Idealist Coffee & Co (Антоновича)

Курячі котлети з картопляним пюре та свіжими овочами та домашньою олію

Філе куряче, вершки, картопляне пюре, свіжі овочі (томат жовтий і червоний, огірок свіжий, кріп) запашн, домашня олія

Шніцель з картопляними діпами

Шніцель курячий, картопля фрі, мікс-салат, заправка лимонна, помідор червоний, помідор жовтий, зелень, пармезан, трюфельний майонез.

Лосось запечений з овочами

Запечений лосось, цукіні, морква, помідор Чері, спаржева квасоля, шпинат, зелена олія, боби Едамаме

Стейк з тунця та рисом

Соковитий стейк із тунця, обсмажений на кунжутній олії до легкої скоринки, подається з рисом, заправленим міріном, рисовим оцтом і тростинним цукром. Свіжість огірка, томата й стебла селери підкреслена соком лайма та пряною кінзою. Завершує композицію ароматна зелена олія — акцент свіжості та балансу. Склад: Рис ,рисовий оцет,цукор,мірін , тунець ,сіль, кунжутна олія,огірок ,стебло селери, томат ,кінза,сік лайма,зелена олія.

Веганська Локшина

Локшина удон у насиченому соусі хойсін з броколі, грибами муер, спаржевою квасолею, томатами чері та бобами едамаме. Подається з кінзою, зеленою олією та арахісом. Локшина удон, соус хойсін, броколі, гриб муер, спаржева квасоля, чері томат, боби єдамаме, кінза, олія зелена Вага: 350 г

Пельмені в ніжному соусі з білої квасолі

Рослинні пельмені в оксамитовому соусі з білої квасолі з додаванням харчових дріжджів, сухого часнику та цибулевого порошку. Завершуються лимонною заправкою, пряним міксом і червоним маслом. Склад: Рослинні пельмені ,Квасоля біла ,Вода ,Лимонна заправка ,Дріжжі харчові ,Часник сухий ,Цибулевий порошок Сіль ,Перець чорний мелений. Пряний мікс ,червоне масло. 210 г

Вода негазована Idealist

0.5L

Вода сильногазована ldealist

0.5 l

Фреш пляшка Fresh me Апельсиновий

250 мл

COFFEE COLA 250мл

Освіжаючий та грайливий напій, що поєднує класичний смак коли з насиченим ароматом кави

COFFEE TONIC 250мл

Класичне поєднання кави і тоніку. Яскравий та освіжаючий — ідеально для спекотних днів

Franklin & Sons Cola 1886

Fentimans Cherry Cola

Fentimans Curiosity Cola

Fentimans Rose

Fentimans Mandarin and Seville Orange Jigger

Fentimans Raspberry

У Fentimans Raspberry Lemonade використовуються ретельно відібрані рослинні компоненти, які надають цьому напою яскравого червоно-ягідного кольору з ароматом свіжозібраної малини. Сміливий і елегантний, цей напій наповнений терпким свіжим малиновим смаком і делікатно легким і хрустким смаком

Комбуча Spraga в асс-ті

Сік яблучний зі смородиною

Сік яблучний з пюре смородини. Сік має густу приємну текстуру завдяки додаванню натурального ягідного пюре та не містить зайвих добавок.

AMERICANO 250мл

Насичений, але водночас м’яка та збалансована чорна кава

Смузі : Лагідна полуничка

Смузі : Стрункий шпинат

Цукерка маракуйя з молочним шоколадом

Яскравий ганаш з маракуєю та манго, вкритий ніжним молочним шоколадом з крихтами сублімованого манго

Цукерка полуниця з молочним шоколадом

Насичений полуничний ганаш із нотками лайму, вкритий молочним шоколадом з крихтами сублімованої полуниці

Батончик снікерс (веган)

Ніжна нуга в поєднанні з тягучою карамеллю та арахісом, вкриті домашньою шоколадною глазуррю.

Малиновий байт (веган)

оєднання ніжного кокосу та кислинки домашнього ча-джему з малини, в обіймах фінікових «коржиків».

Тарта Снікерс (веган)

Хрусткий шоколадний корж в поєднанні з шоколадним ганашем і карамелізованим арахісом зверху.

