Charlotte - Menora Mostowa

Basil pesto

Aromatic basil pesto with spinach, extra virgin olive oil, roasted almonds, Gruyère cheese and garlic. Ideal for tartines and appetisers. Works well as an accompaniment to pasta, soups and salads. On Charlotte's menu, you'll find it in Ratatouille and tartine Jambon, a recipe unchanged for years.

Cranberry jam

Craftsmanlike cranberry jam with the hint of French red wine. It perfectly goes with meat and cold cuts. At Charlotte, it is traditionally served in Dinde Mayo tartine.

Tapenade. Olive paste

An intense flavourful tapenade made from black olives with extra virgin olive oil, thyme and garlic. Ideal for tartines and appetisers. Works well as an accompaniment to fresh bread or baguette. On Charlotte's menu, you'll find it in a hot tartine with mozzarella, a recipe unchanged for years

Aioli mayonnaise

Creamy aioli mayonnaise based on egg yolks, garlic, Dijon mustard, with the hint of wine vinegar. It is a traditional Provencal sauce that goes well with bread, baguette, seafood and raw vegetables. At Charlotte Bouillon, served with chips.

Fig marmalade

Craftsmanlike fig marmalade with smooth mousse consistency. At Charlotte, it is traditionally served to Foie à la Charlotte.

Truffle mayonnaise

Aromatic mayonnaise with the characteristic taste of truffles will work as an addition to sandwiches, various kinds of meat, appetizers. It perfectly goes with any type of bread. At Charlotte Bouillon, served with hard-boiled eggs.

Konfitura Charlotte malinowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte truskawkowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte pomarańczowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte malinowo-różnana mini

100 ml

Konfitura Charlotte malinowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte truskawkowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte pomarańczowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte malinowo-różnana średnia

200 ml

Konfitura Charlotte malinowa duża

540ml

Konfitura Charlotte truskawkowa duża

540ml

Konfitura Charlotte pomarańcza duża

540ml

Krem Charlotte z białej czekolady mini

100 ml

Konfitura Charlotte malinowo-różana duża

540 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady mini

100 ml

Krem Charlotte z białej czekolady średni

200 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady średni

200 ml

Krem Charlotte z białej czekolady dużej

540 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady dużej

540 ml

Słony karmel mini

100 ml

Słony karmel średni

200 ml

Słony karmel duży

540 ml

Miód lawendowy Charlotte mini

100 ml

Miód lawendowy Charlotte średni

200 ml

Miód lawendowy Charlotte duży

540 ml

Herbata Charlotte Earl Grey Charles

Czarna herbata z dodatkiem bergamotki. Mocna i cytrusowa. Opakowanie 100g.

Herbata Charlotte French Breakfast

Tradycyjna czarna herbata. Intensywna i wyrazista. Opakowanie 100g

Herbata Charlotte Jardin

Czarna herbata o kwiatowo-owocowym aromacie (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Vert Céladon

Zielona tradycyjna chińska herbata (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Lavande Rosée

Zielona herbata z dodatkiem lawendy i róży (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Noël

Czarna herbata indyjska z rozgrzewającą mieszanką zimowych przypraw (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Menthe

Klasyczny napar z liści mięty (puszka 50g)

Herbata Charlotte Infusion provençale

Mieszanka ziół z Prowansji (puszka 60 g)

Bułka tarta

Przygotowana z bagietek paryskich Charlotte bułka tarta 300 g

Kruche ciasteczka lawendowe

Kruche ciastka z lawendą 150g

Kruche ciasteczka makowe

Kruche ciastka z makiem 150g

Kruche ciasteczka pistacjowe

Kruche ciastka z pistacjami 150g

Nougat de Montélimar

Nugat to prowansalska specjalność wywodząca się z Marsylii XVIII wieku. Oferowano go znamienitym gościom, którzy odwiedzili miasto. Biały nugat to mieszanka miodu i ubitych białek jaj, długo gotowana i mieszana z dodatkiem roztopionego cukru i orzechów.

Gressins z solą i rozmarynem

Gressins z rozmarynem i solą Maldon. Chrupiące paluszki chlebowe o intensywnym, aromatycznym rozmarynowym smaku. Gressins świetnie nadają się jako przekąska do wina, serów, wędlin, a także jako dodatek do zup i sałatek.

Kawa Charlotte mielona

Mieszanka arabiki i robusty z wyczuwalnymi nutami prażonych migdałów, ciemnej czekolady i palonego cukru. Idealnie wyważony smak i intensywność sprawia, że jest odpowiednia zarówno do cappuccino, latte czy espresso. To mieszanka, która jest serwowana we wszystkich Charlotte. Wersja mielona. Opakowanie 250 g

Kawa Charlotte ziarnista

Mieszanka arabiki i robusty z wyczuwalnymi nutami prażonych migdałów, ciemnej czekolady i palonego cukru. Idealnie wyważony smak i intensywność sprawia, że jest odpowiednia zarówno do cappuccino, latte czy espresso. To mieszanka, która jest serwowana we wszystkich Charlotte. Wersja ziarnista. Opakowanie 250 g

Herbata Charlotte Forêt Rouge

Czerwona herbata Rooibos bez teiny z dodatkiem owoców (puszka 100 g)

Granola

Domowa granola z opiekanych płatków owsianych, orzechów, miodu i żurawiny 300g

Prowansalskie Ratatouille ze świeżych warzyw

Duszone warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, koper włoski, czerwona cebula, pomidory, czosnek . Podawane z zielonym pesto i chlebem Charlotte.

Assiette de fromage

A plate of four French cheeses: goat, Pavé 3 Provinces, Gruyere, bleu and quince chutney, grilled Charlotte bread.

