il Bacaro - Vini & Piattini

❄️ Traminer, Ornella Bellia

Producer: Ornella Bellia Region: Veneto IGT Country: Italy Variety: 100% Traminer Aromatico ABV: 12.5% TASTING NOTES Straw yellow with old gold highlights. The colour of this wine comes from the pinkish hue of the grape skins, which deepens the shade of yellow. Intense scents with typical floral hints of rose petals and sensations of tropical fruit, with an end note of refined spices such as nutmeg and aniseed. Also features herbaceous hints of sage, mint and thyme. On the palate it is fine, fully aromatic and delicately mineral. Lingering, sapid, velvety end note.

❄️ Pinot Grigio, Ornella Bellia

Producer: Ornella Bellia Region: Venezia D.O.C. Country: Italy Grape Composition: 100% Pinot Grigio ABV: 12.5% TASTING NOTES Lunardi Pinot Grigio is a fruity, varietal wine with scents of tropical fruit and enticing floral notes. Pleasantly fresh, it matches perfectly with vegetable soups and grilled white meats.

❄️ Malagouzia, Ktima Adam

Sauvignon Blanc, Ornella Bellia

Παραγωγός: Ornella Bellia Περιοχή: Venezia DOC Χώρα: Ιταλία Ποικιλία: 100% Sauvignon Blanc ABV: 13% ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Έντονο αχυρένιο χρώμα. Στη μύτη είναι ευρύ, έντονο άρωμα με νότες από αγριολούλουδα, ώριμα πεπόνια και πιπεριές πιπεριάς. Γευστικό στο στόμα, ελαφρώς όξινο με τελικό πιπέρι πιπεριάς- λεπτό σώμα. Έντονα αρώματα με χαρακτηριστικές λουλουδένιες νότες από ροδοπέταλα και αισθήσεις τροπικών φρούτων, με τελική νότα εκλεπτυσμένων μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και γλυκάνισο. Διαθέτει επίσης βοτανικές νότες φασκόμηλου, μέντας και θυμαριού. Στο στόμα είναι λεπτό, πλήρως αρωματικό και λεπτότατα ορυκτό. Παρατεταμένη, σαρκώδης, βελούδινη τελική νότα. Αλλεργιογόνα θειώδη άλατα

"ROSE" Cerasuolo d`Abruzzo, Talamonti ❄️

Producer: TALAMONTI Region: Abruzzo DOC Country: Italy Grape Composition: Montepulciano d’Abruzzo 100% ABV: 13.5% TASTING NOTES: The eye catches a bright and intense colour; the bouquet is dominated by intense notes of red berries with a fresh hint of underripe Marasca cherry. On the palate, complex notes of red fruit combine with a pleasant freshness and well-balanced acidity.

"Mare" Malagouzia Rose, Ktima Adam ❄️

Prosecco, Col de Mar ❄️

Chorizo & Uovo 🍳

Spicy pork sausage, egg, truffle oil, chives Allergens sulfites, eggs

Pate 🧈

Homemade chicken liver pate, crostini, raisins Allergens sulfites, gluten

Burrata Caprese 🍅

Burrata with glazed cherry tomatoes, basil pesto, pine nuts, thyme, balsamic glaze

Bruschette Prosciutto & Burrata 🍖

Bruschetta (4pcs) with prosciutto di parma, burrata, roasted almond, romesco sauce

Bruschette Con Anatra 🦆

Bruschetta (4pcs) with duck breast, apple sauce, wild rocket, toasted sesame

Camembert Al Forno #3 🧄

Oven baked camembert cheese with rosemary, chilli, garlic & honey

Cheese Platter 🧀

Cheese platter (200gr) with Dutch Gouda, Grana Padano, Queso di Capra, Cuor di Tartufo, spicy fig jam, olives, fruit

Cured Meats Platter 🍖

Cured Meats platter (250gr) with Prosciutto di Parma, Salami Milano, smoked Speck & bruschettes (3pcs) with mushroom & white truffle paté

Milanese 🇮🇹

Shallow fried breaded pork loin served with sautéed baby potatoes and side salad Allergens sulfites, gluten

Pollo Picante 🌶️

Grilled chicken fillet lightly spiced with chilli, herbs & lime, sauteed green beans with garlic

Beef Burger con Gorgonzola 🍔

Homemade beef burger (200gr) with gorgonzola, rocket, caramelised onions, fried potatoes

Cannelloni Ricotta & Spinaci 🥬

Cannelloni with crepes, stuffed with spinach, ricotta, topped with mozzarella, bechamel & parmesan

Lasagne Alla Bolognese

Lasagne with pork and beef minced meat Allergens sulfites, lactose

Spaghetti Cacio & Pepe 🧀

Spaghetti with black pepper & Pecorino Romano, olive oil

Νιόκι με Γκοργκοντζόλα

Νιόκι πατάτας με γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, μαύρο πιπέρι. Αλλεργιογόνα λακτόζη, θειώδη

Spaghetti con Pomodorini 🍅

Spaghetti with tomato sauce, glazed cherry tomatoes, fresh basil, garlic, olive oil

