buduБорщ cafe

Смажена по-домашньому картопля з грибами

Картопляне пюре з вершковим маслом

Картопля бебі по-селянськи

Смажена картопля бебі з часником та духмяними травами

Картопля фрі з соусом

Рис басматі з вершковим маслом

Рис басматі з вершковим маслом

Окрошка на айрані з підкопченою ципою

Окрошка на айрані з підкопченою ципою

Солянка м’ясна за фірмовим рецептом

Густа, м'ясна солянка з копченостями, оливами, сметаною та філе лимона

Борщ фірмовий

Борщ на овочевому бульйоні з телятиною, сметаною, пампухами та перекрученим салом з часником

Курячий бульйон

Прозорий курячий бульйон з локшиною, курячим стегном та яйцем

Суп Фо-бо з телятиною

В'єтнамський суп з яловичого бульону з телятиною, яйцем, локшиною та пряними травами

Зелений борщ з куркою, сметаною та пампухами

Класичний зелений борщ зі щавелем, яйцем та курячим стегном. Подаємо зі сметаною та пампухами

Стейк з цвітної капусти з овочевою сальсою та пармезаном

Стейк з цвітної капусти на грилі. Маринуємо з медово-гірчичним соусом, подаємо з овочевою сальсою та пармезаном

Соковиті кебаби зі свинини та телятини з овочами гриль

Соковиті кебаби на грилі. Подаємо на лаваші з овочами: кабачок, баклажан, перець капі

Стейк з філе індички з овочами гриль

Філе індички на грилі, мариноване у вершковому маслі з травами. Подаємо на лаваші з овочами гриль: баклажан, кабачок, перець капі

Дорадо гриль зі стейком з цвітної капусти

Ціла риба дорадо у спеціях обсмажується на грилі. Подаємо зі стейком з цвітної капусти на грилі, руколою, печеними чері та лимоном

Фарширований перець капі

Фаршировані перці з телятиною, куркою, рисом басматі та білим соусом дзаздикі

Бефстроганов

Бефстроганов зі свинини з печерицями та картопляним пюре

Фірмова київська котлета

Котлета по-києвські з вершковим маслом та чебрецем, з домашнім картопляним пюре

Гаряча пательня з сезонними овочами та свининою

Свинина, бебі картопля, печериці, томати, баклажан, кабачок, перець, кранч з цибулі

Томлені телячі щоки з картопляними ньоками та олією чилі

Телячі томлені щічки з картопляними ньоками та олією чилі

Фіш енд чіпс

Смажене в клярі філе тріски з картоплею фрі та білим соусом дзадикі

Курячі котлети з пюрешкою

Соковиті курячі котлети з картопляним пюре та хрумкими корнішонами

Паста Карбонара

Класична вершкова паста з беконом власного приготування, жовтком та сиром пармезан

Біфштекс з телятини з яйцем

Телячий біфштекс з яйцем, картопляним пюре та зеленою олією

Спагетті Болоньєзе

Спагетті з м'ясним томатним соусом, базиліком та пармезаном

Млинці зі слабосоленим лососем

Тоненькі млинці з крем-сиром та слабосоленим лососем. Подаємо з руколою та печеним томатом чері

Мацик поліський

Автентична поліська закуска з сиров'яленого м'яса свинини

Фірмова нарізка сала

Нарізка з копченого та маринованого сала з житніми хлібцями, червоною цибулею та гірчицею

Оселедець норвезький

Філе норвезького оселедця зі смаженою бебі картоплею та червоною цибулею

Солодкі вареники з сезонними ягодами та сиром

Пухке тісто, сезонна ягода, ванільний сир. Подаємо зі сметаною та ягідним соусом

Сирники

Сирники з фермерського сиру зі сметаною та ягідним джемом

Міні млинці з солодким домашнім сиром

Маленькі налисники з ванільним солодким сиром та заварним кремом

Пончики Чурос з цукром, корицею та солодким соусом

Смажені пончики Чурос з цукром, корицею та солодким соусом на Ваш вибір

Тигрові креветки темпура

Смажені тигрові креветки з солодким чилі соусом

Деруни зі сметаною

Хрусткі смажені картопляні деруни зі сметаною, грибами або шкварками на Ваш вибір

Карпатський Банош з бринзою

Кукурудзяна каша, зварена з вершками та сметаною, з бринзою та смаженими грибами або шкварками на Ваш вибір

Домашні вареники з м’ясом та сметаною

Зліплені власноруч вареники з м’ясом, подаємо зі смаженою цибулею та сметаною

Смеш Бургер з двома котлетами

Смеш бургер з булочкою бріош, двома котлетами з телятини, сиром чеддер та моцарелла, червоною цибулею, салатом айсберг, свіжим томатом та маринованим огірком. Подаємо з картоплею фрі та соусом

Фірмовий БорщБургер

Фірмовий бургер з січеною котлетою з телятини, свіжими томатами та огірками, салатом айсберг, сиром чеддер та моцарелла, соусом бігмак. Подаємо з картоплею фрі та соусом

Чізбургер

Булка з кунжутом,котлета з телятини, корнішони, сир чеддер, картопля фрі, кетчуп

Хліб гречаний тост

Пампушки

Хліб житній

Хліб чіабата

Соуси

Пепсі скло 0.25л

Компот ягідний

Лимонад цитрус

Домашній класичний лимонад

Лимонад грейпфрутовий

Домашній грейпфрутовий лимонад

Лимонад маракуйя

Домашній лимонад з пюре маракуйі

Узвар

Компот домашній з сухофруктів

Пепсі

Пепсі

Вода Карпатська джерельна

Вода газ/негаз

Лимонад крем-сода

Карамельна крем-сода

Лимонад полуниця-базилік

Полуничний лимонад з базиліком

Салат Філадельфія

Салат Філадельфія зі слабосоленим лососем, крем-сиром, печеними томатами та соусом вітелло тоннато

Фамільний олів’є

Олів’є з підкопченою ципою та перепелиним яйцем

Зелений салат зі смаженою курячою печінкою та кунжутною заправкою

Зелений салат зі смаженою печінкою, солодким перцем, томатами, червоною цибулею та кунжутною заправкою сезам

Боул салат з лососем

Салат боул з рисом басматі, яйцем, хрумкою маринованою цвітною капустою, свіжим огірком, оливами, слабосоленим лососем та кунжутним соусом

П’ятизірковий Цезар з грильованою ципою

Салат ромен, куряче стегно гриль, смажений бекон, соус цезар з анчоусами та каперсами, томати, яйце перепелине, сир пармезан, духмяні крутони

Боул салат з куркою теріякі

Салат боул з рисом басматі, яйцем, хрумкою маринованою цвітною капустою, свіжим огірком, томатами чері, зеленими оливками, куркою теріякі та кунжутним соусом

П’ятизірковий Цезар з креветкою гриль

Салат ромен, креветка темпура, соус цезар з анчоусами та каперсами, томати, яйце перепелине, сир пармезан, духмяні крутони

Зелений мікс салатів з овочами та сиром фета

Зелений мікс салатів з солодким перцем, томатами, червоною цибулею, сиром фета та кунжутною заправкою сезам

Італійський овочевий салат Панцанелла з розсольним сиром та гречаними хлібцями

Салат Панцанелла з овочами, духмяними травами, гречаними хрумкими хлібцями, оливами та розсольним сиром

Салат зі свіжих овочів

Томати, огірок, редис, синя цибуля з духмяною олією або сметаною