Fish Fetish

Кушиякі Креветка

Креветки змащуємо фірмовим цитрусовим соусом, обсмажуємо та посипаємо цибулею шніт, подаємо з лимоном на грилі

Кушиякі Лосось

Лосось змащуємо фірмовим цитрусовим соусом, обсмажуємо та посипаємо цибулею шніт, подаємо з лимоном на грилі

Паста з крабом

Спагеті з твердих сортів пшениці, рибний бульйон, м'ясо краба, лемонграс, кафір лайм, масло вершкове, лайм, імбир, чилі, часник, кунжутна олія, цибуля шніт.

Спагеті з тартаром із лангустина в соусі біск

Спагеті з твердих сортів пшениці, соус біск, вершки, тартар із лангустина, фреш лайму, оливкова олія, ікра тобіко, базилік.

Мідії blue cheese

Мідії в мушлях, сир горгондзола, цибуля, часник, вино біле, масло вершкове, вершки, олія зелена, цибуля шніт.

Лазанья з пристрастю, тунцем і страчателою

Соус болоньєзе з тунцем, соус бешамель, паста, сир моцарела, томатний соус, базилік та страчатела.

Тартар з лангустина та сашимі з гребінця Аква фьюжн

Лангустин, гребінець, рибний соус, оливкова олія, соус понзу, цедра лайма, базилік

Карпачо з перців, анчоусів та ароматних трав

Перець болгарський запечений, анчоуси, кінза, базилік, оливкова олія, фреш перець. Подаємо з альзасом

Crisps & Cream

Молода картопля, часник, кріп, базилік, оливкова олія, йогурт з хондаші та сиром філадельфія, анчоус Овочева сальса з запечених болгарських перців та томатів конкасе

Кокосовий сибас

Сибас на пару, рис, приправа фурікаке, кокосове молоко, імбир, чилі, часник, цибуля зелена, базилік, зелене масло

Баклажан Котолетта

Баклажан в паніровці, йогурт з хондаші, сир філадельфія, томати чері кімчі, мікс зелені, оливкова олія

Кіш з лососем

Корзина з пісочного тіста, лосось, вершки, сир сулугуні, соус пескадо, шпинат, тогараші

Стейк з молодої капусти в стилі Surf and Tur

Запечена молода капуста, креветка тигрова, червоне масло том ям, вершки, сир горгонзола, цибуля ріпчаста, базилік

Black Passion

Чорний рис Венера, восьминіг, вершкове масло, часник, чебрець, томати чері, базилік, соус пескадо

Кіш з куркою

Корзина з пісочного тіста, філе куряче, шампіньйони, цибуля ріпчаста, вершки, сир сулугуні, томати чері кімчі, шніт

Сашимі тунець

Сашимі тунець, соус шисо-трюфельний, васабі, імбир

Сашимі сибас

Сашимі сибас, соус шисо-трюфельний, васабі, імбир

Сашимі лосось

Сашимі лосось, соус шисо-трюфельний, васабі, імбир

Батат

Батат, трюфельний майонез

Цукіні на грилі

Цукіні, пескадо дресинг, сіль мальдон.

Картопля фрі

Картопля фрі, сіль.

Паровий рис

Паровий рис, апельсин, лимон, оцет, цукор, сіль, імбир.

Бургер з курчам на робаті

Булочка обсмажена на маслі, ципа обсмажена на грилі (часник,сіль,перець), трюфельний майонез, биті огірки, рамен. Подаємо з картоплею фрі та трюфельним майонезом

Догі-стайл із креветкою

Булка бріош, креветки, шпинат, начинка на моредог (авокадо, ікра тобіко, томати, перець чилі, кінза, японський майонез, креветка криль, шрирача, устричний соус), соус цезар. Картопля фрі з кетчупом.

Краб-дог

Булка бріош, м'ясо краба, шпинат, начинка на моредог (авокадо, ікра тобіко, томати, перець чилі, кінза, японський майонез, креветка криль, шрирача, устричний соус), соус цезар. Картопля фрі з кетчупом.

Недитячий бургер із тунцем

Булочка бріош, бургерний соус fish fetish, листки салату ромен, битий огірок fish fetish, котлета з тунця, сир чедер, цибуля синя, японський майонез. Картопля фрі з кетчупом.