Tagliatelle ai Funghi 🍄

Tagliatelle with mixed mushrooms, parsley, garlic, fresh cream

Ravioli Ricotta & Spinaci 🌿

Fresh ravioli with spinach & ricotta in a sage & butter sauce

Spaghetti all' Amatriciana 🌶

Spaghetti with guanciale (pork cheeks), onion, tomato, pecorino, chilli Allergens gluten, sulfites, lupin, lactose

Spaghetti allo Scoglio 🦐

Spaghetti with mixed sea food, garlic, parsley, tomato, chilli

Tagliatelle Al Ragu 🍝

Tagliatelle with pork and beef minced meat, tomato, onion, chili Allergens gluten, sulfites, lupin, lactose

Τιραμισού

Παραδοσιακό βενετσιάνικο επιδόρπιο από μπισκότα σαβογιάρντι βουτηγμένα σε καφέ, με στρώσεις από ένα χτυπημένο μείγμα μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη. Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, ξηροί καρποί, αυγά

Apfelstrudel 🍏

Homemade apple strudel served with sour cream & white chocolate sauce

Πίτσα Μαργαρίτα

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκο βασιλικό, ντοματίνια, έξτρα παρθένο λάδι Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Πίτσα Diavola

Σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλα, μαύρες ελιές, κρεμμύδι, κάπαρη, σαλάμι, νιφάδες τσίλι

Πίτσα Vegan ( Χωρίς Τυρί)

Σάλτσα ντομάτας, κάπαρη, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδι, μανιτάρια πορτομπέλο, ρόκα Αλλεργιογόνα γλουτένη, θειώδη άλατα

Πίτσα με Σύκα και Προσούτο

"Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, κρεμμύδι, αποξηραμένο σύκο, προσούτο. Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη".

Πίτσα με Μανιτάρια & Λάδι Τρούφας

Σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλα, τυρί μπρι, μανιτάρια πορτομπέλο, λάδι λευκής τρούφας, δεντρολίβανο Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Πίτσα με Προσούτο & Ρόκα

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν Πάρμας, φρέσκια ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Mortadella, Burrata & Pistacchi Pizza 🐷

Mozzarella cheese, mortadella di Bologna, fresh burrata, toasted pistachios, olive oil, fresh basil, black pepper

Πίτσα Capricciosa

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο cotto, μανιτάρια πορτομπέλο, αγκινάρα, μαύρες ελιές ολόκληρες, φρέσκια ρίγανη. Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Πίτσα Greca

Τυρί, σάλτσα ντομάτας, φέτα, μαύρες ελιές, ντοματίνια, φρέσκο σπανάκι, ρίγανη Αλλεργιογόνα αυγά, σπαράγγια, ξηροί καρποί, λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Melanzane & Chorizo Pizza 🍆

Αλλεργιογόνα λακτόζη, γλουτένη, θειώδη

Quatro Formaggi Pizza 🧀

Mozzarella, parmigiano reggiano, gorgonzola, provolone, walnuts, honey

Merlot, Ornella Bellia

Παραγωγός: Ornella Bellia Περιοχή: Venezia DOC Χώρα: Ιταλία Ποικιλία: Merlot 100% ABV: 13% ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Χρώμα έντονο κόκκινο. Στη μύτη είναι έντονα οινικό, με νότες κερασιών και ώριμων φρούτων. Γευστικότατο και αρωματική. Στο στόμα είναι γεμάτο σώμα, με άριστα ισορροπημένες τανίνες, ξηρό και ευχάριστο. Αλλεργιογόνα θειώδη

"18" Mavrotragano / Syrah (Barrel Aged, Unfiltered), Moschopolis

Producer: Moschopolis Region: Thesaloniki Country: Greece Grape Composition: Mavrotragano, Syrah ABV: 14.5% Aged in oak barrels for 18 months Unfiltered TASTING NOTES Deep purple, almost black color. Nose is intense with aromas of sour cherry, blueberry, cherry, and red currant. Notes of butter, pepper, violet, vanilla, cinnamon and hints of lavender and eucalyptus. Mouth is full, with sharp acidity and velvety tannins. Rich and juicy, almost chewy, dipped in butterscotch, vanilla, peppercorns, and chocolate.

Valpolicella Superiore "Sant Urbano", Speri

Παραγωγός: Speri Περιοχή: Veneto / Valpolicella DOC Χώρα: Ιταλία Σύνθεση σταφυλιών: Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 20%, Molinara 5% ABV: 13,5% ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ευρύ και έντονο μπουκέτο που μυρίζει φρούτα και αρωματικά βότανα. Υπάρχουν πικάντικες νύξεις στο σταθερό και ευθύ -αλλά στρογγυλεμένο και κομψό- στόμα. Αλλεργιογόνα θειώδη

Insalata Siciliana 🍊

Baby spinach, orange, fennel, baked black olives, red onion, fresh oreganon, pink pepper, orange vinaigrette

Pere & Gorgonzola 🍐

Mixed greens, gorgonzola, glazed pear, toasted hazelnuts, vinaigrette

Panzanella Invernale 🥦

Wild rocket, oven baked sweet potatoes, broccoli, squash, toasted pumpkin seeds, walnuts, dates, parmesan, chilli flakes, toasted bread, maple syrup vinaigrette

Burrata con Pistacchi 🌰

Bourratta with beetroot, confit cherry tomatoes, fresh mint, toasted pistachios, vinaigrette