Тарта кавова (веган)

Трубочка (веган)

Трубочка (веган)

Цукерка Лаймова

Лаймова цукерка (веган, без рафінованого цукру, без пшеничного борошна) Склад: кокосові вершки, какао масло нерафіноване, сироп топінамбура, кеш'ю паста, сухе кокосове молоко, інулін, олія коксова нерафінована, свіжовижатий лаймовий сік, цедра лайму. На 100г продукту: ккал-480; Б- 3,3г; Ж- 44,7г; в- 20,4г

Цукерка Трюфель

Склад: какао масло, какао порошок, сироп топінамбура, сухе кокосове молоко, фундук, кокосові вершки, кокосовий цукор

Цукерка Фісташка-малина

Какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кеш'ю паста, кокосове молоко, мигдаль, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої малини, сухе кокосове молоко, фісташка, кокосова олія рафінована.

Цукерка Вишня-мигдаль

Насичений вишневий ганаш з мигдальним праліне всередині, вкритий чорним шоколадом.з підсолоджувачами сиропом агави та кокосовим органічним цукром. Склад: какао масло нерафіноване, кокосовий органічний цукор, кокосове молоко, кеш’ю паста, фісташка, інулін, вода, сироп агави, порошок сублімованої вишні, кокосова олія рафінована, кандурин рожевий. Може містити залишки горіхів, шкарлупи чи кісточок.

Цукерка кокос

Склад: кокосова стружка, кокосове молоко, кокосова паста, сироп агави, какао масло нерафіноване, мигдаль очищений, кокосова олія нерафінована, кеш'‎ю паста, сухе кокосове молоко, блакитна матча.

Авокадо тост з лососем

Цільнозерновий хліб, крем сир з вершками, лосось слабосолений, авокадо, мікс салату, томати чері, огірок, спеції сумах.

Круасан з лососем

Хрусткий круасан із ніжним скремблом, слабосоленим лососем, авокадо та міксом салату. Подається з огірком, шпинатом, зеленою олією та легкою лимонною заправкою. Круасан ,майонез трюфельний ,яйце, вершки, сіль, лосось слабосолений, томати трюфельні, авокадо, пармезан, мікс салат, боби Адамаме, Чука, лимона заправка, спеції. Вага: 400 г

Круасан з креветкою

Круасан із трюфельним майонезом, ніжним скремблом і креветками, доповнений томатами, авокадо та пармезаном. Подається з міксом салату, едамаме, чукою та легкою лимонною заправкою. Круасан, майонез трюфельний, яйце, вершки, сіль, креветки, томати трюфельні, авокадо, пармезан, мікс салат, боби Адамаме, Чука, лимона заправка, спеції. Вага: 400 г

Мелт з куркою

Злаковий хліб, курка су-від, чедер, солоний огірок, американська гірчиця, мікс горіхів.

Сендвіч з яловичиною, квашеною капустою і маринованими огірками

Хліб гаражний ,діжонська гірчиця ,майонез,пастрамі,квашена капуста,сирний соус ,мариновані огірки Тостований гаражний хліб із діжонською гірчицею та майонезом, щедро викладене пастрамі, квашена капуста, мариновані огірки й теплий сирний соус. Соковитий, хрусткий, насичений смак. Вага: 370г

Темний шоколад капучино

Какао боби 60%, какао масло, цукор, сир сухий порошок

Темний шоколад та спешелті кава Ефіопія

Какао боби 60%, какао масло, цукор, кава сублімована

Сирники з соусом на вибір та лимонною сметаною

Класичні сирники, соус на вибір (ягідний або манговий), лимонна сметана, посипаються цукровою пудрою.

Ліниві вареники з грушею

Творог,цукор,яйця,борошно,груша,ванільний цукор,масло вершкове,гранола ,йогурт. Ніжні вареники з творогу з ваніллю, подані з карамелізованою грушею, хрусткою гранолою та ложкою йогурту. Легка й делікатно солодка комбінація. Вага: 240г

Гратен з тунцем

Ніжний картопляний гратен із вершками, пармезаном та легкою ноткою мускатного горіха, поданий із делікатно обсмаженим тунцем. Страву доповнює оксамитовий соус на основі білого вина, вершкового масла та соєвого соусу, а свіжий мікс салату й зелене масло додають легкості та свіжого акценту. Картопля, сіль, вершки, мускатний горіх. Пармезан ,біле вино, вершкове масло, соевий соус. Кукурудзяний крохмаль, тунець, кунжутна олія, оливкова олія. Мікс салату. Зелене масло.

