BeerЖа

Beef бургер

300/130/40 г Булка власного виробництва, котлета з яловичини, сир чеддер, томат, салат ромен, огірок солоний, соус медово-гірчичний та соус гриль. Подаємо з картоплею фрі або по-селянськи (на вибір) та соусом BBQ.

Turkey

330/130/40 г Булка власного виробництва, котлета з індички, сир камамбер, апельсиново-яблучний конфітюр, салат айсберг, соус на основі журавлини та соус на основі базиліку. Подаємо з картоплею фрі або по-селянськи (на вибір) та соусом BBQ.

JACK DANIEL'S

300/130/40 г Булка власного виробництва, котлета з яловичини, яйце, бекон, сир чеддер, соус Jack Daniel's. Подаємо з картоплею фрі або картоплею по-селянськи (на вибір) та соусом BBQ.

Антипасті

250 г Сет закусок антипасті: прошуто, чорізо, камамбер, едам, пармезан, оливки, мигдаль та грісіні. Подаємо з медом.

Камамбер фрі з ягідним соусом

150/40г Сир Камамбер паніруємо та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з соусом із журавлини.

Креветки панко

100/40 г Хвости тигрових креветок паніруємо та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з коктейльним соусом.

Тар-тар з тунця

140 г Свіжий тунець, маринований імбирь, цибуля марс на подушці з запеченого баклажану. Прикрашаємо перепелиним яйцем, фунчозою та мікрогріном.

Тар-тар з яловичини

160г Дрібно рублену вирізку яловичини заправляємо гірчицею та соусом ворчестер. Окремо подаємо каперси, цибулю марс та солоні огірки. Прикрашаємо жовтком перепелиного яйця, хлібними чіпсами, міксом салату та бальзамічним кремом.

Паштет з курячої печінки

130/100г Паштет з курячої печінки подаємо з цибулевим конфітюром та хлібом.

Биті огірки

200 г Огірки в пікантному маринаді на основі соевого соусу, винного оцту, часнику та перцю чілі.

Оселедець з картоплею та буряковим перфе

450г Слабосолений оселедець подаємо з буряковим перфе, запеченою картоплею, та маринованою цибулею.

Кіш Лорен

125 г Класичний французький пиріг з шинкою, сиром, яйцем та вершками.

Кіш з лососем та шпинатом

125 г Класичний французький пиріг з лососем, шпинатом, сиром, яйцем та вершками.

Сир з шинкою в лаваші

170/40 г Сир сулугуні, сир едам, шинку та зелень загортаємо в лаваш та запікаємо в хоспері. Подаємо з часниковим соусом.

Сир в лаваші

170/40г Сулугуні, моцареллу і зелень загортаємо в лаваш та запікаємо в хоспері. Подаємо з часниковим соусом.

Татарський

40г Майонез, солоний огірок, цибуля, гірчиця, оцет, цукор

BBQ

40г Кетчуп, рідкий дим, часник, петрушка, соєвий соус, перець чілі

BBQ гострий

40г

Червоний оксамит

100 г

Брауні

Шоколадний торт подаємо з ванільним морозивом.

Чізкейк

150г Чізкейк Нью-Йорк з пісочною основою, вершковим крем-сиром та ягодами.

Смажені вушка зі свинини

100г Копчені свинячі вушка смажемо у фритюрі, поливаємо соєвим соусом, прикрашаємо попкорном.

Грінки з часником та пармезаном

120г Грінки з бородинського хліба з часником і пармезаном.

Крильця "Баффало"

330г Курячі крильця готуємо у фритюрі та обсмажуємо у соусі. Подаємо з соусом на вибір: гострий/медово-томатний.

Картопляні чіпси власного приготування

65г На вибір: -з сіллю -з часником -з паприкою -гострі

Курячі нагетси

175/50г Куряче філе паніруємо та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з двома соусами: татарський та світ чілі.

Кальмари в пивному клярі

150/40г Кальмари в пивному клярі обсмажуємо у фритюрі та подаємо з татарським соусом.

Креветки до пива

180/30 г Креветки в пивному маринаді обсмажені з часником та соевим соусом. Подаємо з лимоном.

Мойва смажена

150 г Мойва обсмажена до хрусткої скоринки. Прикрашаємо свіжим салатом.

Джерки

105 г Свинина пряно-солодка, в’ялена курка.

Фрікасе з куркою та грибами

290/130 г Філе курки обсмажуємо з цибулею та печерицями, потім тушкуємо з вершками та сиром едам. Подаємо з картоплею фрі.

Качина грудка

200/90 г Качина грудка маринована з медом, корицею та духм'яними травами. Подаємо з печеними яблуками і малиново-медовим соусом.

Котлета Кордон Блю

Класична страва французької кухні. Котлету готуємо з курячого філе з додаванням шинки, печериць та сиру едам. Подаємо з татарським соусом і томатами чері.

