Паб "ЙОРШ"

Сет мінібургерів

1150

Бургер-сет із телятиною

310/80/50г Котлета яловича, молочна булочка, цибуля, помідор, сир, салат айсберг, солоні огірки, гірчиця, кетчуп, майонез. Подається з картоплею фрі та кетчупом.

Бургер-сет із куркою

310/80/50г Котлета куряча, молочна булочка, помідор, сир, салат айсберг, солоні огірки, гірчиця, кетчуп, майонез. Подається з картоплею фрі та кетчупом.

Гамбургер із телятиною в сирному соусі

250/140г Бургер булка, яловича котлета, бекон копчений, цибуля ялта, огірок солений, кетчуп, гірчиця, соус сирний, спеції.

Гамбургер із куркою в сирному соусі

250/140г Бургер булка, куряча котлета, бекон копчений, цибуля ялта, огірок солений, кетчуп, гірчиця, соус сирний, спеції.

Чіабата темна

110г Свіжовипечена Італійська темна булочка

Чіабата світла

110г Свіжовипечена Італійська світла булочка

Курча на грилі

420/150/50 г Курча гриль, картопля, цибуля, спеції, соус часниковий.

Чікен-крім

520 г Курча, вершки, часник, зелень, спеції.

Куряче філе на шпажках

200/100/50

Стейк із Ошийка

250/100/50

Стейк рібай

250/300/100г Яловичий антрикот гриль, кукуруза гриль, цибуля гриль, спеції.

Крильця з соусом BBQ

300г Курячі крильця, обсмажені у соусі BBQ до карамельної скоринки, посипаються кунжутом.

Гриль для великої компанії

1500/50/50/50г Свиняча вирізка гриль, куряче філе, курячі крильця фрі, свинячі ребра, каре ягняти, картопля по-селянськи, соуси (кетчуп і майонез, гірчиця, аджика).

Чікен-трот

300/50 г Куряче філе, печериці, цибуля, сир моцарела, сметана, соус часниковий.

Креветки в часниковому соусі

130 г Креветки, часник, соєвий соус, вершкове масло, специї.

Сет морепродуктів

430/50г Креветки, кільця кальмара, мідії фрі, соус часниковий.

Сет фрі

450/50г Нагетси, сир фрі, гриби фрі, картопля фрі, кетчуп і майонез.

Кільця кальмара фрі

130/50г Кільця кальмара в паніруванні власного виробництва з часниковим соусом.

Цибулеві кільця фрі

120/50г Цибулеві кільця з часниковим соусом.

Мідії фрі

170/50г М'ясо мідії в паніруванні власного виробництва з часниковим соусом.

Курячі крильця фрі

300г Курячі крильця в паніруванні власного виробництва з часниковим соусом.

Нагетси із соусом BBQ

140/50г Куряче філе в паніруванні власного виробництва з соусом BBQ.

Сир фрі

150/50г Сир моцарела в паніруванні власного виробництва з ягідним соусом.

Грибочки фрі

150/50г Гриби печериці в паніруванні власного виробництва з майонезно-соєвим соусом.

Копчені вушка в гострому соусі

100/30 г

Пивний сет

450г В'ялена курка, свинина, яловичина, бастурма від шефа, сухарики Йорш, копчені вушка, часник, зелень.

Набір крилець

900г Крила в соусі BBQ, крила фрі, крила в кисло-солодкому соусі.

Бастурма від шефа

50г В'ялена яловичина у класичних спеціях.

В'ялена свинина

30г Сушена свинина у фірмових спеціях.

В'ялена яловичина

30г Сушена яловичина у фірмових спеціях.

В'ялена курка

30г Сушене куряче філе у фірмових спеціях.

Сухарики Йорш

200/50г Грінки з бородинського хліба, смажені в духовій шафі та политі часниковою заправкою, зелень. Подаються з гірчичним соусом.

Копчені вушка

130/30г Копчені свинячі вушка, подаються з соєвим соусом.

Паста з куркою у вершковому

300

Паста Цезар

320г Паста лінгвіні, бекон копчений, куряче філе, помідор, сир пармезан, вершки, соус цезар, спеції.

