99 ЛАРІ

Запечені печериці (130 г)

Запечені печериці з сиром сулугуні та свіжою зеленню.

Запечений сулугуні (150 г)

Запечений сир сулугуні з томатами та зеленню, подається з хлібом шоті.

Аджапсандал (300 г)

Овочева страва з тушкованих баклажанів, кабачків, солодкого перцю, стручкової квасолі, цибулі та перцю чилі, приправлена ароматними грузинськими спеціями.

Лобіо (230 г)

Тушкована червона квасоля подається з шматочками сиру сулугуні, хлібом шоті, маринованими огірками та помідорами.

Долма (280 г)

Виноградне листя, заповнене ніжною начинкою з свинини та телятини, рисом і спеціями. Подається з ароматним соусом мацоні з часником та зеленню для особливого смаку.

Глданська шаурма (400 г)

М'ясо, мариновані та свіжі огірки, соковиті томати, ароматна цибуля та соус на основі домашнього майонезу з аджикою, загорнуті в м'який і смачний лаваш.

Запечений баклажан (350 г)

Запечений баклажан із сиром сулугуні, вершковим сиром, м’ятою та сванською сіллю.

Курча тапака (1 шт)

Соковите смажене курча, приготоване зі спеціями та ароматним часником. Смажене під пресом, що надає йому хрустку скоринку та неперевершений смак.

Чашушулі (300 г)

Тушкована телятина з овочами, приготована в ароматному томатному соусі з вишуканими спеціями.

Кюфта (300 г)

Куряча котлета, наповнена розтопленим сиром і соковитими томатами, а зверху щедро посипана ароматною кінзою.

Оджахурі (300 г)

Соковите смажене м'ясо свинини з хрусткою картоплею, апетитною цибулею та ароматною кінзою.

Оджахурі з лисичками (300 г)

Ароматна страва, де поєднуються смажена картопля, лисички, цибуля та кінза.

Курка по-тбіліськи (300 г)

Куряче філе, гриби, спаржа та солодкий перець, тушковані в кремовому, вершковому соусі з грецьким горіхом і ароматними спеціями.

Мцхета (300 г)

Смажене стегно курча, поєднане зі спаржею та печерицями, вишукано підкреслене гостро-солодким соусом.

Ціціла (450 г)

Половина соковитого курча, запечене до золотистої скоринки, подане на пухкому ліжку з кукурудзяної каші, з ніжними вершками та ароматним копченим сиром сулугуні.

Батканті (400 г)

Томлена бараняча гомілка, що тане в роті, подана з ароматними смаженими овочами.

Бульйон (300 г)

Бульйон з куркою, ніжною локшиною, овочами та свіжою зеленню.

Харчо (300 г)

Ароматний суп з рисом, телятиною та свіжою зеленню. Легкий пікантний смак додає йому неповторної гостроти та теплоти.

Гарбузовий крем-суп (250 г)

Поєднання гарбуза та вершків із приємною оксамитовою текстурою. Страва доповнюється хрустким смаженим беконом і насінням гарбуза.

Грибний крем-суп (300 г)

Ніжний суп на основі печериць, спецій, молока та вершків. Прикрашений свіжою зеленню та хрусткими слайсами смажених грибів.

Окрошка (300г)

Куряче м'ясо, гірчиця, свіжі огірки, редис, куряче яйце, зелена цибуля та зелень під холодним айраном.

Шурпа (300 г)

Наваристий суп з баранини, приготований з овочів та ароматних спецій.

Лимонад Натахтарі (500 мл)

Знаменитий грузинський напій із натуральної мінеральної води та яскравих фруктових смаків. Він вирізняється натуральністю, освіжаючою газованою текстурою та унікальними смаками.

Лимонад маракуя-апельсин (500 мл)

Лимонад власного виробництва без консервантів.

Лимонад Тархун (500 мл)

Лимонад власного виробництва без консервантів.

Компот (500 мл)

Компот із ягід та кизилу — натуральний напій із приємним збалансованим смаком.

Айран (500 мл)

Традиційний кисломолочний напій із мацоні, води, солі, перцю, кріпу.

Кола (250 мл)

Кола у склі.

Моршинська (330 мл)

Моршинська слабогазована у склі.

Боржомі (500 мл)

Сильно газована вода у склі.

Хінкалі з бараниною (3шт/240г)

Ніжне тісто, соковитий фарш з баранини, ароматні спеції і свіжа кінза.

Хінкалі з яловиченою, свининою та кінзою (3шт/240г)

Ніжне тісто, соковита начинка з фаршу яловичини та свинини, доповнена ароматними спеціями та свіжою кінзою.

Хінкалі з сиром (3шт/240г)

Ніжне тісто, наповнене соковитою начинкою з ароматного сиру сулугуні та імеретинського.

Хінкалі з телятиною (3шт/240г)

Ніжне тісто, соковитий фарш із телятини, ароматні спеції та свіжа кінза.

