Справжній Шашлик Святошино

Люля-кебаб свинина

200 г Соковитий люля-кебаб зі свинини, приправлений унікальними та ароматними спеціями, що роблять кожен шматочок неповторно смачним.

Люля-кебаб з курки

200 г Неймовірно ніжний курячий люля-кебаб з ароматними кавказськими спеціями та додаванням свинячого сала та лука. Приготований на мангалі, подається з вірменським лавашем.

Люля-кебаб телятина

200 г Класичний люля-кебаб з телятини приготований з рубаного м'яса, цибулі та ароматних кавказських спецій. Соковитість, смак та ніжність м'ясної ковбаски не залишать вас байдужими. Подається з вірменським лавашем.

Люля-кебаб баранина

200 г Люля-кебаб з традиційної для Кавказу баранини. Приготований з дрібнорубаної м'якоті баранини, лука, ароматних спецій та обсмажений на мангалі. Подається з Вірменським лавашем.

Люля-кебаб картопляний

200 г Постний люля-кебаб з картоплі - чудова альтернатива класичному м'ясному люля-кебаб. Страва виходить соковитою та ніжною, поєднується з салатами та м'ясом.

Homemade Ajika

100 g An aromatic and flavorful sauce with a spicy kick, made from fresh herbs, spices, and peppers. Ajika is a perfect accompaniment to meat, vegetable, and other dishes, enhancing the flavor and adding a spicy touch to your meal.

Barbecue sauce

100 g Mississippi BBQ Sauce - a special sauce served with grilled meat or ribs. The sauce contains vinegar, tomato paste, onion, various spices, and an additive that gives it a smoky flavor.

Сацебелі

100 g A traditional Georgian tomato-based sauce with finely chopped bell peppers, onions, herbs, and garlic. Spicy Caucasian seasonings and a touch of sourness from the pepper and cilantro perfectly complement shashlik and lavash.

Часниковий

100 g This sauce, based on homemade mayonnaise with grated garlic and a mix of herbs, will be a revelation. You've never tasted such a delicate garlic sauce, thanks to the perfect proportions of ingredients. It is ideal for shashlik, vegetables, lavash and other dishes. We recommend you try it!

Наршараб

50 g A thick, rich pomegranate sauce with fragrant spices: cinnamon, basil, bay leaf, coriander, and pepper are just some of them. Sweet and sour, slightly spicy! It's a real treat for meat dishes, and especially for shashlik.

Шашликовий

Our signature tomato-based barbecue sauce with chopped onions, bell peppers, herbs, and Caucasian adjika. Moderately spicy and flavorful! It perfectly complements the taste of meat.

Тартар

A sauce based on homemade mayonnaise with pieces of pickled cucumber, dill, and lemon juice. Tartar sauce enlivens any dish and gives it a piquancy. Excellent with fish and shashlik.

Dolma

200 g Dolma are grape leaves stuffed with rice and minced lamb and veal. The grape leaves give the dish a sour note, making the taste unique. Also, thanks to the leaves, the dolma are small in size and have a neat shape.

Potato pancakes

200 g Potato pancakes with a crispy crust and delicate sour cream - this is the food of the Gods. Prepared with potatoes, salt, pepper and a small amount of flour. The potato pancakes are thin, soft inside, and covered with a golden crust on the outside. Served with sour cream.

Сир адигейський

200 g Adyghe cheese marinated in our signature blend of Provencal herbs, then grilled in small slices. The cheese has a delicious smoky flavor and is simply perfect with teriyaki sauce.

Асорті зі свіжих овочів

250 g Only fresh vegetables! A plate of tomatoes, cucumbers, bell peppers, and herbs.

Асорті з солінь

380 g When you crave something sweet and sour, pickles are the perfect choice. We marinate our own cucumbers, tomatoes, and cabbage, which are included in this set.

Шашлик зі свинини

200 г Ми готуємо шашлик зі свинини тільки з шийної частини! Без биткової частини, прожилок, з мінімальною кількістю жиру! Шашлик виходить соковитим усередині, а зовні – золотиста скоринка.

Шашлик курячий

200 г Курячий шашлик відрізняється тим, що його можна їсти всім. Дівчата, які постійно стежать за фігурою, діти, спортивні чоловіки і навіть літні люди можуть насолодитися цим смаком без шкоди для здоров'я. М'ясо цієї птиці можна по праву назвати дієтичним, воно дуже корисно для здоров'я, одночасно є ситним і смачним.

Шашлик з телятини

200 г Телятина - це м'ясо теляти, якому лише кілька місяців. Воно дуже низькокалорійне, має в складі протеїни, які дозволяють вибудовувати м'язи, а також багато вітамінів і мінералів, в тому числі магній, кальцій, калій і багато інших. Ми готуємо шашлик з телятини за класичною рецептурою. В результаті виходять соковиті великі шматки м'яса, які викладаються на тарілку поряд з зеленню і ароматним соусом.

