Par Bar Шота Руставелі

Мелт з лосося власного копчення

Хліб обсмажений на вершковому маслі, трюфельний крем сир, шпинат, копчений лосось, цукіні гриль, соус пармезан, цибуля шніт

Сирники з карамельним соусом та грейпфрутом

Mediterranean breakfast

Хумус, смажені яйця, огірок, цибуля, болгарський перець, томати чері, кунжут та кінза 240г

Брускета з телятиною та яйцем пашот

Подається з шпинатом та сиром Брі 260

Запечений тост з копченим філе курчати

Подається з сиром Пармезан, шпинатом, трюфельним крем-сиром та сиром Брі 260г

Омлет із трьома сирами

225г

Скрембл на тості з копченим курчам

260г

Скрембл на тості з лососем гравлакс

255г

Спагеті з копченим лососем та цукіні

Спагеті, цукіні, зелений горошок, вершки, копчений лосось, черіЮ пармезан, рукола, цедра грейпфрута

Різотто з білими грибами та сиром брі

280г Гриби шимеджі, вершковий соус, біле вино, трюфельна олія, вершкове масло, пармезан, прикрашається шпинатом

Болоньезе з качкою

250г Соус BBQ та хойсін, піна з пармезану та цибуля шніт

Фетучіні з курчам, білими грибами та дорблю

310г Гриби шимеджі, вершки, томати чері тапармезан, прикрашається цибулею шніт

Спагеті Карбонара з пекоріно та панчетою

З вершковим соусом, в'яленим жовтком та пармезаном 250г

Fanta Orange

250мл

Coca-Cola

250мл

Spite

250мл

Schweppes Indian Tonic

250мл

Rochetta

0,75

Franklin Tonic

200мл

Сік Juice

1л В асортименті.

Red Bull

250мл

Азійський суп із морепродуктами

Креветки, кальмар, мідії, лосось, печериці, паста том ям 400г

Пряний бульйон Фо з телятиною та локшиною

З цукіні, перцем чилі, кінзою та кунжутом 310г

Грибний крем-суп

З трюфельним та зеленим маслом 220г

М'ясний сет

прошуто, коппа, салямі мілано, салямі піканто 185г

Сирний сет

Пармезан, Дор-блю, Брі, Гауда з в*в'яленими томатами, Гауда з трюфелем, Гауда з соусом Песто, виноград, грецький горіх, мед 280г

Фруктовий сет

Ананас, Апельсин, Груша, Виноград, Яблуко 450г

Вітелло тоннато з томатами та печеним перцем

180г Ростбіф, кедровий горіх, смажені каперси, зелена олія та шпинат

Брускета з печеним перцем та авокадо

180г Трюфельний крем-сир, запечений чері, зелена олія, прикрашається шпинатом

Брускета з гуакамоле та креветками севіче

230г Трюфельний крем-сир, запечений чері, зелена та трюфельна олія, прикрашається шпинатом

Брускети з прошуто та гуакамоле

Крем бальзамік, рукола та томати чері 140г

Брускети з лососем гравлакс і крафтовим сиром

210г Слайси авокадо, томати чері та мікрогрін

Паштет із печінки курчати з яблучним чатні

180г

Тартар із лосося

260г З гуакамоле, огірками шисо, томатами конкасе та цибулею шалот

Креветки катаіфі з гуакамоле

200г З гуакамоле, соусом світ чилі та томатами чері

Хумус із попкорном із креветок

З соусом світ чилі та обсмаженим нутом 270г

Піца Маргарита

Томатний соус, моцарела, орегано 350г

Піца Quattro formaggi

Вершковий соус, сири Моцарела, Пармезан, Дор-блю, Гауда 350г

Піца Diavola

Томатний соус, моцарела, салямі з перцем чилі 350г

Піца з прошуто та руколою

Томатний соус, моцарела, томати конкасе 350г

Салат з копченим лососем

Рукола, шпинат, огірок шисо, печений перець, копчений лосос, пармезан, медово гірчичний соус

Салат із креветками, авокадо та грейпфрутом

Рукола, шпинат, авокадо, чері та цитрусовий соус 240г

Салат із курячим філе гриль, яйцем пашот та авокадо

Ромен, бебі шпинат, томати чері та слайси пармезану 275г

Салат із ростбіфом і печеними овочами

Цукіні, баклажан, болгарський перець, лимонно-трюфельний соус 210г

Салат овочевий із фетою

Заправляється оливковою олією та прикрашається мікрогріном 250г

Баскський чизкейк із ягідним кюлі

195г

Домашній Наполеон із шоколадним патісьєром і мигдалем

200г

Локшина удон із гострою куркою каджун

255г

Локшина удон із телятиною теріякі

280г

Локшина удон зі смаженими овочами та ароматною олією

250г

Рис тяхан зі смаженою куркою в тайських спеціях

280г

Рис тяхан із телятиною біфу тогараші

280г

Бургер з трюфельним айолі

Котлета з яловичини, салат Бостон, помідор, огірок маринований, сир Чедер, цибуля карамелізована, сир Дор-Блю та гриби

Філе міньйон з пюре та броколі

300г Винний соус, зелена олія, ниті чилі та шпинат

Качина ніжка з машем

350г Томати чері, соус Дор-Блю, зелена олія, вершковий соус та шпинат

Яловича щока на пюре з цвітної капусти

280г Винний соус, зелена олія та цибуля шніт

Куряче філе з сулугуні та сальміс

285г Трюфельна паста, грибний соус, запечений чері, зелена олія та шпинат

Філе сібаса з трюфельним різотто

250г Крем-сир, дор блю, пармезан,біле вино, трюфельна олія, вершкове масло, зелена олія та шпинат

Стейк із лосося з овочевим жульєном

З червоною ікрою, чилі нитями та червоним маслом 290г

Бургер з телятиною та соусом барбекю

Котлета з яловичини, гірчиця, соус BBQ, сир чедер, листя салату, слайси томату, маринований огірок та цибуля 450г

Рол з лососем власного копчення та пармезановим соусом

Рис, норі, рамен, огірок, крем сир, копчений лосось, кунжут, соус пармезан, цибуля шніт

Рол з вугрем, авокадо, обпаленим лососем та сиром Філадельфія

330г Рис, норі, огірок, салати рукола та ромен

Гарячий рол з лососем, сиром Філадельфія в мигдалевих пластівцях

355г Рис, норі, креветка, авокадо, сир Чедер, ікра Тобіка та соус спайс

Рол з запеченим лососем та трьома сирами

300г Рис, норі, огірок, омлет Томаго, соус Унагі та ікра лосося

Рол з креветкою темпура, вершковим соусом унагі та стружкою боніто

290г Рис, норі, огірок, авокадо та салат ромен

Філадельфія з лососем

315г

Філадельфія з вугром

290г

Овочі гриль з соусом песто

220г

Картопляне пюре

150г

Смажена картопля по-домашньому з розмарином

150г

Картопля фрі

100г

Нігірі з тунцем

30г

Нігірі з лососем

30г

Нігірі з вугрем

30г

Сашимі з тунця

60г

Сашимі з лосося

60г

Сашимі з вугрем

60г

Азіатський бургер з лососем

300г Норі, рис, огірок, омлет томаго, соус кімчі, соус світ чілі, ікра Тобіка та дайкон

Азіатський бургер з креветкою

300г Норі, рис, огірок, омлет томаго, соус кімчі, соус світ чілі, ікра Тобіка та дайкон