Rozmarin

Окрошка з телятиною

Освіжаючий холодний суп на кефірі з мінералкою, ніжною телятиною, овочами, зеленню та яйцем. Легкий, поживний і ідеальний для літа.

Борщ червоний

Традиційний український червоний борщ з телятиною – це насичена страва, в якій гармонійно поєднуються аромати буряка, моркви, капусти та ніжної телятини. Подається з густою сметаною, свіжим кропом і зеленою цибулею та салом.

Борщ зелений з телятиною

Ароматний бульйон на телятині поєднується з ніжним щавлем, морквою та цибулею, доповнюється перепелиним яйцем. До борщу подаються пухкі бріоші, фаршировані вершковим курячим жульєном та сметана.

Бульон курячий з лапшою та бебі морквою

Курячий бульйон з ніжною пастою тальятелле, що плавно поєднується з бебі-морквою та свіжим кропом. Страва збагачена соковитими шматочками курячого філе та доповнена легким хрускотом французького багета.

Компот ягідно-фруктовий

250 мл

Фреш апельсину

250 мл

Морквяний фреш

250 мл

Фреш із яблука

250 мл

Фреш яблуко-морква

250 мл

Фреш грейпфруту

250 мл

Картопля з розмарином та пряними травами

Картопляні скибки, обсмажені у фритюрі з часником, свіжим розмарином та чебрецем.

Картопля фрі

Хрустка, золотиста картопля фрі – класика, яка завжди вражає своїм ідеальним балансом текстури та смаку.

Овочі гриль з хумусом песто

Ароматні овочі гриль – соковиті кабачки, солодкий болгарський перець і ніжні печериці – приправлені вершковим маслом, рослинною олією та легким соєвим соусом.

Картопляне пюре з пармезаном

Класичне картопляне пюре з вершковим маслом, сиром та чипсами з пармезану.

Гречка з грибним міксом

Ситна та ароматна страва для цінителів простих, але насичених смаків. Розсипчаста гречка в поєднанні з ніжними печерицями, соковитими гливами.

Салат Розмарин з чіабаттою та каперсами

Свіжий овочевий салат із соковитими огірками, томатами та болгарським перцем, доповнений ніжними шматочками фети, ароматними каперсами й оливками.

Цезар з куркою

Класичний салат Цезар з ніжним курячим філе, запеченим із додаванням розмарину та морської солі. Свіже листя салату Айсберг і Ромен, соковиті томати чері, перепелине яйце та хрусткі крутони додають страві легкості й текстурності.

Цезар з тигровою креветкою

Класичний салат Цезар із новим витонченим акцентом – соковитими тигровими креветками, обсмаженими в ароматному поєднанні оливкової олії, часнику та розмарину. Свіже авокадо, хрусткий салат Айсберг і Ромен, соковиті томати чері, пармезан.

Салат з курячою печінкою

Свіжий салат із ніжною курячою печінкою, обсмаженою в соусі Теріякі для насиченого аромату. Яскраве поєднання соковитих часточок апельсина та грейпфрута створює освіжаючу кисло-солодку нотку.

Салат з томленою грушею, сиром Дор Блю та хамоном

Вишукане поєднання запеченої груші, пікантного Дор Блю та ніжного кедрового горіха. Свіжість айсберга та мікс-салату, доповнена медово-гірчичною заправкою, створює ідеальний баланс смаків.

Фреш-салат зі шпинатом

Молодий шпинат, моцарела, манго та чорний кіноа під лаймовим соусом.

Овочевий салат

Хрумкий болгарський перець, соковиті чері, прохолодні огірки, пікантна кримська цибуля, ніжна кінза та запашний редис створюють ідеальне поєднання.

Рис WOK з куркою

Соковита курка, ароматний смажений рис та овочі, доповнені східними нотками соєвого соусу та кунжутної олії. Легка пікантність і свіжість роблять цю страву справжньою насолодою!

Курка в кисло-солодкому соусі

Соковита курка в хрусткому клярі, приправлена яскравим соусом із нотками солодкості та пікантності. Свіжість овочів, пікантність спецій і ніжний рис створюють ідеальну гармонію смаку.

Суп Том Ям з креветками та кальмаром

Ароматний бульйон із нотками лайму, кінзи та спецій, що гармонійно підкреслюють смак соковитих тигрових креветок і ніжного кальмара.Додані гриби шиїтаке та гливи створюють витончену текстуру, а солодкість помідорів чері балансує легку гостроту.

Паста Удон з телятиною, грибами шиїтаке та гливами

Соковита телятина в поєднанні з пружною японською лапшею Удон створює ситну та ароматну страву. Гриби шиїтаке і гливи додають насичені грибні нотки, які підкреслюють глибокий смак страви. Все це поєднується з пікантним соусом, що робить кожен шматочок ще більш насиченим і збалансованим. Ідеальний вибір для тих, хто цінує гармонію простоти та екзотики в азійській кухні.

