Shashlikyan В.Васильківська

МОРС ЖУРАВЛИНА 0,3л

МОРС ЖУРАВЛИНА 0,75л

СІК ЯБЛУЧНИЙ 0,75л

УЗВАР ШИПШИНА 0,3л

УЗВАР ШИПШИНА 0,75л

СІК ЯБЛУЧНИЙ 0,3л

КАРТОПЛЯ НА МАНГАЛI 200г

Картопля, масло вершкове, сіль, перець чорний мелений, паприка, олія.

КАРТОПЛЯ ФРІ 150/40г

Картопля фрі, олія, кетчуп.

БУЛГУР З ОВОЧАМИ 150г

Булгур, перець болгарський, едамаме боби, часник, сіль сванська, олія

РИС

Рис, вершкове масло, сіль

ПЮРЕ З СИРОМ 250г

картопля, масло вершкове, мікс сирів (імеретинський і сулугуні), вершки, сіль, сіль сванська

СУП ХАРЧО 300г

Телятина, помідори, томатна паста, рис, цибуля ріпчаста, часник, олія рослинна, кінза, коріандр, чилі мелений, паприка, уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, сіль, борошно. Гордість східної кухні. Наваристий томатний пікантний суп із ніжною телятиною, рисом та грузинськими спеціями.

ДОМАШНІЙ СУП 320г

Курячий бульйон, локшина, яйце, кріп, петрушка, морква. Такий знайомий та смачний. Один із найулюбленіших супів серед наших маленьких гостей

БУЛЬЙОН З МІНІХІНКАЛІ 300г

Бульйон курячий, морква, петрушка, кріп, грузинські спеції, мініхінкалі з куркою

ОКРОШКА 320г

Фірмовий тан (айран), копчена курятина, домашня гірчиця, редис, огірок, кріп, зелена цибуля, яйце, мʼята, зелена олія

ХАЧАПУРІ ПЕНОВАНІ 150Г

Листкове тісто з сулугуні та імеретинським сиром

ХАЧАПУРI ПО-IМЕРЕТИНСЬКИ 430г

Закритий пиріг з імеретинським сиром та сулугуні

ХАЧАПУРI ПО-АДЖАРСЬКИ 280г

"човник" з сиром та жовтком

ХАЧАПУРI ПО-МЕГРЕЛЬСЬКИ 500г

Закритий пиріг з імеретинським сиром та сулугуні всередині та з сиром зверху

ХАЧАПУРІ ПЕНОВАНІ ЗІ ШПИНАТОМ І СИРОМ 200г

Тісто листкове, шпинат, сир сулугуні, сир імеретинський, яйце.

ХАЧАПУРІ 5 СИРІВ З В'ЯЛЕНИМИ ТОМАТАМИ 370г

Дріжджове тісто, сулугуні, імеретинський, моцарела, горгонзола, крем сир, в'ялені томати, рукола

ХАЧАПУРІ ПЕНОВАНІ З КУРКОЮ, КІНЗОЮ І СИРОМ 200г

Листкове тісто, фарш курячий, сулугуні, імеретинський сир, кінза, яйце, кунжут

ХАЧАПУРI З ГРИБАМИ 300г

Тісто дріжджове, сир сулугуні, сир імеретинський, трюфельний соус, печериці смажені, кінза, чилі перець, сир Грана Падано.

ЛАМАДЖО 210г

Тісто, фарш телятина, перець болгарський, помідор, цибуля, часник, кінза, петрушка, томатна паста, сіль, перець чорний мелений, чилі мелений, сіль сванська, хмелі-сунелі, аджика зелена, заатар, олія оливкова, мікс зелені, лимон

ЛАМАДЖО + ТРЮФЕЛЬНИЙ СИР 220г

Тісто, фарш телятина, перець болгарський, помідор, цибуля, часник, кінза, петрушка, томатна паста, сіль, перець чорний мелений, чилі мелений, сіль сванська, хмелі-сунелі, мікс сиру (сулугуні, імеретинський), трюфельна паста, аджика зелена, заатар, олія оливкова, мікс зелені, лимон

