Вегетаріанське кафе УКРОП

Самос гарбуз- яблуко

Самос капуста

Самос червоний сир

Самос творог з апельсином

Самос басматі з овочами та паніром

Самос мак з насінням соняшника

Самос шпинат з тофу

Самос яблуко

Склад: борошно пшеничне, вода, олія рослинна, сіль, цукор, яблуко свіже, крохмаль, кориця.

Самос слива

Голубці

Ніжні голубці з ексклюзивними смаками, загорнуті в пекінску капусту і запечені у соусі з морковкою і томатами.

Скрамбл з тофу зі шпинатом

В основі ніжний тофу, який обсмажується зі шпинатом і соковитими томатами. Цей сніданок чи легкий обід надасть енергії і швидке насичення.

Овочі Стір Фрай

Хрумкі та свіжі овочі у китайському соусі Склад: Броколі, гриби, мікс болгарського перцю, цвітна капуста, стручкова квасоля та китайський пряний соус.

Сейтан у вершково-сирному соусі

Шматочки сейтану, тушковані з морквою у рослинних вершках зі спеціями і неактивованими дріжджами.

Плов з нутом і соєвими шматочками

Ароматний рис басматі у поєднанні з соєвим мʼясом та нутом.

Паста карбонара

Ніжна, вершково-сирна паста з копченим сиром тофу. Повністю веган. Паста з твердих сортів пшениці. Кешю, сирні неактивовані дріжджі, рослинні вершки, копчений на дровах тофу. Склад: кеш’ю, куркума, харчові дріжджі, бульйон, чорна індійська сіль, соєвий соус, вершки, спагетті, копчений тофу, олія, сіль. На 100 грамів Калорійність: 223 ккал Білки: 6,2 г Жири: 13,6 г Вуглеводи: 18,9 г

Фунчоза з овочами і грибами

Легка та смачна безглютенова локшина з бобових, доповнена ароматними печерицями та овочами, завершується соєвим соусом з кунжутом, надаючи страві неповторний смак та текстуру. Це смачне поєднання здоров'я та задоволення. Склад: фунчоза, морква, стебло селери, шампіньйони, червоний та жовтий перець, стручкова фасоля, кунжут, огірок або кабачок (залежно від сезону), оливкова олія, соєвий соус, лимонний фреш, сіль, перець, копчена паприка, зелень. На 100 грамів: Калорійність: 73 ккал Білки: 1,7 г Жири: 1,9 г Вуглеводи: 11,2 г

Фалафель із соусом

Бурякова котлета

Унікальна насичена бурякова котлета. В складі варений буряк, соєвий ізолят і борошно зеленої гречки. Містить у складі усі 8 незамінних амінокислот. Збалансована та легко засвоюється. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 141 Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 5 Жири 5 Вуглеводи 19

Морквяна котлета

Унікальна насичена моркв`яна котлета. Ніжна і пряна. В складі варену моркву, соєвий ізолят і борошно зеленої гречки. Містить у складі усі 8 незамінних амінокислот. Збалансована та легко засвоюється.

Сочевична котлета (протеїнова)

Джерело протеїну та амінокислот. Багата на танін та білок. Ідеальна для тих, хто завжди в активному русі. Містить сочевицю, соєвий ізолят, гриби, замочене соняшникове насіння та борошно зеленої гречки.

Шпинатна котлета

Джерело заліза, білку та мінокислот. Багата на кальцій, магній та залізо. Містить шпинат, соєвий ізолят та борошно зеленої гречки. Збалансована та легко засвоюється.

Картопляник з карі тофу

Ніжний та пікантний каррі картопляник. Унікальний у своєму прояві. Картопляне тісто у поєднанні з зеленою гречкою і кропом. Начинка містить тофу, шпинат та кокосові вершки. У складі рослинний білок, який легко засвоюється та усі 8 незамінних амінокислот.

Картопляник з нутом та капустою

Насичений та білковий. Містить у складі рослинний білок, який легко засвоюється організмом. Картопляне тісто у поєднанні з зеленою гречкою та кропом. В начинці тушкована капуста з нутом. Збалансований та легко засвоюється.

Картопляник з грибами

Збалансований та насичений овочевий картопляник. Містить у складі рослинний білок та вітаміни групи Б, які легко засвоюються організмом. Картопляне тісто у поєднанні з зеленою гречкою та кропом. У начинці гриби печериці, соєвий ізолят та ніжна морква.

Тофники з кропом

Ніжні рослинні сирники, на основі тофу, доповнені кропом.

