Idealist Coffee & Co (Антоновича)

Сир пармезан

50 g

Ковбаски гриль

50 g

Огірок солоний

50 g

Масло вершкове

50 g

Мортаделла

50 g

Лосось с/с

Хліб пшеничний

Авокадо

50g

Яйце

50g

Креветки

50g

Бекон

50g

Мікс салат

50g

огірок свіжий

50g

Томати черрі

50

Смажений халумі

50g

Печериці смажені

50g

Суп Лакса

Суп на основі курячого бульону та кокосових вершків, із пряними азійськими спеціями, каррі пастою. Подається із гливами, креветками, локшиною удон, спаржевою квасолею, чері помідор, кунжутна олія, лайм та кинза.

Курячий бульон з овочами

Томлений курячий бульон (4 години), куряче філе су-від та варене яйце. Прикрашаєтся паприкою.

COFFEE TONIC WITH MINT 250мл

М'ятна свіжість у поєднанні з фруктовими нотами та улюбленою кавою

COFFEE TONIC 250мл

Класичне поєднання кави і тоніку. Яскравий та освіжаючий — ідеально для спекотних днів

AMERICANO 250мл

Насичений, але водночас м’яка та збалансована чорна кава

LATTE CARAMEL 250мл

М’який та кремовий кавовий напій з солодкою ноткою

CAPPUORANGE 250мл

Яскравий апельсин і бадьора кава — ідеальний метч, який заряджає енергією!

CAPPUCСINO 250мл

Кремовий та насичений кавовий напій

COFFEE COLA 250мл

Освіжаючий та грайливий напій, що поєднує класичний смак коли з насиченим ароматом кави

Franklin & Sons Cola 1886

Fentimans Cherry Cola

Fentimans Curiosity Cola

Fentimans Mandarin and Seville Orange Jigger

Fentimans Rose

Смузі: Тропічний

Смузі : Лагідна полуничка

Смузі : Стрункий шпинат

Смузі: Чарівний манго

Комбуча Spraga в асс-ті

Вода сильногазована ldealist

0.5 l

Вода негазована Idealist

0.5L

Смузі: Шалена вишня

Заварне кільце з фісташкою

Молоко, вершкове масло, борошно пшеничне, яйця, цукор, крохмаль, шоколад білий, фісташкова паста, фісташка

Трубочка зі згущеним молоком

Тістечко Естерхазі

Білкоово-горіхові коржі з кремом на основі вершкового масла, згущеного вареного молока та англесу

Тірамісу Банановий

Баскський чізкейк

Класичний баскський чізкейк з крем-сиру з додаванням мадагарської ванілі

Торт Наполеон

Торт Лавандовий з чорницею

Торт Спартак

Торт Спартак

Садок вишневий

Печиво з граноли

Кокосове печиво

Шоколадне печиво

Макаронс в асортименті

Мигдальне борошно, цукрова пудра, яєчний білок, білий шоколад, чорний шоколад, молочний шоколад, вершки тваринного походження 33%, горіхи (мигдаль, фісташка, фундук, арахіс, волоський горіх), пюре натуральних ягід та фруктів, харчові барвники виробництва США Americo тільки для надання кольору кришкам макаронів).

Медовик

склад: борошно, яйце куряче, цукор, мед, масло вершкове 82%, сода, сметана, вершки, сіль

Торт Шварцвальдський

Соковитий шоколадно-мигдалевий бісквіт під легким вершковим кремом із вишнею в ромі

Пончик з манго

Пончик з кокосом

Пончик з вишнею

Пончик Класичний

Пончик класичний пустий

Сирники Байтс

Сирники байт( творог, яйце,мука, цукор, сіль), крем сир, пюре манго, кокосова згущенка, лохина, м´ята, матча.

Солодка каша з 7-ми злаків лимонним курдом та чорницею

Каша з 7 злаків, кокосове молоко, вершкове масло, рікотта, чорничний джем, лимонний курд, гранола, пелюстки мигдаля, м'ята.