Різотто з білими грибами

Ніжне кремове різотто з рису арборіо, шалоту та білого вина, доповнене вершковим маслом і пармезаном. Насичений смак білих грибів гармонійно поєднується з міксом перців, а трюфельні томати й бейбі шпинат додають страві виразного аромату, легкої пікантності та свіжого акценту. Рис арборио, цибуля шалот, біле вино, сіль. Вершкове масло, пармезан, білі гриби, мікс перців, трюфельні томати, бейбі шпинат.

Зелена гречка з пастрамі

Ніжна зелена гречка з вершковим маслом і пармезаном, доповнена насиченим соусом деміглас. У поєднанні з обсмаженими гливами, бейбі шпинатом і соковитим пастрамі страва розкривається глибоким, виразним смаком, а ніжне яйце та мікс перців додають їй делікатної текстури й завершеного акценту. Зелена гречка, вершкове масло, пармезан, сіль ,соус деміглас, гриб глива, бейбі шпинат, пастрамі, яйце, мікс перців.

Рибні котлети з чорним рисом

Ніжні рибні котлети з лосося, креветки та сурімі з легкою пікантністю червоної карі-пасти. Подаються з ароматним чорним рисом, доповненим смачною заправкою. Страву завершує легкий йогуртовий соус із кінзою, лаймом і медом, а мікс зелені додає свіжості та балансу смаку. Креветка, лосось, паличка сурімі, каррі паста червона, сіль, рибний соус, вершки, крохмаль. Рис чорний, мірін, рисовий оцет, сіль, цукор, кафір лайм, апельсин. Йогурт, кінза, мед, мікс зелені, соевий соус, фреш лайма, лимонний дресінг.

Гаспаччо

Яскравий томатний суп із солодким перцем, селерою та морквою, збалансований томатним соком, консервованими томатами й легкою ноткою цукру. Подається з ніжним тунцем, свіжим огірком і кінзою, а оливкова олія додає страві виразного аромату, свіжості та делікатної східної нотки. Томат, стебло селери, перець Болгарський, морква, сіль, томатний сік, консервовані томати, сіль, цукор, томатна паста, огірок, тунець, кунжутна олія, оливкова олія, кінза, кунжут.

Салат з томатами

Свіжий салат із жовтих і червоних томатів, солодкого болгарського перцю та синьої цибулі, доповнений ніжним кисломолочним сиром і хрусткою крихтою чорного хліба. Заправка на основі квасу в поєднанні з домашньою олією надає страві виразного, збалансованого смаку, а мікс салату додає легкості та свіжості. Томат жовтий, червоний, перець болгарський, синя цибуля, крошка з чорного хліба, сир кисломолочний, сіль,заправка на основі квасу, мікс салат, домашня олія.

Паста з прошутто Котто

Ніжні фетучині у вершково-сирному соусі з чеддером, обсмаженою цибулею та вершковим маслом. Подається з прошутто котто, пармезаном, краплями кленового сиропу, міксом перців і листям мангольду. Смак страви — насичений, вершковий, із делікатною солодкою ноткою. Паста фетучини, вершки, сіль, часник, сир чеддер, цибуля, вершкове масло, пармезан, кленовий сироп, Мангольд, мікс перців.

Оладки з банановим кремом та кленовим сиропом

Ніжні, пухкі панкейки на кефірі подаємо з оксамитовим банановим кремом на основі вершків і білого шоколаду. Страву доповнюємо кленовим сиропом, свіжою лохиною, легким йогуртом та карамелізованим пеканом, що додає приємної хрусткості й глибини смаку. Кефір, розпушувач, сіль,цукор, борошно пшеничне, сода, яйце, банан, вершки, білий шоколад, кленовий сироп, лохина, йогурт, карамелізований горіх пекан.

