Ash Mangal

Салат зі свіжих овочів

Свіжі помідори, молода капуста, цибуля та огірок. Заправляється олією та приправами. Чудовий вибір до вашого столу

Салат Грецький

Свіжі помідори, сир Фета,маслини, болгарський перець, цибуля та огірок. Заправляється олією, приправами орегано та бальзаміком. Чудовий вибір до вашого столу

Салат Цезар

Салат Айзберг, Лола-роса, Ромен, яйце, куряче філе приготовлене на мангалі, сухарі, томати чері фірмовий соус. Чудовий вибір до вашого столу

Соління

Квашена капуста, корейська морква, бочкові огірки та томати. Чудовий вибір до вашого столу

Крем-суп Грибний

Смачний крем-суп з печериці. 350 мл.

Борщ

Солянка

Смачна солянка. 350 мл.

Кільця кальмарів. 120 гр.

Нагетси 6шт.

Кільця цибулі у фрітюрі. 150 гр.

Узвар 0,5

Морс 0,4л.

Власне виробництво. Дуже смачно.

Айран 0,5

Напій на основі кефіру.

Айран 0,2

Напій на основі кефіру.

Coca Cola

0.5л/0.75л

Сік Rich

1л

Холодний чай Fuze tea

0.5л

Fanta

0.5л

Sprite

0.5л

Вода Bonaqua

0.5л

Цитрусовий лимонад 0,5

Власне виробництво. Дуже смачно.

Шашлик з телятини

200г Свіжа телятина замаринована за власним рецептом готується на мангалі до соковитої скоринки.

Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи з часником та зеленню.

Картопля фрі

150г Молода картопля з сіллю

Картопля по-домашньому (з грибами)

250г Картопля з грибами, зеленю та цибулею – смачне доповнення до будь-якого столу

Сібас на мангалі

300г Свіжий сібас на мангалі обсмажується на мангалі з лимоном та томатами.

Стейк із сьомги

250г Стейк зі свіжої сьомги обсмажується на мангалі.

Форель на мангалі

300г Свіжа форель обсмажується на мангалі з лимоном

Скумбрія на мангалі

300г Свіжа скумбрія готується на мангалі з лимоном та томатами

Шашлик курячий

200г Соковите філе курки приготовлене за власним рецептом та обсмажене на мангалі. Подається зі свіжою цибулею та зеленню

Курча на мангалі

500г Ціле курча обсмажується на мангалі до соковитої скоринки. Подається зі свіжою цибулею та зеленню.

Шашлик з курячих крилець

200г Соковиті курячі крильця обсмажені на мангалі. Подається зі свіжою цибулею та зеленню

Шаурма на мангалі

Шашлик з курячого філе обсмажується на мангалі. Далі додається пекінська капуста, корейська морква, солений огірок та білий соус обертається в лаваші та підігрівається на мангалі до хрусткої скоринки.

Додатковий сир Чеддер до шаурми

Додатково можемо додати сир Чеддер до вашої шаурми, буде ще смачніше! (подається тільки з шаурмою)

Хачапурі з м'ясом (550гр)

Смачний хачапурі з м'ясом (мікс свинини та телятини) , сиром та томатами.

Лаваш сулугуні

200г Свіжий лаваш з тандиру заправляється томатами, сиром сулугуні та зеленню, обсмажується на мангалі

Хачапурі по-мегрельски

400г Тісто дріжджове, сир Сулугуні, сир Імперетинський

Хачапурі по-аджарськи

400г Тісто дріжджове, сир Імперетинський, яйце

Лаваш вірменський

Лаваш приготовлений в тандирі

Мікс на 4-6 персон

Свинина на мангалi - 300г Телятина на мангалi - 300г Шашлик з курячих крилець - 300г Баранина на мангалi - 300г Картопля на мангалi - 750г Вiрменский лаваш - 3шт Соус - 2шт

Мікс на 5-8 персон

Свинина на мангалі - 800г Телятина на мангалі - 800г Шашлик з курячих крилець - 500г Картопля на мангалi - 1000г Вiрменский лаваш - 4шт Соус - 4шт

Мікс на 8-12 персон

Свинина на мангалі - 1000г Телятина на мангалі - 1000г Шашлик з курячих крилець - 500г Картопля на мангалi - 750г Вiрменский лаваш - 7шт Соус - 6шт

Мікс на 9-13 персон

Свинина на мангалі - 1000г Телятина на мангалі - 1000г Каре ягня - 500г Курча на мангалі- 500г Картопля на мангалi- 1250г Вiрменский лаваш - 8шт Соус - 8шт

Шашлик з м'якоті баранини

200г Свіжа м'якоть баранини замариноване за власним рецептом. Подається зі свіжою цибулею та зеленню.

Каре ягня

200г Каре з молодого ягня обсмажене за власним рецептом. Подається зі свіжою цибулею та зеленню.

Купати (Ковбаски на грилі) 200 гр

Смачні ковбаски які готуються на грилі. Готується зі свинини.

Шашлик зі свинячої м'якоті

200г Свіже м'ясо зі свинячої вирізки замариноване за власним рецептом. Подається зі свіжою цибулею та зеленню

Свинячі ребра

200г Свіже м'ясо зі свинячих ребер замариноване за власним рецептом. Подається зі свіжою цибулею та зеленню.

Люля-кебаб курячий

200г Соковите люля з курча, подається зі свіжою цибулею та зеленю

Люля-кебаб з телятини та св

200г Соковите люля з телятини та свинини, подається зі свіжою цибулею та зеленню

Люля-кебаб з баранини

200г Соковите люля з баранини, подається зі свіжою цибулею та зеленню

Овочі grill

250г Цілі овочі, кабачок, помідор та болгарський перець, приготовленні на мангалі до соковитої скоринки (очищені)

Гриби на мангалі

200г Свіжі гриби ( шампіньйони) запечені на мангалі до соковитої скоринки

Картопля на мангалі

250г Відібрана картопля обсмажується на мангалі до соковитої скоринки. Подається з цибулею та зеленню

Соус Сирний

Соус Солодкий Чілі

Соус Кисло-Солодкий

Соус Барбекю

Шашличний

50г На основі томатів та зелені

Ткемалі

50г На основі сливи (кислий)

Аджика

50г Гострий соус

Тар-тар

50г Білий соус

Наршараб

50г На основі гранату