Сирники з соусом на вибір та лимонною сметаною

Класичні сирники, соус на вибір (ягідний або манговий), лимонна сметана, посипаються цукровою пудрою.

Сирник, бананове згущене молоко, кокосова карамель, гранола, лохина

Мега-сирник, кокосове згущене молоко, солона карамель, мигдалеві пластівці, полуниця.

Декаф 2.0 (фільтр) 200г

Тип кави: Моносорт Країна походження: Колумбія Смаковий профіль: Квітковий, парфумний, маршмеллоу, делікатний Регіон Каука Висота проростання: 2100 м.н.р.м. Спосіб обробки: Митий з анаеробною ферментацією та декафіінізація тростинним цукром Сорт: Червоний Бурбон

Бленд №1 (фільтр) 250г

Тип кави: Бленд Країна походження: Бразилія, Колумбія Спосіб обробки: Натуральний, Митий Смаковий профіль: Стиглі тропічні фрукти, маракуя, квіткові ноти, тростинний цукор, чорниця

Бразилія, Санта Моніка (фільтр) 250г

Походження: Бразилія, Санта Моніка Спосіб обробки: Натуральна Висота н.р.м.: 1230 м Профіль смаку: Нуга, сухофрукти, сушене червоне яблуко, лісовий горіх

Панама, Букете (еспресо) 250г

Походження: Панама, Букете Спосіб обробки: Мита Висота н.р.м.: 1600-1800 м Профіль смаку: Какао, цитрусові ноти, квітковий мед

Паперові фільтри KINTO scs-02-cp-60

60 шт в упаковці

Дріп кава Декаф 2.0 5 шт

Обсмаження кави: Фільтр Тип кави: Моносорт Країна походження: Колумбія Смаковий профіль: Квітковий, парфумний, маршмеллоу, делікатний Регіон: Каука Висота проростання: 2100 м.н.р.м. Спосіб обробки: Митий з анаеробною ферментацією та декафіінізація тростинним цукром Сорт: Червоний Бурбон Ферма: Параізо 92

Дріп кава Бразилія, Санта Моніка 7 шт

Країна походження: Бразилія, Санта Моніка Смаковий профіль: Нуга, сухофрукти (сушене червоне яблуко), лісовий горіх Регіон: Мінас Жерайс Висота проростання: 1230 м.н.р.м. Спосіб обробки: Натуральний Сорт: Арара Категорія: Дріп кава Ферма: Санта Моніка