Боул з тунцем

Соковитий тунець, мікс-салату, боби едамаме, чері томати й хрусткий баклажан у панко з копченою паприкою та льоном. Фучжа маринована в лимонній заправці з кунжутною олією. Подається з окремим соусом на основі місо — глибоким, насиченим, з виразним умамі-профілем. Склад: Кунжутна заправка, соєвий соус ,рисовий оцет,мірін,соняшникова олія, кунжутна олія,місо паста,імбир,цукор. Мікс салат,фучжа,боби адамаме, тунець,Черрі ,кінза ,баклажан,панко сухарі ,паприка копченна,льон,лимонна заправка,кунжутна олія.

Боул з креветкою

Креветка тигрова, Булгур відварний, масло вершкове, чука, салат Коул Слоу, авокадо, манго мариноване в соусі Світ Чилі , заправка лимонна, йогурт грецький, паста Тахіні, кінза свіжа, насіння чіа, насіння льону, слайси редису,олія зелена

Салат Цезар з куркою

Салат Ромен, соус Цезар, томат Черрі, куряче філе су-від, сухарі, м'яке яйце, сир Пармезан

Зелений салат з смаженим сиром халумі та горіховим соусом

Мікс салату, стрючкова фасоля, брокколі, сир халумі смажений, огірки свіжі, соус горіхоий (мікс горіхів та кунжут) та насіння соняшникове та гарбузове.

Кокосове печиво

Шоколадне печиво

Печиво з граноли

Печиво журавлина

класичне американське печиво, з вівсяними хлоп'ями та журавлиною

Курячий бульон з овочами

Томлений курячий бульон (4 години), куряче філе су-від та варене яйце. Прикрашаєтся паприкою.

Щось особливе (фільтр) 250г

Країна походження: Ель-Сальвадор Регіон: Апанека-Іламатепек Різновид арабіки: Бурбон, Кастільо, Пакас Смаковий профіль: Солодкий із нотами темних ягід, трюфелю, сушеного манго та чорного шоколаду Спосіб обробки: Натуральний з анаеробною ферментацією Висота зростання: 1350 - 1500 м.н.р.м

Набір Дріп-кави "Океан Ельзи"

Унікальна кавова збірка створена спеціально до виходу фільму «Океан Ельзи: Спостереження Шторму» у кінотеатрах 6 листопада. Це колекція кави з п’яти країн: Ефіопія, Коста-Ріка, Бурунді, Індонезія та Руанда. Купити каву цієї серії - означає відкрити для себе нові відтінки смаку й відчути музику у чашці.

Дріп кава Декаф 2.0 5 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Каука Колумбія Ферма: Параізо 92 Смаковий профіль: Квітковий, парфумний, маршмеллоу, делікатний Спосіб обробки: Митий з анаеробною ферментацією та декофеїнізація тростинним цукром Різновид арабіки: Червоний Бурбон Висота проростання: 2100м.

Дріп кава Бразилія, Санта Моніка 7 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Мінас Жерайс Ферма: Санта Моніка Смаковий профіль: Нуга, сухофрукти (сушене червоне яблуко), лісовий горіх Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Арара Висота проростання: 1230м.

Дріп кава Твій Мікс 15 шт

Країна походження: Ефіопія, Бразилія, Кенія, Руанда, Колумбія

Дріп кава Твій мікс 7 шт

Країна походження: Ефіопія, Бразилія, Кенія, Руанда, Колумбія

Дріп кава Щось особливе 7шт

Країна походження: Ефіопія Регіон: Гуджи/Урага Станція: Суке Вереката Смаковий профіль: Лохина, персик, пісочне печиво, червоний чай Спосіб обробки: Натуральний з 72 годинною ферментацією Різновид арабіки: JARC 74110, JARC 74112 Висота проростання: 2300м.

Дріп кава Без Кофеїну 7 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1600-1750м.

Дріп кава Без Кофеїну 1 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1600-1750м.

Дріп кава Гондурас 15 шт

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Гондурас 7 шт

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Гондурас 1 шт

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катуаі Висота проростання: 1200м

Дріп кава Бразилія 15 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Бразилія 7 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Бразилія 1 шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800м.

Дріп кава Руанда 15 шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Руанда 7 шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Руанда 1 шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Бурбон та Тіпіка Висота проростання: 1700-2200м.

Дріп кава Коста Ріка 15 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Коста Ріка 7 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Коста Ріка 1 шт

Країна походження: Коста-Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200-1300м.