ХАЧАПУРІ НА МАНГАЛІ З СИРОМ, ЧЕРІ І БАЗІЛІКОМ 220/20г

Листкове тісто, сир сулугуні, помідори чері, базилік, вершкове масло, соус песто (базилік, оливкова олія, сир грана падано, часник,арахіс, сіль)

ХАЧАПУРІ НА МАНГАЛІ КЛАСИЧНИЙ З СИРОМ 200/20г

Листкове тісто, сир сулугуні, вершкове масло, соус песто (базилік, оливкова олія, сир грана падано, часник, арахіс, сіль)

ШАШЛИК З ТЕЛЯЧОЇ ВИРІЗКИ 200г

Теляча вирізка, сіль, цибуля, паприка, базилік, цитрон, суміш спецій до шашлику

ШАШЛИК З КОРЕЙКИ ТЕЛЯТИНИ 200г

Телятина корейка, сіль, цибуля, паприка, базилік, цитрон, суміш спецій для шашлику

ШАШЛИК З ТЕЛЯЧОЇ М'ЯКОТІ 200г

Телятина м'якоть, сіль, цибуля, паприка, базилік, цитрон, суміш спецій для шашлику

ЧУРЧХЕЛА

Горіх волоський. виноградний сік.

ФІСТАШКОВИЙ ТІРАМІСУ 135г

маскарпоне, печиво савоярді, яйце, кава, лікер Амаретто, фісташкова паста, фісташки, цукор

АБРИКОСОВИЙ ДЖЕМ 50г

Абрикоси, цукор

ВИШНЕВИЙ ДЖЕМ 50г

Вишня, цукор, аніс.

ПАХЛАВА ВІРМЕНСЬКА

Сметана, яйця, масло вершкове, борошно, кориця, молоко, сіль, волоський горіх, мед, цукор

ШОКОЛАДНИЙ МЕДОВИК

Яйця, цукор, масло вершкове, молоко, какао, ваніль, борошно, крохмаль

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ТЕЛЯТИНИ ТА БАРАНИНИ 200г

Фарш з телятини, фарш із баранини, кінза, цибуля ріпчаста, куряче м'ясо, паприка, перець чорний мелений, сіль

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З БАРАНИНИ 200г

Фарш із баранини, сіль, перець чорний мелений, паприка,кінза,цибуля ріпчаста

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ТЕЛЯТИНИ 200г

Фарш з телятини, сіль, перець чорний мелений, паприка, цибуля ріпчаста, кінза, сало, фарш курячий

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З СВИНИНИ 200г

Фарш зі свинини, кінза, цибуля ріпчаста, паприка, перець чорний мелений, сіль

КУРЯЧИЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ 200г

Куряче м'ясо, сіль, перець чорний мелений, паприка, цибуля ріпчаста, кінза

З СИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ З БАРАНИНИ 200г

Фарш із баранини, сіль, перець чорний мелений, паприка,кінза,цибуля ріпчаста, сири сулугуні та імеретинський

З СИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ТЕЛЯТИНИ 200г

Фарш з телятини, сіль, перець чорний мелений, паприка, цибуля ріпчаста, кінза, сало, фарш курячий, сир сулугуні та імеретинський

З СИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ТЕЛЯТИНИ ТА БАРАНИНИ 200г

Фарш з телятини, фарш із баранини, кінза, цибуля ріпчаста, куряче м'ясо, паприка, перець чорний мелений, сіль, сир сулугуні та імеретинський

З СИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ЗІ СВИНИНИ 200г

Фарш зі свинини, кінза, цибуля ріпчаста, паприка, перець чорний мелений, сіль, сир сулугуні та імеретинський

З СИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ КУРЯЧИЙ 200г

Куряче м'ясо, сіль, перець чорний мелений, паприка, цибуля ріпчаста, кінза, сир сулугуні та імеретинський

ТАН | АЙРАН 1л

Молоко, мацоні, сіль, вода.

ТАН | АЙРАН 500мл

Молоко, мацоні, сіль, вода.

