Georgia Хрещатик

Фісташковий чізкейк (160г)

Ніжний баскський чізкейк з фісташковим праліне, подаємо з малиновим соусом.

Торт Джорджія (140г)

Шоколадний медовик зі сметанно-вершковим кремом

Пахлава (160/60г)

Тонке листкове тісто з ніжним горіховим праліне, що подається з морозивом власного виробництва

Торт Три шоколади (180г)

Суфле з трьох видів шоколадк з брауні з сезонними ягодами

Соус Айолі (30г)

Соус на основі йогурту, каперсів та мйонезу із додаванням карі

Аджика (30г)

Червона аджика з гострого та солодкого перцю, спецій та часнику. Добре смакує до страв з м`яса

Сацебелі (30г)

Гострий соус з томатів, спецій, кінзи та часнику. Добре смакує  до смаженого м`яса

Соус Мацоні (30г)

Кисломолочний соус з часником та зеленню. Добре смакує до курки

Соус Наршараб (30г)

Гранатовий соус. Добре смакує до шашлику зі свинини

Соус Ткемалі (30г)

Алича, слива, чилі, часник та прянощі. Добре смакує до м’ясних страв

Грузинська шаурма (425/70/35г)

Шаурма з курячим шашликом та овочами в лаваші. Подається із запеченою картоплею, міксом салатів та соусом айолі.

Шаурма з креветками (365/70/35г)

Шаурма з креветками, авокадо кремом і томатною сальсою в хрусткому лаваші. Подається із запеченою картоплею, міксом салатів та соусом айолі.

Шаурма з куркою гриль

Шаурма з куркою гриль, маринованими огірками та свіжими овочами

Шаурма з люля-кебабом з баранини (425/70/35г)

Шаурма з люля-кебабом з баранини та овочами в лаваші з соусом сацебелі. Подається із запеченою картоплею, міксомсалатів та соусом айолі.

Шаурма з качкою по-пекінськи (425/60г)

Шаурма з качкою, азійським соусом, стиглим манго, свіжими овочами (огірок, болгарський перець, морква) та волоським горіхом

Хачапурі по-аджарськи з сиром (380г)

Відкритий хрусткий хачапурі з сиром, яєчним жовтком та вершковим маслом.

Хачапурі по-аджарськи з грибами (340г)

Відкритий хрусткий хачапурі з грибами із додаванням трюфельної пасти та пармезану.

Хачапурі по-мегрельскі (495г)

Закритий хачапурі з імеретинським сиром всередині та сулугуні зверху.

Кубдарі (510г)

Закритий хачапурі з яловичиною та свининою з додаванням грузинських спецій, томатів та кінзи.

Хачапурі з бараниною та перцем чилі (460г)

З рубленою бараниною, зеленню та спеціями, подаємо з перцем чилі.

Королівський хачапурі (450г)

Відкритий хрусткий хачапурі з сиром, червоною ікрою та вершковим маслом

Хачапурі з сиром брі та грушею (560г)

Закритий хачапурі з сиром брі, грушею під гострим медом та волоським горіхом.

Салат Тбіліський (280г)

Традиційний грузинський салат зі свіжими огірками, томатами, солодким перцем, червоною цибулею, заправлений соусом з волоських горіхів.

Салат з качкою та манго (300г)

Слайси качки із запеченим бататом, свіжим манго, кумкватом з листям салату під цитрусовим та малиновим соусом

Салат з курячим шашликом та грушею (280г)

Листя салату з карамелізованою грушею, обсмаженим сиром сулугуні, томатами чері та соковитим курячим шашликом під соусом кунжут-наршараб, подаємо під заправкою пармезан-горіх.

Салат з креветками та манго (365г)

Карамелізовані креветки в соусі світ-чилі з манго, гранатом, мигдалевими пластівцями, стиглим авокадо та томатами, подаємо з соусом вінегрет та фініковим медом.

Теплий салат зі свининою та бататом (345г)

Поєднання соковитого шашлику зі свиного ошийку та запеченого батату, з міксом салату, томатами під медово-гірчичним соусом

Салат з хрусткими баклажанами (165г)

Хрусткі баклажани з міксом салату та томатами чері на лабне, подаємо з соусами теріякі та солоким чілі під горіхово-пармезановою заправкою.

Салат з лососем та сиром страчатела (340г)

Поєднання лосося з ніжною страчателлою, стиглим авокадо та свіжими овочами на подушці з крем-сиру та зелені під соусом наршараб та цедрою лимона.

Суп Харчо з яловичини (350г)

Наваристий томатний суп з яловичиною, рисом та грузинськими спеціями.

Чихиртма куряча (350г)

Грузинський нацiональний суп на жовтках з курячим м’ясом сувід.

Курячий бульон (350г)

Прозорий бульйон з курячим шашликом, овочами, яйцем та трюфельною олією.

Шурпа з баранини (330г)

Насичений бульйон з баранини; подається з відварною бараниною, картоплею, солодким перцем, морквою та томатами.

Реберця зі свинини в соусі чилі (500г)

Запечені в тандирі реберця з аджикою та соусом BBQ.

