Idealist Coffee & Co Ярославів Вал
MELT and TOASTS
Мelt OVER CHEESY
Whole grain bread, cheese sauce based on cheeses: cheddar, dor bleu, mozzarella, parmesan, fresh pear, cream
387,00 ₴Roast beef melt sendwich
Cereal bread, roast beef, truffle mayonnaise, cheddar, tomato, mixed nuts.
397,00 ₴Круасан з креветками, вершковим скремблом і трюфельним майонезом.
Тонкий, маслянистий круасан, з його хрусткою скоринкою, ніжно обгортає кремовий скрембл, який ідеально доповнюється соковитими креветками. Помідор конкассе додає свіжості та легку кислинку, а трюфельна паста та трюфельний майонез на основі жовтка, винного оцту і гірчиці створюють багатий, земний аромат, що розкривається в кожному укусі. Мікс салату, з його хрусткою текстурою, разом з бобами едамаме надає страві відчуття легкості, а помідори чері додають кольору та яскравості. Легенька лимонна заправка, що складається з оливкової олії, лимона та цукрової пудри, підкреслює всі смаки, роблячи кожен компонент ще більш виразним. Склад: круасан, скрембл, креветка, помідор конкассе, трюфельна паста, трюфельний майонез (жовток, винний оцет, рослинна олія, гірчиця, трюфельна паста), мікс-салат, помідор чері, боби едамаме, заправка лимонна (рослинна олія, оливкова олія, лимон, цукрова пудра), сир пармезан.
495,00 ₴Melt with chicken
Cereal bread, chicken su-vid, cheddar, pickle, american mustard, onion jam, a mix of nuts.
297,00 ₴Круасан з лососем, вершковим скремблом і трюфельним майонезом.
Всередині — ніжний, кремовий скрембл, що ідеально поєднується з соковитим лососем слабосоленим, який дарує страві глибокий, морський аромат. Авокадо додає приємної кремовості та свіжості, а трюфельний майонез — це справжнє гастрономічне відкриття, що поєднує гірчичну нотку, винний оцет і багатий смак трюфелів. Мікс-салат додає хрусткої легкості, а томатна сальса привносить яскраву кислинку. Боби едамаме наповнюють страву легкою горіховою ноткою. Лимонна заправка на основі оливкової олії і лимона з ноткою цукрової пудри дарує свіжість і баланс. Склад: круасан, скрембл, лосось слабосолений, авокадо, трюфельна майонез(жовток, винний оцет, рослинна олія, гірчиця, трюфельна паста), мікс-салат, томатна сальса, боби едамаме, заправка лимонна(рослинна олія, оливкова олія, лимон, цукрова пудра), сир пармезан.
495,00 ₴Avocado toast with salmon
Whole wheat bread, cream cheese with cream, lightly salted salmon, avocado, baby spinach salad, chard, cherry tomatoes, cucumber, cilantro, sumac spices.
425,00 ₴
TOPPINGS
Avocado
127,00 ₴Poached egg
49,00 ₴Shrimp
149,00 ₴Bacon
105,00 ₴Salad mix
75,00 ₴Fresh cucumber
39,00 ₴Cherry tomatoes
68,00 ₴Butter
89,00 ₴Fried halloumi
75,00 ₴Mushrooms
55,00 ₴Курка сувід
69,00 ₴Хліб злаковий
45,00 ₴Дерун 1шт
79,00 ₴Salmon
159,00 ₴Пастрамі
135,00 ₴
COFFEE BEANS
Coffee beans Something Special (filter)
Country of origin: Colombia Region: Huila Farm: El Pulvenir Flavor profile: IPA (Indian Pale Ale) prune, blueberry Processing method: Natural Arabica variety: Castillo Altitude of germination: 1550 m.a.s.l.
420,00 ₴IDEALIST SPECIALTY blend
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральна Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
390,00 ₴IDEALIST BLEND coffee beans
Countries of origin: Brazil, Guatemala Flavor profile: Caramel, plum, orange, cocoa Processing method: Natural Varieties of Arabica: Catura, Bourbon Altitude of germination: 800 - 1600 m.a.s.l.
