Ватра

Половина смаженого на грилі курча з томатною сальсою(310г)

Яловича томлена щока з пастернаком(260г)

Стейк Рібай Австралія

Стейк Фланк з соусом чімічуррі

350г Обсмажування за замовчуванням Medium Rare

Портерхаус стейк

590г

Філе-міньйон

180г/80г/30г

Пепер стейк з перцевим соусом

180г\80г\30г

Рибай

250г/80г/30г

Ті-Боун

400г/80г/30г

Стейк з оленини з перцевим соусом

180/50/30г

Ковбаски з оленини з квашеною капустою

235г

Стейк з тунця з картоплею

220г

Стейк лосося зі шпинатом та горіхами кеш'ю

100г/100г

Стейк Мачете

Сендвіч з пастрамі на злаковому хлібі

Surf-Turf Бургер з подвійною котлетою з мармурової яловичини (UA) та креветками

Класичний бургер у свіжоспеченому бріоші, подається з картоплею фрі та соусом BBQ

Black Angus бургер (USA)

300г/50г/30г

Double Black Angus бургер (USA)

Холоднік з яловичим язиком

Червоний борщ зі свининою

300г

Курячий бульйон з перепелиним яйцем

300г

Язик яловичий з соусом Хрін

Равлики з часником та песто з кропиви

Хлібний кошик з копченою олією

Сало Українське 50г

М'ясний сет

Пастрамі,вялена оленина,відварний яловичий язик 140г

Карпачо з оленини

З пармезаном , кедровим горіхом, міксом салату ,кріпсами та зеленим маслом

Паштет з печінки птиці зі смородиновим джемом

80г/130г

Хумус з авокадо, томатною сальсою і креветками

100г/30г

Тартар з тунця з гуакамоле на основі авокадо

100г

Тартар з яловичини з соусом айолі

100г

Пастрамі з халапеньйо

50г/20г

Оселедець з картоплею та маринованою цибулею

160г

Філе лосося слабої солі з трюфельним кремом

50г/25г

Делікатесний сир (50г)

На вибір: - гауда з лавандою - гауда - бельпер кнолле

Салат Garden

Огірок, броколі, локшина з цукіні, спаржа, томати, злакова крихта (насіння рапс, насіння соняшника, льон, карамень, шририча Соус : олія кунжутна, оливкова, часник, петрушка, вустричний соус, мед

Салат Цезар

Фермерська страчателла зі свіжою полуницею та руколою

Салат Кобб з лососем

Салат Кобб з куркою

Салат з тигровими креветками та авокадо

165г

Курячі крильця Баффало

Яловича грудинка з маринованим огiрком та салатом коул слоу

Свинячі реберця з кукурудзою гриль

Сирники зі сметаною та смородиновим джемом

Торт Наполеон

Батат фрі з пармезаном

Молода картопля із зеленню

Картопля фрі

Кукурудза гриль

150г

Овочі гриль

150г