ЛАВАШ ВIРМЕНСЬКИЙ

Лаваш

ПІТА/ХЛІБ

Борошно, вода, дріжджі, цукор, сіль

ХІНКАЛI З ТЕЛЯТИНОЮ ТА СВИНИНОЮ 1ШТ

Тісто на хінкалі, фарш із телятини, свинячий фарш, цибуля ріпчаста, чилі червоний, кінза, перець чорний мелений. Хінкалі із соковитим міксом м'яса з додаванням східних спецій, кінзи та перцю.

ХІНКАЛI З СИРОМ 1ШТ

Тісто для хінкалі, сири сулугуні та імеретинський. Ніжні хінкалі з сиром, мають вершковий аромат

ХІНКАЛI З БАРАНИНОЮ 1ШТ 3

Тісто на хінкалі, фарш з баранини, цибуля ріпчаста, чилі червоний, кінза, перець чорний мелений

ЛИМОНАД ІМБИРНИЙ 1л

Лимон, апельсин, імбир, цукор, вода. Фірмовий лимонад власного виробництва

ЛИМОНАД ІМБИРНИЙ 0,5л

Лимон, апельсин, імбир, цукор, вода. Фірмовий лимонад власного виробництва

УЗВАР 1л

Цукор, сухофрукти, вода. Фірмовий напій власного виробництва

УЗВАР 0,5л

Цукор, сухофрукти, вода. Фірмовий напій власного виробництва

ЛАВАШ-ХОРОВАЦ З ЗЕЛЕННЮ 180г

Лаваш, імеретинський сир, сулугуні, кінза, кріп. Хрумкий лаваш з ніжним сиром та зеленню, запечений на відкритому вогні

ЛАВАШ-ХОРОВАЦ З ПОМIДОРОМ 210г

Лаваш, імеретинський сир, сулугуні, кінза, кріп, помідор. Хрумкий лаваш із ніжним сиром, помідором та зеленню, запечений на відкритому вогні

ШАУРМА СЕЗАМ З ТЕЛЯТИНОЮ В ЛАВАШІ 320г

Лаваш, телятина, пекінська капуста, мариновані огірки, помідори, олія, соус (майонез домашній, сметана, сир сулугуні та імеретинський, часник, перець, сіль)

ШАУРМА СЕЗАМ З КУРКОЮ В ЛАВАШІ 320г

Лаваш, курятина, пекінська капуста, мариновані огірки, помідори, олія, соус (майонез домашній, сметана, сир сулугуні та імеретинський, часник, перець, сіль

ШАУРМА СЕЗАМ З КУРКОЮ В БУЛЦІ 420г

Булка, курятина, пекінська капуста, мариновані огірки, помідори, олія, соус (майонез домашній, сметана, сир сулугуні та імеретинський, часник, перець, сіль

ШАУРМА СЕЗАМ З ТЕЛЯТИНОЮ В БУЛЦІ 420г

Булка, телятина, пекінська капуста, мариновані огірки, помідори, олія, соус (майонез домашній, сметана, сир сулугуні та імеретинський, часник, перець, сіль)

ЦУКІНІ НА МАНГАЛI 200г

Цукіні, соус соєвий, олія рослинна, паприка, сіль

КУКУРУДЗА НА МАНГАЛI 250г

Кукурудза, вершкове масло, сіль

ПЕЧЕРИЦI НА МАНГАЛI 200г

Печериці, олія рослинна, сіль, масло вершкове

БАКЛАЖАН НА МАНГАЛI 200г

Баклажани, соус соєвий, олія рослинна, паприка, сіль

БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ НА МАНГАЛI 200г

Перець болгарський, соус соєвий, сіль, олія рослинна, тимʼян

ПОМIДОР НА МАНГАЛI 200г

Помідори

№ 1 ВСЕ ВКЛЮЧЕНО НА 10-14 ПЕРСОН (2,6/5 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 400г, шашлик зі свинячого ребра 400г, шашлик з корейки баранини 400г, шашлик з м'якоті баранини 400г, шашлик з телячоï м'якоті 400г, шашлик з телячої корейки 600г, картопля на мангалi 1кг, гриби 500г, асорті соління 700г, овочева нарізка 600г, лаваш-хоровац 6шт, соус сацебелі 2шт, фірмовий соус білий 2шт, фiрмовий соус 2шт, вірменський лаваш 4шт