Пательня зі свининою

Хрустка смажена картопля зі свининою, печерицями, болгарським перцем та цибулею.

Курча "Дор блю"

260г Куряче філе хоспер запікаємо в вершковому соусі під сиром дор блю. Прикрашаємо томатами черрі та крутонами.

Різотто з креветками

280 г Класичне італійське різотто з креветками гриль, томатами, цибулею, вершками та сиром пармезан. Прикрашаємо мікрогріном.

Паста Карбонара

200 г Приготована за класичним італійським рецептом паста з додаванням бекону, білого вина, сиру пармезан, сиру пікаріно та жовтків.

Паста з морепродуктами та чорнилами каракатиці

280г Паста фетучіні з додаванням чілійських мідій, креветок, кальмарів, чорнил каракатиці, цибулі, часнику та вершків. Прикрашаємо сиром пармезан, томатами черрі та мікрогріном.

Чебурек/янтик з м'ясом

130г На пивному тісті. Фарш (свинина-яловича) з додаванням кінзи та спецій хмелі-сунелі.

Чебурек/янтик з сиром, томатами та зеленню

130г На пивному тісті. Начинка: сулугуні, бринза, свіжі томати, зелень та цибуля марс.

Чебурек/янтик з бараниною та перцем чілі

130г На пивному тісті. Фарш з баранини з додаванням перцю Чілі, цибулі та кінзи.

Чебурек/янтик з м'ясом та сиром

130г На пивному тісті. Начинка: бринза, сулугуні, фарш (свинина-яловича) з додаванням кінзи та спецій.

М'ясна дошка

750/80 г Вушка зі свинини, смажений сир з шинкою, нагетси, крильця в медово-томатному соусі, м'ясні шматочки, картопля фрі, соуси.

Снекова дошка

420/80 г Грінки з часником та пармезаном, кільця цибулі, картопляні чіпси, палички з моцарели, сулугуні фрі, кільця з сиру гауда, соуси.

Рибна дошка

670/80 г В'ялена риба, креветки до пива, мойва смажена, кільця кальмара, поп-корн з мідій, соуси.

Хоспер сет

600/500/120г Шашлик з яловичини, шашлик зі свинини, шашлик з курки подаємо з картоплею по-селянськи, овочами гриль і соусами.

Гриль сет

1150/120 г Кебаб свинина-яловичина, кебаб з індички, курячі крильця "Баффало" в медово-томатному соусі, половина фермерського курча тапака. Подаємо з картоплею по-селянськи, маринованою цибулею та соусами: барбекю, соус гриль та аджика.

Картопля фрі

130/40г Подається з шашличним соусом

Картопля по-селянськи

130/40г Смажені картопляні дольки з часником та петрушкою

Батат фрі з соусом Дор Блю

100/40г

Картопляне пюре

170г

Овочі хоспер

200г Баклажан, цукіні, цибуля марс, болгарський перець, томати чері, шампіньйони, запікаються в хоспері. Поливаються соусом бальзамік.

Окрошка

300 г Окрошка на кефірі з додаванням курячого філе, редису, огірка, яець та відварної картоплі. Прикрашаємо зеленою цибулею.

Борщ з яловичиною

300/55/40г Класичний український борщ. Готуємо на бульйоні з яловичини з додаванням квасолі. Подаємо зі шматочками яловичини, сметаною та бородинським хлібом з беконом та зеленою цибулею.

Курячий бульйон

300/30г У наваристий курячий бульйон додаємо куряче філе, куряче яйце та локшину. Подаємо з грінками з чіабати.

Дитячі нагетси

175/40 г Куряче філе паніруємо та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з соусом гриль.

Піца Гавайська

400 г Соус альфредо, шинка, куряче філе, кукурудза, ананас.

Чізбургер з курячою котлетою

260/130/40 г Булка власного виробництва, куряча котлета, цибуля смажена, сир чедер, солоний огірок, соуси гриль та кетчуп. Подаємо з картоплею фрі та соусом кетчуп.

Паста Альфредо

240 г Спагетті, соус на основі вершків - альфредо, куряче філе, сир пармезан.

Котлета з картопляним пюре

110/180 г Куряча котлета з ніжним картопляним пюре. Прикрашаємо томатами чері та мікрогріном.

Бульйон з фрикадельками

300/20 г Бульйон з курячими фрікадельками, паста, яйце перепелине. Подаємо з хлібом власного виробництва.

Пепероні

400/40г Соус томатний, салямі (napoli dolce), сир моцарелла, сир пармезан. Подаємо з соусом на основі базиліку.

Парма

430/40 г Соус томатний, сир моцарелла, парма, томати чері, сир пармезан та рукола. Подаємо з соусом на основі базиліку.

