Las Weges

Woda Kinga Pienińska

gazowana/niegazowana

On Lemon

śliwka/ czarna porzeczka/ gruszka/ kola zero

Klasyczna pomidorowa z ryżem

do wyboru: z makaronem lub ryżem i natką pietruszki

Klasyczna pomidorowa z makaronem

"SCHABOWY"

sojowy kotlet w panierce, opiekane młode ziemniaczki z ziołami, wiosenna sałatka z rzodkiewką, pomidorem i ogórkiem ze śmietanką, pesto koperkowe

TOM KHA RAMEN

kremowy kokosowy bulion z galangalem i miso, alkaliczny makaron ramen, "kurczak" z białka grochu, edamame, sos kolendrowo- orzechowy, grillowany pomidor, pak choi, kolendra, limonka, orzeszki, kiełki mung, nori (wersja bezglutenowa z makaronem ryżowym)

STEK "ANTRYKOT" Z SEITANA

z salsą verde, grillowane zielone szparagi i brokuł z rozmarynem, sos berneński z estragonem, frytki stekowe z posypką ‘’serową’’

BIBIMBAP

koreańska miska ryżu z dodatkami : ‘’mięso’’ mielone orientalnie przyprawione, goma wakame, edamame z olejem sezamowym, kimchi Las Weges, shitake, ogórek zielony, kiełki mung, prażone orzeszki ziemne, sezam, marynowana rzodkiew daikon; do wyboru sos: pikantny gochujang lub łagodny teriyaki

"KURCZAK" Z WOKA

“kurczak” z białka grochu z warzywami stir fry, w słodko- kwaśnym sosie na bazie tamaryndowca z kafirem, ryż jaśminowy, ogórek z mango, kolendra (BG)

BURGER

do wyboru: kotlet z soczewicy / z białka konopnego, domowa brioszka, sos burgerowy, sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula, chutney rabarbarowy

ZIELONY BOWL

pistacjowy hummus, tofu w sezamowej panierce, grillowane szparagi, ogórek, pomidorki, czerwona cebula, granat, szpinak, oliwki, prażone pistacje, miętowy vinegret, chlebek pita (wersja bezglutenowa bez pity)

BURRITO LAS WEGES

tortilla Molino, chilli sin carne z warzywami, sojowiną i czerwoną fasolą, ryż, pasta z suszonych pomidorów, roślinny ser, pico de gallo, kwaśna śmietanka

Klasyczna

cytryna, mięta

Truskawkowa

truskawki, cytryna, mięta, limonka, bazylia tajska

Mango

mango, cytryna, mięta

Kimchi

Nasza domowa marynowana kapusta

Latte Matcha

Mango Lassi

mango, jogurt sojowo-kokosowy, kardamon

Truskawkowe

truskawki, banan, migdały, mleko sojowe

Orzechowe

mleko owsiane, banan, masło orzechowe, szpinak

Frytki z batata

sos do wyboru : majonez chipotle, majonez ziołowy, bbq

KLUSECZKI NA SŁODKO

kluseczki ziemniaczane z sosem owocowym i ‘’śmietanką’’

NUGGETSY

roślinne nuggetsy, frytki, surówka z marchewki

Pomidorowa

do wyboru: z makaronem lub ryżem

Frytki z ketchupem

Klasyczne frytki z ketchupem.