Шаурма з креветками

Креветки, ромен, авокадо, томати, кінза, соус копчений айолі, соус свит чилі, соус унагі, лаваш.

Morshinska Premium н/г

330мл

Morshinska Premium сл/г

330 мл

San Pellegrino

750 мл. Зображення є ілюстративним.

San Pellegrino

250 мл

Aqua Panna

750 мл. Зображення є ілюстративним.

Aqua Panna

250 мл. Зображення є ілюстративним.

Borjomi

Зображення є ілюстративним.

Соте з морепродуктів

Кальмари бейбі, креветки, мідії, гребінці, тушковані у вершковому соусі. Подаємо з хлібом Альзас, запеченим із часником і пармезаном.

Сон дружини рибалки

Цілий марокканський восьминіг, запечений на робаті, карамелізовані овочі (морква, буряк, картопля), боби едамаме, пескадо, грецький йогурт, цибуля шніт, сіль, перець.

Сон дружини рибалки 1/2

Марокканський восьминіг, запечений на робаті, карамелізовані овочі (морква, буряк, картопля), боби едамаме, пескадо, грецький йогурт, цибуля шніт, сіль, перець.

Уха з рибкою та грінками

Лосось, окунь, картопля, томати, цибуля порей, морква, петрушка, кріп, часник, коріандр, лавровий лист та селера. Подаємо з вершковим маслом, бородинським хлібом та гострим соусом Саламун

Той самий Том ям

Лосось, креветки, кальмари, томати чері, гриби муер, рибний бульйон, паста том ям, кокосове молоко, лемонграс, лист кафіра, цукор, кінза, лайм.

Fish рамен

Рибний бульйон, запечений лосось, лист ромена, гриб шиїтаке, удон, половина яйця, цибуля зелена, водорості норі, тогараші, боніто.

Спрінг роли з лососем

Лосось, крем-сир, огірок, рамен, ікра тобіко. Подаємо з імбирем та соєвим соусом

Спрінг роли з креветкою

Креветка, крем-сир, огірок, рамен, ікра тобіко. Подаємо з імбирем та соєвим соусом

Каліфорнія з тартаром із креветок

Лосось, креветки, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, зелена цибуля, рис, норі

Red dragon рол

Лосось, огірок, філадельфія, зелене яблуко, ікра тобіко, ікра червона, цибуля зелена, рис, норі

Tripl Tuna рол

Тунець, огірок, омлет, соус спайсі, понзу, рис, норі

NEW style Філадельфія з вугром

Вугор, сніжний краб, огірок, філадельфія, трюфельна паста, ікра тобіко, саншо пеппер, унагі, кунжут, рис, норі

Double fish рол

Лосось, тунець, омлет, огірок, рис, норі, соус спайсі, кунжут, зелена цибуля

Гункан Вугор

Вугор, ікра тобіко, майонез японський, рис, норі

Гункан Бебі креветка

Бебі креветки, ікра тобіко, майонез японський, рис, норі

Гункан гребінець

Гребінець, ікра тобіко, японський майонез, рис, норі.

Гункан лосось

Лосось, ікра тобіко, японський майонез, рис, норі

Гункан сніжний краб

Сніжний краб, ікра тобіко, японський майонез, рис, норі.

Гункан тунець

Тунець, ікра тобіко, японський майонез, рис, норі

Рол із тунцем і лососем

Тунець, лосось, філадельфія, омлет, огірок, зелена цибуля, соус унагі, соус спайсі, тогараші, рис, норі.

Філадельфія з лососем

Лосось, філадельфія, огірок, авокадо, рис, норі.

Рол із обпаленим лососем і горіховим соусом

Креветка темпура, лосось, огірок, філадельфія, ікра тобіко, яблуко, рис, норі, соус горіховий, соус унагі, кунжут, цибуля зелена, тогараші.

Теплий рол із тартаром з тунця

Тартар тунець, тогараші, авокадо, ікра тобіко, соус спайсі, рис, норі, манговий соус, цибуля шніт, кунжут.

Теплий рол із лососем і креветкою

Креветка темпура, лосось, огірок, салат айсберг, соус айолі, соус філо-карамель, рис, норі, соус унагі, норі, кранч, боніто, тогараші, цибуля зелена

Coca-cola

Зображення є ілюстративним.