Дріп кава Твій мікс 7 шт

Дріпи: Кенія, Ефіопія, Руанда, Бразилія, Колумбія

Дріп кава Щось особливе 7шт

Дріп кава Щось особливе 1шт

Дріп кава Без Кофеїну 7 шт

Дріп кава Без Кофеїну 1 шт

Дріп кава Гондурас 15 шт

Дріп кава Гондурас 7 шт

Дріп кава Гондурас 1 шт

1 pc/7 pcs/15 pcs

Дріп кава Бразилія 15 шт

Дріп кава Бразилія 7 шт

Дріп кава Бразилія 1 шт

1 pc/7 pcs/15 pcs

Дріп кава Руанда 15 шт

Дріп кава Руанда 7 шт

Дріп кава Руанда 1 шт

1 pc/7 pcs/15 pcs

Дріп кава Коста Ріка 15 шт

Дріп кава Коста Ріка 7 шт

Дріп кава Коста Ріка 1 шт

Дріп кава Ефіопія 15 шт

Дріп кава Ефіопія 7 шт

Дріп кава Ефіопія 1 шт

1 pc/7 pcs/15 pcs

Дріп кава Кенія 15 шт

Дріп кава Кенія 7 шт

Дріп кава Кенія 1шт

1 pc / 7 pcs

Дріп кава Колумбія 15 шт

Дріп кава Колумбія 7 шт

Дріп кава Колумбія 1шт

1 pc/7 pcs/15 pcs

Дріп кава Гватемала 15шт

Дріп кава Гватемала 7шт

Дріп кава Гватемала 1 шт

Щось особливе (фільтр) 250г

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Лохина, персик, пісочне печиво, червоний чай Регіон: Гуджи Урага Висота проростання: 2300 м.н.р.м. Спосіб обробки: Натуральний з 72 годинною ферментацією Сорт: JARC 74110, JARC 74112 Ферма: Станція Суке Вереката

Honey honey blend (еспресо) 250гр

Країна походження: Бразилія/Колумбія Спосіб обробки: Натуральний/Митий Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800-1950м. Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус

Idealist blend (еспресо) 250г

Країна походження: Бразилія/Гватемала Регіон: Нуева Оріенте, Сан Паулу Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Бурбон, Катуаі Висота проростання: 800-1600м. Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао

Daily espresso blend (еспресо) 250 г

Країна походження: Бразилія/Сальвадор Спосіб обробки: Натуральний/Митий Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800-1200м. Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад

Ефіопія Айла, Сідамо (фільтр) 250г

Країна походження: Ефіопія Регіон: Сідамо Станція обробки кави: Айла Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2050 м.н.р.м. Смаковий профіль: Білий виноград, бергамот, інжирний персик

Ефіопія Бішан Вате, Оромія (еспресо) 250г

Країна походження: Ефопія Регіон: Оромія Лот: Бішан Вате Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1900 - 2200 м.н.р.м. Смаковий профіль: Варення з червоних ягід, персик, трюфельна цукерка

Ефіопія, Сідамо Бенса (еспресо) 250 г

Країна походження: Ефіопія Регіон: Сідамо Бенса Спосіб обробки: Ваніль, шоколад, кісточкові фрукти Різновид арабіки: Натуральний Висота проростання: 1600-1800 м. Смаковий профіль: Ваніль, шоколад, кісточкові фрукти

Ефіопія, Оромія(Ліму) (фільтр) 250г

Країна походження: Ефіопія Регіон: Оромія (Ліму) Ферма: Кооператив Кота Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1800 - 2000 м.н.р.м. Смаковий профіль: Чай Ассам, жасмин, цитрусові ноти, персик

Сальвадор, Апанека (еспресо) 250гр

Країна походження: Сальвадор Регіон: Апанека Ферма: Сан Антоніо Фермер: Jose Guillen Спосіб обробки: Хані Різновид арабіки: Бурбон Висота проростання: 1450-1600 м. Смаковий профіль: Молочний шоколад, червоне яблуко, карамель, абрикос

Колумбія, Уіла, Ла Соледат (еспресо/фільтр) 250г

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Ферма: Ла Солєдат Спосіб обробки: Митий з 36 годинною аєробною ферментацією Різновид арабіки: Рожевий Бурбон Висота проростання: 1640м. Смаковий профіль: Жасмин, свіжі цитрусові фрукти, абрикос та тростинний цукор Фермер: Маріо Фернандо Гомез

Колумбія Декаф, Уїла (фільтр/еспресо) 250г

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Спосіб обробки: Митий (Декаф) Висота проростання: 1600-1750м. Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі

Гватемала, Нуева Оріенте (фільтр) 250г

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м. Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин

Коста-Ріка, Валле Централь, Сонора (фільтр) 250г

Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м. Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао

Кенія, Маунт Кенія (фільтр) 250г

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м. Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів

Бразилія, Санта Моніка (еспресо) 1 кг

Обсмаження кави: Еспресо Тип кави: Моносорт Країна походження: Бразилія, Санта Моніка Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Регіон: Мінас Жерайс Висота проростання: 1230 м.н.р.м. Спосіб обробки: Натуральний Сорт: Арара Ферма: Санта Моніка