№ 2 НА 4-6 ПЕРСОН (1,5/1,7 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 800г, шашлик з телячоï корейки 700г, картопля на мангалi 600г, лаваш-хоровац 3шт, фiрмовий соус 3шт, вірменський лаваш 2шт

№ 3 УНІВЕРСАЛЬНИЙ НА 4-8 ПЕРСОН (1,7/2,2 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 300г, шашлик з корейки баранини 300г, шашлик з телячої корейки 300г, люля-кебаб зі свинини 2шт, курячий люля-кебаб 2шт, картопля на мангалi 600г, салат грузинський 2шт, хачапурi по-мегрельськи 1шт, фірмовий соус білий 2шт, фiрмовий соус 2шт, вірменський лаваш 2шт

№ 4 НА 4-6 ПЕРСОН (1,2/1,4 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 300г, шашлик з м'якоті баранини 300г, шашлик з телячої м'якоті 300г, шашлик з курячого філе 300г, картопля на мангалi 600г, фiрмовий соус 2шт, вірменський лаваш 4шт

№ 5 ШАШЛИЧНИЙ НА 4-5 ПЕРСОН (1/2 кг)

Шашлик зi свинячоï вирiзки 500г, шашлик з телячоï вирізки 500г, картопля на мангалi 400г, печерицi на мангалi 200г, лаваш-хоровац 3шт, салат грецький 2шт, фiрмовий соус 1шт, наршараб 1шт, вірменський лаваш 2шт

№ 6 НА 5-7 ПЕРСОН (1,5/2,1 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 800г, шашлик з телячоï корейки 700г, картопля на мангалi 500г, лаваш-хоровац 4шт, соління асортi 350г, фірмовий соус білий 1шт, фiрмовий соус 1шт, сацебелі 1шт, вірменський лаваш 2шт

№ 7 РИБНИЙ (0,9/1,7 кг)

Дорадо на мангалі ціла 1шт, скумбрiя на мангалі ціла 1шт, фiле сьомги на мангалі 2шт, печерицi на мангалi 300г, картопля на мангалi 400г, овочева нарізка 2шт, фірмовий білий соус 3шт, вірменський лаваш 2шт

№ 8 ДЛЯ КОЖНОГО НА 4-8 ПЕРСОН (1,5/2 кг)

Шашлик зi свинячого ошийка 300г, шашлик з м'якоті баранини 300г, шашлик з телячої м'якоті 300г, шашлик з курячого філе 300г, шашлик з курячих крилець в медово-соєвому соусі 300г, картопля на мангалi 400г, печерицi на мангалi 300г, соління асортi 350г, лаваш-хоровац 2шт, фiрмовий соус 2шт, сацебелі 2шт, вірменський лаваш 2шт

№ 9 КУРЯЧИЙ НА 5-7 ПЕРСОН (2,2/1,6 кг)

Курячий люля-кебаб 4шт, курячi стегенця на мангалi 400г, курячi крильця на мангалi 600г, куряче фiле на мангалi 400г, картопля на мангалi 600г, фiрмовий соус 2шт, фірмовий білий соус 2шт, вірменський лаваш 4шт

№10 КЕБАБНИЙ НА 5-7 ПЕРСОН (1,8/1,5 кг)

Люля-кебаб з курятини 4шт по 150г, люля-кебаб з телятини 4шт по 150г, люля-кебаб з свинини 4шт по 150г, картопля на мангалi 600г, фiрмовий соус 3шт, вірменський лаваш 4шт

№11 З ПТИЦІ НА 6-7 ПЕРСОН (1,9/1,9 кг)

Курячий люля-кебаб 2шт, шашлик з курячого стегна в медово-соєвому соусі 400г, шашлик з курячих крилець в медово-перцевому соусі 400г, куряче фiле на мангалi 400г, перепілка на мангалі 2шт, картопля на мангалi 500г, печерицi на мангалi 300г, хачапурi по-мегрельськи 1шт, фірмовий соус білий 2шт, фiрмовий соус 2шт, вірменський лаваш 2шт

№12 СЕЗАМ НА 3-4 ПЕРСОНИ (1/1,2 кг)