Картопля запечена (250г)

Печена картопля в майонезному соусі з часником та перцем чилі.

Овочі запечені

Баклажани, цукуні, солодкий перець, печериці та кукурудза запечені в тандирі.

Курча тапака (600/20г)

Курча з соковитою скоринкою, запечене у тандирі, подаємо з соусом айолі-сумах.

Каре з баранини (100г)

Соковита баранина на кістці.

Каре з телятини (100г)

Каре телятини з тандиру з лісовими шишками.

Люля-кебаб з баранини (210/30г)

Соковитий кебаб з баранини, із додаванням перцю чилі та кінзи.

Люля-кебаб курячий (210/30г)

Люля-кебаб з м'яса курки.

Люля-кебаб з яловичини та свинини (210/30г)

Шашлик з курки (100/30г)

Шматочки обсмаженої в тандирі курки.

Шашлик з телятини (100/30г)

Шматочки телячого філе в спеціях.

Шашлик зі свинячого ошийка (100/30г)

Шматочки соковитого свинячого ошийку обсмаженного в тандирі.

Люля-кебаб курячий з креветками (210/30г)

Люля-кебаб з м’яса курки та креветками, подаємо з соусом айолі та міксом салату.

Люля-кебаб з індички (210/30г)

Соковитий кебаб з індички та сиром сулугуні

Дорадо ( 250/30/80г)

Дорадо в спеціях обсмажена в тандирі, подаємо з салатом та соусом айолі.

Шашлик з індички (100/20г)

Шматочки індички, подаємо з соусом сацебелі

Хінкалі калакурі (1шт/90г)

Яловичина та свинина з цибулею, кінзою та спеціями

Хінкалі хевсурулі зі свининою та яловичиною (1шт/90г)

Яловичина та свинина з цибулею та спеціями.

Хінкалі з бараниною (1шт/90г)

Рублена баранина з цибулею, кінзою та спеціями

Хінкалі з горгонзолою (1шт/90г)

Сир горгонзола, сулугуні та вершки.

Хінкалі з лососем і сиром (1шт/90г)

Лосось, сир сулугуні та вершки з кропом.

Хінкалі з креветкою (1шт/90г)

Хінкалі з тигровою креветкою та рибним соусом з кінзою.

Хінкалі з грибами (1шт/90г)

З грибами у вершковому соусі з трюфельною пастою.

Хінкалі з вишнею (1шт/90г)

З соковитою вишнею та ваніллю.

Хінкалі з індичкою (1шт/90г)

З індичкою та сиром сулугуні

Асорті сирів (360/65г)

Сири сулугуні, адигейський, брі, горгонзола, кульки з сиром надугі в поєднанні з трюфельною пастою та фініками, подаємо з волоським горіхом та трюфельним медом.

Бахчі (420г)

Свіжі огірки, томати, перець солодкий та чилі, цибуля та зелень.

Асорті пхалі (110г)

Традиційна грузинська закуска: зі шпинату, моркви та буряку.

Рулетики з баклажанів (215/90г)

Рулетики зі смажених баклажанів з горіховою пастою та трюфельною олією. Подається з сиром лабне та соусом з грузинських трав

Міні-чебуреки з куркою та креветками (95г)

Хрусткі чебуреки з куркою та креветками, подаємо з соусом манго-чилі.

Скумбрія по-грузинські (470г)

Маринована скумбрія з хрусткою картоплею, перцем цицакі та солоними огірками

М'ясне асорті (310г)

Бастурма, філе курки копчене, балик зі свинини, перець цицакі, томатна сальса, хліб місхурі.

Тар-тар з яловичиною та трюфельним соусом (135г)

Паштет з курячої печінки (160/110г)

Паштет з курячої печінки в томатній глазурі, подаємо з цибулевим конфітюром та традиційним грузинським хлібом

Лаваш з сиром сулугуні (245г)

Хрусткий лаваш с пряним сиром сулугуні, подаємо з лабне та зеленим песто

Запечений камамбер (165/110г)

Креветки по-грузинськи (130/40г)

Запечені креветки з грузинськими травами та лабне.

Вода Borgomi 500 мл

Borgomii 500 мл

Вода Морщинська газ 330 мл

Вода Морщинська негаз 330 мл

Напій Pepsi 500мл

Лимонад "Натахтарі" барбарис 500 мл

Лимонад "Натахтарі" тархун 500 мл

Лимонад "Натахтарі" дюшес 500 мл

Печериці запечені (320г)

Запечені печериці з сиром сулугуні та трюфельною пастою.

Оджахурі зі свинини (400г)

Обсмажені в тандирі шматочки свинини з картоплею та грузинськими спеціями.

Долма м'ясний мікс (240г)

Мікс бараніни, яловичини та свинини з грузинськими спеціями, які загорнуті у виноградне листя, подаємо з пікантним вершковим соусом.

Курча в соусі сациві (370г)

Соковите курча в ніжному традиційному соусі сациві з волоськими горіхами та грузинськими спеціями.

Індичка з соусом сациві (345г)

Шашлик з індички з обсмаженими гливами, болгарським перцем та томатами в традиційному грузинському соусі сациві, подаємо на пюре з батату