Idealist blend (еспресо) 1 кг

Країна походження: Бразилія/Гватемала Регіон: Нуева Оріенте, Сан Паулу Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Бурбон, Катуаі Висота проростання: 800-1600м. Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао

Daily Espresso Blend (еспресо) 1кг

Країна походження: Бразилія/Сальвадор Спосіб обробки: Натуральний/Митий Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800-1200м. Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад

Honey honey blend (еспресо) 1кг

Країна походження: Бразилія/Колумбія Спосіб обробки: Натуральний/Митий Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800-1950м. Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус

Ефіопія, Оромія(Ліму) (фільтр) 1кг

Країна походження: Ефіопія Регіон: Оромія (Ліму) Ферма: Кооператив Кота Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1800 - 2000 м.н.р.м. Смаковий профіль: Чай Ассам, жасмин, цитрусові ноти, персик

Ефіопія Бішан Вате, Оромія (еспресо) 1 кг

Країна походження: Ефопія Регіон: Оромія Лот: Бішан Вате Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1900 - 2200 м.н.р.м. Смаковий профіль: Варення з червоних ягід, персик, трюфельна цукерка

Ефіопія Айла, Сідамо (фільтр) 1 кг

Країна походження: Ефіопія Регіон: Сідамо Станція обробки кави: Айла Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2050 м.н.р.м. Смаковий профіль: Білий виноград, бергамот, інжирний персик

Коста-Ріка, Валле Централь (фільтр) 1 кг

Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м. Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао

Бразилія, Моджана Сан-Паулу (еспресо) 1 кг

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м. Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус

Гватемала, Нуева Оріенте (фільтр) 1кг

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м. Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин

Колумбія, Уїла, Ла Соледат (еспресо) 1кг

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Ферма: Ла Солєдат Спосіб обробки: Митий з 36 годинною аєробною ферментацією Різновид арабіки: Рожевий Бурбон Висота проростання: 1640м. Смаковий профіль: Жасмин, свіжі цитрусові фрукти, абрикос та тростинний цукор Фермер: Маріо Фернандо Гомез

Кенія, Маунт Кенія (фільтр) 1 кг

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м. Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів

Дріп кава Твій Мікс 15 шт

Дріпи: Кенія, Ефіопія, Руанда, Бразилія, Колумбія

Бразилія, Моджана Сан-Паулу (еспресо) 250г

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, катуаі Висота проростання: 800м. Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус

Фреш рол з яловичиной

тортилья,салат айсберг, соус цезарь,соус кисло-солодкий ,яловичина ,карнішони ,помідори чері..

Фреш рол з креветкою

Тортилья ,крем-сир,салат айсберг,соус устричний соус кисло-солодкий,квеветка у паніровці ,перець свіжий ,авокадо

Сендвіч з куркою

хліб тостовий солодовий, курка су-від, сир чедер, огірок маринований, салат ромен, помідор, соус трюфельний айолі Б/Ж/У 19\26\42

Сендвіч з ростбіфом

хліб тостовий, соус цезарь, салат ромен, огірок свіжий, ростбіф яловичий, помідор, сир чедер Б/Ж/У 18\27\51

Сендвіч з лососем

Хліб хала, лосось слабосолений, норі, огірок, салат ромен, соус теріякі, крем сир, кунжут.

Вівсяне печиво з молочним шоколадом

Хрустке вівсяне печиво з молочним шоколадом, легкими нотками кориці та мускатного горіха.