Узбецький плов з телятини 600г, курча тапака в медово-соєвому соусi 2шт,фірмовий салат сезам з телятиною 1шт, салат грузинський 1шт, Баклажанові рулетики з вершковим сиром та горіхами 1порція, пиріг з куркою і сиром 1шт

№13 ДО ПИВА НА 2-3 ПЕРСОНИ (1,3/0,3 кг)

Стрічка ребер в медово-соєвому маринаді 600г, Шашлик з курячих крилець в медово-перцевому соусі 700г, лаваш чіпси 100г, бастурма 120г, фірмовий соус гострий 1шт

СТРІЧКА РЕБЕР В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 300г

Свинячі ребра, сіль, паприка, базилік, цитрон суш., цибуля ріпчаста, мед, лимонний сік, соус соєвий, часник, червоний гострий перець

СТРІЧКА РЕБЕР В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 300г

Свинячі ребра, сіль, паприка, базилік, цитрон суш., цибуля ріпчаста, мед, лимонний сік, соус соєвий, часник, червоний гострий перець

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОЇ М'ЯКОТІ 200г

Свиняча м'якоть, сіль, паприка, базилік суш., цибуля ріпчаста, цитрон суш.

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОГО ОШИЙКА 200г

Свинячий ошийок, сіль, паприка, базилік суш., цибуля ріпчаста, цитрон суш.

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОЇ ВИРІЗКИ 200г

Свиняча вирізка, сіль, паприка, базилік суш., цибуля ріпчаста. цитрон суш.

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОГО РЕБРА 200г

Свинячі ребра, сіль, перець чорний мелений, паприка, базилік, цибуля ріпчаста

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОГО РЕБРА В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 200г

Свинячі ребра, паприка, цитрон, базилік сушений, часник, перець чилі, мед, лимон, цибуля, соус соєвий, сіль, перець чорний мелений

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОГО РЕБРА В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 200г

Свинячі ребра, паприка, цитрон, базилік сушений, гірчиця діжонська, масло вершкове, перець чилі, мед, цибуля, соус соєвий, сіль, перець чорний мелений

КУРЧА НА МАНГАЛІ (половинками)

Курча, соєвий соус, майонез, паприка, олія, часник сушений, хмелі-сунелі, сіль, перець чорний молотий

ПЕРЕПІЛКА НА МАНГАЛІ 150г

Перепілки, олія рослинна, сіль, перець чорний мелений, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО ФІЛЕ 200г

Куряче філе, майонез, хмелі сунелі, паприка, перець чорний мелений, сіль, часник, соус соєвий, олія рослинна

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО СТЕГНА

Курячі стегна, майонез, хмелі сунелі, паприка, перець чорний мелений, сіль, часник, соус соєвий, олія рослинна

ШАШЛИК З КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ 200г

Курячі крила, олія рослинна, паприка, перець чорний мелений, сіль, часник, хмелі сунелі, соус соєвий, майонез

ШАШЛИК З КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 200г

Курячі крильця, мед, перець чилі, соєвий соус, паприка, цибуля, лимон, базилік сушений, цитрон сушений, часник, сіль

ШАШЛИК З КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 200г

Курячі крильця, мед, перець чилі, соєвий соус, паприка, цибуля, масло вершкове, гірчиця діжонська, базилік сушений, цитрон, сіль

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО СТЕГНА В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 200г

Курячі стегна, мед, перець чилі, соєвий соус, паприка, цибуля, лимон, базилік сушений, цитрон, часник, сіль

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО СТЕГНА В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 200г

Курячі стегна, мед, перець чилі, соєвий соус, паприка, цибуля, масло вершкове, гірчиця діжонська, базилік сушений, цитрон, сіль

КУРЧА НА МАНГАЛІ В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ (половинками) 200г

Курча, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, лимон, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

КУРЧА НА МАНГАЛІ В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ (половинками) 200г

Курча, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, масло вершкове, гірчиця діжонська, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО ФІЛЕ В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 200г

Куряче філе, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, лимон, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО ФІЛЕ В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 200г

Куряче філе, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, масло вершкове, гірчиця діжонська, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

ПЕРЕПІЛКА НА МАНГАЛІ В МЕДОВО-ПЕРЦЕВОМУ СОУСІ 150г

Перепілка, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, лимон, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

