Argentina Grill Тимошенко

BRUSCHETTA CON FETA EL TOMATE

Bruschetta with feta and tomatoes.

BRUSCHETTA CON ROSTBIF

Брускета з ростбіфом власного виробництва

BRUSCHETTA CON TÁRTARO

Bruschetta with tartare.

BRUSCHETTA CON SALMÓN

Bruschetta with salted salmon.

ПАТЕ CON BRUSCHETTA

Creamy chicken liver pâté topped with homemade whipped butter. Served with sun-dried tomatoes and crispy bruschetta made from white bread.

ОВОЧЕВИЙ TARTARE

Ніжні кубики овочів (баклажанів, кабачків, цвітної капусти, болгарського перцю та печериць), обсмажені на хоспері до золотистої скоринки. Заправлені пікантним азійським перцем тай пей у кремово-горіховому соусі. Подається з хрустким крафтовим хлібом

GUACAMOLE

Traditional avocado appetizer with tomatoes, chili, onions, and cilantro. Served with Nachos chips.

КОПЧЕНІ ТОМАТИ З СИРОМ STRACCIATELLA

Солодкі копчені помідори в поєднанні з ніжною кремовою страчателлою, свіжим базиліком та ароматною оливковою олією. Гармонія диму, вершковості та свіжості в одній страві.

CARPACCIO З ТЕЛЯТИНИ

Тонко нарізана маринована телятина з ароматною сумішшю п’яти перців. Подається з свіжою руколою під діжонським соусом, слайсами пармезану та соковитими каперсами.

TARTARE DE MARMOL

Vibrant and rich tartare made from marbled veal. The base of the tartare includes beef tenderloin, sous-vide egg yolk, onions, capers, jalapeño peppers, and whole grain mustard. Served with bruschetta made from toasted bread.

CARPACCIO З ЛОСОСЯ

Свіжий лосось, тонко нарізаний та маринований в устричному соусі з ароматною сумішшю пʼяти перців. Подається з руколою в діжонській заправці, стружкою пармезану та соковитим обпаленим лаймом.

МʼЯСНЕ PLATO MENOS

Закуска з м'ясних делікатесів. Ідеально пасує для компанії. Пряний хамон, пікантна чорізо та іспанська салямі. Подається з в'яленими томатами, фірмовими оливками, маслинами, печеним часником та рум’яними грінками

МʼЯСНЕ PLATO GRANDE

Закуска з м'ясних делікатесів. Ідеально пасує для компанії. Пряний хамон, пікантна чорізо та іспанська салямі. Подається з в'яленими томатами, фірмовими оливками, маслинами, печеним часником та рум’яними грінками

PLATO DE QUESO

Assortment of exquisite cheeses: Tête de Moine, Gorgonzola Dolce, Moliterno al Tartufo, Parmesan with honey-truffle sauce

*СНІДАНОК ESPANOL

Класичний сніданок іспанських конкістадорів. Картопляне пюре з обсмаженими яйцями та паштетом з курячої печінки власного виробництва. Подається з міксом маринованих огірків, свіжого перцю чилі, а також підсмаженого на вогні хліба

*ОМЛЕТ CLASSICO

Омлет зі свіжим мікс-салатом, помідорами чері та легкою заправкою діжон

*ОМЛЕТ ЗІ СЛАБОСОЛЕНИМ ЛОСОСЕМ

Омлет зі свіжим мікс салатом та слаблосоленим лососем

*ОМЛЕТ З КОВБАСКАМИ ГРИЛЬ

Омлет зі свіжим мікс салатом та підсмаженими на вогні ковбасками гриль власного виробництва

*ОМЛЕТ З ВОГНЯНИМ БЕКОНОМ

Омлет зі свіжим мікс салатом та підсмаженим на вогні беконом

*ОМЛЕТ З ОБСМАЖЕНИМИ КРЕВЕТКАМИ

Омлет зі свіжим мікс салатом та обсмаженими на вогні креветками

*ТОСТИ ПАШОТ

Яйця пашот з кремовим голландським соусом та свіжим мікс салатом. Подається з підсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*ТОСТИ ПАШОТ З ВОГНЯНИМ БЕКОНОМ