Даніш з полуницею

-основа з листкового тіста -крем вершково-заварний -полуниця свіжа -фісташка

Круасан фісташковий міні

Класичний круасан з фісташковим ганашем на білому шоколаді, вкритий фісташковою глазур’ю з пасти та подрібненої фісташки

Круасан шоколадний міні

Круасан шоколадний міні

Круасан малиновий міні

Повітряний масляний круасан з малиново-вершковим кремом, вкритий білою малиновою глазур’ю з сублімованою малиною

Круасан мигдалевий

Масляний круасан із ніжним мигдалевим кремом франжипан і легким сиропом із коньяком. Прикрашений хрусткими мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою

Круасан Класичний

Хрусткий круасан із листкового тіста на вершковому маслі з ніжним ароматом ванілі

Булочка з кардамоном

Ароматна булочка з листкового тіста, приправлена кардамоном і корицею. Легка сиропна нотка додає насиченого смаку

Равлик з родзинками та заварним кремом

М'яке листкове тісто з ароматним заварним кремом і соковитими родзинками. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску

Булочка з корицею

М'яке листкове тісто з пряним заварним кремом з корицею. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску.

Боул з креветкою

Креветка тигрова, Булгур відварний, масло вершкове, чука, салат Коул Слоу, авокадо, манго мариноване в соусі Світ Чилі , заправка лимонна, йогурт грецький, паста Тахіні, кінза свіжа, насіння чіа, насіння льону, слайси редису,олія зелена

Салат Цезар з куркою

Зелений салат з смаженим сиром халумі та горіховим соусом

Мікс салату, стрючкова фасоля, брокколі, сир халумі смажений, огірки свіжі, соус горіхоий (мікс горіхів та кунжут) та насіння соняшникове та гарбузове.

COFFEE TONIC WITH MINT 250мл

М'ятна свіжість у поєднанні з фруктовими нотами та улюбленою кавою

COFFEE TONIC 250мл

Класичне поєднання кави і тоніку. Яскравий та освіжаючий — ідеально для спекотних днів

LATTE CARAMEL 250мл

М’який та кремовий кавовий напій з солодкою ноткою

CAPPUCСINO 250мл

Кремовий та насичений кавовий напій

AMERICANO 250мл

Яскравий апельсин і бадьора кава — ідеальний метч, який заряджає енергією!

CAPPUORANGE 250мл

Яскравий апельсин і бадьора кава — ідеальний метч, який заряджає енергією!

COFFEE COLA 250мл

Освіжаючий та грайливий напій, що поєднує класичний смак коли з насиченим ароматом кави

LATTE CLASSIC 250 мл

Молочний кавовий смак із приємною збалансованою солодкістю

Міні Брауні ліщиною

фінік, мигдаль, какао порошок, кеш'ю, кокосове масло, лісовий горіх, декор (лісовий горіх)

Міні Брауні з маракуєю

фінік, мигдаль, какао порошок, кеш'ю, кокосове масло, сироп агави, вода, пюре маракуя без кісточки, пектин, цукор (манго сушене)

Міні Брауні вишня

фінік, мигдаль, какао порошок, кеш'ю, кокосове масло, вишня, декор (вишня сублімована)

Міні Брауні з сіллю

фінік, мигдаль, какао порошок, кеш'ю, кокосове масло, сироп агави,  вода, сіль рожева гімалайська, глазур (какао терте, какао масло, сироп агави), декор (сіль рожева гімалайська)

Міні десерт манго-маракуя

Склад: кеш'ю, вода, кокосове масло, мигдалеве борошно, сироп агави, сік лимона, лісовий горіх, арахіс, арахісова паста, манго заморожене кубик, маракуя заморожена без кісточки, кокос, пектин, ваніль, рослинний органічний пробіотик, куркума, полуниця сублімована

Міні десерт фісташка

Склад: кеш'ю, вода, мигдальне борошно, кокосове масло, фісташка, чорниця, сироп агави, арахіс, арахісова паста, куркума, кунжут чорний, сіль рожева гімалайська, спіруліна

Міні десерт малина 18/100

Ingredients: agave syrup, almonds, cashews, coconut oil, water, dried dates, raspberries, cocoa butter, lemon juice, freeze-dried raspberry powder, pink rosebud tea

