Естетичний Галамидер

Potato dips

French fries

Mashed potatoes with truffle oil

Grilled vegetables

Гриби печериці, болгарський перець, помідор чері,цукіні, баклажан.

Potato pancakes with mushrooms and bacon

Potato pancakes are served with a creamy sauce with the addition of mushrooms and bacon. Sour cream is served with the dish.

Potato pancakes with sour cream

Fragrant potato pancakes with sour cream

Oatmeal with coconut milk and almond flakes

Легкий і водночас ситий сніданок на початок дня - вівсяна каша на кокосовому молоці з додаванням звичайного молока з сезонними фруктами та мигдалевими пластівцями.

Oatmeal with truffle and poached egg

Для справжніх поціновувачів солоних сніданків підійде вівсяна каша в поєднанні дивовижних смаків білого грибу та грибу Шийтаки з яйцем-пашот, додамо трюфельну пасту, Пармезан - ідеально!

A mug of broth with pate

Flavorful chicken broth, served with chicken pate on crispy croutons.

Pancakes with camembert and cherry sauce

Pancakes, butter, camembert, mozzarella, cherry sauce with strawberry pieces.

Pancakes with chicken and mushrooms

Pancakes, salad mix, cherry tomatoes, chicken fillet sous vide, mushrooms, mushroom sauce.

Pancakes with salmon

Pancakes, marbled salmon, salad mix, cherry tomatoes, Dorblue sauce.

Omelette or scrambled eggs

Omelet or scrambled eggs according to your wish from three eggs. If desired, it is possible to add filling. Supplements for 50 gr. Salmon - UAH 130 Bacon - UAH 45 Chicken - UAH 40 Italian sausage - UAH 70 Ham - UAH 80 Cherry tomato - UAH 45 Avocado - UAH 120 Mushrooms - UAH 25 Sun-dried tomatoes - UAH 95 Parmesan - UAH 80

Cheesecakes with custard and coconut-mango foam

Cheesecakes with custard and coconut-mango foam. Cheesecakes are served with berries and berry coulis.

Shakshuka

Shakshuka is prepared from three chicken eggs with tomato sauce and greens, served with ciabatta.

Eggs benedict with prosciutto

Улюблений сніданок. Поєднання булочки бріош з яйцем-пашот та ростбіфом і завершує цю страву Голландський соус.

Eggs benedict with salmon

Улюблений сніданок. Поєднання булочки бріош з яйцем-пашот та мармуровим лососем і завершує цю страву Голландський соус.

Kyiv-style turkey cutlet

Kyiv-style turkey cutlet on tender cauliflower puree. Served with creamy Unagi sauce.

Assorted meat with BBQ sauce and adjika

Assorted fish with saffron sauce, asparagus beans and french fries

Tuna steak with relish and tarragon sauce

Tuna, tarragon sauce, cherry tomatoes, bell pepper, olives, basil, capers, marinated artichoke

Filet Mignon steak with truffle sauce and baked potatoes

Chicken broth with chicken fillet and egg

Light soup with chicken fillet, noodles and egg.

Окрошка

Літня окрошка на кефірі з ароматною зеленню, свіжим огірком, редисом і ніжною мортаделою. Додаємо перепелине яйце, спеції та гірчицю для яскравого смаку. Легка, освіжаюча страва з пікантним акцентом.

Tom Yum

Tom yum broth and sauce, shrimp, mussels, squid, sriracha, Muerre mushrooms, coconut milk, chili slices, cilantro.

Borscht with stewed pork ribs

Signature flavorful borscht from the oven with stewed pork ribs, beans and smoked pear. served with fragrant black bread, lard, garlic and sour cream.

Холодний томатний суп

Освіжаючий холодний томатний суп на основі помідорів Пілаті з вершками, часником і винним оцтом. Легку кислинку балансує м’якість селери та огірка, а оливкова олія додає глибини смаку. Ідеально для спекотного дня — яскраво, ніжно й апетитно.

Zhytomyr-style goulash soup from the oven

Goulash soup, sour cream, cilantro, chili slices, baked pork ribs, BBQ sauce.

Pumpkin cream soup with creamy mousse and tomato concasse

Капрезе з витребеньками

Капрезе з витребеньками — цілий томат, фарширований ніжною страчателою, що створює соковитий і кремовий центр. Подається з ароматним соусом песто та кедровими горіхами для хрумкого акценту. Легка, свіжа й водночас вишукана інтерпретація класики.

Traditional salad with chicken and smoked bacon

Відварна картопля та морква, горошок консервований, куряче філе су-від, бекон, огірок свіжий, огірок солоний, яйце перепелине, домашній майонез, зелене масло .

Salad with shrimp and arugula

A light salad with arugula and shrimp, combined with mango, avocado, grapefruit fillet and lime sauce.

