Prynada Ukrainian Cafe

Signature Burger with Chicken and French Fries

Українська інтерпритація класичного американського бургера, що поливається великою кількістю сирного соусу

Signature burger with veal and French fries

Українська інтерпритація класичного американського бургера

Duck leg with noodles, apples and mint

Дуже ніжна качина ніжка су-від в поєднанні з солодкуватим гарніром у вигляді гречаної локшини, яблук і м''яти.

Філе палтуса зі спаржею та смаженою редькою

Подається з соусом на основі вершкового масла, лимонного соку, петрушки та шматочками ревеню

Kiev cutlet with mashed potatoes

Альтернатива популярній страві по унікальному рецепту. Подається з ніжним картопляним пюре, горіховим соусом та міксом салату з цитрусовою заправкою.

Pork steak with french fries

Veal steak

Ніжна і соковита вирізка телятини, обсмажена на грилі

Chicken thigh steak and grill vegetables

Nutria meat in creamy quinoa sauce

The meat is very useful, rich in vitamins, it is dietary, it is prepared according to the technology of sous vide with cream. Served with quinoa and arugula

Grilled Dorado from the Chief

Подається з соусом на основі винного оцету та червоної цибулі.

Salmon with couscous and creamy spinach sauce

Найніжніше поєднання риби з вершково-шпинатним соусом та чорної кіноа

Colored pancakes with chicken and mushrooms

Яскраві та різнобарвні млинчики приготовані виключно з натуральних барвників: шпинат, бурячковий фреш та чорнила каракатиці.

Signature potato pancakes (deruny) with mushroom sauce and parmesan

Signature potato pancakes (deruny) with salmon from the Chief

Ще один вдалий експеремент від нашого шефа - поєднання смаків вас зачарує

Fried dumplings with cheese sauce

Соковиті пельменів з хрусткою скоринкою, під сирним соусом

Buckwheat baby cabbage rolls with sour cream

Ми взяли рецепт наших предків та подали цю страву, але у сучасній обробці.

Grilled Halloumi cheese with orange jam

Великі шматки сиру з м’ятою, філе апельсину та горішками

Картопляні зрази з олениною

з вершковим соусом та лісовими грибами

Borscht with grilled rib, sour cream, bacon and croutons

Справжній український борщ. Подається з салом, чорним хлібом, сметаною та цибулькою.

Chicken broth

Bread

Black bread

Заморожена молочна каша New

Традиційний український десерт. Рецепт дістали з поеми Котляревського-Енеїди, по смаку нагадує сучаасний Щербет

Dumplings with cherries

Особливі своєю начинкою, адже при варці всередині утворюється кисіль. Тісту рожевий відтінок надає буряковий фреш.

Chocolate fondant

Ніжний шоколадний фондан. Десерт родом із Франції. Подається з морозивом.

Pear pie with ice cream

Листкове тісто з карамелізованою грушею. Подається з морозивом.

Prynada cake with delicate cream

Меренговий рулет з вершковим кремом зі згущеним молоком та горішками

Prynada cake with salted caramel

Меренговий рулет з домашньою солоною карамеллю та горішками.

Baby cheese pancakes with sabayon sauce

Ice cream

Ваніль, шоколад

RAW – dessert

Bounty: cashew| coconut oil| almond| coconut shavings| pink salt cocoa butter cocoa powder.

RAW – dessert

Raspberry: agave syrup, almonds, cashews, coconut oil, dates, raspberries, cocoa butter

RAW – dessert

Caramel cheesecake: cashew plant organic probiotic| peanut paste | agave syrup coconut oil|dates|almond | coke shavings.

RAW – десерт Смородина-ваніль-шоколад

Час приготування від 30хвилин. Десерт без використання цукру, борошна та барвників. На сонові кеш‘ю, арахісової пасти, фініків, мигдалю з додаванням сиропу агави та кокосового масла.

RAW – десерт Брауні

Час приготування від 30 хвилин. Десерт без використання цукру, борошна та барвників. Шоколадний ганаш на основі кеш'ю крему та натурального какао. Основа з мигдаля і фініків

Dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings

Ці варенички унікальні тим, що вареники скоріш з грибами і картоплею, а не навпаки.

Dumplings with cabbage and mushrooms

Dumplings with chicken and pan-Asian sauce

Фірмові варенички з куркою і паназіатським соусом. Тісто аль денте робимо на льодяній воді з куркумою - це їхня особливість.

Dumplings with lamb and sour cream-mint sauce

Наш шеф хотів передати смак хінкалі в форматі наших фірмових вареничків та підкреслив смак освіжаючим соусом.

Dumplings with marbled veal with

Наш варіант підходить для витонченої леді, яка слідкує за фігурою. А ще ці варенички пасують навіть до келиха ігристого

Dumplings “4 cheeses”

Це ще один вдалий експеримент від нашого шефа. Він хотів передати традиційний смак італійської піци "4 сири" в нашій українській кухні.

Set of dumplings with meat

Вареники з куркою, телятиною, бараниною. Подаються з трьома різними соусами.

Warm salad with chicken and peanut sauce

Фірмовий салат із курячим стегном на грилі, пекінською та червоною капустою у поєднанні з горіховим соусом та пікантної кінзи.

Salad with chicken liver in honey-mustard sauce

Салат з обсмаженою ніжною курячою печінкою, що тане у роті, поєднується з солодкуватим медово-гірчичним соусом.

Warm salad with veal sous vide and grilled vegetables

Ніжна телятина су-від, болгарський перець, биті огірки, мікс салату та соус на основі кінзи.

