4844 Outlaw Bar

Рол з креветкою та лососем та соусом з авокадо

Норі, рис, сир Філадельфія, варена креветка, огірок, салат айсберг. Рол вкривається лососем, поливається авокадо-майо та прикрашається мікрогріном. 340гр

Рол з авокадо, вугрем та лососем в соусі Канго-чи

Норі, рис, сир Філадельфія, вугор, салат айсберг, ікра тобіко. Рол накривається слайсами авокадо та шматочками лосося в соусі канго чи. Поливається соусом унагі та прикрашається кунжутом. 350гр

Рол з креветкою, салатом хіяші та цитрусовим соусом

Рис, норі, сир Філадельфія, салат хіяші, огірок та копчений вугор. Рол накривається креветкою, поливається цитрусовим соусом, прикрашається червоною ікрою та мікрогріном 330гр

Рол з вугрем, лососем, сиром Філадельфія та ікрою тобіко

Норі, рис, сир Філадельфія, авокадо, лосось та ікра тобіко. Рол накривається копченим вугрем, поливається соусом унагі та прикрашається чорним і білим кунжутом. 290гр

Рол без рису з тунцем, лососем та сиром філадельфія

Норі ,сир філадельфія, лосось , ромен ,авокадо, огірок та ікра Тобіко .Вкриваваємо тунцем , мастимо соусом Унагі та прикрашаємо філе апельсину . Подаєтся з маринованим імбирем та васабі. 260гр

Рол без рису з креветкою темпура та лососем в пряному соусі

Норі ,сир філадельфія ,ромен,груша,авокадо та смажена креветка в клярі.Вкриваємо лососем .Подаєтся з маринованим імбирем та васабі. 240гр

Рол із запеченим лососем і копченим вугром

300г Рол із авокадо, огірком, шпинатом та сиром філадельфія. Накривається лососем і обпалюється. На кожний шматочок викладається мікс із вугра з додаванням спайсі соусу та зеленої цибулі. Прикрашається скибками редису, мангольдом і квітами.

Рол із запеченим лососем, креветкою та горіховим соусом

320г Рол з начинкою , тигрової креветки ,авокадо, авакадо-майо та ікри Тобіко . Накривається лососем, лосось обпалюється. На 8 шматочків. На кожен шматочок соус горіховий унагі ( унагі, вершки, кінза, горіх грецький).

Філадельфія з лососем

Рис, норі, сир Філадельфія, авокадо, огірок, лосось 315гр

Філадельфія з вугром

Рис, норі, сир Філадельфія, авокадо, огірок, вугор, унагі соус та кунжут\ 290гр

Мітболи з картопляним пюре

Яловичі мітболи обсмажуються у фритюрі та подаються з огірками кімчі і картопляним пюре з додаванням пармезану, нарізаного листя бебі-шпинату та лагідної гірчиці. Страва прикрашається смаженою цибулею та тертим пармезаном. 330гр

Шніцель з філе курчати

Філе курчати змащується соусом black pepper, панірується у сухарях панко та гречаних пластівцях, обсмажується у фритюрі. Подається з овочами (цукіні, болгарський перець, броколі, порей та помідори чері), які спочатку обсмажуються, а потім тушкуються у грибному соусі. Прикрашається зеленою олією та листям бебі-шпинату. 300гр

Ніжка кролика з овочевим жульєном

Відварена ніжка кролика зі спеціями обсмажується на грилі. Подається разом із овочевим жульєном із цукіні, болгарського перцю, печериць та порея, тушкованих із вершками, соусом теріякі, пармезаном та діжонською гірчицею. Поливається перцевим соусом, прикрашається землею з оливок та зеленою олією. 130\160

Стейк лосося з овочами гриль, вершковим соусом та маслом Cafe De Paris

Лосось, обсмажений на грилі та змащений пряним вершковим маслом, цукіні, перець болгарський, печериці, томати чері маринуємо та обсмажуємо на грилі, шафрановий соус, паприка копчена. Прикрашаємо мікрогріном та землею з маслин. 235гр

Тальята з бататовим пюре під винним соусом

Сувідована тальята (філе яловиче) подається на бататовому пюре з винним соусом, прикрашається зеленою олією та поп-корном . 170\140гр

Філе міньон з овочами гриль

Сувідоване філе міньон обсмажуємо на сковорідці. Цукіні, перець болгарський ,перець чили, печериці помідор чері маринуємо та обсмажуємо на грилі. Філе міньон та овочі гриль подаємо з сіллю мальдон ,перцем розе, та з винно-трюфельним соусом 150\120гр

Курячий стейк із овочами гриль і соусом дорблю

280г Обсмажене на грилі куряче філе, мариновані та грильовані цукіні, перець болгарський, печериці, помідор чері, сирний соус. Прикрашаємо мікрогріном і землею з маслин.

