Такахулі ТРЦ Республіка

Медовик Іриска

175г

Торт Наполеон

175г

Картопля запечена (250г)

Картопля фрі з трюфельним соусом (150г)

Картопляне пюре (150г)

Овочевий салат з копченим йогуртом 270г

легкий та ароматний мікс свіжих сезонних овочів, доповнений ніжним копченим йогуртом, що надає страві виразного смаку та легкої димної нотки.

Молода картопля зі страчателлою та томатами кімчі 450г

запечена молода картопля в поєднанні з соковитими томатами, ніжною страчателлою та пікантним кімчі. Баланс ніжності та пряної гостроти

Смажені міні хінкалі з копченим йогуртом 300г

Сирна нарізка 300г

асорті витриманих і м’яких сирів, доповнене горіхами, медом та гранатом . Ідеальне поєднання для легкої закуски або вдалого супроводу до вина.

Оджахурі з грибами 450г

страва з рум’яної картоплі та соковитих смажених грибів, приправлена ароматними спеціями та зеленню. Ситне та пряне поєднання

Салат грецький з бринзою та джонджолі 270г

класичне поєднання соковитих овочів, оливкової олії ніжної бринзи, доповнене пікантним кавказьким соусом Джон Джоні для яскравого смаку та аромату.

Панцанелла зі страчателлою 340г

свіжий тосканський салат із соковитих томатів, хрусткого домашнього хліба, ароматної зелені та ніжної кремової страчателли

Харчо (380г)

Національна грузинська страва, суп з яловичини з рисом, томатів, цибулі, болгарського перцю, кінзи та чилі. Рекомендуємо з шоті

Курячий суп з домашньої курки та локшиною (350г)

Зама - легкий курячий бульйон за домашньої курки, моркви, локшини, зелені та яйця. Рекомендуємо з шоті

Асорті закусок

Рулетики з баклажана з сиром Рулетики з баклажана з горіховою начинкою Перець печений з крем сиром Паштет з беконовим джемом Хоровац Шоті

Креветки у вершковому соусі (200г)

Креветки приготовані у пряному соусі чкмерулі, що містити різні спеції та ароматні інгредієнти, чилі. Прикрашається зеленню та подається з шоті.

Тар тар телятина (150г)

Ніжний тартар зі свіжої телятини. Телятина дрібно нарізана та змішана з соусом ворчестер. Додана свіжа синя цибуля, джонджолі та крем-сир. Прикрашається кінзою та подається з шоті

Печений баклажан з копченою олією (250г)

Холодна закуска на основі запеченого баклажана маринованого оливковій олії з часником, подається з дрібно нарізаними огірком, томатами, йогуртом і сиром Філадельфія.

Паштет з беконовим джемом (175г)

Ніжний паштет з курячої печінки, попередньо обсмаженої з додаванням цибулі, часнику, тім'яну, коньяку та вершків. Подається з унікальним джемом із копченого бекону, що має солодкуватий смак завдяки обсмаженому бекону, цибулі, меду, виноградному оцту, цукру та каві. Супроводжується шматочками хрусткого шоті, прикрашений зернами гранату і свіжим тархуном.

Перець спечений з крем-сиром (200г)

Запечені рулети з солодкого перцю, наповнені ніжною сирною начинкою з міксу сиру Філадельфія та сулугуні з додаванням спецій та часнику. Прикрашаються ароматною олією з тархуна, свіжою зеленню тархуна та свіжомеленим перцем.

Рулети з баклажана з сиром (200г)

Сакартвельська закуска. Запечені баклажани - нарізані слайсами, начинені сиром фета та зеленню, часником. Декорується кунжутом, соусом унагі і зеленню.

Рулети з баклажана з горіховою начинкою (185г)

Традиційна сакартвельська страва. Запечені слайси баклажану з горіховою начинкою, часником. Прикрешені зеленню та зеленим маслом.

Пікнік бокс шашлик не смажений

Візьми мене з собою! Шашлик курячий 1кг, Шашлик зі свинини 1кг Соус аджика 200 гр Маринована цибуля, асорті зелені

Пікнік бокс шашлик смажений

Візьми мене з собою! Шашлик курячий 1кг, Шашлик зі свинини 1кг Соус аджика 200 гр Маринована цибуля, асорті зелені

Томлені щоки телятини в соусі демігляс та картопляним пюре (320г)

Томлені телячі щоки з соусом демігляс. Подається з вершковим пюре та маринованими томатами кім-чі.

Чахохбілі (350г)

Національна грузинська страва. Шматочки курки обсмажені на пательні без масла, згодом запечені у томатному соусі з овочами та спеціями. Подається у кеці з духмяною зеленню. Колись страву задумали, щоб готувати м'ясо фазанів. "Хохобі" в перекладі з грузинського означає «фазан». Оскільки сьогодні кулінарний обрій значно розширився, чахохбілі готують із свійської птиці, як, наприклад, курка.

