Sebastian's Nepali Vetghat Restaurant & Thai Cuisine

Κοτόπουλο Κάρυ Νεπάλ

350 γρ. τηγανητά κομμάτια φρέσκου κοτόπουλου, μαγειρεμένα με καυτή ινδική masala curry, βότανα και μπαχαρικά, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο και κόκκινα τσίλι σε φέτες, γαρνιρισμένα με φρέσκα φύλλα κορίανδρου, σερβίρεται με ρύζι basmati και "καυτή" σαλάτα Νεπάλ.

Χοιρινό Με Δερμα Κάρυ Νεπάλ

350 γρ. χοιρινή κοιλιά με δέρμα, μαγειρεμένη με καυτή ινδική masala curry, βότανα και μπαχαρικά, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο και κόκκινα τσίλι σε φέτες, γαρνιρισμένο με φρέσκα φύλλα κορίανδρου, σερβίρεται με ρύζι basmati και "καυτή" σαλάτα Νεπάλ.

Κοτόπουλο Chow Mein

Νουντλς μαγειρεμένα με σκόρδο, 300 γρ. φρέσκα φιλέτα κοτόπουλου σε φέτες με φέτες κόκκινου τσίλι, λωρίδες καρότου και πιπεριάς, ψιλοκομμένο λάχανο, φέτες πράσινου τσίλι, μπαχαρικά.

Chow Mein Vegetarian

Noodles μαγειρεμένα με σκόρδο, φέτες κόκκινου τσίλι, λωρίδες καρότου και πιπεριάς, ψιλοκομμένο λάχανο, φέτες πράσινου τσίλι, μπαχαρικά

Chat Pate (Ωμό)

Φουσκωτό ρύζι, αγγούρια σε κύβους, πράσινα μπιζέλια, πράσινα τσίλι, πατάτα σε κύβους, φρέσκο κόλιανδρο, ζυμαρικά wai wai, κόκκινο τσίλι, λάδι σαλάτας. Αλλεργιογόνα: σουσάμι

Momo (12τμχ.)

Σπεσιαλιτέ από το Νεπάλ στον ατμό, κιμάς κοτόπουλου, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια κόλιανδρο και ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια. Σερβίρεται με δυνατή παχύρρευστη σάλτσα τσίλι. Αλλεργιογόνα: φιστίκια

Σαλάτα Νεπάλ

Πατάτα, αγγούρι, καρότο, κόκκινο κρεμμύδι (όλα κομμένα σε κύβους), ψιλοκομμένο λάχανο, πράσινο τσίλι σε φέτες, πράσινα μπιζέλια, βότανα και μπαχαρικά, ψημένο σουσάμι, λάδι. Αλλεργιογόνα: σουσάμι

Ανθρακούχο Νερό Φράουλα

330ml

Ανθρακούχο Νερό Μήλο

330ml

Ανθρακούχο Νερό Ροδάκινο

330ml

Ανθρακούχο Νερό Lychee

330ml

Ανθρακούχο Νερό Πεπόνι

330ml

Ανθρακούχο Νερό Πράσινο Λάιμ

330ml

Coca Cola

330ml

Coca Cola Zero

330ml

Fanta

330ml

Sprite

330ml

7Up

330ml

Πράσινο Κάρυ

350 γρ. φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου φάρμας, μελιτζάνα, καρύδα σε κρεμώδη σάλτσα κάρυ, πράσινη πάστα κάρυ, φρέσκο κόκκινο τσίλι, γλυκός βασιλικός, φύλλα λάιμ καφίρ. Σερβίρεται με ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ

Κίτρινο Κάρυ

350 γρ. φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου φάρμας, καρύδα, κίτρινη πάστα κάρυ, σε κρεμώδη σάλτσα κάρυ, πατάτα σε κύβους, κρεμμύδι, ντοματίνια, σπαράγγια, φρέσκο κόλιανδρο. Σερβίρεται με ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ

Κόκκινο Κάρυ

350 γρ. φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο φάρμας, κρέμα καρύδας, κόκκινη πάστα κάρυ, σε πλούσια κρεμώδη σάλτσα, κύβους ανανά, σταφύλια, ντοματίνια, γλυκό βασιλικό, φύλλα καφίρ λάιμ, κόκκινα τσίλι. Σερβίρεται με ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ

Κάρυ Massaman

300 γρ. αρνί σε κύβους, κρέμα καρύδας, πάστα κάρυ massaman, σε πλούσια κρεμώδη σάλτσα κάρυ, πατάτα σε κύβους, καβουρδισμένα ανάλατα φιστίκια, ξυλάκι κανέλας, λοβοί κάρδαμου. Σερβίρεται με ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ. Αλλεργιογόνα: φιστίκια

Κάρυ Panaeng

350 γρ. φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου, κρέμα καρύδας panaeng curry, σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα, φρέσκο κόκκινο τσίλι, καβουρδισμένα ανάλατα φιστίκια, γλυκό βασιλικό & φύλλα λάιμ καφίρ' ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ. Αλλεργιογόνα: φιστίκια

Stir-Fry Bασιλικού "Krapao"

350 γρ. κιμάς κοτόπουλου, πάστα κάρυ holy basil, baby καλαμπόκι, πράσινα φασόλια, κόκκινο τσίλι, φύλλα thai holy basil. Σερβίρεται με ρύζι jasmin & λαχανικά με κάρυ. Αλλεργιογόνα: σόγια, γλουτένη

Κάρυ Λαχανικών

400 γρ. ποικιλία λαχανικών εποχής μαγειρεμένα σε κίτρινη πάστα κάρυ

Σούπα Tom Kha

350 γρ. φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου φάρμας, 12 μανιτάρια κομμένα στη μέση, πάστα tom kha. Λεμόνι, φύλλα λάιμ καφίρ, λεμονόχορτο. Φρέσκος κόλιανδρος

Σούπα Tom Yam

300 γρ. γαρίδες, 12 μανιτάρια κατά τέταρτο, 2 ντομάτες, πάστα tom yam chili. 1 λάιμ, μη ζαχαρούχο γάλα εβαπορέ και ή 100ml γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες galangal, λεμονόχορτο, 2 φύλλα καφίρ λάιμ.

Μεξικάνικη Σούπα Gazpaccho

Η καυτερή παγωμένη σούπα. Ντομάτες, αγγουράκια τουρσί, κρεμμύδια τουρσί και φρέσκα τσίλι σε φέτες. Σερβίρεται παγωμένη, γαρνιρισμένη με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου.

Παϊδάκια Sebastian's 500g Kομμένα

Ζουμερά μαριναρισμένα χοιρινά παϊδάκια, κομμένα σε φέτες και βουτηγμένα στην καπνιστή σάλτσα bbq του Σεμπάστιαν (δική μας συνταγή) . Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

Ρύζι Blue Elephant

Πατάτες Tηγανητές Στον Αέρα

Πικάντικη Σαλάτα Με Λεμονόχορτο

Φρέσκα λαχανικά εποχής βουτηγμένα σε σάλτσα λεμονόχορτου, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι

Σκορδόψωμο

Φρέσκια μπαγκέτα 30cm, αλειμμένη με βούτυρο γάλακτος, φρέσκο σκόρδο, σκόνη σκόρδου, αλάτι, μαύρο πιπέρι, λεμόνι και μαϊντανό. Σερβίρεται ζεστό και τραγανό