Азіатський бургер с креветкою

310г На лист норі викладають рис , поливають соусами , викладають кубики огірка , омлет томаго ,креветку та салат чука . Смажать у фритюрі . Подаємо на подушці з дайкону розрізаний навпіл,прикрашаємо мікрогріном та квітами .

Азіатський бургер з лососем

310г На лист норі викладають рис , поливають соусами , викладають кубики огірка , омлет томаго ,слайси лосося та салат чука . Смажать у фритюрі . Подаємо на подушці з дайкону розрізаний навпіл,прикрашаємо мікрогріном та квітами

Скрембл на тості з копченим лососем

Хліб пулман обсмажений на вершковому маслі ,трюфельний мус, гуакамоле,копчений лосось ,скрембл з двох яєць, сира чедер та вершків.Прикрашається шпинатом та тертим пармезаном .

Сендвіч з пастрамі телятини

Хліб на заквасці обсмажений на вершковому маслі ,пастрамі ,цибулевий майонез (цибуля зелена , соус кім-чі ,кінза , розмарин ,соус теріякі , майонез), бебі шпинат ,огірки кім-чі ,помідор ,чедер , камамбер . 300гр

Скрембл на тості з лососем гравлакс

Хліб пулман обсмажений на вершковому маслі ,трюфельний мус, гуакамоле, скрембл з двох яєць, сира чедер та вершки.Прикрашається шпинатом та тертим пармезаном . 320

Sprite(скло)

250мл

Coca-Cola (Скло)

250мл

Fanta Orange

250мл

Schweppes Indian Tonic

250мл

Borjomi

500мл

Сік Juice

1л В асортименті.

Red Bull

250мл

Franklin & Sons Tonic

200мл

Моршинська

330мл

Чізкейк з фундуком

Основа з крем сиру Філадельфія,пасти з фундука,сгущене молоко,вершки . Та ганаш з шоколада та фундука. Підножка з вершкового масла ,чорно-білого кунжута та печива . 200гр

Домашній медовик

Домашній медовик , подаємо з малиновим топінгом . Прикрашаємо мьятою. 100гр

Баскський чизкейк із карамельним попкорном

180г Вершковий крем-сир, яйця курячі, цукрова пудра, екстракт ванілі, лимонний фреш, борошно пшеничне, вершки кондитерські. Подаємо з ягідним соусом, карамельним попкорном. Посипаємо цукровою пудрою та прикрашаємо м’ятою.

Тирамісу з бельгійським шоколадом

100г Пошарово викладаємо крем на основі сиру маскарпоне, яєчних жовтків і вершків із печивом савоярді. При подачі посипаємо шоколадом, прикрашаємо м’ятою.

Нігірі з вугром

30г

Нігірі з лососем

30г

Нігірі з тигровою креветкою

30г

Нігірі з тунцем

30г

Бургер з рваною телятиною

Обсмажена булочка з обох боків змащується соусом “1000 островів”, додаються огірки кімчі, рвана телятина з соусом BBQ, сир камамбер та бебі-шпинат. Подається разом із картоплею фрі. 270\100\70

Есколар з бататовим пюре

Обсмажений есколар подається разом з бататовим пюре та ікорним соусом на основі вершків. Страва прикрашається зеленою олією та листям бебі-шпинату. 290гр

Сашимі з лосося на соусі мацухісо

Сашимі з лосося викладається на соус мацухісо, поливається авокадо-майо, прикрашається червоною ікрою та листям кінзи. 150гр

Рол з тунцем татакі та креветкою темпура під вершково-ікорним соусом

Норі, рис, смажена креветка в клярі, сир Філадельфія, огірок та салат айсберг. Рол накривається обпаленим тунцем, змащується вершково-ікорним соусом та соусом унагі, прикрашається червоною ікрою та мікрогріном 330гр

Азіатський суп

Том ям паста,печериці,лемонграс, листя кафіру , кокосове молоко,часник,корінь імбиру, черрі.Кальмар,лосось,креветка Прикрашається кінзою. 440 гр.