1 400,00 ₴Daily Espresso blend
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральна, мита Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.
300,00 ₴Daily Espresso blend coffee beans
Countries of origin: Brazil, El Salvador Flavor profile: Caramel, fruit, dark chocolate Processing methods: Natural, washed Varieties of Arabica: Katura, Katuai Altitude of germination: 800 - 1200 m.a.s.l.
1 100,00 ₴Coffee beans Honey Honey blend
Countries of origin: Brazil, Colombia Flavor profile: Nut, caramel, citrus Processing methods: Natural, washed Varieties of Arabica: Katura, Katuai Germination height: 800 - 1950 m.a.s.l.
300,00 ₴Coffee beans Honey Honey blend
Countries of origin: Brazil, Colombia Flavor profile: Nut, caramel, citrus Processing methods: Natural, washed Varieties of Arabica: Katura, Katuai Germination height: 800 - 1950 m.a.s.l.
1 100,00 ₴Кава в зернах Декафінато (фільтр)
Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Мита (декаф) Висота проростання: 1600 - 1750 м.н.р.м.
360,00 ₴Ethiopia Kaffa
Roasting: Espresso Flavor profill: Fruit tea, orange, red berries, cranberries.
420,00 ₴Кава в зернах Ефіопія (еспресо)
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.
1 500,00 ₴Ethiopia Kaffa
Roasting: Espresso
420,00 ₴Кава в зернах Ефіопія (фільтр)
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Бергамот, чорний чай, червоні ягоди Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
1 500,00 ₴Kenya Kidjani Kibocco
Flavor profill: red currant, hissing, chocolat Roasting: filter
380,00 ₴Colombia Ramiro Yakuma
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: жасмин, свіжі цитрусові фрукти, абрикос, тростинний цукор Спосіб обробки: Мита з 36 годинною аєробною ферментацією Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1640 м.н.р.м.
380,00 ₴Кава в зернах Колумбія (еспресо)
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Молочний шоколад, фруктова кислотність, ноти цитрусів та горішків Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
1 350,00 ₴Кава в зернах Колумбія (фільтр)
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
380,00 ₴Кава в зернах Бразилія (еспресо)
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, шоколад, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
300,00 ₴Кава в зернах Бразилія (еспресо)
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, шоколад, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
1 050,00 ₴
COFFEE
Американо
105,00 ₴Американо з молоком
115,00 ₴V60 Ethiopia
155,00 ₴V60 Something special
145,00 ₴Cappuccino
105,00 ₴Oatmeal cappuccino
155,00 ₴Double cappuccino
115,00 ₴Double Oatmeal Cappuccino
165,00 ₴Flat white
115,00 ₴Flat white oatmeal
165,00 ₴Latte
115,00 ₴Double latte
135,00 ₴Salted Caramel Latte
135,00 ₴Oatmeal latte
165,00 ₴Double Oatmeal Latte
185,00 ₴Salted Caramel Oatmeal Latte
185,00 ₴Capo Orange
155,00 ₴Filter coffee, 200 мл
79,00 ₴Filter coffee, 300 мл
105,00 ₴Filter coffee, 400 мл
115,00 ₴
Vegan desserts🌿
Печиво веган в асортименті
Смаки: малина, шоколад-лимон, ваніль-шоколад, вишня. Не містять цукру, молочних продуктів і глтену.
119,00 ₴Брауні в асортименті
Смаки: -ліщина -класичний ганаш -манго -вишня -солона карамель -кокос
119,00 ₴Donat in assortment
Donat base: spelled flour, Jerusalem artichoke syrup, apple puree, coconut oil, oat milk, chia seeds, baking powder.
139,00 ₴Byte Raspberry
(vegan, no refined sugar, no wheat flour) Ingredients: gluten-free oatmeal, dates, raspberries, almond urbech, coconut urbech, coconut cream, unrefined coconut oil, Jerusalem artichoke syrup, vanilla extract. Per 100g of product: Kcal - 283.1; B- 2g; F - 16.7g; B - 34.4 g.