Яйця пашот з кремовим голландським соусом та підсмаженим на вогні беконом в поєднанні зі свіжим мікс салатом. Подається з підсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*ТОСТИ ПАШОТ З КОВБАСКАМИ ГРИЛЬ

Яйця пашот з кремовим голландським соусом та підсмаженими на вогні ковбасками гриль в поєднанні зі свіжим мікс салатом. Подається з підсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*ТОСТИ ПАШОТ З СЛАБОСОЛЕНИМ ЛОСОСЕМ

Яйця пашот з кремовим голландським соусом та слабосоленим лососем в поєднанні зі свіжим мікс салатом. Подається з підсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*ТОСТИ ПАШОТ З ОБСМАЖЕНИМИ КРЕВЕТКАМИ

Яйця пашот з кремовим голландським соусом та обсмаженими на вогні креветками в поєднанні зі свіжим мікс салатом. Подається з підсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*SHAKSHUKA

Близькосхідна Шакшука з яйцями та йогуртом за особливим рецептом приготування з використанням спецій привезених з Південної Америки. Подається з підсмаженим на вогні крафтовим хлібом власного випікання

*ЯЄШНЯ З БЕКОНОМ ТА КОВБАСКАМИ ГРИЛЬ

Традиційний сніданок з вогню. Яєшня з соковитими ковбасками гриль власного виробництва, беконом та свіжим мікс салатом в поєднанні з підсмаженим крафтовим хлібом. Подається з соусом чімічурі для справжнього аргентинського смаку

*АВОКАДО ТОСТ З ЛОСОСЕМ

Яйце пашот зі свіжим авокадо та слабосоленим лососем. Подається з обсмаженим на вогні хлібом власного випікання

*ВІВСЯНКА ЗІ СВІЖИМИ ФРУКТАМИ

Відтворений традиційний сніданок. Ніжна вівсянка зі свіжими фруктами та ягодами в поєднанні з солодким кленовим сиропом

*СИРНИКИ ЗІ СВІЖИМИ ЯГОДАМИ

Смажені сирники з ніжним вершковим кремом на основі сиру Філадельфія в поєднанні з фісташками, мигдалевими пластівцями та свіжими ягодами

*СМАЖЕНІ КАБАЧКОВІ ОЛАДКИ

Смажені оладки з кабачків зі свіжим мікс-салатом та яйцем пашот, приправленим соусом айолі

*СМАЖЕНІ КАБАЧКОВІ ОЛАДКИ З ЛОСОСЕМ

Смажені оладки з кабачків та слабосоленим лососем. Подаються зі свіжим мікс- салатом та яйцем пашот, приправленим соусом айолі

CHURROS

Traditional Spanish dessert: sweet fried pastries, served with caramel and orange peel sauce.

PANACOTTA DEL FRUTOS

Creamy white chocolate dessert with berry sauce and cherries

PASTA CON TRUFA

Приготована на грилі крафтова паста з ніжним вершково-трюфельним соусом та сиром пармезан. Найкраще пасує з беконом, куркою або яловичиною

PASTA З ОВОЧАМИ ГРИЛЬ

Паста власного виробництва з стиглими овочами та соусом із копченого перцю. Подаємо з натертим сиром пармезан в гарячій пательні, щойно з грилю. Найкраще пасує з бурратою, креветками або качкою

PASTA NEGRO

Обпалена на грилі фірмова паста з додаванням чорнил каракатиці. Готується у томатному соусі. Найкраще пасує із креветками, морепродуктами або восьминогом

BBQ

Smoky classic barbecue sauce.

BLACK PEPPER

Sauce based on a mixture of peppers, chicken broth and cream.

CHIMICHURI

Authentic Argentine sauce made with olive oil, garlic, and a spicy blend of greens.

TOMATO SALSA

Tomato sauce based on peeled tomatoes, coriander, star anise, and garlic

CHEDDAR

Cream sauce based on cheddar cheese.

JACK DANIEL'S

Signature sauce based on whiskey Jack Daniel's

Morshynska

Aqua Panna

San Pellegrino

Borjomi

7UP

Pepsi Zero

Pepsi-Cola стекло

Tonic Evervess

Red Bull

ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ

Ніжне філе лосося, обсмажене на вогні до апетитної скоринки. Подаємо з крафтовим фірмовим соусом та ароматним обпаленим лаймом.

