Tomaki

Baked shrimp

5pcs Baked king prawns with butter, garlic and rosemary.

Tuna tartare

180g Tuna, shallots, avocado, teriyaki sauce, balsamic vinegar, soy sauce, green onions.

Tartar with salmon

Salmon, cucumber, avocado, balsamic vinegar, microgreen peas.

Фрі рол з лососем ( 340г )

Хрустка теппура ззовні, а всередині — ніжний лосось, свіжий огірок, крем-сир і тобіко. Ідеальне поєднання текстур і смаку — спробуй один раз, і захочеться ще!

Рол Tamago Duo ( 355г )

Цей рол поєднує в собі чорний рис з чорнилом каракатиці, з ніжним омлетом тамаго, вершковим сиром і сніжним крабом, створюючи чудову кремову текстуру. Ікра тобіко додає легку солонуватість і хрусткість, а зверху — лосось і вугор, що дарують страві витончену глибину смаку. Це ідеальне поєднання смаків і текстур, що вразить кожного гурмана.

Ф’южн рол ( 320г )

Цей рол поєднує свіжість огірка та освіжаючого апельсину, ніжність вершкового сиру та морський смак креветки. Соус шрірача додає смаку легку пікантність без сильної гостроти, а обсмажування в сухарях панко дарує хрустку текстуру. Ікра тобіко завершує цей смачний ф’южн-комплекс, що створює ідеальний баланс смаків.

Tempura explosion

Cheese and lots of salmon, green onions for piquancy (it loses its richness when cooked), served with lemon and hot sauce. Also delicious with soy sauce, we recommend eating with gloves.

Futomaki Two Waves

335г A combination of eel, salmon and tobiko caviar under two waves of sauces (unagi and mango), for piquancy we add microgreen peas and the crunch of fried onions

Chuka

150g Chuka, nut sauce, sesame.

Гункан з вугрем та авокадо ( 65г )

Гункан із ніжним рисом, огорнутим ароматним вугрем. Усередині – кремовий стиглий авокадо та ікра тобіко, що додає яскравий смак і легкий хрускіт. Вишукане поєднання для справжніх гурманів

Гункан авокадо - сніжний краб ( 65г)

Гункан із ніжним рисом, огорнутим делікатним авокадо. Усередині – соковитий сніжний краб, кремовий японський майонез і яскрава ікра тобіко, що додає вишуканий хрускіт. Легкий, ніжний і гармонійний смак

Гункан лосось - креветка ( 65г )

Гункан із ніжним рисом, огорнутим ніжною червоною рибою. Усередині – соковита креветка та ікра тобіко, що додає легкий хрускіт і яскравий смак. Ідеальне поєднання морських делікатесів

Гункан з гребінцем

40г Рис,норі, соус які, гребінець

Гункан з бейбі восьминогом

40г Рис, норі, соус які, бейбі восьминог

Гункан з чукою

Рис,Норі,Чука,Горіховий соус,Кунжут

Гункан з креветкою

40г Рис,Норі,Креветка,Майонез японський,Ікра тобіко

Гункан з вугрем

40г Рис, Норі, Майонез японський, Вугор, Ікра тобіко

Гункан з лососем

40г Рис,Норі,Лосось,Майонез японський,Ікра тобіко

Гункан із червоною ікрою

Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Tom Yam

390/100g Fish broth, tom yam paste, lime leaves, lemongrass, coconut milk, tiger prawn, squid rings, baby octopus, lime, cherry tomato, cilantro.

Miso soup with tofu and shiitake

385g Fish broth, wakame seaweed, miso paste, tofu cheese, shiitake mushrooms, sesame.

Miso soup with eel

385g Fish broth, wakame seaweed, miso paste, eel, cream, soft cheese, sesame.

Miso soup with salmon

385g Fish broth, wakame seaweed, miso paste, salmon, cream, soft cheese, sesame.

Coca-Cola

Солодкий газований напій.

Fanta

500мл

Комбуча Яблуко та груша

330мл

Комбуча Cola

330мл

Комбуча Вишня

330мл

Макі з лососем

140г Рис, норі, лосось.

