am bistro

cbd drink, underwood

яблучний сік

комбуча sachi

сlub-mate

fentimans ginger beer

вода негазована

вода газована

coca-cola

пшеничний на заквасці

crème brûlée in lemons

creamy lemon cream with thyme and caramel in lemons

honey cake

custard cakes based on flower honey, sour cream custard, vanilla beans

сurrant and meringue pie

shortcrust pastry with orange zest, blackcurrant compote, fried swiss meringue

круасан

крафін з кюлі з малини

листкове тісто, крем на основі сиру маскарпоне, малинове кюлі

шосон з яблуком

листкове тісто, яблучне пюре

кардамонова булка

листкове тісто, кардамоновий сироп

даніш з вишнею

листкове тісто, заварний крем, вишневе кюлі

банановий хліб

банановий хліб на основі вівсяного молока з додаванням фініків та грецьких горіхів

шоколадний брауні

борошно, какао, грецький горіх, цукор, масло, яйце, сіль морська, темний шоколад

toast with omelet

rivne bread, lemon labne, omelette egg, mixed greens, green and olive oils

poached eggs in tomatoes and a loaf

three eggs, pelati tomatoes, peppers, shallots, garlic chips, chili oil, our loaf

Scramble with roasted peppers on toast

sourdough wheat bread, roasted capi peppers, anchovy pesto, cheese mousse with spinach, scramble, parmesan, black pepper

cup of broth

shank broth, chives, cilantro

breakfast am

brioche, torn beef stewed in pepper ketchup, scrambled eggs, green tomatoes, mayonnaise, baby salat romana

herring toast

rivne bread, matthias herring, apple, butter country salad: egg, cucumber, radish, tomatoes, sour cream, dill potatoes with butter

chop, okata and mixed greens

chicken chop, okata, cucumber sauce, mixed greens, Drohobych salt

грейпфрутовий фреш

апельсиновий фреш

сurrant and meringue pie

shortcrust pastry with orange zest, blackcurrant compote, fried swiss meringue

банановий хліб

банановий хліб з чорним шоколадом

шоколадний брауні

apple juice

kombucha sachi

сlub-mate

still water

sparkling water

cbd drink, underwood

am with pulled beef

brioche, pulled beef stewed in pepper ketchup, cheddar cheese, green tomatoes, mayonnaise, baby romaine, cilantro

chop, potatoes, broccoli

chicken chop, new potatoes, broccoli, creamy sauce with garlic and green oil

ам з ягодами та заварним кремом

ам з куркою та грибним мусом

курка, кріп, мус з глив, білих грибів, цибулі та вершків

am with mushrooms and sour cream

brioche, oyster mushrooms, porcini mushrooms, sour cream with dill

am with beef and cheddar

brioche, roasted beef entrecote, cheddar cheese

am with cherries and poppy seeds

brioche with poppy seeds, cherry jam, lemon zest despite the careful removal of pits from cherries, they can sometimes occur

cup of broth

pork and vegetable broth, served with herbs

bread with butter

sourdough bread, whipped butter, Drohobych salt

"amber" oil with smoked honey

sourdough bread, butter with ketchup made from peppers, chili, paprika and garlic, Carpathian smoked honey

green mix

baby spinach, arugula, cilantro, mint, lemon juice, olive oil

томати зі страчателлою

нікопольські томати зі страчателлою, лимонне лабне, оливкова олія, дрогобицька сіль

домашні сирники з полуницею

домашні сирники, свіжа полуниця, сметанковий крем, копчений мед, тертий фундук

poppy seed pancakes with curd

poppy seed pancakes, curd with vanilla, sour cream, condensed milk

grapefruit

orange

шоколадно-банановий хліб з морозивом

шоколадно-банановий хліб, арахісове морозиво, банан, оливкова олія, дрогобицька сіль

крем-брюле в лимонах

вершково-лимонний крем з чебрецем та карамель в лимонах

honey-cake

custard cakes based on flower honey, sour cream custard, vanilla beans, forest honeycombs

currant and meringue pie

shortcrust pastry with orange zest, blackcurrant compote, fried Swiss meringue

banana bread

banana bread based on oat milk with the addition of dates and walnuts

chocolate brownie

vitello spruto

beef tongue, sprutto sauce, cilantro, mint, sourdough bread

tomatoes with stracciatella cheese

tomatoes, stracciatella, pickled shallots, aromatic and olive oils, Drohobych salt, cilantro, mint, sourdough bread

baked peppers with anchovy pesto

marinated capi peppers, dill, parsley and anchovy pesto, green oil, our focaccia

herring

matthias fillet, pickled onion, fragrant oil

baked potatoes, pike caviar

baked new potatoes, cucumber sauce, garlic oil, pike caviar, dill

greens mix

baby spinach, arugula, cilantro, mint, lemon juice, olive oil

chicken noodle soup

chicken broth with homemade noodles, chicken meatballs, egg yolk, sesame oil

окрошка

яловичий язик, огірок, редис, картопля, яйце, цибуля шніт. заливка на основі айрану, кефіру, грецького йогурту та кінзи

холодний суп з язиком

яловичий язик, огірок, редис, картопля, яйце, цибуля шніт. заливка на основі безлактозного айрану, безлактозного кефіру, безгактозного грецького йогурту та кінзи

chicken noodle soup

chicken broth with homemade noodles, chicken meatballs, egg yolk, sesame oil

сімейний борщ

бульйон на печених телячих реберцях та овочах, яська, картопля, буряк, цибуля, морква, пряна аджика, спеції подаємо з бочковою солониною, салом, гірчицею, сметаною та заварним хлібом за сімейним рецептом з Луганщини