Ребра під соусом теріякі

250 г Смажені на вугіллі реберця - страва, яка запам'ятовується не тільки смаком, але і задоволенням від процесу їжі. Уявіть, як ви берете соковиті реберця з хрусткою скоринкою і відкушує невеликий шматочок м'яса. Відчуваєте аромат смаженого м'яса разом з цілим букетом спецій. Хочете таку вечерю?

Крила під соусом теріякі

250 г Курячі крила витримані в спеціальному маринаді та приготовані на вугіллі. Подаються з соусом теріякі та кунжутом. Ідеальні в якості закуски під кіно або посиділок з друзями.

Баварські ковбаски

200 г Справжні баварські ковбаски здатні підкорити серце всіх відпочиваючих: свинячий фарш всередині, спеції і правильне обсмажування на дровах фруктових порід, - ось запорука смачних і соковитих ковбасок. Підійдуть для відпочинку на природі, обіду в офісі і замість домашньої вечері. Ситно, ароматно і дуже соковито

Каре баранини

200 г Баранина - м'ясо, яке можна вважати класичним для грузинського шашлику, тому приготування шашлику з баранини - це кулінарне мистецтво з багатовіковою історією. Баранина має однорідну фактуру. М'ясо пружне, але жил або жиру в ньому мало. При цьому баранина дуже соковита, а смак ні на що не схожий. Ця страва просто тане в роті, і з кожним відкушеним шматочком хочеться тільки більше!

Печінка теляча смажена

200 г Бажаєте спробувати незвичайний вид шашлику? Тоді печінка телятини - те, що потрібно! Таке блюдо може здатися незвичайним, але варто спробувати, і з розряду "експеримент" воно відразу перейде в статус "відкриття року"! Зазвичай для шашлику використовують філе або якісь особливі шматочки м'яса на кшталт свинячої шиї. Але є виключення - це печінка телятини. Для багатьох буде відкриттям, але це - підходяща основа для шашлику з незвичайним смаком! Особливість печінки - щільність її волокон і насичений смак.

Язик яловичий

200 г Справжній делікатес в новому образі - яловичий язик на вогні, якщо ви ще не куштували, то багато втратили. Ми маринуємо в секретному маринаді, який робить язик м'яким і соковитим, додаємо перець і сіль, смажимо на дровах фруктових порід. Поєднується зі свіжими овочами та гарнірами.

Чалагач

200 г Соковите м'ясо на кістці? Та таке, щоб прям тануло в роті і легко відпадало від кістки? Тоді вам підійде чалагач. Ми відібрали найсвіжіше м'ясо, замаринували його в невеликій кількості спецій і ідеально підсмажили на вугіллі.

Каре телятина

200 г Каре з телятини - це ніжне м'ясо на кістці, яке ми готуємо з мінімальною кількістю спецій (тільки сіль, перець). Всередині м'ясо відпадає від кістки, а зовні зберігає свою хрустку скоринку.

Перепілка

1 шт. Перепелка смажена, цибуля ріпчата, зелень. М'ясо перепілки на вогні - це найніжніше, корисне і дієтичне м'ясо. Так що якщо ви любите не жирне м'ясо - то перепел стане справжньою знахідкою. Ми використовуємо мінімум спецій, щоб ви могли насолодитися ніжним м'ясом перепела з тонкою хрумкою скоринкою

Курча тапака

1 шт Курча смажене з часником та прянощами, зелень. Готуємо тільки зі свіжого курчати, додаємо сіль, перець, цибулю і ще один секретний інгредієнт. Виходить не сухе м'ясо, а хрустка скоринка і аромат, який зводить з розуму. А швидка доставка здатна доставити курча прямо з вогню.

Three Sisters Fish Set

2.8 kg The set includes: ✓ Dorado - 1 pc. ✓ Seabass - 1 pc. ✓ Mackerel - 1 pc. ✓ Tartar sauce - 200g ✓ Grilled vegetables: Potatoes - 500 g, tomato - 200 g, pepper - 200 g, eggplant - 200 g, mushrooms - 300 g

Fried Mackerel

1 piece You haven't tasted mackerel like this before! Fresh fish marinated in our signature marinade and grilled over fruitwood charcoal. You'll be delighted by the taste, juiciness, and aroma of our fish.

Стейк з сьомги

200 g Fresh salmon steak marinated in our signature marinade and grilled. We gently fry the fish to preserve the maximum amount of nutrients and keep it juicy. Served with lemon and fresh dill.