Хінкалі з індичкою та сиром (3шт/240г)

Ніжне тісто, соковитий фарш із м’яса індички, ароматний сир сулугуні та пікантні спеції.

Хінкалі з куркою та грибами (3шт/240г)

Ніжне тісто, заповнене соковитим фаршем з курки, ароматними грибами та вершками, приправленими спеціями і свіжою кінзою.

Хінкалі Гетьманські (3шт/240г)

Ніжне тісто, заповнене фаршем із телятини та свинини, з додаванням ароматного сиру сулугуні та свіжої кінзи.

Хінкалі 4 сира (3шт/240г)

Ніжне тісто, кремовий сулугуні, ароматна бринза, пікантний дор блю та насичений шор.

Хінкалі з вишнею (3шт/240г)

Ніжне тісто, що огортає соковиту вишневу начинку з легким відтінком солодощі. Начинка з вишні, цукру та крохмалю створює баланс смаку.

Хінкалі з сиром та вʼяленими томатами (3шт/240г)

Ніжне тісто, соковита начинка з розтопленого сиру сулугуні, ароматних в’ялених томатів і пікантних спецій.

Хінкалі Гурман (3шт/240г)

Ніжне тісто з вишуканою начинкою: соковитою грушею, пікантним сиром дорблю та натуральним медом.

Люля-кебаб з яловичини та свинини (200 г)

Соковитий люля-кебаб, поданий з ароматним соусом сацебелі, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

Люля-кебаб з баранини (200 г)

Соковитий люля-кебаб, поданий з ароматним соусом сацебелі, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

Люля-кебаб з курки (200 г)

Соковитий люля-кебаб, поданий з ароматним соусом сацибелі, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

Шашлик з курячого філе (200 г)

Шашлик, приготований за традиційним рецептом, подається з ароматним соусом сацибелі, свіжою цибулею та ароматною кінзою.

Шашлик з курячого бедра (200 г)

Шашлик, приготований за традиційним рецептом, подається з ароматним соусом сацибелі, свіжою цибулею та ароматною кінзою.

Шашлик з свинного ошийка (200 г)

Шашлик, приготований за традиційним рецептом, подається з ароматним соусом сацибелі, свіжою цибулею та ароматною кінзою.

Сібас (280-320 г)

Запечена ціла риба вагою 280-320 г, з тонким ароматом та ніжною текстурою. Подається з соусом наршараб та свіжою лимонною долькою, що підкреслює її смак та додає легкості. Ціна вказана за цілу рибу.

Асорті шашликів та кебабів (1050 г)

Шашлик зі свинного ошийку, шашлик з курчати, кебаб з телятини та свинини, кебаб з курчати і баранини. Це справжнє свято смаку, подане з картоплею, свіжою зеленню, маринованою цибулею на м'якому лаваші та смачними соусами сацебелі та ткемалі.

Дуже простий (280 г)

Соковиті томати, хрусткий огірок, ніжна червона цибуля, ароматна горіхова паста, свіжа кінза та трохи гострого перцю чилі для яскравості.

Свіжий салат із бринзою (240 г)

Огірки, томати, червона цибуля, кінза та бринза, заправлені ароматною оливковою олією.

Салат з запеченим гарбузом (300 г)

Мікс салату з коктейльними помідорами, хамоном, запеченим гарбузом, хрусткими горіхами, карамелізованим насінням гарбуза та мікрогріном.

Каталі (340 г)

Мікс салату з соковитим смаженим курячим філе, копченим сулугуні, свіжими томатами та перепелиними яйцями. Все це заправлено ароматним соусом на основі домашнього майонезу.

Салат із сиром Камамбер та пармою (200 г)

Мікс салатів з сиром Камамбер, пармою, цибулею шніт, карамелізованим насінням і медово-гірчичним соусом, доповнений грушою, обпаленою відкритим вогнем.

Цецар (350 г)

Ніжна курка, свіжий салат Айсберг, хрусткий бекон, соковиті томати, пармезан та апетитні крутони, заправлені класичним соусом Цезар і доповнені перепелиними яйцями.

Картопля по-сванськи (150 г)

Смажена картопля, приготована з часником і спеціями, що додають їй яскравий смак і аромат.

Картопля фрі (155 г)

Хрустка, золотиста смакота, приготована з найкращих картоплин і посолена до досконалості.

Каша Гомі (150 г)

Кукурудзяна каша з копченим сулугуні та вершками, доповнена ароматною кінзою.

Запечені овочі (150 г)

Соковиті запечені овочі: ароматні синенькі, стиглі помідори, солодкий перець та ніжний кабачок.

Наполеон (150г)

Поєднання заварного крему та тонких хрустких коржів, запечених до золотистої скоринки. Для завершення ми прикрашаємо його соковитим гранатом, додаючи нотку свіжості та елегантності.

