MONPARK

Стейк міньйон

Телячі щічки з картопляним пюре

Телячі щічки тушковані від 12 годин у вині з овочами, подаються з картопляним пюре, грибами шимеджи, цибулею шніт та картопляними чіпсами.

Курча з соусом з брокколі та капустою кале

Половинка курча,смажена капуста кале, соус з брокколі, шпинату та вершків.

Лосось з гремалатою та капустою романеско

Запечений лосось з цукіні,капустою романеско,вершково-креветочним соусом і спецією гремолата.

Котлета не по-київськи з картопляним пюре

150/120г

Біфштекс з аргентинської яловичини з запеченою картоплею та зеленим маслом

200/140/50 г

Стейк із лосося з овочевим пюре

300г

Дорадо в лимонному соусі

300г

Стейк Рібай

Буррата з сицилійським апельсином

Фермерська буррата, мікс салату, чері в гострому меді, сицилійський апельсин гриль, фісташка, бальзамічний соус.

Цезар з індичими міні-котлетками

Листя ромен, томати, бекон, міні-котлетки по київські в панировці, перепилині яйця, пармезан, соус цезар.

Салат з лососем

Копчений лосось,мікс салату,томати,крем з фети,фарширований сиром перчик. Заправляється оливковою олією, подається з зерновими хлібцями.

Панцанела зі страчателою

Тосканський літній салат з мікса томатів,цибулі,оливок гриль,базаліка,крутонів з часником,заправлений медово-гірчичнгою заправкою подається зі страчателлою.

Овочевий салат із сиром фета та горіховим соусом

230г

Теплий салат із баклажанами та міксом томатів

300г

Салат Цезар із креветками

280г

Салат із вугром унагі та водоростями вакаме

300г

Бурата з мандаринами гриль та гострими медовими томатами

290 г

Ассорті сирів до вина

Сир грюєр, пармезан, горгонзола, тен-де-муан, козиний шефр, прошутто, кешью, лохина, профітролі з трюфельною рікоттою, гострий мед.

Карпачо з тунця

Тунець татакі,соус на основі соєвого,сік юдзу,імбиря,цибулі шалот та трюфельної олії. Подається з французькою гірчицею та кумкватом.

Томатний хумус з печеними овочами

120/30 г

Баклажан гриль із вугром унагі, йогуртом та соусом хондаші

230/50г Подаємо з крафтовим хлібом.

Парфе з курячої печінки з цибулевим конфітюром

160/30 г

Карпачо з креветок з мусом із авокадо, цитрусовим гелем і кедровими горішками

160г

Тартар із яловичини

130/50г

Вітело Тонато

125 г

Київський торт

Десерт Павлова з вишневим компоте

190

Медовик з обліпиховим курдом

180 г

Наполеон Monpark

150г

Monpark бургер із телятиною

300г Ніжна булка бріош, соковита котлета з яловичини, свіже листя шпинату, сир чедер, стиглі томати, соус барбекю. Подаємо з картопляними діпами та сирним соусом.

Monpark бургер із креветками

260г Ніжна булка бріош, креветки, м'який сир, стиглі томати, шпинат, солодкий соус чилі. Подаємо з картопляними діпами та сирним соусом.

Папарделе Аматрічана

250г

Вершково-сирне ризото з білими грибами

250г

Тальятеле з білими грибами

260г

Паста з морепродуктами

280г

Спаржева квасоля

120г

Картопляні діпи з трюфельним айолі

150г

Куряче консоме з м'ясними кульками

300г Легкий курячій бульйон, домашня яєчна локшина, м'ясні кульки та перепелині яйця пашот.

Український червоний борщ

300/130г Український червоний борщ готуємо на м'ясному бульйоні з додаванням свинячих реберець і копченої груші. Подаємо зі сметаною, хлібом, трьома видами сала, цибулею та корнішонами.

Середземноморський томатний суп із морепродуктами

300г Пряний томатний суп готуємо на рибному бульйоні з лососем, мідіями, креветками та кальмаром. Подаємо з тертим пармезаном та грінками.

Великий сніданок Monpark

Оката яєчня, підсмажені ковбаски, картопляні діпи із соусом чедер, тушкована капуста, хрусткий бріош, мікс салату з сиром фета та томатами, заправлений горіховим соусом.

Деруни з лососем

Картопляні деруни, слабосолений лосось, крем-фета. Подаються з яйцем пашот та голландським соусом.

Трюфельна вівсянка з білими грибами

Вершкова вівсянка, приготована з білими грибами, листями шпинату та трюфельною пастою. Подаємо з яйцем пашот і тертим пармезаном.

Поке боул з лососем

Жасминовий рис, слабосолений лосось, авокадо, боби едамаме, редис, мікс салату, соус понзу, насіння гарбуза.

Авокадо тост з лососем

Подається на крафтовому хлібі з льоном, м’ятим авокадо, томатами чері, слабосоленим лососем, кремом із рікоти. Доповнюють насіння льону та соняшнику, чіпси з чіа та мікрозелень.

Френч тост з беконом та яйцем пашот

Хліб бріош, обсмажений у яйцевій суміші, подається з бланшованим шпинатом, хрумким беконом, соусом айолі, яйцем пашот та цибулевими кріспі.

Тост зі скремблом, креветками та салатом із манго-трюфельною заправкою

Хрусткий тост з ніжним скремблом і смаженими креветками. Мікс салату з томатами чері та бебі-моцарелою. Смак підкреслює манго-трюфельна заправка.

Френч тост з копченим лососем, яйцем пашот і голландським соусом

Хліб бріош, обсмажений у яйцевій суміші, запечений та копчений лосось, пюре з крем-сиру та авокадо, яйце пашот і голландський соус.

Рубен сендвіч з ростбіфом

Хрусткий крафтовий хліб, соус айолі, квашена капуста, ростбіф, сир моцарела. Подається з корнішонами.

Пікантна шакшука

Оката яєчня, смажена в соусі з томатів, з доданням солодкого болгарського перцю, баклажанів. Пікантності страві надає соус шрирача та перець чилі. Подається з хрустким бріошем.

Шакшука з креветкою

Смажена яєчня з креветками в томатному соусі, з запеченим болгарським перцем та томатами чері. Подається з перцем чилі, кінзою, бебі-моцарелою та булочкою бріош.

Млинці “Креп Сюзетт”

Млинці карамелізуються з додаванням апельсинового фрешу та цедри, поливаються лікером “Куантро” і фламбуються. Подаються з морозивом та подрібненою фісташкою.

Сирники

Сирники з шоколадним ганашем, подаються в соусі-піні “Три молока”, зі свіжими ягодами та дрібно подрібненими горіхами кеш’ю.

Мініпанкейки

Панкейки з апельсином, подаються з солодким вершковим соусом, а кислинку додає вишневе компоте.

Міні круасани з джемом

Три круасани подаються з маслом та джемом на вибір: полуничний, смородиновий або абрикосовий.