Сібас

1 piece Fresh sea bass marinated in our signature marinade and cooked on the grill. This juicy fish with its crispy crust is sure to impress! Served with lemon and fresh dill.

Дорадо

1 piece Fresh dorado marinated in our signature marinade and cooked on the grill. During cooking, the fish develops a crispy crust, which helps to keep the meat juicy, tender and succulent inside. Served with lemon and fresh dill.

Borscht

350 g Fragrant red Borscht for your dining table, we will deliver it quickly and keep it hot. Classic Ukrainian Borscht with meat, beets, cabbage and meat broth - this dish wins hearts. Fresh herbs and sour cream are also included. Our Borscht is very rich, moderately sweet and very fragrant.

Бульйон курячий

300 g Light chicken soup with potatoes and herbs is a real find for lovers of hot first courses. Plenty of chicken, light broth, and fragrant herbs are exactly what will satisfy your hunger and won't cause heaviness in your stomach.

Суп Харчо

300 g For a delicious and satisfying lunch, we recommend the famous Kharcho soup. It is very nutritious, so a portion of this dish will satisfy your hunger for a long time. Tender meat that melts in your mouth, rice, spices, and vegetables - this composition gives it a unique taste and aroma.

Сет на 30 осіб

Ми створили величезну порцію м'яса і овочів, в якому знайдеться практично все: від копченого асорті власного приготування до ароматної картопельки і овочів прямо з вогню. До сету входить: ✓ копченості асорті - 800 г ✓ чалагач - 500 г ✓ каре з телятини - 500 г ✓ каре з баранини - 500 г ✓ шашлик зі свинини - 1000 г ✓ шашлик з курятини - 1000 г ✓ картопля на мангалі - 1000 г ✓ гриби на мангалі - 1000 г ✓ овочі на мангалі (помідор, перець, баклажан / кабачок) - 500 г ✓ лаваш вірменський – 2 шт. ✓ соус сацебелі - 100 г ✓ соус часниковий - 100 г ✓ соус шашликовий - 200 г ✓ соус домашня аджика - 200 г

Сет для компанії 15 осіб

3 кг Люля-кебаб з курки, люля-кебаб з телятини, люля-кебаб з баранини, чалагач смажений, шашлик баранина, свинні ребра смажені, курча Тапака, запечені баклажани, помідори, перець, соус шашликовий, соус часниковий, соус Сацебелі, соус Теріякі, кунжут, цибуля ріпчата, зелень ,лаваш

СЕТ на 10 осіб

2 кг Чалагач смажений, шашлик свинний, шашлик телятина, свинні ребра смажені, запечені баклажани, помідори, перець, соус Сацебелі, соус Теріякі, соус шашликовий, цибуля ріпчата, зелень,лаваш

Three Sisters Fish Set

2.8 kg The set includes: ✓ Dorado - 1 pc. ✓ Seabass - 1 pc. ✓ Mackerel - 1 pc. ✓ Tartar sauce - 200g ✓ Grilled vegetables: Potatoes - 500 g, tomato - 200 g, pepper - 200 g, eggplant - 200 g, mushrooms - 300 g

Овочевий сет

1500 г Кабачки,кукурудза, гриби, спаржа, баклажани, помідори, перець

Гриби

200 g Mushrooms marinated in our signature marinade with Provencal herbs and grilled. Darkened by the heat and soft inside, these mushrooms go perfectly with any meat and complement a vegetable side dish.

Vegetable mix

300 g Eggplant/tomato/pepper

Баклажани

200 g Fresh eggplant marinated in our signature blend of herbs de Provence and grilled over an open flame.

Кукурудза

200 g Tender corn on the cob, grilled without any added seasonings or marinade, and brushed with butter at the end of cooking. A great choice for adults and children alike.

Кабачки

200 g Fresh zucchini, cut into rings and marinated in our signature marinade with Provençal herbs. Grilled without the addition of flour.

Помідори

200 g Have you ever heard of whole grilled tomatoes? No? Then we recommend you try them right away. Baked tomatoes become very juicy inside and acquire a sweet taste. Very harmonious with shashlik.

Перець болгарський

200 g Fresh peppers marinated in our signature marinade with Provencal herbs.

Картопля на мангалі

200g Potato halves marinated in our signature blend of herbs de Provence and grilled over an open flame. Cooking over the fire gives these simple potatoes an incredible aroma and flavor.

Картопля з салом

200g Mouthwatering charcoal-grilled potatoes with a golden crust, Salo with streaks of meat, and fragrant herbs. The taste of this dish will bring back nostalgic memories of your childhood and youth.

Uzbek Plov

300 g Fragrant pilaf with pork neck and chickpeas. A garnish rich in meat and vegetables, with crumbly basmati rice, cooked over an open fire. This pilaf will pleasantly surprise you and your guests with its taste and aroma.