139,00 ₴Tarta Snickers vegan
Vegan, no refined sugar, no wheat flour. Roasted peanuts, coconut cream, Jerusalem artichoke syrup, applesauce, cocoa butter, coconut milk, coconut oil, cocoa. rice flour, green buckwheat flour
179,00 ₴Vegan coffee tart
Coconut sugar, coconut cream, cashew paste, rice flour, applesauce, agave syrup, cocoa powder, ground coffee
179,00 ₴Тарта вишня-шоколад
179,00 ₴Vegan tube with coconut condensed milk
Spelled flour, rice flour, Jerusalem artichoke syrup, coconut oil, condensed milk (cashews, coconut sugar, coconut milk, vanilla), walnuts
129,00 ₴Vegan candy
149,00 ₴Vegan snickers bar
Peanuts, coconut cream, peanut paste, agave syrup, almond flour, oat flour, cocoa powder
139,00 ₴Цукерка веган вишня-мигдаль
89,00 ₴Цукерка веган кокос
89,00 ₴
SOUPS
Laksa soup
soup based on chicken broth and coconut cream, with spicy Asian spices, curry paste. Served with mushrooms, shrimp, udon noodles, asparagus beans, cherry tomatoes, sesame oil, lime and cilantro
395,00 ₴Chicken broth with vegetables
Stewed chicken broth (4 hours), broccoli, chicken fillet sous vide, carrots, zucchini and boiled egg. Decorated with paprika.
155,00 ₴
SALT BREAKFAST
Панкейки з слабосолоним лососем
Ніжні, пухнасті панкейки, злегка підрум’янені до ідеальної текстури, подаються з тонкими скибочками слабосоленого лосося, що дарує страві елегантну морську свіжість. Кремовий сир додає м’якої, вершкової легкості, а мікс салату — хрусткого контрасту та свіжості. Ароматний соус «голландський» з його вершковими нотками створює ідеальний акорд, доповнюючи смакову палітру. Зелена олія з травами та насіння льону додають страві пряного акценту й легкого горіхового післясмаку. Це сніданок чи легка вечеря для гурманів, де кожен інгредієнт гармонійно поєднується, створюючи справжнє гастрономічне задоволення. Склад: панкейки з слабосолоним лососем, крем сир, мікс салату, соус «голландський», зелене масло, насіння льону.
319,00 ₴Bread with butter
Tartine bread, butter, Parmesan cheese, Fol'Epi cheese, chicken egg.
275,00 ₴Breakfast Idealist
Lightly salted salmon, tartine bread, scrambled eggs, Parmesan cheese, butter, truffle butter, hard cheese, Kalamata olives.
595,00 ₴Круасан зі скремблом та трюфельним майонезом
Круасан зі скремблом і трюфельним соусом — вишуканий сніданок, що тане в роті. Пухкий, хрусткий круасан наповнений ніжним вершковим скремблом, приготованим до ідеальної кремової текстури. Завершує все ароматний трюфельний соус, що додає глибини й елегантного післясмаку. Це поєднання, яке пробуджує апетит і закохує в себе з першого укусу.
345,00 ₴Hearty breakfast
sausage grill, potato pancakes, bake tomato cheri, sauce sour cream with mustard, egg, cucumber, mix salad, green oil.