Макі з вугром

160г Рис, норі, вугор, унагі соус, кунжут.

Макі з креветкою

150г Рис, норі, креветка.

Макі з креветкою в темпурі

150г Рис, норі, креветка в темпурі, унагі соус.

Макі з огірком

140г Рис, норі, огірок.

Макі з авокадо

150г Рис, норі, авокадо.

Золотий дракон ( 380г )

Цей рол поєднує в собі елегантний смак лосося татакі, підкреслений соусом унагі. Всередині — хрустка креветка темпура, а персик додає лише ніжний післясмак, що ледь відчувається, створюючи цікавий контраст. Ніжний вершковий крем сир дарує м’якість і кремову текстуру, завершуючи цю вишукану страву, яка залишає приємне враження гармонії смаків.

Драконова Ніжність ( 370г )

Смакова гармонія в цьому роли поєднує ніжність вареної креветки з глибоким, насиченим смаком вугра, який надає ролу витонченого шарму. Класичний соус унагі дарує солодкуватий післясмак, а свіжості додає огірок. Цей рол — справжня магія смаків, де ніжність і сила зливаються в одне.

Фірмовий дракон

380г Рис, норі, сир вершковий, креветка в темпурі, вугор, ікра тобіко, унагі соус, кунжут.

Зелений дракон

310г Рис, норі, сир вершковий, креветка, манго, авокадо, унагі соус.

Червоний дракон

415г Рис, норі, сир вершковий, вугор, авокадо, ікра тобіко, лосось.

Рожевий дракон

400г Рис, норі, сир вершковий, креветка, ікра тобіко, лосось татакі (засмажений), манго, унагі соус.

Тигровий дракон

355г Рис, норі, сніговий краб, авокадо, ікра тобіко, креветка, соус унагі та горіховий.

Тигровий дракон 255г

Рис,Норі,Сніжний краб, Авокадо,Ікра тобіко,Креветка,Унагі соус,Горіховий соус

Рожевий Дракон 280г

Рис ,Норі, Сир вершковий, Креветка, Ікра тобіко, Лосось татакi(засмажений) ,Манго, Унагі соус Оберіть розмір

Червоний Дракон 260г

Рис,Норі,Сир вершковий,Вугор,Авокадо,Ікра тобіко,Лосось

Зелений Дракон 310г

Рис,Норі,Сир вершковий,Креветка,Манго,Авокадо,Унагі соус

Фірмовий дракон 265г

Рис,Норі,Сир вершковий,Креветка темпура,Вугор,Ікра тобіко,Унагі соус,Кунжут.

Золотий дракон 275г

Цей рол поєднує в собі елегантний смак лосося татакі, підкреслений соусом унагі. Всередині — хрустка креветка темпура, а персик додає лише ніжний післясмак, що ледь відчувається, створюючи цікавий контраст. Ніжний вершковий крем сир дарує м’якість і кремову текстуру, завершуючи цю вишукану страву, яка залишає приємне враження гармонії смаків.

Драконова Ніжність 265г

Смакова гармонія в цьому роли поєднує ніжність вареної креветки з глибоким, насиченим смаком вугра, який надає ролу витонченого шарму. Класичний соус унагі дарує солодкуватий післясмак, а свіжості додає огірок. Цей рол — справжня магія смаків, де ніжність і сила зливаються в одне.

Запечений з лососем

365г Лосось, огірок для свіжості смаку, вершковий сир, соус унагі та трохи соусу спайсі для пікантності, ікра тобіко, рис.

Запечений з вугром

365г Вугор, авокадо, вершковий сир, соус унагі, для пікантності трохи соусу спайсі, ікра тобіко, рис, кунжут.

Запечений з креветкою

360г Рис, норі, сир вершковий, омлет тамаго, креветка, соус які, сир пармезан, соус горіховий.

Запечений з лососем в ікрі

385г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, лосось, ікра тобіко, пармезан, японський майонез, соус унагі.

Запечений з креветкою в ікрі

385г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, креветка, ікра тобіко, пармезан, японський майонез, соус унагі.