Картопля фрі

150 g The most popular side dish among our customers is French fries. This dish is universally suitable for any company. Our French fries are crispy on the outside and "meaty" on the inside, without excess oil. And when cooled, they remain tender. Add your favorite sauce and enjoy the taste.

Картопля по-селянськи

200 g Carefully selected potatoes, cut into wedges and deep-fried. Seasoned with salt, garlic and herbs, they acquire a truly rustic flavor. Pairs perfectly with all sauces and shashlik.

Картопляне пюре

200 g A classic side dish – delicate mashed potatoes. We prepare our mashed potatoes with butter, so they remain airy and flavorful even when cooled.

Салат Цезар

250 g Classic Caesar salad with chicken fillet, quail egg and croutons. Cherry tomatoes and iceberg lettuce add freshness and juiciness to the dish, while Parmesan cheese and Caesar sauce add originality to the taste.

Теплий салат з куркою та спаржою

300 g If you are looking for a delicious and satisfying lunch, then the warm salad with chicken and asparagus is perfect for this mission. Tender chicken meat will saturate and satisfy hunger, asparagus and other vegetables perfectly complement the meat. The vegetables remain soft and saturated with creamy sauce, and sesame seeds add piquancy to the dish.

Салат Овочі на мангалі

Нарізані скибочками баклажан, болгарський перець, помідор, цибуля та інші овочі, приправлені натуральними спеціями.

Салат Капрезе

Салат з моцареллою, нарізаною слайсами середньої товщини, свіжі помідори, оливкова олія і приправи.

Салат Грузинський

Салат поєднує в собі соковиті помідори, хрумкі огірки, грецький горіх, свіжу зелень та ароматну кримську цибулю, заправлений натуральною олією.

Салат Грецький

250 g Bell pepper, fresh cucumber, tomatoes, Feta cheese, Crimean onion, Iceberg lettuce, olive oil, olives

Салат Овочевий

250 g Light salad of fresh vegetables with tomato, cucumber, bell pepper and Crimean onion.

Теплий салат з телятиною

М’ясо телятини виходить м’яким і ароматним, обсмажується на сковорідці. Овочі томляться на невеликому вогні з додаванням соусу теріякі, який робить їх неймовірно ароматними і ніжними. Білий кунжут додасть нотку пікантності.

Салат Каприз

У складі куряче філе, яйце, картопля, горошок, морква, солоний огірок, заправка і спеції. Дуже ситний і смачний салат.

Салат з язиком

250 g A salad of fresh, crisp greens, fresh and pickled cucumbers with the addition of thin strips of beef tongue. Seasoned with fragrant Caesar sauce. Very tasty! Ingredients: ✓ Iceberg lettuce ✓ Fresh cucumber ✓ Pork tongue ✓ Pickled cucumber ✓ Bell pepper ✓ Champignon mushrooms ✓ Crimean onion ✓ Caesar sauce ✓ Chili pepper

Хачапурі по-мегрельськи (1кг)

1 кг Секрет, який відрізняє хачапурі по-Мегрельські від інших - це подвійний сир. Сулугуні знаходиться як всередині, так и зовні хачапурі. Ніжний солонуватий сир тане під час випікання і просочує пори тіста, відчого у страви неповторний смак.

Хачапурі по-мегрельськи (0.5кг)

500 г Секрет, який відрізняє хачапурі по-Мегрельські від інших - це подвійний сир. Сулугуні знаходиться як всередині, так и назовні хачапурі. Ніжний солонуватий сир тане під час випікання і просочує пори тіста, відчого у страви неповторний смак.

Кубдарі

700 g Georgian flatbread made from yeast dough, filled with our own homemade ground meat. Kubdari is very fluffy, and the filling retains all its juiciness.

Лаваш хоровац

250 g Another great addition to shashlik, soups, and side dishes is khorovadz lavash. Khorovadz is a thin flatbread made from unleavened dough, filled with suluguni cheese and herbs.

Лаваш вірменський

1 piece Armenian lavash is a thin, unleavened flatbread that is considered one of the symbols of Armenian and Georgian cuisine.

Хачапурі по-аджарськи

700 g A yeast dough base in the shape of an open envelope-boat with thick, soft walls. Inside is a generous portion of melted, stringy Suluguni cheese and a fresh chicken egg with a set white and soft yolk.

Хачапурі з сиром

300 g Chicken egg, puff pastry, Suluguni cheese, Brynza. Puff pastry envelope filled with Suluguni cheese. This crispy Georgian Khachapuri will be a delightful discovery from our kitchen.

Хачапурі з м'ясом

250 g Flaky pastry envelope with a juicy meat filling. This crispy Georgian khachapuri will be a delightful discovery from our kitchen.