mangová omáčka

Sladká mangová omáčka s indickým kořením

Raita

Jemně kořeněný jogurt s čerstvou zeleninou

Gulab Jamun

Sladké kuličky ze sušeného mléka.