Salmon salad with cream cheese and avocado

Легкий зелений салат з слабо соленим лососем, авокадо та ніжним крем-сиром

Salad with shrimp and spicy chili sauce

Легкий салат з креветкою, томатом, авокадо з пікантною заправкою

Vegetable salad with soft cheese

Класичний овочевий салат у поєднанні з ароматним соусом і сиром Фета.

No. 1 Set of frozen dumplings - 2 kg

Dumplings with potatoes or cabbage and mushrooms - 500g Dumplings with lamb - 500g Dumplings with veal - 500g Dumplings with chicken or 4 cheeses - 500g

No. 2 Set of frozen dumplings - 2 kg

Dumplings with potatoes and mushrooms - 500g Dumplings with cabbage and mushrooms - 500g Dumplings with cherry - 500g Dumplings with chicken - 500 g

Set of semi-finished products "KOMBO" - 3 kg

Dumplings with potatoes and mushrooms - 500 grams Dumplings with cabbage and mushrooms - 500 grams Dumplings with chicken - 500 grams Pancakes with chicken and mushrooms - 500 grams Baby pigeons - 500 grams Baby cheesecakes or dumplings with cherry - 500 grams

Semi-finished products Baby cabbage rolls 0.5 kg

Semi-finished products Dumplings with lamb 0.5 kg

Semi-finished product Baby cheese pancakes 0.5 kg

Semi-finished dumplings with cherries 0.5 kg

Semi-finished products Dumplings with cabbage and mushrooms 0.5 kg

Semi-finished products dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings - 0.5 kg

Semi-finished products dumplings with meat - 0.5 kg

Semi-finished products dumplings with chicken 0.5 kg

Semi-finished dumplings with veal 0.5 kg

Semi-finished dumplings, four cheeses, 0.5 kg

Semi-finished colored pancakes 0.5 kg

Homemade pate with caramelized onions

Ніжний паштет, що готуєть за технологією су від, подається з ягідним кюлі та грінками

Forshmak with croutons

Ніжний форшмак, з додаванням секретного інгидієнту 😀 посипається пермезаном, справжня страва, що тане у роті

Lard carpaccio with Yuzu sauce

Тоненько нарізане сало під соусом Юдзу на основі цитрусових і імбиря. Ця страва поєднує три кухні світу : сало - український продукт, східний соус Юдзу та подача у вигляді карпачо - Італійська кухня

Veal carpaccio

Тоненько нарізана телятина з ароматним соусом та свіжою руколою.

Ukrainian salmon sashimi

Salmon with Ponzu sauce, based on fresh citrus fruits, ginger and soy sauce

A selection of cheeses (with honey and nuts)

Карпатський, козівський з трюфелем, козівський з пажитником Сири вироблені на еко-фермі, яка розташована серед мальовничих ланів на Львівщині.

Meat delicacies "Made in Ukraine"

Homemade roll, homemade sausage, breadcrumbs, saltisone, pork terrine

Assorted Ukrainian lard with garlic and horseradish

Генеральське сало, печене сало, сало з перцем.

Meat legumes

Асорті справжніх фермерських ковбас. : «Це український делікатес, в якому є тільки м’ясо, перець та сіль».

Spinach rolls with salmon

Варіація на українські суші. Шпинатний млинець з крем-сиром, лососем і огірком.

Black rolls with shrimp

Млинець з чорнилами каракатиці з крем-сир, авокадо та креветкою.

Grilled vegetables (mushrooms, tomatoes, peppers, zucchini)

Печериці, кабачок, болгарський перець, печериці

French fries

Peasant-style potatoes

Рис відварений

Міні бокс холодних закусок(за попереднім замовленням)

Добірка крафтових українських сирів та парма - 420 г. Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 200г.

Бокс холодних закусок(за попереднім замовленням)

Добірка крафтових українських сирів та хамон - 420 г. Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 420 г. Канапе з лососем - 6шт Канапез телятиною - 6шт Тартал з форшмаком - 6шт Профітроль з курячим паштетом - 6шт Креветка на грилі - 6шт

Бокс гарячих закусок(за попереднім замовленням)

Кольорові млинці з куркою та грибами - 180 г. Млинці з м'ясом - 180 г. Млинці з сиром- 200 г. Деруни з лососем та крем-сиром- 360 г. Креветки у паніровці 120 г

Бокс салатів(за попереднім замовленням)

Салат з креветками - 250 г. Салат з лососем та крем-сиром - 250 г. Теплий салат з телятиною - 250 г. Салат овочевий з ніжним сиром - 250 г. Салат з куркою та горіховим соусом - 200 г.

Бокс рибний ( за попереднім замовленням)

Шашлик з лосося-гриль 6 шт. по 50 г. Шашлик з судака-гриль 6 шт. по 50 г. Шашлик з сома-гриль 6шт по 50г. Шашлик з овочів-гриль 6 шт. по 50 г.

Бокс м'ясних шашличків (за попереднім замовленням)

Шашлик з курячого стегна - 6 шт по 50 гр Шашлик з телятини - 6 шт по 50 гр Шашлик зі свинини - 6 шт по 50 гр Картопля по-селянськи - 600 гр

Бокс міні - бургерів (за попереднім замовленням)

Міні-бургери з куркою - 6 шт. по 100 г. Міні-бургери з телятиною - 6 шт. по 100 г. Міні-бургери з слабосоленим лососем - 6 шт. по 100 г.

Бокс м'ясне плато (за попереднім замовленням)

Стейк з курячого стегна Стейк зі свинини Медальони з телятини Ребра з соусо Барбекю Картопля по-селянськи Овочі-гриль