ПЕРЕПІЛКА НА МАНГАЛІ В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСІ 150г

Перепілка, паприка, часник, майонез, хмелі сунелі, соус соєвий, мед, перець чилі, цибуля, масло вершкове, гірчиця діжонська, базилік сушений, цитрон, олія, сіль, перець чорний мелений

КУРЧА ТАПАКА В МЕДОВО-СОЄВОМУ СОУСI (половинка)

Курча, мед, соєвий соус, паприка, хмелі-сунелі, сіль, перець чорний молотий

КУРЧА ТАПАКА ПО-ГРУЗИНСЬКИ (половинка)

Курча, паприка, кріп, хмелі-сунелі, часник, сіль, перець чорний молотий

КУПАТИ (АБХАЗУРИ) 420г

Купати (фарш телятина, свинина), часник, перець чилі, кінза, цибуля, сіль, коріандр, хмелі-сунелі, перець чорний мелений, йогурт, картопля, соус томатний, гранат, олія зелена, піта

ОДЖАХУРІ З ГРИБАМИ 300г

Картопля, олія соняшникова, цибуля, часник, сіль сванська, білі гриби, чилі мелений, кінза

ОДЖАХУРІ ЗІ СВИНИНОЮ 300г

Картопля, олія соняшникова, цибуля, часник, сіль сванська, свиняча вирізка, чилі мелений, кінза, бульйон курячий, чері

ЧКМЕРУЛІ 350г

Курча су-від, соус чкмерулі (вершки, бульйон курячий, сіль сванська, часник, масло вершкове, чилі мелений), мед, соус соєвий, мікс зелені (кінза, кріп, петрушка)

ДОЛМА 320г

Виноградне листя, свинячий фарш, фарш з телятини, цибуля ріпчаста, часник, чилі червоний, рис, перець чорний мелений, уцхо сунелі, хмелі сунелі, коріандр, сіль, йогурт, кінза, сумах.

ТАТАР-БОРАКИ З ІНДИЧКОЮ І БАСТУРМОЮ В ТОМАТНОМУ СОУСІ 400г

Пряний томатний соус (цибуля, часник, томати пелаті), індичка сувід, тісто татар-бораки, базилік, томати чері, йогурт грецький, хрустка смажена цибуля, бастурма, сулугуні

ДЖЕРМУК Б/Г 0,5л

ДЖЕРМУК ГАЗ. 0,5л

БОНАКВА 0,33л

БОНАКВА Б/Г 0,33л

НАТАХТАРI БАРБАРИС 0,5л

НАТАХТАРI ГРУША 0,5л

НАТАХТАРI КРЕМ-ВЕРШКИ 0,5л

НАТАХТАРI ЛИМОН 0,5л

НАТАХТАРI САПЕРАВІ 0,5л

НАТАХТАРI ТАРХУН 0,5л

КРЕВЕТКИ НА МАНГАЛІ 100г

Креветки, олія оливкова, сіль, соус соєвий, чилі мелений, часник, орегано, лимонний сік

ФIЛЕ СЬОМГИ НА МАНГАЛІ 150г

Сьомга, сіль, перець чорний мелений, лимонний сік, суміш спецій для риби

ДОРАДО НА МАНГАЛІ (ЦIЛА) 280г

Дорадо, сіль, перець чорний мелений, паприка, олія рослинна, лимонний сік, майонез, суміш спецій для риби

СКУМБРIЯ НА МАНГАЛІ(ЦIЛА) 350г

Скумбрія, сіль, перець чорний мелений, паприка, лимон, лимонний сік, приправа для риби, майонез, олія рослинна

МІКС СИРИЙ ВСЕ ВКЛЮЧЕНО НА 6-8 ПЕРСОН (5,8/0,6 кг)

Маринований свинячий ошийок 1,2кг, маринована м'якіть телятини 1,2кг, мариноване куряче філе 500г, мариновані печериці 600г, маринована картопля 600г, лаваш хоровац з помідором не смажений 2шт, лаваш хоровац не смажений 2шт, фiрмовий соус 600г, вірменський лаваш 6шт, вугілля shashlikyan 2,5кг, набір приборів+тарілка+чашка 6шт