Дріп кава Ефіопія 15 шт

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Ефіопія 7 шт

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Ефіопія 1 шт

Країна походження: Ефіопія Смаковий профіль: Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Регіон: Агаро, Борсема Висота проростання: 1910 - 1930 м.н.р.м Спосіб обробки: Митий Сорт: Місцеві різновиди

Дріп кава Кенія 15 шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Кенія 7 шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Кенія 1шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Напівмитий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400-1600.

Дріп кава Колумбія 15 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Колумбія 7 шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Колумбія 1шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Мита Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650-1950м.

Дріп кава Гватемала 15шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Дріп кава Гватемала 7шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Дріп кава Гватемала 1 шт

Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Суке Вереката Смаковий профіль: Карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Паче, Бурбон, Катура, Катуаі Висота проростання: 1300 - 1600 м.

Щось особливе (фільтр) 250г

Країна походження: Ефіопія Регіон: Гуджи/Урага Станція: Суке Вереката Смаковий профіль: Лохина, персик, пісочне печиво, червоний чай Спосіб обробки: Натуральний з 72 годинною ферментацією Різновид арабіки: JARC 74110, JARC 74112 Висота проростання: 2300м.

Honey honey blend (еспресо) 250гр

Країна походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний та митий Різновид арабіки: Катура та Катуаі Висота проростання:800-1950м.

Idealist blend (еспресо) 250г

Країна походження: Бразилія, Гондурас Регіон: Монтечілос, Сан Паулу Смаковий профіль: Манго, какао, чорна смородина Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Пакас, Ікату, Бурбон Висота проростання: 800-1600м.

Daily espresso blend (еспресо) 250 г

Країна походження: Бразилія, Ефіопія Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Спосіб обробки: Натуральний та митий Різновид арабіки: Катура та Катуаі Висота проростання: 800-1200м.

Бразилія, Санта Моніка (еспресо) 1 кг

Країна походження: Бразилія, Санта Моніка Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Регіон: Мінас Жерайс Висота проростання: 1230 м.н.р.м. Спосіб обробки: Натуральний Сорт: Арара Ферма: Санта Моніка

Кава в зернах Декафінато (фільтр/еспресо) 250г

Країна походження: Перу Регіон: Дольче Суенос Смаковий профіль: ноти червоних ягід та яблук, горіхи та молочний шоколад. Спосіб обробки: мита Висота зростання: 1650 - 1900 м.н.р.м.

Пончик з абрикосом

Пончик з кокосом

Пончик з вишнею

Пончик Три молока

Ніжний пончик "Три молока" — це поєднання соковитості та легкості. Він неймовірно вологий всередині, з ароматною кремовою начинкою, яка балансує між класичним та карамельним солодким смаком.

Пончик Класичний

Пончик класичний пустий

Йогуртовий торт

Ніжний бісквіт, йогуртово-вершковий мус з шматочками абрикосу в сиропі. Склад: борошно пшеничне, яйця курячі, цукор, крохмаль, йогурт 3%, вершки 33%, желатин, цукровий та абрикосовий сироп, абрикос та персик консервовані.

Торт Спартак

Медово-шоколадні коржі — 10 тонких шарів, збалансованих за текстурою. Крем — на заварених жовтках з додаванням маскарпоне,крем сиру та мадагаскарської ванілі.Прикрашений шоколадною крихтою.

Вафельний торт

Хрусткі вафельні коржі просочені ніжним кремом на основі карамельних вершків, вершкового масла та згущеного молока. Посипаний міксом горіхів — фундука, мигдалю та волоського горіха

Торт Наполеон

Баський з шоколадом,маком та томленою вишньою

Ніжна кремова основа, насичена шоколадна підложка, домашня макова начинка та соковита вишня, що довго томилась для глибокого смаку. Завершений маскарпоне й темним шоколадом. Баланс солодкого, кислого та шоколадної глибини в одному шматочку.

Баський Матча

Ніжна вершково-сирна основа з ледь відчутною цитрусовою нотою та вишуканим смаком японського чаю матча. Зверху — шовковий крем маскарпоне з білим шоколадом. Десерт із чистим, спокійним aftertaste та легкою солодкістю.