Суп із курячим філе гриль та локшиною удон в азійському стилі

340г Бульйон курячий, соєвий соус, печериці, яйце куряче, філе куряче обсмажене на грилі, локшина удон, морква, горіх кеш’ю, кінза.

Сирний крем-суп із хрустким нутом та сиром дорблю

250г Картопля, сир плавлений, сир дорблю та пармезан, перебиті в блендері до однорідної маси. Подаємо з обсмаженим нутом, сиром дорблю та білими грінками.

Вугор

60г

Лосось

60г

Тунець

60г

Салат з телятиною та броколі

Обсмажена маринована телятина, болгарський перець, цукіні, гриби шитаке, броколі та порей тушкуються із соусом теріякі. Після цього змішуються з листям бебі-шпинату та горіховим соусом. Страва прикрашається горішками кеш’ю та чорним і білим кунжутом. 250гр

Салат з кунжутною креветкою та апельсином

Відварна креветка в спеціях з кунжутною олією, рукола, шпинат, слайси огірка, коктейльний томат, філе апельину, медово гірчичний соус, світ чілі, кунжут. 200гр

Хіяше вакаме з горіховим соусом

Салат хіяше вакаме з горіховим соусом(кеш'ю, кунжут, соєвий, часник, цибуля, кунжутна олія, рослинна олія)хіяші вакаме з горіховим соусом та кунжутною креветкою. 150гр

Хіяши вакаме з кунжутною креветкою

Салат хіяше вакаме з горіховим соусом(кеш'ю, кунжут, соєвий, часник, цибуля, кунжутна олія, рослинна олія)хіяші вакаме з горіховим соусом та кунжутною креветкою. 200гр

Салат із курячим філе, яйцем, оливками каламата, сиром пармезан і насінням чіа

310г Ромен, куряче філе, обсмажене на грилі, соус цезар, яйце куряче, оливки каламата, помідор чері, пармезан, грінки з багета, насіння чіа.

Овочевий салат із українською бринзою

195г Ромен, огірок, чері, каламата, болгарський перець, бринза, цибуля червона, грінки багета. Заправляємо оливковою олією.

Тако з курчам та бринзою

Тортилья змащується сирним соусом, додається обсмажене курча в соєвому соусі, сир моцарела, бринза, цибуля ялтинська та бебі-шпинат. Тако обсмажується на грилі. Подається разом із огірками кімчі та міксом зелені з помідорами чері. 175

Тар-тар із лосося

Лосось, огірок свіжий, цибуля червона, груша, кріп, соус шісо, бейбі шпинат, гуакамоле. Подаємо з білими грінками. 260гр

Тар-тар із телятини

210г Вирізка телятини зі свіжими та солоними огірками, з медово-гірчичною заправкою, фірмовими соусами та діжонською гірчицею.

Паштет з цибулевим мармеладом

Паштет з курячої печінки, цибулевий мармелад .Попкорн мелений. Подається з хлібом на заквасці. 190гр

Плато сирів

175г Камамбер, моцарела, дорблю, пармезан, волоський горіх. Подаємо з медом, посипаємо землею з маслин, прикрашаємо мікрогріном і м’ятою.

М'ясне антипасті

210г Салями Наполи, салями піканте, прошутто, пастрамі, грісіні, руккола, оливки каламата, чері. Посипаєм меленим попкорном.