МАКРЕЛЬ

Макрель, приготовлена у печі Josper. Подається на подушці зі свіжого огірка, синьої цибулі, маш салатом та зеленим гаспачо.

COLAS DE CAMARÓN TIGRE

Tails of tiger shrimps fried in Josper with garlic, bell peppers and garnish

BLANCO MAGRA

Grilled perch with vegetables in garlic glaze

ФІЛЕ ФЕРМЕРСЬКОГО СОМА З КАРТОПЛЯНИМ ПЮРЕ

Ніжне філе фермерського сома, обсмажене на аргентинській парільї подається з картопляним мусом, підкопченим шпинатом та трюфельним соусом

SARTÉN MARINERA

Fragrant pan with seafood: mussels, squid, salmon, king prawn. A sauce of cream and white wine, garlic, rosemary and thyme.

EMPANADA DE QUESO

Автентичні аргентинські пиріжки, смажені у фритюрі. Всередині начинка з сиру та карамелізованої цибулі . Подаються з обпаленим лаймом

EMPANADAS

Argentinian deep-fried pies with spicy meat filling, served with Chimichurri sauce.

КУРЯЧІ CROQUETAS З СОУСОМ ЧЕДЕР

TORTILLA CON CARNE

Аргентинська кукурудзяна випічка на грилі з яловичиною. Подається з кінзою, соусом джек деніелс, томатами та цибулею конфі

TORTILLA З КРЕВЕТКАМИ

Аргентинська кукурудзяна випічка на грилі з обсмаженими тигровими креветками, пікантним соусом на основі манго. Подається з кінзою, селерою та болгарським перцем

СТЕЙК З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

Обсмажений на грилі стейк із цвітної капусти з папрікою та вершковим маслом. Подається з соусом із селери та хрустким смаженим базиліком

AGUACATE EN PARRILLA

Josper-grilled avocado with baked cherry tomatoes and crispy corn with lime sauce.

ANTICUCHOS DE POLLO

Chicken thigh marinated in garlic, smoked paprika with chili pepper sauce. Fry in a hotpot with roasted padron peppers and spicy mango sauce. Serve on hot coals with a sprig of rosemary.

TRIO DE SALCHICHAS

Turkey sausages, spicy chorizo sausages, savoury veal sausages.

TACO CHORIPAN

Minced lamb on a taco with provolone cheese, roasted in a Josper. The pronounced smoky flavor of the dish complements salsa from roasted peppers and greens.

MATAMBRE

Традиційна аргентинська страва: м’ясний рулет з начинкою із солодкого перцю, печеної цибулі, стиглих томатів та рубленої телятини. Обсмажується на розпеченому грилі

ANTICUCHOS DE CARNE

Beef tenderloin marinated in Chimichurri sauce and pan fried with sweet jack daniels sauce, padron peppers and cherry tomatoes. Serve on hot coals with rosemary.

MAIZ A LA PARRILLA

Grilled corn with whipped butter and thyme

HUMITA З ВЕРШКОВОЇ КУКУРУДЗИ

Традиційна аргентинська страва. Вершкова кукурудза з зеленою цибулею та спеціями. Подається загорнутим в натуральне кукурудзяне листя

VERDURAS ASADAS

Zucchini, mushrooms, bell pepper, corn, garlic dressing

BATATA FRITAS

Fried sweet potato with cheese sauce

PIMIENTOS DE PADRÓN

Spanish Padron peppers, deep-fried to a golden crust. The garish dish taste is given by a special salt, which we saturate with citrus juice Yuzu.

ASPÁRRAGO

Grilled asparagus with butter and cherry tomatoes.

CALDO

Soup with Argentine rooster and giblets, with homemade pasta and pepper.

ХОЛОДНИЙ СУП З РОСТБІФОМ

Освіжаючий суп на основі м'ятного айрану з ніжним ростбіфом, обпаленим авокадо, огірками, кропом і базиліком

GAZPACHO З РОСТБІФОМ

Свіжий томатний суп з солодким перцем і лимонним соком. Подається з ніжним ростбіфом і легким пікантним соусом шрірачи та часнику.

