Las Weges

"SCHABOWY"

sojowy kotlet w panierce, opiekane młode ziemniaczki z ziołami, mizeria, fasolka szparagowa, pesto koperkowe

TOM KHA RAMEN

kremowy kokosowy bulion z galangalem i miso, alkaliczny makaron ramen, "kurczak" z białka grochu, edamame, grillowany pomidor, pak choi, kolendra, limonka, orzeszki, kiełki mung, nori (wersja bezglutenowa z makaronem ryżowym)

STEK "ANTRYKOT" Z SEITANA

puree z fioletowych ziemniaków, kurki podsmażane z “masełkiem” czosnkowym, dziki brokuł, sos jagodowy na czerwonym winie, chipsy z batata

BIBIMBAP

koreańska miska ryżu z dodatkami : ‘’mięso’’ mielone orientalnie przyprawione, goma wakame, edamame z olejem sezamowym, kimchi Las Weges, shitake, ogórek zielony, kiełki mung, prażone orzeszki ziemne, sezam, marynowana rzodkiew daikon; do wyboru sos: pikantny gochujang lub łagodny teriyaki

WIETNAMSKA SAŁATKA BUN

makaron ryżowy vermicelli w słodko- ostrym sosie,, chrupiące tofu, sałata, marchewka, ogórek, rzodkiewka, marynowana czerwona cebula, świeże zioła (kolendra, mięta, bazylia tajska), orzeszki ziemne, sos nuoc cham

BURGER

do wyboru: kotlet z soczewicy / z białka konopnego, domowa brioszka, sos burgerowy, sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula, chutney rabarbarowy

ZIELONY BOWL

pistacjowy hummus, tofu w sezamowej panierce, dziki brokuł, ogórek, pomidorki, czerwona cebula, granat, szpinak, oliwki, prażone pistacje, miętowy vinegret, chlebek pita (wersja bezglutenowa bez pity)

WRAP GYROS

tortilla Molino, grillowany z ziołami ‘kurczak’ z białka grochu, papryka, kapusta pekińska, cebula czerwona, sos ziołowy, podawany z grecką sałatką z oliwkami i roślinną ‘fetą’ i sosem tzatziki

Mango Lassi

mango, jogurt sojowo-kokosowy, kardamon

Truskawkowe

truskawki, banan, migdały, mleko sojowe

Orzechowe

mleko owsiane, banan, masło orzechowe, szpinak

Frytki z batata

sos do wyboru : majonez chipotle, majonez ziołowy, bbq

Kimchi

Nasza domowa marynowana kapusta

Woda Kinga Pienińska

gazowana/niegazowana

On Lemon

śliwka/ czarna porzeczka/ gruszka/ kola zero

Klasyczna

cytryna, mięta

Truskawkowa

truskawki, cytryna, mięta, limonka, bazylia tajska

Mango

mango, cytryna, mięta

Latte Matcha

Klasyczna pomidorowa z ryżem

do wyboru: z makaronem lub ryżem i natką pietruszki

Klasyczna pomidorowa z makaronem

KLUSECZKI NA SŁODKO

kluseczki ziemniaczane z sosem owocowym i ‘’śmietanką’’

NUGGETSY

roślinne nuggetsy, frytki, surówka z marchewki

Pomidorowa

do wyboru: z makaronem lub ryżem

Frytki z ketchupem

Klasyczne frytki z ketchupem.