Паста Кабронара

300г Паста з вершками, бекон, курячий жовток, сир пармезан, спеції.

Карпачо з телятини

130г Вирізка яловичини, гірчиця, рукола, сир пармезан, каперси, бальзамічний крем, оливкова олія, спеції

Оселедець із картоплею та тостами

100/80/70г Оселедець маринований в оцті та олії з сумішшю перців, тости з бородинського хліба, смажена картопля, соус: оцет, олія, суміш перців

Сирний сет

150/25/20г Сир дорблю, сир пармезан, сир брі, мед, горіх

Закуска під горілочку

400/200/150г Оселедець, грінки з бородинського хліба, сало, помідори, огірки, соуси (гірчиця, хрін, аджика), часник, зелень.

Пательня печінка, гриби, вершки

300 г Куряча печінк, гриби, цибуля, вершки.

Бекон, картопля, сир.

320г Картопля по-селянськи, бекон, сир моцарела, зелень.

Телятина, картопля, сир

350г Картопля відварена, телятина, сир моцарела, зелень, помідор, соуси (вершки, суха аджика гостра).

Деруни із свининою

350г Фірмові деруни, подаються із смаженою свининою та печерицями у сметані з цибулею та зеленню.

Пательня з морепродуктів

300г Мідії, лосось, кальмар, цибуля порей, броколі, помідор, вершки, сир пармезан, спеції.

Мисливські ковбаски, картопля, овочі

300г Мисливські ковбаски, перець болгарський, картопля, цибуля ріпчаста, часник, вершки, соус техас, спеції.

Окрошка

300 г Куряче філе, шинка, яйце,картопля, огірок, редис, зелень, сметана, кефір, гірчиця міцна, спеції.

Борщ

300г Куряче філе, картопля, капуста, буряк, морква, цибуля, томатна паста, часник, цукор, спеції. Подається з сметаною.

Борщ із салом та пампушками

300/100/80/50г Свинина, морква, цибуля, буряк, капуста, картопля, томати, спеції. Подається зі сметаною, часниковим соусом, пампушками та салом.

Курячий бульйон

300г Бульйон із макаронними виробами, курячим філе, морква, куряче яйце, спеції.

Картопля з грибами

200г Картопля, цибуля ріпчаста, гриби печериці, спеції.

Овочі гриль

150г Гриби печериці, болгарський перець, цибуля, помідор, кабачок, часник, зелень, бальзамічний крем.

Картопля фрі

150/50г Картопля, обсмажена у фритюрі, подається з кетчупом і майонезом.

Картопля по-селянськи

150/50г Картопля в шкірці, обсмажена у фритюрі, часник, зелень, подається із соусом з кетчупу та майонезу.

Салат Баварський

250 г Ковбаски мисливські, лист салату, руккола,цибуля, помідор, огірок солений, яйце,майонез, соус з хріном.

Цезар із криветкою

250г Листя салату (айсберг, лола), помідор, креветка гриль, пшеничні чіпси, сир пармезан, соус цезар, спеції.

Салат з мідіями

200г Мікс-салату (айсберг, лола, рукола), помідор, мідіЇ, лимон, соус гірчичний, спеції.

Теплий салат із телятиною

250г Мікс-салату (айсберг, лола, рукола), помідор, ніжна телятина, сир дорблю, соус гірчичний.

Цезар із курячим філе-гриль

275г Смажене куряче філе гриль, бекон копчений, салат айсберг, салат лола помідори, грінки, соус цезар, посипається сиром пармезан, спеції.

Теплий салат із курячою печінкою

270г Куряча печінка, смажена в соусі теріякі, листя салату лола, помідор, яйце відварне, солоний огірок, гриби печериці, соус майонез-теріякі, цибуля ялтинська.

Мікс салату з овочами

140г Помідор, огірок, мікс салату, морква, болгарський перець, гірчична заправка, посипається кунжутом.

Олів'є

250г Куряче філе, яйце, огірок свіжий, огірок маринований, відварена морква, відварена картопля, горошок, майонез, гірчиця.

Чізкейк

150/50