МІКС СИРИЙ ДЕГУСТАЦІЙНИЙ НА 4 ПЕРСОНИ (2,6/0,3 кг)

Маринований свинячий ошийок 400г, маринована м'якоть телятини 400г, маринована м'якоть з баранини 400г, мариноване куряче філе 400г, маринована картопля 400г, мариновані печериці 300г, фiрмовий соус 300г, вірменський лаваш 2шт

ШАШЛИК З М'ЯКОТІ БАРАНИНИ 200г

Баранина м'якоть, сіль, паприка, цибуля ріпчаста

ШАШЛИК З КОРЕЙКИ БАРАНИНИ 200г

Баранина корейка, сіль, паприка, цибуля ріпчаста

КОКА КОЛА 0,5л

КОКА КОЛА ЗЕРО 0,5л

КОКА КОЛА в склі 0,25л

КОЛА ЗЕРО в склі 0,25л

ШВЕППС в склі 250мл

СОУС НАРШАРАБ 80г

Гранатовий сік, цукор.

СОУС САЦЕБЕЛI 80г

Томатна паста, часник, сіль, перець чорний мелений, цукор, хмелі сунелі. Кисло-солодкий грузинський соус на томатній основі з традиційними спеціями

СОУС ТКЕМАЛI 80г

соус зі сливи

ФІРМОВИЙ СОУС (ГОСТРИЙ) 300г

Томатна паста, сіль, перець чорний мелений, кріп, цибуля ріпчаста, цукор, червоний чилі.

ФІРМОВИЙ СОУС 300г

Томатна паста, сіль морська, перець чорний мелений, кріп, кінза, цибуля ріпчаста, цукор.

ФІРМОВИЙ СОУС БІЛИЙ 80г

Сметана, майонез, кріп, лимон, олія, перець чорний мелений. Ідеально підходить до риби

ФІРМОВИЙ СОУС 80г

Томатна паста, сіль морська, перець чорний мелений, кріп, кінза, цибуля ріпчаста, цукор.

ФІРМОВИЙ СОУС (ГОСТРИЙ) 80г

Томатна паста, сіль, перець чорний мелений, кріп, цибуля ріпчаста, цукор, червоний чилі.

СОУС ПЕСТО 50г

Базилік, оливкова олія, сир грана падано, часник, арахіс, сіль

ФІРМОВИЙ ДО ШАУРМИ 80г

Майонез домашній, сметана, сир сулугуні та імеретинський, часник, сіль, перець чорний

СОУС ПО-ГРУЗИНСЬКИ 30г

Олія соняшникова, часник, кріп

ЛАВАШ ЧІПСИ 50г

Лаваш, олія, сіль, паприка.

БАСТУРМА 60г

Бастурма

КІНЗА 50г

Кінза свіжа

ПЕРЕЦЬ ГОСТРИИЙ МАРИНОВАНИЙ 50г

Перець гострий (соління)

СВІЖА ЗЕЛЕНЬ 50г

Кинза, петрушка, кріп.

СОЛІННЯ "ОГIРКИ МАРИНОВАНІ" 100г

Огірки мариновані

СОЛІННЯ "ПОМIДОРИ МАРИНОВАНІ" 100г

Помідори мариновані, кінза, часник, цибуля

БРИНЗА 100г

Сир бринза із коров'ячого молока

СУЛУГУНI 100г

Сулугуні

СИРНА ТАРІЛКА 200г

Сулугуні, імеретинський, сулугуні копчений плетінка, фета, оливки, олія оливкова, сіль сванська

М'ЯСНА ТАРІЛКА 140г

махам, суджук, бастурма, оливки, маринований гострий перець

СОЛІННЯ АСОРТI 290г

Капуста пелюстка, часник маринований, перець гострий маринований, помідор зелений маринований, огірок маринований

МУХАМАРА 340г

Перець болгарський, часник, горіх грецький, фісташки, томатна паста, олія оливкова, петрушка, олія соняшникова, паприка копчена, майонез, цибуля маринована , заатар, мікс зелені, лимон, сіль, піта

СЕТ МЕЗЕ 570г

Мухамара, крем-сир, хумус класичний, цибуля маринована, авокадо, заатар, лимон, мікс зелені (кінза, петрушка, кріп), піта