Coca-cola Zero

Зображення є ілюстративним.

Sprite

Зображення є ілюстративним.

Schweppes

Зображення є ілюстративним.

Red Bull Sugar free

Зображення є ілюстративним.

Red Bull

Зображення є ілюстративним.

Крудо сибас

Сибас, оливки, каперси, томати чері, в'ялені томати, соус пескадо дресинг, перець чилі, базилік та цедра лайма

Тартар тунець із в'яленими томатами, йогуртом і тогараші

Тунець, боби едамаме, в'ялені томати, грецький йогурт із хондаші, базилік свіжий, зелена олія, соус шисо-трюфельний, цибуля шніт, тогараші.

Тартар сибас

Сібас, гриби муер, кунжут, шпинат, соус шисо-трюфельний, зелена олія, шрирача, грецький йогурт.

Карпачо з лангустина

Аргентинський лангустин, лайм, перець горошком, олія трюфельна, оливкова олія, сіль мальдон.

Салат з хрустким баклажаном в соусі світ-чілі

Авокадо, рожеві томати, баклажани, синя цибуля, кінза, соус до баклажану (кімчі, устричний, світ чилі)

Салат з креветками та пармезаном

Мікс зелені (айсберг, ромен, шпинат), креветки, пармезан, соус хаус дресинг та оливкова олія

Салат із морепродуктами

Мікс зелені (айсберг, ромен, шпинат), цибуля зелена, кінза, базилік, томати чері, авокадо, бейбі кальмар, креветка тигрова, часник, чилі, яблуко, соус горіховий, японський майонез, оливкова олія

Салат із крабом

Авокадо, томати чері, слайси свіжого цукіні, м'ясо краба(кінза і вершкове масло), мікс зелені (айсберг, ромен, шпинат), пескадо дресинг, соус світ чилі, соус цезар, шисо-трюфельний, кунжут і шніт

Нісуаз із тунцем

Мікс зелені (айсберг, ромен, шпинат), тунець, соус цезар, цибуля червона, оцет бальзамічний, томати кімчі, томати чері, запечена картопля, тогараші, яйце куряче, оливкова олія

Салат із восьминогом

Мікс зелені (айсберг, ромен, шпинат), базилік, восьминіг, картопля, томатний соус, томати чері, пармезан, оливкова олія

Вітелло Tuna

Тунець су-від, філадельфія, каперси, цибуля, оливкова олія. Подаємо з хлібом Альзас

Гуакамоле

Авокадо, кінза, цибуля синя солодка, фреш лайму, перець чилі (свіжий), оливкова олія, йогурт грецький із хондаші, пшеничні чипси, стружка тунця, шніт, лайм.

Попкорн із креветок у соусі том ям

Креветки, обсмажені в клярі, соус том ям, кінза.

Краб-боли з копченим айолі

Боли з м'ясом норвезького краба і креветками в паніровці, копчений соус айолі

Бурата з томатом та анучоусом

Бурата власного виробництва, свіжі рожеві томати, анчоуси, цибуля шаллот, трюфельне масло, сіль мальдон, оливкова олія, чорний перець, базилік. Подаємо з альзасом

Хліб Альзас

Хліб Бородинський

Морська зірка

Мус із сиру маскарпоне та чорного шоколаду, м'яка карамель на основі цукру мусковадо та пюре юзу, хрусткий кокосовий шар і бісквіт з червоним какао. Десерт покритий натуральною глазур'ю.

Баскський чизкейк

Чизкейк із сиру філадельфія та кремете, подаємо з вишневим соусом.

Шоколадна хмаринка

Ніжна шоколадна хмарка подається на подушці крему Англез із юзу-маракуї та ванілі бурбон

Сибас на робаті з томатним орзо

Орзо в соусі Чері і рибному бульоні. Сибас в нашому фірмовому соусі, смажений на грилі. Подається зі шпинатом і цедрою лимона

Fish & Chips

Філе сибаса в клярі, обсмажене у фритюрі, картопля фрі, соус тартар.

Філе білої риби з грибами ерінги

Філе морського окуня, гриби ерінги, шпинат, каперси, зелена олія та перцевий соус.

Дорадо сіль

Ціла дорадо в соляному панцирі, всередині лемонграс, лист кафіра і лайм. Рибний соус, перець чилі та лайм.