Міні десерт чорниця лимон

Склад: кеш'ю, вода, кокосове масло, мигдалеве борошно, сироп агави, сік лимона, лісовий горіх, арахіс, арахісова паста, чорниця заморожена, лохина, куркума, чорниця сублімована

Міні десерт матча-вершки

Склад: кеш'ю, вода, кокосове масло, мигдалеве борошно, сироп агави, сік лимона, лісовий горіх, арахіс, арахісова паста, вершки кокосові, какао масло, чай зелений матча, рослинний органічний пробіотик, пектин яблучний, ваніль

Рибні котлети з качаною кашею

Домашні рибні котлети подаються з качаною кашею, доповненою молоком, пармезаном та морськими нотками норі. Страву прикрашає мікс салатів, насіння льону, лимон та пікантний горіховий соус на кокосових вершках із том-ямом та арахісом.

Паста з креветками, броколі і сиром страчателою

Пене, броколі, вершки, сир Пармезан, сир Страчателла, креветки, олія зелена, лимонна цедра

Шніцель з картопляними діпами

Шніцель курячий, картопля фрі, мікс-салат, заправка лимонна, помідор червоний, помідор жовтий, зелень, пармезан, трюфельний майонез.

Курячі котлети з картопляним пюре та свіжими овочами та домашньою олію

Філе куряче, вершки, картопляне пюре, свіжі овочі (томат жовтий і червоний, огірок свіжий, кріп) запашн, домашня олія

Малиновий байт (веган)

оєднання ніжного кокосу та кислинки домашнього ча-джему з малини, в обіймах фінікових «коржиків».

Тарта Снікерс Веган

Хрусткий шоколадний корж в поєднанні з шоколадним ганашем і карамелізованим арахісом зверху.

Тарта кавова (веган)

Трубочка (веган)

Трубочка (веган)

Батончик снікерс (веган)

Ніжна нуга в поєднанні з тягучою карамеллю та арахісом, вкриті домашньою шоколадною глазуррю.

Цукерка маракуйя з молочним шоколадом

Яскравий ганаш з маракуєю та манго, вкритий ніжним молочним шоколадом з крихтами сублімованого манго

Цукерка полуниця з молочним шоколадом

Насичений полуничний ганаш із нотками лайму, вкритий молочним шоколадом з крихтами сублімованої полуниці

Донат в асортименті

Основа доната: борошно спельти, сироп топінамбура, пюре яблука, кокосова олія, вівсяне молоко, насіння чіа, розпушувач.

Цукерка Лаймова

Лаймова цукерка (веган, без рафінованого цукру, без пшеничного борошна) Склад: кокосові вершки, какао масло нерафіноване, сироп топінамбура, кеш'ю паста, сухе кокосове молоко, інулін, олія коксова нерафінована, свіжовижатий лаймовий сік, цедра лайму. На 100г продукту: ккал-480; Б- 3,3г; Ж- 44,7г; в- 20,4г

Цукерка Трюфель

Склад: какао масло, какао порошок, сироп топінамбура, сухе кокосове молоко, фундук, кокосові вершки, кокосовий цукор

Цукерка Фісташка-малина

Какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кеш'ю паста, кокосове молоко, мигдаль, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої малини, сухе кокосове молоко, фісташка, кокосова олія рафінована.

Цукерка Вишня-мигдаль

Насичений вишневий ганаш з мигдальним праліне всередині, вкритий чорним шоколадом.з підсолоджувачами сиропом агави та кокосовим органічним цукром. Склад: какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кокосове молоко, кеш’ю паста, фісташка, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої вишні, кокосова олія рафінована, кандурин рожевий. Може містити залишки горіхів, шкарлупи чи кісточок.

Цукерка кокос

Склад: кокосова стружка, кокосове молоко, кокосова паста, сироп агави, какао масло нерафіноване, мигдаль очищений, кокосова олія нерафінована, кеш'‎ю паста, сухе кокосове молоко, блакитна матча.