Кесадилья з телятиною, печеною паприкою та грибами

У тортилью загортаємо грибний соус, томлену телятину з печеним перцем, моцарелу та обсмажуємо на грилі з обох боків. Віддаємо на дошці з пергаментом зі сметаною та томатною сальсою. Посипаємо меленим попкорном і прикрашаємо мікрогріном. 220гр

Сирна кесадилья з грибами

В тортилью завертаємо соус грибний, сир моцарела та обсмажуємо на грилі з обох боків.Віддаємо на дошці зі сметаною та томатною сальсою та прикрашаємо мікрогріном. 220гр

Попкорн з креветок та гуакамоле та трюфельним мусом

Креветку смажимо в клярі , подаємо разом з гуакамоле та овочевою сальсою ,трюфельним соусом .Прикрашаємо чорно-білим кунжутом ,кінзою та копченною паприкою . 160гр

Курка теріякі

Курка, панірована в сухарях панко та обсмажена у фритюрі. Поливаємо соусом теріякі. Подаємо з картоплею фрі та соусом айолі. 245гр

Гункан з лососем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі . 40грм

Гункан з вугрем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі . 40грм

Гункан з креветкою

Нарізану креветку кубиком заправляють японськім майонезом , і додають ікру тобіко. Та викладають в рис обернений норі . 40грм

Гункан з тунцем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі . 40грм

Double Cheese Burger

Булочка бріош, соус барбекю, солений огірок, ромен, дві яловичі котлети, подвійний сир чедер, сир дорблю,цибулевий мармелад подається з картоплею фрі та соусом барбекю.430гр.

Smash Burger

Булочка бріош, соус барбекю, огірки кім чі, дві яловичі котлети, сир чедер,ромен ,цибуля хрустка ,американська гірчиця, подається з картоплею фрі та соусом барбекю. 390гр.

Бургер з тигровою креветкою

Булочка бріош, цибулевий майонез, смажена креветка з теріяки, чедер, огірки кімчі, рукола, подається з картоплею фрі та соусом барбекю. 370гр.

Original burger

Булочка, соус BBQ, гірчиця американська, огірок солоний, котлета з яловичини, обсмажена на грилі, сир чедер, бекон, помідор, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі та соусом BBQ. 425гр

Double beef burger

Булочка, соус BBQ, цибуля карамелізована, дві котлети з яловичини, обсмажені на грилі, сир чедер, огірок солоний, помідор, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі та соусом BBQ. 495гр

Chiсken burger with bell pepper and mozarella

Булочка, соус 1000 островів, огірок солоний, куряче філе, мариноване та обсмажене на грилі, моцарела, панірована в сухарях панко та обсмажена у фритюрі, маринований перець, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі та соусом BBQ. 385гр

4844 with BBQ sauce

Булочка, соус BBQ, огірок солоний, котлета яловича, обсмажена на грилі, сир чедер, цибуля червона, кетчуп, помідор, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі та соусом BBQ. 405гр

Burger with Dorblue cheese

Булочка, соус BBQ, котлета яловича, обсмажена на грилі, сир дорблю, помідор, рукола, ягідний соус. Подається з картоплею фрі та соусом BBQ. 365гр

Паста з копченим лососем

Паста з копченим лососем Обсмажена цибуля з білим вином, томати черрі ,паста, копчений лосось та вершки .Подається з тертим пармезаном і свіжим базиліком.

Паста болоньєзе

Відварена паста тушкується з соусом болоньєзе та вершковим маслом. Поруч викладається сир страчатела. Страва прикрашається тертим пармезаном та листям базиліку. 210гр

Локшина удон із телятиною кімчі та овочами

310г Маринована телятина, овочі вок, гриби шиїтаке, тушковані в соєвому соусі з теріякі та соусом демігляс, локшина удон, мелений червоний перець, листя бейбі шпинату, кунжутна олія, кунжут, мелений горіх кеш’ю та кінза.

Локшина удон із каджунською куркою та овочами

310г Маринована курка, овочі вок, гриби шиїтаке, тушковані в соєвому соусі з унагі та соусом демігляс, локшина удон, мелений червоний перець, листя бейбі шпинату, кунжутна олія, кунжут, мелений горіх кеш’ю та кінза.

Локшина удон із овочами та кунжутною олією

270г Овочі вок, гриби шиїтаке, обсмажені та тушковані в соєвому соусі з теріякі, локшина удон, мелений червоний перець, листя бейбі шпинату, кунжутна олія, кунжут, мелений горіх кеш’ю та кінза.

Фунчоза з морепродуктами

Лапша,овочі wok ,гриби шиїтаке, креветка , лосось та кальмар . Світ чілі та терияки соус.Прикрашаємо перебитим кеш'ю, чорно-білим кунжутом та кінзою. 325гр

Картопля фрі

100гр.

Бататове пюре

100гр

Рис

110гр.