Када медова (150 г)

Грузинський десерт з медом і горіхами, що нагадує пахлаву

Медово-карамельний торт (150 г)

Справжнє поєднання класики та вишуканості. Карамельний торт із ніжними медовими коржами та тонкими прошарками крему.

Баскський чизкейк (150 г)

Десерт з насиченим смаком та ніжною текстурою. Його особливість — апетитна золотисто-коричнева скоринка, що утворюється в процесі випікання.

Хачапурі по-мегрельськи (500 г)

Грузинська класика з подвійною порцією сиру сулугуні. Тісто з золотистою скоринкою, а в середині — ніжна і сира текстура, яка тане в роті.

Хачапурі по-аджарськи (500 г)

Хачапурі у формі човника з ніжним сиром сулугуні та яскравим жовтком, який надає страві неперевершеного смаку.

Хачапурі по-гурійськи (470 г)

Комбінація соковитого шпинату та ніжного сиру сулугуні в хрусткому, ароматному тісті.

Хачапурі по-імеритинськи (470 г)

Тісто наповнене соковитою начинкою з сиру сулугуні, що дарує ідеальний баланс смаку.

Хачапурі Кубдарі (470 г)

Поєднання соковитої начинки з телятини та свинини, загорнуте у традиційне грузинське тісто.

Хачапурі з куркою та грибами (470 г)

Поєднання ніжного сиру, соковитої курки, ароматних грибів та свіжої зелені. Додаємо трохи цибулі для більшої глибини смаку.

Хачапурі Лазурі (500 г)

Поєднання соковитого міксу телятини та свинини, доповненого стиглими томатами та ароматним копченим сиром сулугуні.

Хачапурі Чотири сири (500 г)

Поєднання чотирьох видів сиру: ніжний сулугуні, ароматний копчений сулугуні, пікантна бринза та вишуканий дорблю.

Подвійний хачапурі по-аджарськи (800 г)

Хачапурі у формі човника, щедро наповнений сиром сулугуні та доповнений двома жовтками.

Хліб Шоті (1 шт/250г)

Грузинський білий хліб, випечений за традиційним рецептом.

Наршараб (40 г)

Гранатовий соус

Сацебелі (40 г)

Традиційний грузинський соус на основі томатів із запашними спеціями.

Аджика (40 г)

Гострий грузинський соус із перцю, часнику, спецій та ароматних трав.

Мацоні (40 г)

Ніжний та освіжаючий соус на основі мацоні (грузинського кисломолочного продукту), доповнений запашними спеціями, часником і зеленню.

Сир сулугуні (100 г)

Ніжний, злегка солоний, нарізаний сир, який додає стравам особливий смак.

Копчений сир сулугуні (100 г)

Ніжний сир з вишуканим копченим ароматом, нарізаний тонкими скибочками.

Асорті пхалі (150 г)

Пхалі з буряку, шпинату та моркви. Страва подається з хрусткими грінками, що додають особливого смаку та текстури.

Рулетики з синеньких (200 г)

Рулетики з синеньких, ароматна горіхова паста, свіжість кінзи та кисло-солодкий гранат — ідеальна закуска.

Опалені перці (150 г)

Крем-сир у поєднанні з ароматним трюфельним маслом, запеченим болгарським перцем та свіжою зеленню.

Соління під чачу (400 г)

Соковиті помідори, хрусткі огірки, гострий зелений перець, солодка слива, часник, черемша та ароматна зелень.

Бастурма (100 г)

В’ялена вирізка з яловичини.

М'ясна тарілка (170 г)

Ідеальне поєднання хамону, бастурми, бекону та гірчиці.

Сирна тарілка (320 г)

Сулугуні, ароматний копчений сулугуні, пікантний сир Дор Блю, витончений Грано Падано, а також мед і горіхи.

Омлет Чіжи-біжи (350 г)

Омлет з соковитими томатами, ніжним сиром сулугуні та свіжою зеленню.

Омлет з куркою (350 г)

Омлет з куркою, сиром сулугуні, свіжою зеленню та хрусткими огірками.

Вівсяна каша (200 г)

Вівсяна каша на молоці з горіхами та гранатом — смачна і поживна страва, яка дарує енергію на цілий день.

Сирники (180 г)

Запечені сирники, ніжні та смачні, подаються з вершковим заварним кремом — ідеальний десерт для будь-якої миті!

Бенедикт (250 г)

Ніжне яйце пашот, смажена курка, печериці, вершковий соус та ароматний соус бальзамік, доповнені свіжим листям салату.

Яєчня (250 г)

Яєчня з обсмаженими печерицями, соковитими томатами та ароматними мисливськими ковбасками.

Грузинський сніданок (350 г)

2 яйця, тушковані баклажани, кабачок, солодкий перець, стручкова квасоля, цибуля, перець чилі та ароматні грузинські спеції, доповнені свіжою кінзою. У комплекті подається два шматочки хліба для повного задоволення.