Картопляник з соєвим фаршем

Ситний та насичений смак. Ідеальний варіант для тих, хто шукає м`ясну альтернативу. Містить у складі рослинний білок та вітаміни групи Б, які легко засвоюються організмом. Картопляне тісто у поєднанні з зеленою гречкою і кропом. У начинці соєвий фарш з морковокою.

Тофники з бананом та родзинками

Ніжні рослинні сирники, на основі тофу, у поєднанні з бананом, родзинками та фініковим сиропом.

Кеш`ю сирники рослинні

Ароматні і дуже насичені, приємна структура і яскравий горіховий післясмак. Ідеально чистий склад. Порція 120грам (3шт по 40грам) Без глютену Без сої Без цукру Без молочки. Склад: активоване кеш'ю, активоване насіння соняшника, пшоно, кокосове молоко, кокосова олія, фініковий сироп, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік, ванільний екстракт, сіль. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 326 Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 10 Жири 28 Вуглеводи 18

Броколі з кунжутом

Запечена в духовці броколі зі спеціями та кунжутом.

Зелена гречка з грибами

Зелена гречка з обсмаженими грибочками.

Комбуча Blueberry

Blueberry – це ніжна суміш ягід лохини та класичної комбучі. Ви знайдете там ферменти, електроліти, пробіотики та живі бактерії, які перетворились в здоровий та освіжаючий напій. 0,35L

Комбуча Classic

Легендарний оригінальний смак KOMBUSHA CLASSIC. Суміш білого та чорного чаю, яка в результаті процесу ферментації надала унікальний, освіжаючий смак.

Комбуча Granat

Millioner’s – це досконала суміш солодко-кислої комбучі з терпкістю гранату, походженням з Персії. Ферментація та чудеса природи тут, всередині цієї пляшки!

Комбуча Opium

Еліксир здоров‘я та безсмертя. Він тут, в поєднанні солодко-терпкого смаку комбучі та хмелю Mosaic. OPIUM має квітково-фруктовий смак з легкою гірчинкою, який освіжає. Веганський, без глютену, без алкоголю.

Квашена капуста 0.5кг

Ферментація без оцту й цукру. Хрумка текстура, чистий природний смак і приємна кислинка. Зберігається тільки у склі. Склад: білокачанна капуста, морква, журавлина, сіль. Енергетична цінність на 100 г: 30 ккал / 126 кДж. Харчова цінність на 100 г: білки — 1 г, жири — 0 г, вуглеводи — 3 г. Умови зберігання: при t від 0°C до +4°C до 30 діб з дати виготовлення. Вага: 500 г

Квашена капуста 1кг

Ферментація без оцту й цукру. Хрумка текстура, чистий природний смак і приємна кислинка. Зберігається тільки у склі. Склад: білокачанна капуста, морква, журавлина, сіль. Енергетична цінність на 100 г: 30 ккал / 126 кДж. Харчова цінність на 100 г: білки — 1 г, жири — 0 г, вуглеводи — 3 г. Умови зберігання: при t від 0°C до +4°C до 30 діб з дати виготовлення. Вага: 1000 г.

Кімчі гостренька

Приготована класичним способом: пекінська капуста, сорква, імбир, червоний перець, дайкон і яблучко. Жива ферментація без оцту, яскравий пряний смак і приємна гостринка. Готове до вживання.

Квашена капуста з бурячком

Ферментована без оцту й цукру. Бурячок надає капусті яскравого кольору, природної солодкості та м’якої приємної кислинки. Хрумка текстура, чистий склад, зберігається тільки у склі.

Fermented beetroot

Fermented the longest of all our recipes. It consists only of beets - thinly sliced, dark, rich and fragrant. It tastes great as a ready-made salad, is suitable as an ingredient for dishes, and is an ideal base for red Borscht.

Наполеон фініковий в стаканчику

Vegan Склад: борошно пшеничне, кокосове молоко, кремові рослинні вершки, фініковий сироп, кокосовий цукор, крохмаль, арахіс, кокосові пластівці, ваніль. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 293 ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 4 Жири 15 Вуглеводи 36

Тірамісу в стаканчику

Vegan Склад: борошно пшеничне, рослинне молоко, кокосові вершки, кокосовий цукор, фініковий сироп, кава, кеш’ю, кокосова олія, какао, розпушувач, ваніль, сіль. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 480 ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 7 Жири 25 Вуглеводи 50