Холодний суп із запечених овочів

Запашний суп на основі печених томатів, болгарського перцю, моркви й стебла селери — з глибоким, димним ароматом і природною солодкістю овочів. Подається охолодженим, із ніжною страчателлою, свіжим огірком для хрусткої текстури, краплинами зеленого масла з кінзою й соняшниковою олією першого віджиму. Склад: Стебло селери ,морква,перець червоний,томат,сіль ,олія соняшникова ,страчателла,кінза ,зелене масло ,огірок.

Стейк з тунця та рисом

Соковитий стейк із тунця, обсмажений на кунжутній олії до легкої скоринки, подається з рисом, заправленим міріном, рисовим оцтом і тростинним цукром. Свіжість огірка, томата й стебла селери підкреслена соком лайма та пряною кінзою. Завершує композицію ароматна зелена олія — акцент свіжості та балансу. Склад: Рис ,рисовий оцет,цукор,мірін , тунець ,сіль, кунжутна олія,огірок ,стебло селери, томат ,кінза,сік лайма,зелена олія.

Боул з тунцем

Соковитий тунець, мікс-салату, боби едамаме, чері томати й хрусткий баклажан у панко з копченою паприкою та льоном. Фучжа маринована в лимонній заправці з кунжутною олією. Подається з окремим соусом на основі місо — глибоким, насиченим, з виразним умамі-профілем. Склад: Кунжутна заправка, соєвий соус ,рисовий оцет,мірін,соняшникова олія, кунжутна олія,місо паста,імбир,цукор. Мікс салат,фучжа,боби адамаме, тунець,Черрі ,кінза ,баклажан,панко сухарі ,паприка копченна,льон,лимонна заправка,кунжутна олія.

Стейк з баклажана

Баклажан у хрусткій паніровці з панко, ароматом копченої паприки та легкою пряністю, обсмажений до золотистої скоринки. Подається з соусом на основі місо, кеш’ю та цитрусових — насиченим, шовковистим, із нотками імбиру й кленового сиропу. Завершує страву червона олія, свіжа кінза, насіння льону та крапля лимона — для яскравого акценту. Склад: Баклажан ,сіль,копчена паприка,крохмаль,яйця,панко сухарі,місо паста,кешью,апельсин,оливкова олія,кунжут олія,сік лайма,імбир,кленовий сироп ,кінза,лимон,червона олія,льон.

Салат з томатами та анчоусами

Червоні й жовті томати, хрусткий хліб тартін, в’ялені томати, анчоуси та оливки каламата. Рукола додає свіжості, а виразна заправка підкреслює глибину смаку. Склад: томат червоний,томат жовтий ,хліб тартін, оливки каламата ,вʼялений томат,анчоус ,руккола, оцет червоний ,соєвый соус,цукор, майонез,масло соняшникове, імбирь, зелене масло.

Фріттата зі спаржею та лососем

На вибір — вишукана мортадела, ніжний лосось або хрусткий бекон — кожен із них додає фріттаті свій унікальний характер. Справжній сніданок гурмана — ніжна і повітряна фріттата, приготована з двох курячих яєць та вершків, що надають страві особливої м’якості та соковитості. Легко бланшована спаржа зберігає свіжу хрумкість, а томати чері додають приємної кислинки. Молодий шпинат та ароматний кріп доповнюють страву весняною легкістю. Подається з міксом салату, крем-сиром, ложечкою сметани та краплею ароматної зеленкової й червоної олії. Посипана пармезаном і насінням льону — для текстури, користі й довершеного смаку. Фріттата, яка зігріє та надихне з першого шматочка

Салат з креветкою та битим огірком

Салат з креветкою та битим огірком — вибухова комбінація смаку й текстур. Хрумкий салат ромен і мікс зелені поєднуються з соковитими томатами чері, ніжним авокадо, ароматною кінзою та морськими водоростями норі. Королева страви — тигрова креветка, яка чудово гармонує з пікантним битим огірком у східному стилі: кунжутна олія, соєвий соус, міцькан, тростинний цукор, чилі й свіжа кінза. Все з’єднує оригінальна заправка на основі жовтка, діжонської гірчиці, імбиру та бальзамічного оцту, з легкою цитрусовою кислинкою лимону й ароматом кунжуту. Легкий, освіжаючий і насичений — ідеальний салат для тих, хто любить яскраву кухню.

