Da Vinci

Brownie

Brownie σοκολάτας με παγωτό βανίλια & αλατισμένη καραμέλα

Mιλφέιγ με Μούρα

Στρώσεις φύλλου γεμισμένες με κρέμα λεμονιού και μούρα. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Γάλα

Τιραμισού

Tiramissu πλούσιο με λικέρ καφέ με ισπανικό παντεσπάνι και ροκανίδια σοκολάτας Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Γάλα

Raspberry Cheesecake

Τσιζκέικ φούρνου σε στυλ Νέας Υόρκης με καλοκαιρινά μούρα & μαρμελάδα βατόμουρο. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Γάλα

California Caviar with Crab

καβούρι, χαβιάρι tobiko, αβοκάντο

Roll Wakame Salmon

τυρί, σολομός, wakame, σουσάμι, αγγούρι, χαβιάρι, σάλτσα ξηρών καρπών

Spicy Tuna in Shavings

τόνος, αβοκάντο, αγγούρι, πικάντικη σάλτσα, τρίμματα τόνου

The Dragon

τυρί, χέλι, πράσινο κρεμμύδι, αβοκάντο, χαβιάρι tobiko, σουσάμι, τσιπς τόνου, πικάντικη σάλτσα

Philadelphia

τυρί, σολομός, αβοκάντο

Rainbow

τυρί, αγγούρι, τόνος, σολομός, αβοκάντο, γαρίδες

Tempura with Shrimp

γαρίδες, αβοκάντο, μάνγκο, γλυκιά σάλτσα, σάλτσα ουασάμπι

Tempura with Eel

τυρί, χέλι, αγγούρι, σάλτσα unagi, πικάντικη σάλτσα, σουσάμι

Tempura with Salmon

τυρί, σολομός, αβοκάντο, χαβιάρι tobiko, πικάντικη σάλτσα

Maki With Salmon

Λαχταριστός σολομός τυλιγμένος σε ρύζι σούσι και φύκια nori. Ένα κλασικό maki, ιδανικό για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Maki With Tuna

Λαχταριστός τόνος και ρύζι τυλιγμένα σε φύκια. Ένα κλασικό maki, ιδανικό για τους λάτρεις του σούσι.

Maki With Avocado

Νόστιμο ρολό μάκι με κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκο καβούρι και αγγούρι. Μια μπουκιά εμπνευσμένη από την Καλιφόρνια, που προσφέρει ένα μείγμα υφών και γεύσεων.

Maki With Cucumber

Λεπτό ρολό σούσι με φρέσκο αγγούρι και καρυκευμένο ρύζι. Μια τραγανή, δροσερή μπουκιά, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα.

Maki With Eel

Λεπτό ρολό maki με χέλι, αβοκάντο και αγγούρι. Ένα αλμυρό μείγμα θαλασσινών και λαχανικών, που προσφέρει ένα μοναδικό γευστικό προφίλ.

Λαχανικά στην Σχάρα

Ποικιλία φρέσκων λαχανικών στα κάρβουνα, κολοκυθάκια, πιπεριές, καρότα, μανιτάρια portobellini και κρεμμυδάκια. Αλλεργιογόνα: Σόγια και προϊόντα της

Πουρές με Τρούφα

Πουρές πατάτας εμπλουτισμένος με φρέσκες μαύρες καλοκαιρινές τρούφες. Αλλεργιογόνα: Γάλα

Πατάτες Τηγανητές

Πατάτες τηγανητές με την χαρακτηριστική μας καπνιστή σάλτσα, λιωμένο τυρί τσένταρ και πατατάκια πανσέτας. Αλλεργιογόνα: Αυγά και προϊόντα τους, Γάλα

Πατάτες Του Φούρνου

Μεσογειακή πατάτα ψητή στο φούρνο.

Ελιές

Ένα μείγμα από ελληνικές ελιές

Σαλάτα του Καίσαρα

Tραγανό μαρούλι Iceberg σε σάλτσα Καίσαρα με κρουτόν βοτάνων και νιφάδες Παρμεζάνας. Προσθέστε κοτόπουλο στην σχάρα ή τηγανιτές γαρίδες. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και τα προϊόντα τους, Ψάρια και τα προϊόντα τους, Φιστίκια και τα προϊόντα τους, Γάλα, Μουστάρδα και τα προϊόντα τους

Quinoa Detox Salad

Τρίχρωμη κινόα αναμεμειγμένη με φρέσκες πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα και αγγούρι με σαλάτα ρούκολα, ντοματίνια, αβοκάντο και φέτες μάνγκο, περιχυμένη με σάλτσα εσπεριδοειδών.

Beef Salad

Ψημένο στο τηγάνι Rib-eye εξαιρετικής ποιότητας, μέτρια ψημένο, σαλάτα baby leaf, ντομάτα, αγγούρι, γλυκό καλαμπόκι, με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας, γαρνιρισμένο με τυρί τσένταρ και τραγανές νιφάδες.