Salad with chicken liver and truffle mousse

Поживний салат з соковитою печінкою, міксом салату, маринованою вишнею, руколою та сирним трюфельним мусом заправлений соусом Вінегрет що підкреслює смаки кожного з інгрідієнтів.

Salad with zucchini and goat cheese

Light vegetable salad with mixed lettuce, grilled zucchini, cherries, green apple and goat cheese. The salad is dressed with mustard-honey dressing and sprinkled with pine nuts.

Salad with roasted salmon and avocado mousse

Легкий салат з міксом салату, мусом з авокадо, обсмаженого філе лосося та в'ялених томатів

Niçoise salad with ginger dressing

Seared tuna fillet in sesame, salad mix with cherry tomatoes, baby potatoes and quail egg, dressed with ginger sauce.

Caesar salad with shrimp

Salad mix, cherry tomatoes, fried shrimp, garlic croutons, Parmesan, Caesar sauce.

Caesar salad with chicken sous vide

Salad mix, cherry tomatoes, chicken fillet sous vide, garlic croutons, parmesan, Caesar sauce

Caesar with salmon

Salad with lightly salted salmon, cherry tomatoes, salad mix, parmesan, garlic crackers with Caesar dressing.

Keto Brownies

Шоколадна насолода для поціновувачів шоколаду з низьким складом вуглеводів та відсутністю цукру.

Пана-кота котик

Puff with vanila patisserie cream

Вершково-ванільний крем, заварне тісто. Крем: молоко, вершкове масло, яйця, желатин, крохмаль, ваніль, цукор.

Camembert baked with honey and herbs de Provence

Вишукане поєднання запашного запеченого камамберу з прованськими травами та ароматного меду. Подається з чіабатою.

Panko-coconut shrimp with sweet wasabi sauce

Breaded shrimp, wasabi sauce, lemon, lime leaf.

Mussel popcorn with mango sauce

Ніжне м'ясо мідій в темпурі у поєднанні з пікантним спайсі соусом.

Antipasti

A wonderful starter, which includes: prosciutto, parmesan, gorgonzola, sun-dried tomatoes, olives, capers, grisini, artichokes.

Assorted spreads

A perfect combination of pate, hummus and forshmak, served with pita, black and white bread with added butter.

Salmon carpaccio

Marbled salmon, tarragon sauce, peach mayonnaise, frisée, capers.

Veal carpaccio

Карпаччо з телятини – популярна страва з тонко нарізаних шматочків ніжного на смак сирого телячого м'яса, приправлених чері, руколою, оливковою олією і спеціями. Прикрашається Пармезаном.

Herring with pickled onions and fried potatoes

Appetizer for connoisseurs of herring. A combination of delicious lightly salted herring with fried potatoes and pickled blue onions.

Pate "Owl"

Pate, caramelized onions, butter, bread.

Pickled assortment

Тарілка соковитих маринованих за домашнім рецептом овочів: печериці, капуста, морква по-корейськи, капуста пелюстка, огірок, помідор.

Terin z lososya z pikantnym sousom Kimchi Ponzu Salmon terrine with spicy kimchi ponzu sauce

An exquisite appetizer of French cuisine with skewers of kimchi ponzu sauce, lime sauce and truffle mayonnaise. The appetizer is served with ciabatta.

Forshmak

A classic appetizer made with herring fillet, onion, green apple and egg. Served with black toast and butter.

Hummus

Bean hummus, pita, pickled pepper, cilantro.

Pasta with seafood

Tagliatelle pasta, shrimp, squid, mussels, garlic, onion, Hondashi, butter, Parmesan chips.

Carbonara

Made with spaghetti with pancetta, cream, leeks, garlic and parmesan.

Galamyder burger

The company's signature burger on a bagel bun with a juicy veal patty, cheddar cheese, bacon, jalapeño peppers and pickles. Served with French fries.

Burger with veal and fries in a cheese bath

Signature burger with juicy veal cutlet, cheddar cheese, bacon, jalapeño pepper, pickle. Served with French fries and ketchup in a cheese bath.

Burger with chicken steak.

Burger with chicken steak, cucumber, tomato and hard cheese. Served with fries and ketchup.

Chicken broth.

Chicken broth with meatballs, noodles, carrots and green oil.

Chicken cutlets.

Two juicy cutlets from chicken fillet with mashed potatoes or fries to choose from.

Chicken cutlets with french fries.

Курячі котлети з картоплею фрі та кетчупом.

Farfale in tomato sauce with meatballs

Фарфале в томатному соусі з вершковим маслом з міт-болами з Пармезаном.

Chicken thigh kebab with vegetable salad.

Шашлик з курячого стегна з овочами та картопляним пюре