Баскський чізкейк

Класичний баскський чізкейк з крем-сиру з додаванням мадагарської ванілі

Круасан Класичний на заквасці

Хрусткий круасан із листкового тіста на вершковому маслі з ніжним ароматом ванілі

Круасан мигдалевий на заквасці

Масляний круасан із ніжним мигдалевим кремом франжипан і легким сиропом із коньяком. Прикрашений хрусткими мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою

Крафін з малиною

Вишуканий десерт, що поєднує хрустку, шарувату скоринку з ніжною, соковитою малиновою начинкою.

Равлик з корицею

Ароматна здоба з ніжного пшеничного тіста на органічному молоці, з корицею, ваніллю та легкою глазур’ю. М’який, солодкий і теплий смак домашньої випічки

Равлик з родзинками та заварним кремом

М'яке листкове тісто з ароматним заварним кремом і соковитими родзинками. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску

Булочка з маком

Ніжне тісто з органічних яєць і вершкового масла, з ароматом ванілі, лимонної цедри та маком — гармонійне поєднання свіжості й домашнього тепла.

Булочка з шоколадом на заквасці

Ніжне пшеничне тісто на органічному молоці та вершковому маслі, із натуральною закваскою. Усередині — молочний шоколад із какао-маслом, вершками та ванільним екстрактом.

Печиво журавлина

класичне американське печиво, з вівсяними хлоп'ями та журавлиною

Печиво кукіз брауні

Класичне американське шоколадне печиво, з какао і шоколадними дропсами.

Хліб -Гаражний

Хліб із пшеничного борошна вищого ґатунку та цільнозернового, з органічною закваскою й морською сіллю. Має м’яку текстуру, насичений смак і легку зернову нотку.

Булочка з корицею

М'яке листкове тісто з пряним заварним кремом з корицею. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску.

Даніш з вишнею

Повітряна пшенична булочка на натуральному молоці та вершковому маслі з ніжним заварним кремом і свіжомороженою вишнею у блискучій глазурі.

Хліб з Льоном

Органічний пшеничний хліб на натуральній заквасці з морською сіллю та насінням льону. Має м’яку текстуру й легкий горіховий присмак.

Хліб Сарацин з гречаними висівками

Хліб із поєднання пшеничного та гречаного борошна на натуральній заквасці. Має ніжну текстуру, легкий горіховий присмак і хрустку скоринку.

Сирники з манговим кремом та лимонною сметаною

Сир, борошно, цукор, ванільний цукор, крем манговий (манго п'юре, цукор, вершки), лимонна сметана (сметана, лимонна цедра, цукрова пудра, желатин)

Фреш рол з яловичиною

тортилья,салат айсберг, соус цезарь,соус кисло-солодкий ,яловичина ,карнішони ,помідори чері..

Фреш рол з креветкою

Тортилья ,крем-сир,салат айсберг,соус устричний соус кисло-солодкий,квеветка у паніровці ,перець свіжий ,авокадо

Сендвіч з куркою

хліб тостовий солодовий, курка су-від, сир чедер, огірок маринований, салат ромен, помідор, соус трюфельний айолі Б/Ж/У 19\26\42

Сендвіч з ростбіфом

хліб тостовий, соус цезарь, салат ромен, огірок свіжий, ростбіф яловичий, помідор, сир чедер Б/Ж/У 18\27\51

Сендвіч з лососем

Хліб хала, лосось слабосолений, норі, огірок, салат ромен, соус теріякі, крем сир, кунжут.

Хліб гаражний

Яйце

50g

Курка су-від

Бекон

50g

Лосось с/с

Креветки

50g

Масло вершкове

50 g

Авокадо

50g

Печериці смажені

50g

Смажений халумі

50g

Мікс салат

50g

огірок свіжий

50g

Томати черрі

50

Супер сирний Крок мадам

Пухкий хліб хокайдо, щедро вкритий оксамитовим бешамелем із мускатним горіхом, розплавленим чеддером і пастрамі. Зверху — яйце з ідеальною текстурою та вершковий акцент масла. Подаємо з міксом зелені, лимонним дресінгом і хрусткою редькою для свіжого контрасту. Склад:Хліб хокайдо, соус бешамель ,мускатний горіх , Цибуля ріпчата,чеддер,пастрамі,масло вершкове,яйце,сіль,суміш перців,мікс зелені,лимонний дресінг,редька.