GAZPACHO З БУРАТОЮ

Свіжий томатно-перцевий суп із лимонним фрешем та легким пікантним соусом шрірачі. Подається з ніжною буратою, соковитими чері томатами, огірком, соусом песто, руколою та мікрогріном.

GAZPACHO З КРЕВЕТКОЮ

Освіжаючий холодний суп з огірковим і лаймовим фрешем, збагачений кремовим авокадо. Подається з соковитою креветкою, солодкою цибулею, часниковим сиропом, кінзою та легким пікантним соусом шрірача.

BEEF SHORT RIB TACO

Tender beef rib stewed with peppers and spices. Served with pineapple salsa, lime and warm tacos

Juice in assortment

Fresh Orange

Fresh Grapefruit

Fresh Lemon

Fresh Carrot

Fresh Celery

Fresh Apple

POLLO A LA PARRILLA

Homemade chicken marinated in garlic, mustard, and an authentic blend of spices. Grilled in a Josper, served with tomato salsa.

SARTÉN CON CHORIZOS

Spicy chorizo sausage fried in a pan with new potatoes, bacon and sweet peppers

PAVO PINCHOS

Farm turkey thigh roasted in Josper oven. Served with spicy apple cream

ЯГНЯТИНА GRILL

Ніжне м’ясо ягня, мариноване в суміші перців та оливоквій олії. Приготовлене на аргентинській парільї. Подаємо з обпаленими овочами та печеним баклажаном

COSTILLAS ABERDEEN

Braised veal ribs with fried potatoes and demi-glace sauce

ROYAL BURGER

Aromatic brioche bun combined with a juicy patty made from marbled beef, confit onions, crispy lettuce, and bacon, tomato, and pickles chips. Served with french fries, ketchup, and mayonnaise.

BURGER DE NEGRO

Black ink squid bun combined with a juicy patty made from marbled beef, confit onions, crispy lettuce, and bacon, tomato, and pickles chips. Served with french fries, ketchup, and mayonnaise

MEJILLA DE CARNE

The pan with beef cheek, quinoa and vegetables in roasted garlic sauce

BURGER DE CAMARONES

Aromatic brioche bun combined with a juicy patty made from minced shrimp, crispy lettuce, and rich cheddar cheese. Served with sweet potato fries and cheese sauce.

ENSALADA З МІКСОМ ЗЕЛЕНІ ТА ОВОЧАМИ

Свіжий мікс салату з аспарагусом, хрустким огірком, редисом та молодим зеленим горошком. Заправляємо пікантним соусом з діжонської гірчиці та кропу, а зверху посипаємо обсмаженим фундуком

ENSALADA EN FOCACCIA

Fresh salad mix combined with crispy vegetables, delicate feta cheese, basil, and olives. Tossed in a light lemon dressing. Served in a crispy focaccia, whose name translates to "baked in the fire."

CÉSAR A LA PARRILLA

Салат з хрустким раменом, грильованим курчам, маринованим в соусі унагі. Ще пармезан, слайси бекону, томати та крутони. Заправляється соусом цезар

ENSALADA DE RAVIOLI

Ніжні равіолі з італійською грудинкою копі та кремовим сиром з трюфелем. Подаємо з в'яленими томатами та віжим салатом.

ENSALADA З КОЗЯЧИМ СИРОМ ТА ОВОЧАМИ

Свіжий пікантний салат з обпаленим козячим сиром, смаженими фісташками та солодкими черрі. Заправляється лимонним фрешем

ENSALADA DE ROSTBIF

Spicy salad with roast beef, crunchy vegetables.

ENSALADA DE PAVO

Tender salad with the addition of grilled turkey, mushrooms, and sun-dried tomatoes. Drizzled with walnut sauce.

BURRATA CAPRESE

A pouch of stretched mozzarella cheese with cherry tomatoes, arugula, and pesto sauce.

ENSALADA DE SALMON

Fresh salad with slices of house-cured mild smoked salmon. Combined with avocado, cucumber, cherry tomatoes, and cream cheese. Drizzled with olive oil and a touch of fresh lemon juice.

MARISCOS

Crunchy salad mix with the addition of grilled seafood and cherry tomatoes. Drizzled with spicy mango sauce.