Шоколадний торт в стаканчику

Vegan Склад: борошно пшеничне, кокосовий цукор, кокосова олія, кокосове молоко, какао-порошок, веганський шоколад, фініковий сироп, вода, розпушувач, сода, яблучний оцет, ваніль, сіль, цедра апельсина. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 378 ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 6 Жири 21 Вуглеводи 41

Лимонний паф в стаканчику

Наполеон фініковий

vegan Крем на фініковому сиропі Посипка: кокосові чіпси Мінімальний вміст цукру (кокосовий цукор) Без молока Без масла вершкового Без лактози Ціна вказана за шматок Веганська альтернатива класичного торту Наполеон, з кремом на основі рослинного молока та фінікового сиропу. Склад: борошно пшеничне, кокосове молоко, кремові рослинні вершки, фініковий сироп, кокосовий цукор, крохмаль, арахіс, кокосові пластівці, ваніль. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 293 ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 4 Жири 15 Вуглеводи 36

Снікерс

Протеїновий шоколадний Брауні

Vegan Ціна вказана за шматок 90грам Ситний, солодкий та енергетично насичений. Без білого цукру Без лактози Склад: борошно пшеничне, кокосовий цукор, кокосова олія, шоколадні кульки, вода, какао-порошок, волоські горіхи, насіння льону, екстракт ванілі, сіль. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту Калорії 361 ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту Білки 5 Жири 18 Вуглеводи 49

Наполеон фініковий цілий торт

Легкий як світанок

Грецький салат з ніжним тофу, овочами та оливками Салат для тих, хто обирає просту й справжню їжу. Соковиті помідори, огірки, перець, оливки й маслини поєднані з ніжним тофу, який легко замінює сир. Заправлений оливковою олією, лимонним соком та яблучним оцтом. 🌿 Без важкості. Без компромісів. 📍 КБЖУ на 100 г: 96.6 ккал / 2.7 Б / 8.5 Ж / 3.5 В

Куку-Нут

Салат для тих, хто не любить ускладнювати. Нут, кукурудза, соковиті овочі та свіжа зелень у лимонно-оливковій заправці. Просто. Смачно. У стилі "з'їв — і вперед. Грайливий, як сама природа. Відварений нут, хрусткі огірки й помідори, кукурудза та мікс органічної зелені — усе зібрано у легку, ситну тарілку без зайвих калорій. Заправлений лимоном і краплею олії, щоб не обтяжувати тіло, а наповнити енергією. 🌽 Легкий. Ситний. Твій Куку-Нут. 📍 КБЖУ на 100 г: 100 ккал / 3 Б / 6.2 Ж / 8.8 В

НеЦезар

Усе, що любиш у Цезарі — тільки без важкості і без зайвих правил. Хрусткі рослинні нагетси, салатний мікс, томати і легка соусна заправка з норі. Той самий смак — по-своєму. Ситний, хрусткий і легкий. Рослинні нагетси з сейтану, мікс свіжої зелені (крес, ромен, пак-чой, айсберг), помідори та наш авторський соус. Смак знайомий, склад — новий. 🥗 Без сиру. Без фанатизму. Справжній НеЦезар. 📍 КБЖУ на 100 г: 100 ккал / 5.6 Б / 7.5 Ж / 3.4 В

Напій безалкогольний слабогазований комбуча CHERRY

Склад: вода очищена, СІК ВИШНЕВИЙ з концентрованого соку (10%), цукор, культура чайного гриба, ізолят канабідіолу (СВD). Опис: Легко газована комбуча CHERRY наповнила чайний гриб пряно-ароматичним смаком канабісу. Тепер твої думки та тіло в повному балансі з зовнішнім світом.

Напій безалкогольний слабогазований комбуча PASSION FRUIT

Склад: вода очищена, пюре МАРАКУЇ, цукор, культура чайного гриба, ізолят канабідіолу. Опис: Виготовлена PASSION FRUIT комбуча з додаванням 25 mg CBD допоможе тобі релаксувати та отримати природній спокій одночасно з задоволенням та свіжістю.

Напій безалкогольний слабогазований комбуча GREEN APPLE KIWI

Склад: вода очищена, ЯБЛУЧНИЙ СІК з концентрованого соку (9%), пюре ківі (1 %), цукор (для бродіння), культура чайного гриба, ізолят канабідіолу (СВD). Опис: Яблучний сік та пюре ківі покликані злитись з CBD Комбучею та легким дотиком природи пронестись твоїми рецепторами. Свіжість, наповненість та задоволення - ось вони тут, в твоїх руках.

Борщ червоний з нутом

Класичний червоний борщ з бурячком і нутом.