Круасан з креветками, вершковим скремблом і трюфельним майонезом.

Круасан, скрембл, креветка, помідор конкассе, трюфельна паста, трюфельний майонез (жовток, винний оцет, рослинна олія, гірчиця, трюфельна паста), мікс-салат, помідор чері, боби едамаме, заправка лимонна (рослинна олія, оливкова олія, лимон, цукрова пудра), сир пармезан.

Авокадо тост з лососем

Цільнозерновий хліб, крем сир з вершками, лосось слабосолений, авокадо, мікс салату, томати чері, огірок, спеції сумах.

Мелт Over cheesy

Хліб цільнозерновий, сирний соус на основі сирів: чедер, дор блю, моцарела, пармезан, вершки .

Мелт з куркою

Злаковий хліб, курка су-від, чедер, солоний огірок, американська гірчиця, мікс горіхів.

Мелт з пастрамі

Хліб злаковий, пастрамі, трюфельний майонез, чедер, томат, мікс горіхів.

Сніданок Ідеаліст

Лосось слабосолений, хліб тартин, скрембл, сир пармезан, вершкове масло, масло трюфельне, сир твердий, оливки Каламата.

Бенедикт з лососем та трюфельно-апельсиновим голландським соусом.

Хліб Бріош, лосось слабосолений, яйця, вершкове масло, фреш апельсина, трюфельна олія, мікс-салат, апельсин, лимонна заправка, льон, чіа.

Вівсяна каша з пастрамі та трюфельною пастою

Цільнозернова вівсяна каша на яловичому бульйоні, масло вершкове, трюфельна паста, сальса із свіжих помідорів, яйце пашот, пастрамі (томлена яловичина зі спеціями), сир Пармезан

Сирна вівсянка

Цільнозернова вівсяна каша, вершкове масло, м'яке яйце, соус Сирний (вершки, сир Пармезан, сир Чеддер ), мариновані болгарські перці, часник, зелене масло, мікс горіхів, слайси пармезану

Хліб з маслом

Хліб тартін, масло вершкове, сир пармезан, сир Фоль Епі, яйце куряче.

Скрембл із мортаделою та сиром халумі

Яйця, вершки, хліб, пармезан, мортаделла, сир халумі, мікс салату, помідори чері, зелена олія

Класичний англійський сніданок

Куряча ковбаска, бекон, квасоля, томати чері, корнішони, гриби печериці, яйця курячі, хліб.

Ситий сніданок

Альпійсбкі ковбаски, смажені черрі ,яйце ,макриновані огірки ,мікс салату та гірчична сметана.

Авторська шакшука з хлібом

Томати в власному соку, часник, цибуля, запечений болгарський перець, хліб , м'які яйця, кінза, смажений халумі, зелене масло, маслини соус із кінзи .

Крок мадам

Хліб білий подовий, мортаделла, яйце, помідор, сир чедер, сир моцарелла, соус сирний бешамель, мікс салату, лимонна заправка

Веганський сніданок

Котлета на рослинній основі, хумус, грильовані овочі, биті огірки, мікс салату, насіння, хліб

Сирники з сиром Дорблю та маринованою грушею

Сирники з сиром Дорблю, маринована груша, борошно пшеничне, масло рослинне, соус сирний з чедером, пармезан, масло зелене, мікс горіхів, фундук.