367,00 ₴SHAKSHOUKA with pita
tomatoes pelati, cumin, chilli, two soft-boiled eggs and pita
325,00 ₴Scramble with mortadella and halloumi cheese
Eggs, cream, bread, parmesan, mortadella, halloumi cheese, salad mix, cherry tomatoes, green oil
335,00 ₴TRADITIONAL ENGLISH BREAKFAST
toast bread, fried sausages, fried egg, beans in tomato sauce, fried mushrooms, baked tomato with pesto sauce
377,00 ₴Сroque madame
White bread, mortadella, egg, tomato, cheddar cheese, mozzarella cheese, bechamel cheese sauce, salad mix, lemon dressing
385,00 ₴Cheesecakes with Dor Blue cheese and pickled pear
Сирний соус, що ніжно покриває кожен сирник, розкриває його смакову палітру, а маринована груша з корицею приносить вишукану солодку кислинку, що чудово контрастує з сиром. Пармезан додає солонуватий акцент і гармонійно поєднується з усіма інгредієнтами, а зелена олія додає свіжий, трав’яний аромат. Щоб завершити це гастрономічне задоволення, хрусткі горіхи фундук додають чудову текстуру та приємний горіховий смак, що робить страву ще більш багатою та смачною. Це ідеальна комбінація для десерту або сніданку, яка поєднує традиційні смаки з сучасними гастрономічними акцентами. Склад: сирники класичного приготування з сиром дорблю, сирний соус, маринована груша з корицею, пармезан, зелена олія, горіхи фундук. Б/Ж/У 36\52\37
287,00 ₴Vegan breakfast
Plant-based cutlet, hummus, grilled vegetables, pickled cucumbers, salad mix, seeds, bread
385,00 ₴Oatmeal with stewed beef, tomato salsa, parmesan and truffle paste
Whole grain oatmeal on veal broth, butter, truffle paste, fresh tomato salsa, poached egg, parmesan
267,00 ₴
TEA CARD
Cocoa
105,00 ₴Organic green tea
105,00 ₴Classic matcha
130,00 ₴Buckwheat tea
105,00 ₴
COFFEE DRIPS
Drip Costa Rica Yellow Catuai (5 pcs)/pack
Country of origin Costa Rica Flavor profile Tropical, vinous, honeyed with sparkling acidity and silky body Valle de Dota region Germination height 1800 m.a.s.l Processing method Natural Yellow Katuai variety Category Filter Las Nubes Farm and La Pachuca
300,00 ₴Drip coffee "Something special" (7pc)
Flavor profile - Red fruits, cranberry, plum Processing is natural with anaerobic fermentation Pink Bourbon variety Germination height 1660-1800 m.a.s.l.
319,00 ₴Drip coffee "Something special" (1pc)
Flavor profile - Red fruits, cranberry, plum Processing is natural with anaerobic fermentation Pink Bourbon variety Germination height 1660-1800 m.a.s.l.
45,00 ₴Drip "your mix" (7 pcs)
Brazil, Gonduras, Ethiopia, Colombia, Rwanda
259,00 ₴Drip "your mix" (15 pcs)
Brazil, Gonduras, Ethiopia, Colombia, Rwanda
519,00 ₴Brazil (15 pcs)
Flavor profile: Chocolate, sweet nuts
519,00 ₴Brazil (7pcs)
Flavor profile: Chocolate, sweet nuts
259,00 ₴Brazil (1 pcs)
Flavor profile: Chocolate, sweet nuts
37,00 ₴Gonduras (15pcs)
Flavor profile: dark chocolate, rum, tropical fruits.
639,00 ₴Gonduras (7pcs)
Flavor profile: dark chocolate, rum, tropical fruits.
319,00 ₴Gonduras (1 pcs)
Flavor profile: dark chocolate, rum, tropical fruits.
45,00 ₴Decafinato drip coffee 7 pcs
Flavor profile: citrus, cane sugar Country of origin: Colombia Region: Huila Processing: Customs Germination height: 1600-1750 m.a.s.l.
259,00 ₴Decafinato drip coffee 1 pcs
Flavor profile: citrus, cane sugar Country of origin: Colombia Region: Huila Processing: Customs Germination height: 1600-1750 m.a.s.l.
37,00 ₴Ethiopia (15 pcs)
Region: Edido Flavor profile: stone fruits, tea, bergamot.
519,00 ₴Ethiopia (7 pcs)
Region: Edido Flavor profile: stone fruits, tea, bergamot.
259,00 ₴Ethiopia (1pcs)
Region: Edido Flavor profile: stone fruits, tea, bergamot.
37,00 ₴Kenya Kichavir Special (15 pcs)
Processing method - duties. Taste profile - lemon tart, cane sugar, red berries.