Млинці з куркою в сирному соусі

Ситні млинці з куркою су-від, обсмаженою ріпчастою цибулею, часником, копченою паприкою та дрібкою солі. Зверху — густий оксамитовий соус із чеддера, пармезану та вершків. Фінальний штрих — яскраве червоне масло, яке додає глибини смаку. Склад: Млинці,курка су від, цибуля ріпчата, сіль, паприка копчена, часник. Чеддер, вершки, пармезан.

Класичний англійський сніданок

Ковбаски курячі, бекон, квасоля, соус Барбекю, томати Чері, гриби печериці, яйця, хліб Тартін, зелень свіжа

Ситий сніданок

Альпійсбкі ковбаски, смажені черрі ,яйце ,мариновані огірки ,мікс салату та гірчична сметана.

Вівсяна каша з пастрамі та трюфельною пастою

Цільнозернова вівсяна каша на яловичому бульйоні, масло вершкове, трюфельна паста, сальса із свіжих помідорів, яйце пашот, пастрамі (томлена яловичина зі спеціями), сир Пармезан

Скрембл із мортаделою та сиром халумі

Яйця, вершки, хліб, пармезан, мортаделла, сир халумі, мікс салату, помідори чері, зелена олія

Деруни з лососем та йогуртовим соусом

Ніжна картопля, підсмажена до ідеальної текстури, подається з тонкими скибками пряного лосося гравлакс. Легка заправка на основі вершків і густого грецького йогурту додає страві кремової ніжності й витонченого кислинку. Свіжа кінза завершує композицію яскравим зеленим акцентом і вибухом аромату. Ідеально як закуска або легкий обід, що залишає приємне відчуття після кожного шматочка. Склад: картопля, вершки, лосось гравлакс, грецький йогурт, кінза. Алергени: глютен, яйця, риба, лактоза

Сніданок Ідеаліст

Лосось слабосолений, хліб Тартін, скрембл, сир Пармезан, вершкове масло, трюфельне вершкове масло, сир Фоль Епі, оливки Каламата, авокадо

Бенедикт з лососем та трюфельно-апельсиновим голландським соусом.

Хліб Хокайдо, лосось слабосолений, яйця пашот, вершкове масло, соус Голандез апельсиновий, трюфельна олія, мікс салату, філе апельсину, лимонна заправка, насіння льону, насіння чіа

Хліб з маслом

Хліб тартін, масло вершкове, сир пармезан, сир Фоль Епі, яйце куряче.

Фінансьє фісташка

Вологий фісташковий міні кекс в глазурі з білого шоколаду з додаванням шматочків фісташки

Фінансьє лимон-мак

Вологий міні кекс з додаванням лимонної цедри та маку на основі білого шоколаду з крупинками маку

Макаронс в асортименті

Мигдальне борошно, цукрова пудра, яєчний білок, білий шоколад, чорний шоколад, молочний шоколад, вершки тваринного походження 33%, горіхи (мигдаль, фісташка, фундук, арахіс, волоський горіх), пюре натуральних ягід та фруктів, харчові барвники виробництва США Americo тільки для надання кольору кришкам макаронів).

Трубочка зі згущеним молоком

Брауні з горішками

Тістечко Празьке

Справжня класика для поціновувачів насиченого шоколадного смаку. Ніжні бісквітні коржі, приготовлені на яйцях, вершковому маслі та згущеному молоці, просочені ароматом какао, бренді й ванілі. М’який крем на основі натурального вершкового масла та згущеного молока створює оксамитову текстуру, а зверху — густий шар шоколадної глазурі, що додає вишуканої гірчинки. Кожен шматочок — це поєднання глибокого смаку, ніжності та солодкого задоволення, яке не залишає байдужим.

Тістечко Естерхазі

Білкоово-горіхові коржі з кремом на основі вершкового масла, згущеного вареного молока та англесу

Кільце з заварним кремом

Склад: молоко, масло вершкове, борошно пшеничне, яйце куряче, цукор, крохмаль, чорний шоколад, рослинна олія

Кавові зерна в шоколаді

Драже фундук-мигдаль

Цукерки рошер з білого шоколаду

Драже журавлина-малина

Манго в темному шоколаді