СУЛУГУНI КОПЧЕНИЙ ПЛЕТІНКА 50г

Сир сулугуні копчений плетінка

МІКС ОЛИВОК 80г

Мікс зелених і чорних оливок без кістки

ЦИБУЛЯ МАРИНОВАНА 100г

Цибуля, маринад (вода, цукор, оцет)

КАПУСТА СОЛІННЯ 100г

Капуста, селера, перець чилі, буряк, часник, кріп, вода, сіль морська

ТОМАТИ КІМЧІ З ЛАБНЕ 200г

Мариновані томати чері, вершковий сир лабне, маринована цибуля, тархун, зелена олія

ФАЛАФЕЛЬ З ХУМУСОМ І ТОМАТОМ КІМЧІ 260г

Фалафель (нут, цибуля, часник, кінза, кунжут, зіра, сіль), хумус, мариновані томати чері, затар

ЦИЦАК З ШОРОМ І МЕДОВО-ГІРЧИЧНИМ СОУСОМ 130г

Перець цицак маринований, сир шор, медово-гірчичний соус, пармезан, мʼята

ХУМУС КЛАСИЧНИЙ 340г

Нут, олія оливкова, цибуля маринована, оливки, заатар, мікс зелені, лимон, піта

БАКЛАЖАНОВІ РУЛЕТИКИ З ВЕРШКОВИМ СИРОМ ТА ГОРІХАМИ 190г

Баклажан запечений (слайси), крем-сир, солодка томатна аджика, горіх грецький, кріп, часник, кінза зачищена.

ФІРМОВИЙ САЛАТ СЕЗАМ З ТЕЛЯТИНОЮ 250г

Телятина, пекінська капуста, салат ромен, огірки, помідори, кунжут, рукола, соус (мед, гірчиця, часник, цибуля,петрушка, оцет винний, олія)

ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ 250г

Томат, огірок, болгарський перець, синя цибуля, маслини, фета, оливкова олія, орегано, сіль, перець

ОВОЧЕВА НАРIЗКА 260г

Томат, огірок, болгарський перець, салат ромен, редис

АДЖАПСАНДАЛ 200г

Болгарський перець, помідори, баклажани, кінза, кріп, сіль, базилік сушений, олія

САЛАТ ГРУЗИНСЬКИЙ ДОМАШНІЙ 250г

Огірок, помідор, цибуля червона, кінза, горіх грецький, сіль, оцет столовий, часник, перець чилі, олія домашня, мікс зелені (кінза, кріп, петрушка). Легкий овочевий салат. Ідеально пасує до м'ясних страв

САЛАТ ЦЕЗАР З ЧИПСАМИ ІЗ ЛАВАША 330г

Соус Цезар з анчоусами, салат ромен, томати чері, чипси з лаваша, смажена курятина в медово-перцевому соусі, пармезан, яйце

САЛАТ ЗІ СМАЖЕНОЮ БРИНЗОЮ І СОУСОМ ПЕСТО 330г

Жовті та рожеві томати, соус песто, смажена маринована бринза, рукола, базилік, кінза

САЛАТ З ФАЛАФЕЛЕМ 390г

Фалафель, хумус, салат ромен, помідор, цибуля, оливки, кінза, заатар, соус (солодкий чилі, кімчі)

КУБДАРI 450г

Дріжджове тісто, телятина, часник, сметана

КУБДАРI З ТЕЛЯТИНОЮ І СИРОМ 550г

Дріжджове тісто, телятина, сир сулугуні та імеретинський, часник, сметана

ПИРІГ З КУРКОЮ І СИРОМ 500г

Дріжджове тісто, курятина, сир сулугуні та імеретинський, часник, сметана

КУБДАРI МІНІ 225г

Дріжджове тісто, телятина, часник, сметана

КУБДАРI МІНІ З ТЕЛЯТИНОЮ І СИРОМ 275г

Дріжджове тісто, телятина, сир сулугуні та імеретинський, часник, сметана

ПИРІГ МІНІ З КУРКОЮ І СИРОМ 250г

Дріжджове тісто, курятина, сир сулугуні та імеретинський, часник, сметана