639,00 ₴Kenya Kichavir Special (7 pcs)
Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
319,00 ₴Kenya Kichavir Special (1pcs)
Flavor profile: Lemon tart, red berries, cane sugar
45,00 ₴Colombia Ekvira (15 pcs)
Flavor profile: Shortbread, orange, dark berries
519,00 ₴Colombia Ekvira (7 pcs)
Flavor profile: Shortbread, orange, dark berries
259,00 ₴Colombia Ekvira (1pcs)
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
37,00 ₴Rwanda (15pcs)
Flavor profile: Apple, blackcurrant, dark chocolate
519,00 ₴Rwanda (7pcs)
Flavor profile: Apple, blackcurrant, dark chocolate
259,00 ₴Rwanda (1pcs)
Flavor profile: Apple, blackcurrant, dark chocolate
37,00 ₴
Matcha cappuccino
Matcha cappuccino
130,00 ₴Matcha cappuccino with coconut milk
180,00 ₴
Cold beverages
Матча Алое Вера
Тонізуючий, не солодкий. Склад: алое вера, лід, матча шот, *сироп бузку
165,00 ₴Orange juice
135,00 ₴Cold cherry
Прохолодний напій на основі кави та сиропу каркаде.
125,00 ₴Iced latte
115,00 ₴Vegan iced latte
165,00 ₴Salted Caramel Ice Latte
135,00 ₴Ice Latte salted caramel on rice and almond milk
185,00 ₴Iced matcha latte
140,00 ₴Ice matcha orange
175,00 ₴Vegan iced matcha
190,00 ₴Iced matcha
125,00 ₴Espresso tonic
165,00 ₴Matcha tonic
165,00 ₴Ice capo orange
175,00 ₴
CAKES
Basque chocolate cheesecake
Chocolate Basque cheesecake based on Philadelphia cheese and cream with pieces of dark chocolate
245,00 ₴Bak cheese cake
235,00 ₴Тістечко Медівник
Ніжні медові коржі, просочені ароматним кремом, створюють неповторне поєднання смаку та текстури.
117,00 ₴Тістечко Естерхазі
Білково-горіхові коржі з кремом на основі вершкового масла, згущеного вареного молока і англесу.
185,00 ₴Фісташковий кейк
Склад: СКЛАД: яйце куряче, вершкове масло 82%, згущене молоко, борошно пшеничне, мигдаль, сіль, розпушувач, вершки 36% молоко, цукор, маскарпоне, барвник, фісташкова паста, фісташка.
215,00 ₴
SALADS
Green salad with fried halloumi cheese and nut sauce
Salad mix, string beans, broccoli, fried halloumi cheese, fresh cucumbers, nut sauce (a mix of nuts and sesame) and sunflower and pumpkin seeds.
357,00 ₴CAESAR SALAD with chicken and dry tomato
Chicken fillet, romaine salad, egg, cherry, caesar sauce, parmesan, greens, sun-dried tomatoes, croutons.
295,00 ₴Salmon Bowl
Red quinoa, radish, salmon, avocado, broccoli, edamame beans, white cabbage, blue cabbage, fennel, carrot, lemon dressing, flax, chia. Sauce: mango puree, Dijon mustard, lemon dressing.
435,00 ₴Shrimp bowl
Tiger shrimps, boiled bulgur, butter, ceviche salad, cole slaw salad, avocado, baked pumpkin, edamame beans, lemon dressing, Greek yoghurt, tahini paste, cilantro, chia seeds, flax seeds, green oil.
435,00 ₴
FOOD TO GO
SANDWICH with chicken
grain toast, chicken fillet, tomatoes, iceberg lettuce, homemade mayonnaise
179,00 ₴SANDWICH with salmon
grain toast, cream cheese, salted salmon, iceberg lettuce, cucumber
229,00 ₴Фреш ролл з яловичиною
Тортілья, салат айсберг, соус цезарь, соус кисло-солодкий, яловичина відварна, корнішони, помідор чері.
199,00 ₴Фреш ролл з креветкою
Тортілья, креветка у паніровці, крем-сир, авокадо, салат айсберг, перець свіжий, соус світ чілі, соус устрічний.
245,00 ₴Сирники
Домашній сир, борошно, цукор ванільний, мангровий соус, сметана
245,00 ₴Фреш рол з тофу
Тортилья пшенична, салат айсберг, томати черрі, сир тофу копчений, (сир тофу, водорості норі, соус соєвий, олія кунжутна) соус харіса.