Запечений з вугром в ікрі

400г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, вугор, ікра тобіко, пармезан, японський майонез, соус унагі.

Salmon Storm

345g Nothing superfluous - lots of salmon, delicate cream cheese and red caviar to emphasize the incredible taste.

Філадельфія з лососем та огірком

360г Рис, норі, сир вершковий, огірок, лосось.

Філадельфія з лососем та авокадо

360г Рис, норі, сир вершковий, лосось, авокадо.

Філадельфія з лососем та манго

320г Рис, норі, сир вершковий, лосось, манго.

Філадельфія з вугром та огірком

365г Рис, норі, сир вершковий, огірок, вугор, унагі соус, кунжут.

Філадельфія з вугром та авокадо

365г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, вугор, унагі соус, кунжут.

Філадельфія з креветкою та огірком

360г Рис, норі, сир вершковий, огірок, креветка, соус горіховий та унагі.

Філадельфія з креветкою та авокадо

340г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, креветка, соус горіховий та унагі.

Філадельфія з лососем татакі та авокадо

380г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, лосось татакі (засмажений), унагі соус.

Фірмова Філадельфія

365г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, ікра тобіко.

Фірмова Філадельфія з вугром

355г Рис, норі, сир вершковий, авокадо, ікра тобіко, вугор, унагі соус, кунжут.

Squid rings in tempura

7pcs Squid rings in tempura, served with spicy sauce.

Shrimp in tempura

9pcs Served with sauce of your choice.

Shrimp in tempura

6pcs Served with sauce of your choice

Tasting Set

1100g ½ Signature Philadelphia, ½ Signature Philadelphia with eel, ½ Philadelphia with salmon and cucumber, ½ Philadelphia with shrimp and cucumber, ½ Signature Dragon, ½ Tiger Dragon.

Seth Philadelphia

1005g Philadelphia with salmon and mango, Philadelphia with eel and avocado, Philadelphia with shrimp and cucumber.

Baked Set

1090g Baked with eel, baked with salmon, baked with shrimp

Set of gunkans

560g Gunkan with salmon (2pcs), gunkan with eel (2pcs), gunkan with shrimp (2pcs), gunkan with tuna (2pcs), gunkan with scallop (2pcs), gunkan with chuka (2pcs).

The big set

1755g Philadelphia salmon and cucumber, California signature, baked with shrimp, salmon maki, eel maki, Red Dragon.

Black Каліфорнія ( 360г )

Цей рол поєднує глибокий смак чорного рису, що отримує своє темно-чорне забарвлення завдяки чорнилу каракатиці. Огірок і кремове авокадо додають свіжості й легкості, в той час як заміс зі сніжного краба і креветки створює ніжну, але виразну текстуру. Важливий акцент — справжній японський майонез, який надає цьому ролу особливої соковитості. Завершує композицію хрустка ікра тобіко, що дарує легку солонуватість і елегантний вигляд.

Каліфорнія з лососем

320г Рис, норі, огірок, лосось, ікра тобіко.

Каліфорнія з вугром

300г Рис, норі, огірок, вугор, авокадо, ікра тобіко.

Каліфорнія з креветкою

320г Рис, норі, креветка, огірок, ікра тобіко.

Каліфорнія з креветкою в темпурі

300г Рис, норі, креветка в темпурі, огірок, ікра тобіко.

Каліфорнія зі сніжним крабом

310г Рис, норі, сніговий краб, ікра тобіко, огірок.

Зелений чай Саусеп

Зелений чай із саусепом — легкий, прохолодний і заряджений енергією. Лимон, м’ята та лід створюють ідеальний баланс свіжості й аромату.

Лимонад манго - ківі (400мл)

Справжня екзотика в кожному ковтку — манго-ківі лимонад! Свіже перебите манго, соковите ківі, мінеральна вода та лід створюють неймовірно смачне й освіжаюче поєднання. Легкий, фруктовий, з яскравим тропічним смаком — цей лимонад точно стане вашим фаворитом у спеку!