Маргарита

420/40 г Класична піца на томатній основі з томатами чері, сиром моцарелла та сиром пармезан. Подаємо з соусом на основі базиліку.

Діабло

430/40 г Гостра піца. Соус томатний, сир моцарелла, салямі, томати чері, перець халапеньо, перець чілі. Подаємо з соусом на основі базиліку.

Альфредо

530/40г Соус Альфредо, сир моцарелла, курка, бекон, пармезан. Прикрашаємо руколою та подаємо з соусом на основі базиліку.

Три м'яса

400/40 г Соус томатний, сир моцарела, бекон, шинка, мисливські ковбаски, маслини, крем-бальзамік. Подаємо з соусом на основі базиліку.

Хачапурі по-аджарськи

410г Всім відомий хачапурі-човник з сиром та яйцем.

Хачапурі по-мегрельськи

410г Закритий хачапурі з сиром у середині та з сирною скоринкою ззовні.

Фермерське курча тапака

250/40 г Пів курча маринуємо з соєвим соусом, часником та спеціями. Обсмажуємо під пресом. Подаємо з перцем чилі та соусом аджика.

Шашлик зі свинини

200/40г Соковитий шашлик зі свинячого ошийка готуємо в хоспері та подаємо на лаваші з маринованою цибулею і соусом BBQ.

Шашлик з курки

200/40г Ніжний шашлик з курки готуємо в хоспері та подаємо на лаваші з маринованою цибулею і соусом BBQ.

Шашлик з яловичини

220/40 г Соковитий шашлик з яловичини готуємо в хоспері та подаємо на лаваші з маринованою цибулею і соусом BBQ.

Кебаб свинина-яловичина

170/40г Класичний кебаб (свинина-яловичина) готуємо у хоспері та подаємо на лаваші з соусом BBQ.

Кебаб з індичкою та сиром

190/40 г Авторський кебаб з індички та сиру готуємо в хоспері та подаємо на лаваші з маринованою цибулею і соусом BBQ.

Ребра BBQ

480/80 г Свині ребра в маринаді з меду, соєвого соусу, гірчиці, часнику, перцю чілі, тим'яну та розмарину. Запікаємо в хоспері та подаємо з аджикою і вершковим соусом.

Біфштекс

270/40 г Соковитий біфштекс запечений у хоспері. Подаємо з перцевим соусом та яйцем пашот.

Дорадо

300/40г Дорадо готуємо у хоспері з розмарином та спеціями. Подаємо з лимоном та татарським соусом.

Лосось хоспер

160/40 г Стейк лосося маринуємо в соусі унагі та запікаємо в хоспері.

Грецький

185г Сир фета, маслини, огірок, помідор, болгарський перець, мікс-салату, цибуля марс. Заправляємо оливковою олією, бальзамічним оцетом та прованськими травами.

Біф-салат з печеними овочами

240г Вирізку з яловичини та овочі (болгарський перець, печериці, томати черрі, баклажан, цукіні, цибуля марс) обсмажуємо на грилі. Подаємо з міксом-салату, заправляємо соусом на основі оливкової олії, соуса ворчестер, соку лимона, кінзи, петрушки та часнику.

З курячою печінкою

250 г Куряча печінка карамелізована з медом та корицею з додаванням кон'яку. Мікс-салату з томатами чері і філе апельсину, заправляємо медово-гірчичиним соусом та лимонним соком. Прикрашаємо горіхами кешью.

З ростбіфом

185 г Соковитий ростбіф, мікс салату, томати чері, в′ялені томати, сир пармезан. Заправляємо медово-гірчичною заправкою.

Мікс-салат з креветками

200 г Обсмажені на грилі хвости тигрових креветок, авокадо, мікс салату, сир пармезан. Заправляємо соусом на основі оливкової олії, гірчиці, меду та винного оцту.

Нісуаз з тунцем

300 г Тунець гриль, свіжий огірок, запечена картопля, яйце та мікс салату. Заправляємо соусом Вітело Тонато.

Фреш-салат з лососем

210г Лосось слабосолений, авокадо, свіжий огірок, томати черрі, мікс салату, пармезан. Заправляємо соусами: гірчичний та "Манговий діп" (манго, часник, перець чилі, кінза, мед, фреш апельсину, спеції).

Цезар з куркою хоспер та яйцем пашот

240г Запечене куряче стегно, бекон, томати черрі, яйце пашот, салат ромен. Заправляємо соусом Цезар, прикрашаємо крутонами та пармезаном.

Моршинська газована

330 мл

Моршинська негазована

330 мл

Schweppes

250 мл

Coca-Cola

250 мл

Coca-Cola Zero

250 мл

Fanta

250 мл

Sprite

250 мл

Фреш апельсиновий

0.25л

Фреш грейпфрутовий

0.25л

Сік Sandora в асортименті

1л