187,00 ₴CHICHEN SALAD
chicken, bacon, romaine lettuce, tomatoes, parmesan, egg, caesar sauce
259,00 ₴
Baking
BUTTER CROISSANT
Борошно пшеничне, молоко, закваска пшенична, вода, масло солодковершкове, цукор, сіль, поразка з яйця.
75,00 ₴Chocolate croissant
Класичний масляний круасан із насиченим шоколадним кремом, вершковим ганашем і ніжним сирним кремом.
135,00 ₴Міні круасан фісташковий
135,00 ₴Міні круасан малина
135,00 ₴ALMOND CROISSANT
Масляний круасан з мигдалевим кремом франжипан і легким сиропом з коньяком. Прикрашений хрусткими мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою.
175,00 ₴Bun with cinnamon
115,00 ₴Булочка з кардамоном
Ароматна булочка з листкового тіста, приправлена кардамоном і корицею.Легка сиропна нотка додає насичення смаку.
115,00 ₴Snail with raisins
М’яке листкове тісто з ароматним заварним кремом і соковитими родзинками.
115,00 ₴Даніш з полуницею
Хрустке листкове тісто з ніжним вершково-заварним кремом та свіжою полуницею.
185,00 ₴Unleavened sourdough bread with flax seeds
Борошно цільнозернове, борошно пшеничне, вода очищена, закваска пшенична, сіль.
130,00 ₴Печиво вівсяне з шоколадом
Хрустке вівсяне печиво з молочним шоколадом, легкими нотками кориці та мускатного горіха.
95,00 ₴Листунець
Листкове тісто з маслом, шинка, розплавлений сир чеддер і пармезан. Зверху - насіння соняшника, льон і кунжут.
175,00 ₴Пончик класичний
Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі, масло вершкове, цукрова пудра
45,00 ₴Пончик з вишнею
Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі, вершкове масло, цукрова пудра, вишня, пектин, желатин
75,00 ₴Пончик з манго
Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі, вершкове, цукрова пудра, пюре манго, пектин, желатин
75,00 ₴Пончик з кокосом
Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі, вершкове масло, цукрова пудра, вершки, вершки кокосові, згущене молоко, білий шоколад, кокосова стружка, жовток, крохмаль
75,00 ₴
Cocoa
Cocoa with coconut milk
155,00 ₴Айс какао
105,00 ₴
MAIN DISHES
Potato pancakes with salmon, guacamole and yogurt sauce
Potatoes, guacamole, cream, salmon gravlax, mustard, Greek yogurt, cilantro
376,00 ₴Pasta with prawns, broccoli and stracciatella cheese
Тепла, ніжна паста огортається соковитими креветками, обсмаженими в оливкової олії. Додайте до цього яскраво-зелену броколі, легку на хруст і багату на свіжість, — і ви вже в серці середземноморської гастрономії. Завершальний штрих — вершкова страчатела, що плавиться просто в тарілці, створюючи оксамитовий соус, який обволікає кожен елемент страви. Склад: пане, броколі, креветки, страчатела, вершки, пармезан.
395,00 ₴Chicken cutlets with mashed potatoes, fresh vegetables and homemade oil
Chicken fillet, cream, mashed potatoes, fresh vegetables (yellow and red tomato, fresh cucumber, dill) fragrant homemade oil
267,00 ₴Chicken schnitzel with potato dips
Chicken schnitzel, chips, salad mix, lemon dressing, red tomato, yellow tomato, herbs, parmesan, truffle mayonnaise.
375,00 ₴Buckwheat porridge with stracciatella cheese
Green buckwheat, spinach, butter, Parmesan cheese, salt, stracciatella cheese, baby spinach, cherry tomatoes.
267,00 ₴
Новинки
Качана каша с бринзою
Ніжна качана каша з пшона, яйця та борошна, подається з двома видами ароматного масла: шпинатним і червоним буряковим. Декорується листям мангольду, амарантом та солоною бринзою, що надає страві яскравого смаку.