Оджахурі з свининою та смаженою картоплею (350г)

Обсмажене м'ясо свинини з грузинськими спеціями, картоплею та цибулею, подається у кеці з травами.

Смажений сир сулугуні з кисло-солодким соусом (160/40г)

Смажений сир сулугуні в хрумкій паніровці з кисло-солодким соусом чилі.

Шаурма з куркою (305г)

Ситна шаурма в лаваші з маринованим курячим філе, обсмаженим до золотистої скоринки. Всередині також є свіжі овочі: томати, мариновані огірки, ріпчаста цибуля та листя салату ромен

Шашлик свинина (200/80г)

Шашлик зі свиного ошийка, маринований у традиційному грузинському маринаді. Подається з червоною цебулею, зеленню, зернами гранату та аджикою.

Шашлик курячий (200/80г)

200/80г

Люля кебаб з баранини (140/50г)

Соковитий, смажений на вогні, з легким ароматом диму, грузинськими прянощами, свіжою зеленню, цибулею та зернами гранату. Смакує з аджикою.

Курячий люля-кебаб (140/50г)

Соковитий, смажений на вогні, з легким ароматом диму, грузинськими прянощами, свіжою зеленню, цибулею та зернами гранату. Смакує з аджикою.

Лаваш хоровац (200г)

Традиційна грузинська страва. Лаваш з начинкою з томатів, сиру сулугуні та зелені.

Цезарь по-грузинськи (350г)

Салат ромен, часникові сухарики, помідор чері, куряче обсмажене стегно , змащене унагі, копчений сулугуні.

Зелений салат з куркою (250г)

Свіжий салат з листя шпинату, доповнений слайсами зеленого яблука. Подається з соковитим обсмаженим стегном курки. Заправляється пікантним соусом піскадо та солодко-гострим соусом світ-Чілі.

Грузинський салат з травами та овочами (270г)

Традиційний грузинський салат з томатами, червоною цибулею, огірками та зеленню. Заправляються горіховим соусом.

Шоті (125г)

Хліб особливої ​​форми, із загостреними краями, нагадує меч (по-грузинськи «шоті»).

Хачапурі з сиром камамбер (420г)

Хачапурі у формі човника з сиром сулугуні та ніжним сиром камамбер

Хачапурі з беконом (380г)

Хачапурі у формі човника з ніжним сиром сулугуні, хрустким беконом та свіжим листям петрушки

Хачапурі з креветками Том-Ям (400г)

Хачапурі у формі човника із сиром сулугуні з додаванням креветок в вершковому соусі Том-ям

Кубдарі (450г)

Цей закритий хачапурі наповнений міксом ніжної телятини та свинини, ароматною цибулею та вишуканими спеціями. Для збагачення смаку до складу входить сир сулугуні.

Хачапурі з грушею та сиром Горгонзола (370г)

Гаряча грузинська закуска у авторському виконанні. Дріжджове тісто формується в округлу форму куди додається: сир сулугуні, бринза та горгонзола, карамелізована груша в тростинному цукрі, мед та трюфельна олія.

Аджарський з яйцем (350г)

Хачапурі у формі човника із сиром сулугуні з додаванням жовтка та вершкового масла.

Мегрельський з сиром (350г)

Сирний хачапурі з сиром, в сирі та на сирі! Загалом дуже багато сиру...

Міні хінкалі з соусом чкмерулі (260г)

Фарш з телятини та свинини, вершкове масло, бульон, зі спеціями, цибулею, базилік, кінза та зіра. Подається з соусом чкмерулі.

Міні хінкалі з креветками Том Ям (260г)

Креветка, вершкове масло, бульон, зі спеціями, цибулею, базилік, кінза та зіра. Подається з соусом том ям.

Хінкалі з креветками (350г)

Креветка тигрова, устричний соус. Подаються з соусом світ-чилі

Хінкалі з ніжною бараниною та копченим сулугуні (330г)

Фарш з баранини, копчений сулугуні, вершкове масло, бульйон зі спеціями, цибулею, базилік, кінза та зіра.

Хінкалі зі свининою та телятиною (320г)

Фарш з телятини та свинини, бульйон зі спеціями, цибулею, базилік, чилі, кінза та зіра.

Смажені хінкалі зі сметаною (320/50г)

Фарш з телятини та свинини, вершкове масло, бульйон зі спеціями, цибулею, базилік, кінза та зіра.

Хінкалі з сиром і зеленим соусом зі трав (330г)

Сулугуні, вершки, зелений соус, вершкове масло, базилік, кінза та зіра.

Schweppes Indian Tonic (250мл)

Coca-Cola скло (250мл)

Моршинська сл/г (330мл)

Моршинська Преміум н/г (330мл)

Пиво Stella Artois б/а (330мл)

Borjomi скло (500мл)