Ivory

Смажені креветки під пряним соусом

150г Смажені королівські креветки з соусом з вершкового масла, зелені петрушки, часнику та лимону.

Креветки темпура

275г Креветки в темпурі, подаємо з соусом світ-чилі та павутиною з фунчози

Сирне плато

Витриманий козячий сир "Ландана", сир з блакитною пліснявою "Комбозола", витриманий овечий сир "Пекоріно", сир маасдам, в'ялені томати, мигдалеві пластівці та мед.

Тар-тар з мармурової телятини

210г Шматочки ніжної телятини, заправлені класичним пікантним соусом, в композиції з сіном порею, чіпсами пармезану та хрумкими грінками.

Тар-тар з тунця

350г Тунець, томатна сальса, авокадо, червона цибуля, огірок, пшеничний багет, лайм, соус дресинг, мікрогрін.

Паштет з смородиновим соусом та цільнозерновим хлібом

230г Паштет з курячої печінки, смородиновий соус, цільнозерновий хліб, мікрогрін, мигдалеві пластівці.

Брускета з хамоном

225г Подовий хліб, крем-сир фета, рукола, хамон, в'ялені томати, бальзамічний соус, чіпси пармезану, мікрогрін.

Лосось на йогуртовій подушці

185г Слабосолений лосось на йогуртовій подушці, каперси, соус песто, червона цибуля, кріп, зелена олія.

Теплий капрезе

300г Сир моцарела, смажені томати, соус песто, базилік, соус бальзамічний.

Цезар з креветкою

280г Салат ромен, соус дресинг, томат чері, мікрогрін, креветки , соус цезар, рисові чіпси, попкорн з гречки, цибуля кріспі

Біск з креветкою

450г Бульйон з креветок, креветки, цибуля порей, томат чері, зелена олія, базилік, прованські трави, молоко кокосове , цибуля червона.

Грецький салат

290г Рукола, огірок, помідори чері, болгарський перець, червона цибуля, оливкова олія, земля з маслин, лайм, мікрогрін, маринований тофу.

Грецький салат

290г Рукола, огірок, помідори чері, болгарський перець, червона цибуля, оливкова олія, земля з маслин, лайм, мікрогрін, маринований тофу.

Удон з креветкою та овочами

410г Удон, стручкова квасоля, болгарський перець, морква, часник, соєвий соус, устричний соус, кунжутна олія, мікс насіння, перець чилі, зелена цибуля, огірок, креветки.

Кукурудза смажена

260г Кукурудза, кунжутна олія, соєвий соус, мікрогрін.

Вівсянка з мигдалевими пластівцями

350г Вівсяні пластівці, молоко, вершкове масло, банан, мигдалеві пластівці, карамельний топінг.

Англійський сніданок

400г Смажена яєчня, соковиті мисливські ковбаски, слайси бекону, червона квасоля, грінки з подового багета, помідори чері, мікрогрін, мікс насіння.

Французький омлет

300г Ніжний омлет, сир чедер, слабосолений лосось, рукола, помідори чері, сіно порею, мікрогрін.

Омлет "Пуляр"

300г Пишний омлет зі збитими білками, мікс салату, хамон, помідори чері, мікрогрін, прованські трави.

Авокадо тост з яйцем пашот та лососем

350г Зерновий хліб, томатна сальса, авокадо, слабосолений лосось, яйце пашот, свіжий огірок, мікрогрін, мигдалеві пластівці.

Сирники

250г Сирники на подушці з грецького йогурту, в поєднанні з соусом манго та смородини, прикрашаються міксом насіння.

Салат "Нісуаз"

290г Салат зі свіжими овочами, руколою, яйцем, анчоусами та тунцем татакі.

Теплий салат з телятиною та овочами

230г Смажена мармурова вирізка з овочевою соломкою, в соусі з азійськими нотками, в супроводі з хрустким листям салату та пікантним соусом

Салат "Філадельфія"

225г Мікс салату, огірок, помідори чері, слабосолений лосось у листях норі, крем-сир, апельсиновий соус дресинг, мікрогрін.

Грецький салат

275г Крем-сир, рукола, огірок, помідори чері, болгарський перець, червона цибуля, лайм, мікрогрін, земля з маслин.

Цезар з курочкою

350г Смажений у соусі дресинг салат ромен, помідори чері, смажене куряче філе, перепелине яйце, сир пармезан, мікрогрін, соус цезар, сухарі, цибуля кріспі.

Цезар з креветкою

300г Смажений у соусі дресинг салат ромен, смажена креветка, помідори чері, перепелине яйце, мікрогрін, чіпси пармезану, соус цезар.

Вершковий суп з креветками та шпинатом

350г Ніжний та витончений вершковий суп з креветками, в поєднанні з помідорами чері, свіжим шпинатом та слайсами чилі.

Курячий бульйон

425г Курячий бульйон, лапша удон, куряче філе, перепелине яйце, мікс зелені.

Рамен

600г Бульйон з яловичини, соєвий соус, мірін, перець чилі, лапша удон, яловичина, куряче яйце, помідори чері, цибуля порей, кунжут.

Біск з креветкою та лососем

385г Бульйон з креветок, лосось, креветки, помідори чері, цибуля порей, базилік, зелена олія.