BARTKA

М'ясна тарілка власного виробництва

350г Балик домашнього копчення, підчеревина домашнього копчення, ковбаса домашнього копчення, ошийок домашнього копчення, ковбаски баварські, паштет печінковий, хрін.

Овочеве асорті

515г Болгарський перець, помідори чері, огірки, цибуля порей і зелень.

Брускети з лососем

150г

Печений перчик із овочами

200г

Брускети з прошуто та паприкою

150г

Заливне

300г

Соління

450г

Шу з овочевим пате

150г

Шпинатні млинці з лососем та ікрою

300г

Карпачо з лосося

150г

Млинці з лососем та ікрою

200г

Рибне плато

460г Лосось слабосолений, мідії в мушлях, лангустини, тунець слабосолений, ікра червона.

Асорті брускет

500г Авокадо, прошуто, лосось.

Печений перчик із сиром та тапенадом із оливок

200г

Італійська м'ясна тарілка

250 Прошуто, коппа, салямі, чарізо, чіабата та палички грисіні.

Печінковий торт із мигдалевою стружкою

100г

Брускети з креветкою

175 З авокадо та крем-сиром.

Кабачок із дуетом сирів та базиліковим песто

200г

Шу з індичим пате

150г

Брускети з червоною ікрою та гуакамоле

200г

Картопля по-домашньому

250г З карпатськими грибами.

Картопля по-селянськи

150г

Картопля з хрустким беконом

250г

Кукурудза гриль

250г

Овочі гриль із вогню

250г

Салат із печених овочів та бринзи

250г Бринза, мікс салату, перець болгарський, кабачок, помідор, баклажан, грецький горіх.

Салат із лососем

250г Лосось слабосолений, авокадо, водорості хіяші вакаме, салат ромен, помідор чері, ікра червона; заправлений соусом цезар, присипаний чорним кунжутом.

Грецький салат із оливками каламата

260г Мікс салату, огірок, перець болгарський печений, помідори чері, цибуля, сир фета, маслини каламата; заправлений фірмовою заправкою.

Салат із прошуто та грушою

255г Прошуто, груша, мікс салату, сир дорблю, сезонні ягоди, кедровий горіх, заправлений кунжутним соусом та бальзамічним кремом.

Салат Цезар із куркою

255г Куряче філе гриль, салат ромен, помідори чері, угорський бекон, чипси з чіабати з пряним маслом, сир пармезан; заправлений соусом цезар.

Салат із телятиною гриль

250г Рібай, рукола, мікс салату, помідори чері, цибуля кримська, перець болгарський, медово-гірчичний соус.

Салат Олів'є із стейком із тунця та перепелиними яйцями

450г Стейк із тунця, картопля, морква, яйце перепелине, яйце куряче, огірок свіжий і квашений, горошок зелений, крем-сир, кунжут.

Жульєн із язиком

150г

Кабачок смажений

300г Із сиром моцарела.

Млинці з м'ясом

200г

Млинці з лососем і шпинатом

250г

Жульєн із куркою

150г

Сирні кульки з вершковим соусом

200г

Млинці брі з грибами

250г

Сет фірмових стейків

1250г Філе-міньйон, стейк рібай, стейк ті-боун, подається з овочами гриль та соусами BBQ та black papper.

Рибна дошка

1200г Лосось, сібас, дорадо, мідії та лангустини.

Тріо стейків

1300г Філе індика, філе-міньйон, свинячий ошийок, кукурудза гриль, маринована слива.

М'ясна дошка Bartka

1860г Рібай на кістці, свинина на кістці, ковбаски гриль, язик телячий, картопля, кукурудза гриль.

Філе скумбрії з овочами

700г

Стейки з лосося та сайди

700г У вершково-шпинатному соусі з томатами чері.