Eλληνική Σαλάτα

Ώριμες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, ελιές και με φέτα εξαιρετικής ποιότητας. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Σόγια και προϊόντα αυτής, Γάλα

Tom Yum

Πικάντικη ταϊλανδέζικη σούπα με καλαμαράκια, χτένια, λαβράκι και γαρίδες σερβιρισμένα με ασιατικό κολλώδες ρύζι με την επιλογή σας σε γάλα καρύδας ή κλασικό κόκκινο. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, ψάρι και προϊόντα του, σόγια και προϊόντα της

Borsch

Ρωσική παραδοσιακή σούπα με σοταρισμένα λαχανικά & αργομαγειρεμένο μοσχαρίσιο μοσχάρι. Σερβίρεται με smetana και μαύρο ψωμί. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Σίκαλη, Γάλα

Truffle Burrata

Με καπνιστή σάλτσα ντομάτας και ντοματίνια Αλλεργιογόνα: Φιστίκια και προϊόντα τους, Γάλα, Αμύγδαλα, Καρύδια

Gavros Borodino

Μεσογειακή αντζούγια (γαβρός) με πουρέ φέτας, πιπέρια Φλωρίνης, τριμμένη ντομάτα σε ψωμί ολικής αλέσεως Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Σίκαλη, Ψάρια και τα προϊόντα τους, Φιστίκια και τα προϊόντα τους, Γάλα

Μανιτάρια Portobello

Γεμιστό με κατσικίσιο τυρί Αλλεργιογόνα: Σόγια και προϊόντα της, Γάλα

Γαρίδες Wasabi

4 γαρίδες με γλυκιά σάλτσα wasabi και χαβιάρι tobiko Αλλεργιογόνα: Αυγά και προϊόντα τους, Ψάρια και προϊόντα τους, Γάλα

Bao Buns

3 Pulled pork σε ψωμάκια μίνι bao με αγγουράκια τουρσί και σάλτσα teriyaki. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Σόγια και τα προϊόντα της, Γάλα, Σουσάμι και τα προϊόντα του

Mini Quesadillas

3 μίνι κύπελλάκια τορτίγιας γεμισμένα με σοταρισμένες πιπεριές, κρεμμύδι, κιμά με λιωμένο τσένταρ και jalapeños στην κορυφή Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Γάλα

Veal Tongue (sous-vide)

Γλώσσα αργομαγειρεμένη για 24 ώρες, σερβιρισμένη με ρόκα και μαρμελάδα ντομάτας Αλλεργιογόνα: Φιστίκια και προϊόντα τους, Γάλα

Κοτόπουλο Espresso

3 Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου με εσπρέσο και σάλτσα καπνιστής πάπρικας Αλλεργιογόνα: Αυγά και προϊόντα τους

Tuna Tartar

Ένας πύργος από κιτρινόπτερο τόνο με στρώσεις από αβοκάντο, φρέσκα κομμένα λαχανικά αναμεμειγμένα με ελαφριά σάλτσα σόγιας και γαρνιρισμένα με φύκια. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Ψάρια και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα τους, Σουσάμι και προϊόντα τους

Salmon Tartar

Νορβηγικός φρέσκος σολομός με αβοκάντο, ψιλοκομμένη κάπαρη, ασκαλώνια, βασιλικό, καρυκευμένο με ελαιόλαδο και λεμόνι.

Beef Tartar

Prime filet mignon σε κρεβάτι από αβοκάντο με signature μαγιονέζα τρούφας, μπαστουνάκια ψωμιού & αυγό παστό.

Tuna Tataki

Φρέσκος τόνος σε λεπτές φέτες και από πάνω μαύρο και άσπρο σουσάμι σε σάλτσα ασιατικού στιλ. Αλλεργιογόνα: Ψάρια, Σουσάμι, Θειώδη Άλατα

King Crab Croquette

Τραγανό κρέας από βασιλικό καβούρι με μαγιονέζα, σχοινόπρασο & πέρλες ροδιού.

Premium Antipasti Platter

Μια εξαιρετική επιλογή τυριών από τη Γαλλία, την Ελβετία, την Ιταλία και την Ελλάδα σε συνδυασμό με αλλαντικά, ελιές, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα μαύρης σταφίδας, πατατάκια ψωμιού και σταφύλια. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Σίκαλη, Κριθάρι, Βρώμη, Καρκινοειδή και τα προϊόντα τους, Αυγά και τα προϊόντα τους, Φιστίκια και τα προϊόντα τους, Γάλα, Αμύγδαλα, Φουντούκια, Καρύδια, Κάσιους, Πεκάν, Φιστίκια, Μακαντέμια, Σουσάμι και τα προϊόντα τους, Διοξείδιο του θείου και θειώδη άλατα.

Exotic Fruit Platter

Μια ποικιλία από εξωτικά και τοπικά φρούτα εποχής.

Beer Platter

Μια ποικιλία από λουκάνικα σχάρας,φτερούγες BBQ,τηγανητό manchego,τηγανητό ψωμί & κρεμμύδι συνοδευόμενα από αγγούρια τουρσί, μέλι-μουστάρδα & BBQ dips.