Млинці з курячим жульєном

Ніжні тонкі млинці, наповнені соковитим курячим жульєном у кремово-грибному соусі. Ароматний кріп і вершкова нотка додають страві вишуканості. Ідеальна гармонія смаку в кожному шматочку!

Брускета з лососем та авокадо

Вишукана брускета на основі хрусткого французького багета з ніжним крем-сиром і соковитими скибочками слабосоленого лосося.

Брускета з ніжним крем-сиром та хамоном

Вишукана брускета на основі хрусткого французького багета з ніжним крем-сиром і вишуканим іспанським хамоном. Делікатне поєднання доповнюють в’ялені томати, каперси та свіжа зелень базиліка.

Млинці з слабосолим лососем та ніжним сиром

Тонкі, золотисті млинці з вишуканою начинкою з ніжного крем-сиру та слабосоленого лосося. Страву прикрашає яскрава червона ікра, яка додає нотку святковості, мікрогрін і соковиті помідори чері.

Тартар з телячої вирізки

Вишуканий тартар із ніжної телячої вирізки, приправлений каперсами, в’яленими томатами та ароматною кримською цибулею. Подається з делікатним соусом Ворчестер і перепелиним яйцем.

Брускета з печеним перцем та вяленим томатом

Соковита брускета на основі хрусткого французького багета, прикрашена ніжним печеним болгарським перцем і вишуканим в’яленим томатом.

Картопляні деруни зі сметаною

Золотисті, хрусткі деруни з натертої картоплі, обсмажені до досконалості, подаються з ароматними смаженими грибами та ніжною сметаною.

Кабачкові оладки з солоним сиром

Ніжні кабачкові оладки, обсмажені до рум'яної скоринки, подаються з вершковою сметаною та пікантним солоним сиром.

Оселедець зі смаженою картоплею

Оселедець з картоплею та маринованою цибулею — це класичне поєднання ніжного оселедця з відвареною картоплею, ароматною петрушкою та пікантною діжонською гірчицею. Смак доповнює маринована цибуля, а легка нотка оливкової олії завершує композицію. Ідеальний вибір для поціновувачів традиційних смаків з невеликим сучасним акцентом.

Шпинатні млинці зі слабосолоним лососем та ніжним сиром

Соковиті млинці зі шпинату з приємним зеленим відтінком, наповнені тонкими скибочками слабосоленого лосося та ніжним вершковим сиром.

Креветка в темпурі з соусом Світ-Чилі

Соковиті тигрові креветки у хрусткій темпурі та золотистій панко-паніровці — справжня гастрономічна насолода. Подаються з пікантно-солодким соусом світ-чилі

Бурата з томатами чері

Ніжна бурата з томатами чері та соусом песто на кедрових горіхах.

Картопля смажена від шефа

Апетитна смажена картопля з золотистою скоринкою, підсмажена з беконом, ніжною ріпчастою цибулею та курячим яйцем

Стейк курячий з тартаром авокадо та розмарином

Соковитий курячий стейк подається зі свіжим тартаром з авокадо, що надає страві легкості та освіжаючого смаку. Ніжний смак філе підкреслюється оливковою олією, нотками часнику та легким відтінком білого вина.

Котлети курячі

Котлети з курячого філе та філе стегна, що подаються гарніром на вибір: вершкове картопляне пюре або смажена картопля з пряними травами.

Котлета з судака з картопляним пюре

Соковита рибна котлета з ніжного фаршу в хрусткій панко скоринці, подається з ароматним картопляним пюре та пікантним маринованим огірком.

Качина ніжка з яблуком у соусі к'янті

Ніжна качина ніжка, запечена до золотистої скоринки, підкреслена ароматом свіжого розмарину та тім'яну, подається в насиченому соусі на основі вина К'янті.

Курячі нагетси з картоплею фрі

Хрусткі курячі нагетси з золотистою скоринкою, приготовлені з ніжного філе курки, паніровані в сухарях панко та обсмажені до ідеальної хрусткості. Подаються з порцією ароматної картоплі фрі та класичним кетчупом.

Томлена теляча щока з трюфельним пюре

Теляча щока, повільно тушкована до неймовірної ніжності, подається з ароматним трюфельним пюре, яке надає страві вишуканого смаку та кремової текстури.

Біфштекс

Соковитий біфштекс із телячого фаршу, обсмажений на рослинній олії, подається з ніжною відварною картоплею та класичним соусом Голандез. Особливий акцент додає яскравий гарбузовий вінегрет, який надає страві легку кислинку та солодкуватий аромат гарбуза. Страву доповнюють свіжий мікс салатів, маринований огірок і куряче яйце, що завершує композицію.

Стейк з телячої вирізки з запаченими овочами та соусом Демігляс

Соковитий стейк з ніжної телячої вирізки, ретельно обсмажений до досконалої ступеня готовності, подається з ароматним соусом Демігляс. Страва доповнюється запеченими овочами — молодою картоплею, морквою, помідорами чері та печерицями.