Лимонад цитрусовий ( 400мл)

Сонце в склянці — це наш цитрусовий лимонад! Апельсиновий фреш, лимон, ароматна м’ята, лід і освіжаюча мінеральна вода створюють ідеальний баланс смаку. Легкий, натуральний і дуже літній — саме те, що потрібно в спеку!

Мохіто класичний ( 400мл )

Справжнє освіження — наш класичний мохіто! У кожному ковтку — вибух свіжої м’яти, соковитий лайм, легка солодкість тростинного цукру, приємна прохолода льоду та бульбашки спрайту.

Соус унагі

40г Класичний унагі соус.

Соус горіховий

40г Кунжут, кеш'ю, цукор, соняшникова олія, яблуко.

Соус спайсі

40г Японський майонез, ікра тобіко, соус шрирача, кунжутна олія.

Соус які

40г Японський майонез, ікра тобіко.

Васабі

10г

Імбир

20г Імбир маринований.

Нігірі з лососем

35г Рис, лосось.

Нігірі з вугром

40г Рис, вугор, унагі соус, кунжут.

Нігірі з креветкою

35г Рис, креветка.

Лососевий шторм 250г

нічого зайвого - багато лосося, ніжний крем сир і червона ікра для підкреслення неймовірного смаку

Фірмова філадельфія з вугрем 270г

Рис,Норі,Сир вершковий,Авокадо,Ікра тобіко,Вугор,Унагі соус,Кунжут.

Фірмова філадельфія 260г

Рис,Норі,Сир вершковий,Авокадо,Ікра тобіко

Фiладельфiя з лососем татакi та авокадо 260г

Рис, Норi, Сир вершковий, Авокадо, Лосось татакi (засмажений), Унагi соус

Фiладельфiя креветка та авокадо 255г

Рис,Норі,Сир вершковий,Авокадо,Креветка,Горіховий соус,Унагі соус.

Фiладельфiя вугор та авокадо 255г

Рис,Норі,Сир вершковий,Авокадо,Вугор,Унагі соус,Кунжут

Фiладельфiя вугор та огiрок 255г

Рис,Норі,Сир вершковий,Огірок,Вугор,Унагі соус,Кунжут

Фiладельфiя з лососем та манго 250г

Рис,Норі,Сир вершковий,Лосось,Манго

Фiладельфiя лосось та авокадо 250г

Рис,Норі,Сир вершковий,Лосось,Авокадо

Філадельфія лосось та огірок 250г

Рис,Норi,Сир вершковий,Огiрок,Лосось

Філадельфія Duo 250г

У цьому ролі не потрібно вибирати між лососем і вугром — ви отримуєте обидва інгредієнти, що дозволяють насолодитися різноманіттям смаків в одному ролі

Цезар з куркою ( 570г )

На основу з томатів пелаті викладаємо ніжне куряче філе ( попередньо тушковане у соєвому соусі), стиглі томати, сирокопчений бекон, листя салату, пармезан і наш фірмовий соус «Цезар», який готуємо самі. Соковито, смачно , ситно.

5 сирів і груша ( 600г)

Вишукана сирна піца з легкою солодкою нотою. На вершковій основі — моцарела, гауда, брі, горгонзола та пармезан. А в дуеті до сирної глибини — соковита груша й ніжні кедрові горішки. Ідеальне поєднання солоного, солодкого та хрумкого.

5 сирів ( 550г )

Вершкова основа, тягуча моцарела, ароматна гауда, ніжний брі, пікантна горгонзола й витриманий пармезан. А на завершення — хрумкий кранч з карамелізованих грецьких горіхів, який робить цю піцу по-справжньому особливою.

Піца "4 м'яса" ( 550г )

Мʼясна насолода на смачному тісті: салямі, мисливські ковбаски, соковита грудинка та бекон. Доповнюємо томатами пелаті, моцарелою, шампіньйонами, болгарським перцем і свіжою руколою зверху.

Піца "Маргарита" ( 550г )

Основа з томатів пелаті, подвійна порція моцарели (звичайна й ніжна кулька), соковиті стиглі томати та свіжий базилік. Легка, ароматна, досконала.