275,00 ₴Качана каша з лососем
Страва з запеченого лосося та качаної каші на основі пшона, яйця та муки. Подається у вершково-сирному соусі з пармезаном, білим вином, соєвим соусом та молоком. Додаються шпинат, льон, лимон та зелене масло для яскравого акценту.
445,00 ₴Рибні котлети з качаною кашею
Домашні рибні котлети подаються з качаною кашею, доповненою молоком, пармезаном та морськими нотками норі. Страву прикрашає мікс салатів, насіння льону, лимон та пікантний горіховий соус на кокосових вершках із том-ямом та арахісом.
345,00 ₴Салат з креветками та битими огірками
Салат з креветкою та битим огірком — вибухова комбінація смаку й текстур. Хрумкий салат ромен і мікс зелені поєднуються з соковитими томатами чері, ніжним авокадо, ароматною кінзою та морськими водоростями норі. Королева страви — тигрова креветка, яка чудово гармонує з пікантним битим огірком у східному стилі: кунжутна олія, соєвий соус, міцькан, тростинний цукор, чилі й свіжа кінза. Все з’єднує оригінальна заправка на основі жовтка, діжонської гірчиці, імбиру та бальзамічного оцту, з легкою цитрусовою кислинкою лимону й ароматом кунжуту. Легкий, освіжаючий і насичений — ідеальний салат для тих, хто любить яскраву кухню.
445,00 ₴
COLD DRINKS
Fentimans Cherry Cola
139,00 ₴Franklin cola
149,00 ₴Water Idealist still
39,00 ₴Water Idealist sparkling
39,00 ₴
Шопер Idealist
Шопер пісочний Idealist
Зручний, місткий та стильний – цей шопер стане вашим незамінним супутником у щоденних справах, подорожах чи на прогулянках містом. Його міцні ручки витримають усе, що ти вирішиш взяти із собою: ноутбук, спортивну форму, твій важкий характер, а пісочний колір легко поєднати та застилізувати з будь-яким образом. Ззовні шопера є дві великі кишені і невелика кишеня на блискавці всередині, для усіх важливих речей. Деталі продукту: Матеріал: 100% бавовна Щільність: 350 gsm Довжина: 52 см Ширина: 68 см Глибина: 32 см Рекомендовано ручне прання
3 500,00 ₴Шопер графіт Idealist
Коли зручність зустрічається з стилем – з'являється наш графітовий шопер. Великий, міцний, місткий – він ідеально підійде для тих, хто завжди в русі, або просто любить отримувати максимум від життя і носити максимум речей. Ідеальний варіант як для буднів, так і для поїздок чи подорожей. Мінімалістичний дизайн та якісна цупка тканина роблять його над-комфортним і стильним помічником в усіх твоїх починаннях. Всередині також є кишеня на блискавці, а з боків – дві зовнішні кишені для швидкого доступу до необхідних речей. Деталі продукту: Матеріал: 100% бавовна Щільність: 350 gsm Довжина: 52 см Ширина: 68 см Глибина: 32 см Рекомендовано ручне прання
3 500,00 ₴Шопер пісочний з логотипом
Стильний та місткий шопер у пісочному відтінку – ідеальний аксесуар для тих, хто цінує комфорт і мінімалізм. Стильний акцент і доповнення до будь-якого вашого образу. Ми б описали його як овер-овер-сайз та овер-комфорт. Він легко вміщує всі необхідні речі і все ваше життя: ноутбук, книгу, ваш ланч, спортивну форму. Має дві зовнішні та одну внутрішню кишеню на блискавці. Деталі продукту: Матеріал: 100% бавовна Щільність: 350 gsm Довжина: 52 см Ширина: 68 см Глибина: 32 см Рекомендовано ручне прання
3 500,00 ₴Шопер графіт з логотипом
Графітовий шопер створений для тих, хто цінує стиль та функціональність. Його місткість та великий розмір чудово пасують до міського ритму життя. Мінімалістичний дизайн, цупка тканина – шопер, який легко стане ключовим акцентом в твоєму повсякденному образі. А ще вмістить усі твої важливі речі. І не дуже важливі в принципі також. Всередині також є кишеня на блискавці, щоб ховати важливі речі, або важливі секретики. Зовні шопера – дві великі накладні кишені. Деталі продукту: Матеріал: 100% бавовна Щільність: 350 gsm Довжина: 52 см Ширина: 68 см Глибина: 32 см Рекомендовано ручне прання
3 500,00 ₴
BREAKFAST (08:00 - 21:00)
Сирники байтс
Маленькі, але напрочуд ніжні сирники-байт із домашнього творогу — злегка підсолоджені, з хрусткою скоринкою ззовні та м’якою серединкою всередині. У кожному шматочку — баланс класики й сучасної подачі. Подаються з крем-сиром, який додає вершкової ніжності, і яскравим манговим пюре — сонячним, ароматним, з тропічною кислинкою. Кокосова згущенка огортає страву легким солодким акцентом, а свіжа лохина додає соковитого контрасту. Пудра з матча і листочки м’яти завершують подачу — даруючи аромат свіжості, легку гірчинку та естетичне задоволення. Склад: сирники байт( творог, яйце,мука, цукор, сіль), крем сир, пюре манго, кокосова згущенка, лохина, м´ята, матча.