Пельмені з телятиною

Класичні пельмені з ніжною телятиною, загорнуті в тонке тісто, подаються зі сметаною та свіжим кропом.

Мохіто безалкогольний

Класика яка поєднує в собі яскраву кислинку лайма, прохолодний ментоловий аромат свіжої м’яти, ніжну солодкість цукрового сиропу та приємну газовану.

Апероль Спріц безалкогольний

Легкий, ігристий та вишуканий! Цей безалкогольний варіант культового коктейлю тішить поєднанням цитрусового соку, лимонного фрешу та солодкого сиропу.

Лимонад класичний

Гармонійне поєднання натурального лимонного фрешу, освіжаючої м’яти та сильно газованої мінеральної води. Ніжна солодкість сиропу врівноважує приємну кислинку лимона, створюючи ідеальний смак

Лимонад манго-маракуйя

Cправжнє тропічне задоволення! Насичене пюре маракуї дарує йому яскравий аромат і кисло-солодкий, злегка терпкий смак. Додавання фруктового соку та сиропу створює ідеальний баланс солодкості та свіжості

Лимонад тархун

Холодний безалкогольний напій на основі газованої води, тархуна, цукрового сиропу, м’яти та лайма.

Папарделлі з білими грибами та телятиною

Розкішна страва італійської кухні: спагетті в поєднанні з ароматними білими грибами та соковитою телятиною.

Карбонара

Паста власного виробництва з італійською панчетою, вершками, свіжим базиліком і витриманим пармезаном.

Болоньєзе

Паста тальятеле власного виробництва з червоним соусом із рожевих томатів та телятини під скибками пармезану.

Сирники класичні

Традиційні ніжні сирники, приготовані з ніжного сиру, що тануть у роті, подаються з легким присипанням цукрової пудри. Страву доповнює добірка свіжих сезонних ягід.

Ліниві вареники

Ніжні ліниві вареники, приготовані з ніжного сиру, подаються із вершковою сметаною та суницей

Наполеон

Класичний Наполеон із легким заварним кремом

Баскський чізкейк

Класичний рецепт Баскського чізкейку з сиром Філадельфія та вершками

Рогалик з вишневим джемом

Домашні рогалики на пістному тісті з вишнею

Класичний тирамісу

Медовик

Круасан з Хамон, руккола, в'ялений томат та мус Дор Блю

Апетитний круасан, наповнений делікатесним іспанським хамоном, свіжою руколою та ніжним мусом із сиру Дор Блю. В'ялені томати додають соковитості та легкої кислинки.

Круасан Лосось, Айсберг та пармезан

Хрусткий круасан, наповнений ніжним крем-сиром, слабосоленим лососем і хрустким салатом Айсберг.

Круасан з омлетом та беконом

Свіжоспечений круасан із ніжним омлетом, крем-сиром і хрустким смаженим беконом. Додатковий смак надають свіжий салат Айсберг, соковиті помідори та ароматний кріп.

Круасан

Класичний французький круасан із шарового тіста, випечений до золотистої хрусткої скоринки.

Круасан з шоколадом

Повітряний, ніжний круасан, щедро наповнений розтопленим шоколадом, який тане в роті.

Оладки з чорничним джемом

Ніжні, пухкі оладки із золотистою скоринкою, подаються з вершковою сметаною та насиченим домашнім чорничним джемом, що дарує приємний кисло-солодкий смак. Ця страва ідеально підходить для поціновувачів класичних десертів із яскравими натуральними нотками. Ідеальний вибір для затишного початку дня або смачного завершення трапези!

Каша вівсяна на кокосовому молоці з грушею

Ніжна вівсяна каша, приготована на ароматному кокосовому молоці, яка подарує теплоту та комфорт кожному ранку. Подається зі запеченою грушою або з манго.

Сніданок Розмарин класичний

Легкий та збалансований сніданок із традиційними інгредієнтами: соковиті овочі — помідори, огірки, болгарський перець та хрусткий салат Айсберг, подаються разом із підрум’яненим французьким багетом.

Млинці з фруктовим джемом

Золотисті млинці, ніжні та ароматні, подаються з насиченим фруктовим джемом, який додає яскравих смакових нот. Свіжа полуниця та легка присипка цукровою пудрою роблять цю страву ще більш апетитною.

Сніданок зі скремблом та ростбіфом на солодовій грінці

Ситний та елегантний сніданок, який поєднує ніжний яєчний скрембл із додаванням вершків і соковитий ростбіф із телячої вирізки. Страву доповнює свіжий салат із листя ромена, фрізе та руколли, мариновані корнішони й соковиті помідори.

Круасан зі скремблом та слабосолоною фореллю на подушці свіжого шпинату

Золотистий хрусткий круасан, начинений ніжним скремблом, доповнюється соковитим шматочком слабосолоної форелі та вершковим авокадо. Свіжий шпинат додає страві легкості.