Fresh Vegetable Cuts

Μια ποικιλία από φρεσκοκομμένα σέλινα, καρότα και αγγούρια συνοδευόμενα από vegan κράκερς. Σερβίρεται με χούμους. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, βρώμη, καρκινοειδή και προϊόντα τους, φιστίκια και προϊόντα τους, σέλινο και προϊόντα τους, σουσάμι και προϊόντα τους

Spaghetti Καρμπονάρα

Σοταρισμένοι κύβοι πανσέτας σε κρεμώδη σάλτσα με νιφάδες παρμεζάνας και αποξηραμένη πανσέτα Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Φιστίκια και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα της, Γάλα

Spaghetti Puttanesca

Με σάλτσα τύπου Ναπολιτάνο, σοταρισμένες αντζούγιες, μαύρες ελιές, κάπαρη, βασιλικό και ψίχουλα φέτας από πάνω. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα αυτών, Ψάρια και προϊόντα αυτών, Φιστίκια και προϊόντα αυτών, Σόγια και προϊόντα αυτών, Γάλα

Ριζότο Με Μανιτάρια Και Τρούφα

Ριζότο Carnaroli με ποικιλία φρέσκων και ξηρών μανιταριών εμποτισμένο με φρέσκες μαύρες καλοκαιρινές τρούφες. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Φιστίκια και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα τους, Γάλα

Ριζότο Με Χταπόδι

Ριζότο Carnaroli με αργά μαγειρεμένο χταπόδι μαγειρεμένο σε αρωματικό ζωμό ψαριού & τραγανά φιστίκια.

Frutti di Μare

Μακαρόνια σπαγγέτι ιταλικών θαλασσινών με σάλτσα μπισκότου, λαβράκι, μύδια, χτένια και γαρίδες.

Ραβιόλι Σολομού

Ραβιόλια γεμιστά με σολομό και βότανα σε κρεμώδη σάλτσα σαμπάνιας με ελληνικό σαφράν Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Ψάρια και προϊόντα τους, Φιστίκια και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα της, Γάλα

Βοδινό Μπιφτέκι

Ένα ζουμερό μπιφτέκι από ντόπιο κιμά που ζυγίζει 230 γραμμάρια, με λιωμένο τσένταρ και φέτες ψητού μπέικον, σε χειροποίητο μπριός, μαρούλι, ντομάτα και πίκλες, με την χαρακτηριστική μας καπνιστή σάλτσα και σαλάτα coleslaw και μαγιονέζα. Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Αυγά και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα της, Γάλα

Rib Eye (Australian Wagyu)

With fusion herb butter, served with vegetable puree and grilled asparagus. Served with peppercorn sauce or mushroom sauce. Αλλεργιογόνα: Λακτόζη, Γλουτένη, Θειώδη Άλατα

BBQ Smoked Spareribs

Κοντά χοιρινά παϊδάκια ψημένα στα κάρβουνα, γλασαρισμένα με την χαρακτηριστική μας σάλτσα BBQ, σερβιρισμένα με σαλάτα coleslaw Αλλεργιογόνα: Αυγά και προϊόντα τους, Σόγια και προϊόντα της, Γάλα, Σουσάμι και προϊόντα του

Στήθος Πάπιας (sous-vide)

Πάπια ψητή στο φούρνο με σάλτσα φράουλας πάνω σε πουρέ ψητών λαχανικών, σπαράγγια και γλυκομπίζελα Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, σόγια και προϊόντα της, γάλα

Παϊδάκια Aρνίσια

Premium Αρνί Νέας Ζηλανδίας στα κάρβουνα, σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά και σάλτσα chimichurri Αλλεργιογόνα: Σόγια και προϊόντα της

Κοτόπουλο Moroccan

Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα μαριναρισμένα με κουρκουμά, ψημένα στα κάρβουνα με ψητά λαχανικά και σάλτσα καπνιστής πάπρικας Αλλεργιογόνα: Σόγια και τα προϊόντα της

Λαβράκι Slow Cooked

Λαβράκι ψητό στο φούρνο με σκόρδο και θυμάρι σερβιρισμένο με πατάτα φούρνου και σοταρισμένα λαχανικά με σπανάκι Αλλεργιογόνα: Ψάρια και προϊόντα τους

Φιλέτο Σολομού

Σολομός ψημένος στο φούρνο σε κρούστα ντομάτας σερβιρισμένος σε πανώ σεψητό πουρέ λαχανικών και σωταρισμένα σπαράγγια και γλυκομπίζελα Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, Ψάρια και προϊόντα τους, Φιστίκια και προϊόντα τους, Γάλα

Χτένια

Τηγανητά χτένια σε κρεμώδη σάλτσα σαμπάνιας σερβιρισμένα με αρωματικό ψητό ψωμί στη σχάρα Αλλεργιογόνα: Ψάρια και προϊόντα τους, Γάλα

Chicken Stroganoff

Τηγανητό κρεμώδες στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδι και μανιτάρια, σερβιρισμένα σε πουρέ πατάτας με πάστα wasabi

Μοσχάρι Stroganoff