285,00 ₴Mega cheesecake with banana condensed milk and coconut caramel,mix nuts
Cheesecake, banana condensed milk, coconut caramel, granola, blueberries,mix nuts
287,00 ₴Cheesecakes with berry sauce and lemon sour cream
Classic cheesecakes, berry sauce, lemon sour cream, sprinkled with powdered sugar. P/F/C - 34/37/65
285,00 ₴Sweet porridge with 7 cereals
Porridge 7 cereals Mixture of 7 cereals, coconut milk, blueberries, sugar, ricotta cheese, almond petals, lemon curd, fresh mint.
269,00 ₴
Match drinks
Matcha orange
160,00 ₴
Лимонади
Citrus lemonade
Our incredible zero waste variation on classic lemonade. Ingredients: sparkling water, ice, orange cordial, orange fresh, lime chips
165,00 ₴Lemonade Pear - Madagascar vanilla
Sweet, reminiscent of a Duchess pear. Ingredients: carbonated water, ice, pear puree, lemon juice, Madagascar vanilla syrup, pear chips
165,00 ₴Тропічний лимонад
Яскраве поєднання ананасу, юзу та пряного кардамону. Склад: вода газована, лід, пюре ананасу та юзу, кардамон.
165,00 ₴
Matcha Latte
Matcha Latte
140,00 ₴Matcha latte with coconut milk
190,00 ₴
DESSERTS
French makaroni chocolate
Almond flour, powdered sugar, egg white, white chocolate, dark chocolate, milk chocolate, cream of animal origin, nuts (almond, pistachio, hazelnut, peanut, walnut), puree of natural berries and fruits, food dyes
69,00 ₴Tubule
Flour, chicken egg, butter 82%, sugar, salt, boiled condensed milk 100g: K-366kCal; B-6.7 g; F-19.4g; B-37.4 g
105,00 ₴Брауні
105,00 ₴Тістечко Фінансьє фундучне
Вологий фундучний міні кекс в глазурі з молочного шоколаду з додаванням солоної карамелі та горіху фундук.
129,00 ₴Фінансьє лимон-мак
Вологий міні кекс з додаванням лимоної цедри та маку,в глазурі на основі білого шоколаду з крупинками маку.
129,00 ₴Dark chocolate Idealist coffee spicialty coffee
129,00 ₴Dark chocolate Idealist cappuccino
129,00 ₴Еклер груша-татен
109,00 ₴Міні кекс «полуничний оксамит»
Кекс на основі грецького йогурту, вершковий крем з полуничним кюлі і шоколадом
107,00 ₴Міні кекс лимонний
Лимонний кекс з ганашем на основі білого шоколаду і лимону, просочений ванільним сиропом.
107,00 ₴Пташине молоко в асортименті
105,00 ₴Дубайська цукерка
129,00 ₴Цукерка з повітряним рисом
Смаки: з фундуком з ягодами
89,00 ₴