Assiette de poissons

Pickled trout, smoked sprats, marinated herring, horseradish mayonnaise, lemon segments, grilled Charlotte bread.

Foie a la Charlotte

Mus z wątróbek drobiowych z brandy, chutney z porzeczki, bagietka paryska.

Tarta cytrynowa

Kruche ciasto z kremem z cytryny i skórką cytrynową oraz karmelizowanym wierzchem

Sernik z białej czekolady Charlotte

Sernik z dodatkiem białej czekolady na kruchym kakaowo-orzechowym spodzie

Tarta z solonym karmelem i czekoladą

Wegański sernik z musem brzoskwiniowym

Klasyczny sernik wegański na bazie tofu z dodatkiem mleka kokosowego, na kruchym bezglutenowym spodzie, z musem brzoskwiniowym

Cannelé de Bordeaux

Ciastko z delikatnym budyniowym środkiem z dodatkiem wanilii i rumu

Tarta cytrynowa cała

Kruche ciasto z kremem z cytryny i skórką cytrynową oraz karmelizowanym wierzchem

Ekler

Ciasto ptysiowe z kremem o smaku waniliowym, truskawkowym, czekoladowym lub pistacjowym.

Sernik z białej czekolady Charlotte cały

Sernik z dodatkiem białej czekolady na kruchym kakaowo-orzechowym spodzie 2,5 kg

Babka czekoladowa z malinami

Ciasto drożdżowe z nadzieniem czekoladowo - malinowym, tradycyjne dla kuchni żydowskiej.

Ciasto cytrusowe ponczowe

Ciasto cytrusowe nasączane ponczem cytrynowo-pomarańczowym z lukrem cytrynowym, pieczone w keksówce.

Ciasto z makiem

Ciasto z makiem z różowym lukrem i karmelizowanymi wiśniami, pieczone w keksówce.

Ciasto z makiem

Ciasto z dodatkiem maku, polane różowym lukrem z dodatkiem syropu z karmelizowanych wiśni, udekorowane karmelizowanymi wiśniami.

Tartine Dinde Mayo

Zapiekana kanapka z plastrami pieczonej piersi z indyka, sos z żurawiny i czerwonego wina podana z majonezem

Tartine Mozzarella z tapenadą

Zapiekana kanapka z serem mozarella i pastą z czarnych oliwek

Tartine Chèvre Chaud

Zapiekana kanapka z serem kozim, tymiankiem i miodem

Bułeczka ze szpinakiem, serem i jajkiem

Bułeczka drożdżowa posypana makiem, zapiekana ze szpinakiem, serem kozim i jajkiem. Podawana na zimno lub na ciepło.

Tłoczony sok jabłkowy

250 ml

Świeżo wyciskany sok

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy i/lub grejpfruta. 250 ml

Lemoniada

250 ml.

Coca Cola

250 ml

Coca Cola zero

Śniadanie francuskie

Croissant i kawa śniadaniowa 200 ml

Śniadanie Charlotte ze świeżym sokiem

Bagietka paryska, croissant, dwie porcje po 50ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub grejpfruta, porcja masła

Śniadanie Charlotte z kawą

Bagietka paryska, croissant, dwie porcje po 50ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, dowolna kawa, porcja masła

Śniadanie Charlotte dla Dwojga ze świeżym sokiem

Bagietka paryska, dwa croissanty, cztery porcje po 50ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, dwa świeżo wyciskane soki z pomarańczy lub grejpfruta, dwie porcje masła

Śniadanie Charlotte dla Dwojga z kawą

Bagietka paryska, dwa croissanty, cztery porcje po 50ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, dwie dowolne kawy, dwie porcje masła

Granola z jogurtem

Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny, owoce sezonowe.

Blintzes

Naleśniki z białym serem skórką pomarańczową, śmietaną i wodą różaną

Sałatka Niçoise

Romaine lettuce, tuna, potatoes, green beans, cherry tomatoes, quail eggs, anchovy vinaigrette sauce.

Sałatka Paysanne

Sałatka z pieczonymi ziemniakiami, korniszonami, rukolą, pomidorkami cherry z salsą verde i vinaigrette musztardowym, podana z 2 grzankami z serem Gruyère

Sałatka Chèvre Chaud

Sałatka z grzankami z kozim serem, orzeszkami pini i miodowym vinaigrette

Tartine Petits pois et truffe

Kanapka na chlebie Charlotte z hummusem i pastą z zielonego groszku, świeżym ogórkiem, truflowym sosem vinaigrette i orzeszkami. VEGAN

Tartine Chèvre

Kanapka na chlebie Charlotte z kozim serem, roszponką, miodem i tymiankiem

Tartine Ratatouille

Kanapka na chlebie Charlotte z duszonymi warzywami: papryką, cukinią, bakłażanem, koprem włoskim, czerwoną cebulą, pomidorami, czosnkiem i świeżą rukolą

Tartine Hareng

Kanapka z marynowanym bałtyckim śledziem w occie, śmietaną, cebulą, owocem kaparu, szczypiorem

Bajgiel Pastrami

Bagel with poppy seeds, pastrami, sauerkraut with mustard vinaigrette sauce, mayonnaise.

Fromage a la creme

Opiekany bajgiel, serek naturalny z prażonym sezamem, serek naturalny ze świeżymi ziołami

Caviar juif

Grilled Charlotte toasted bread, goose liver with egg and onion, beetroot, yoghurt, chives.

Tartine Pâtes aux œufs

Sandwich on Charlotte bread with egg paste with mayonnaise and dijon mustard, sprinkled with dried flower.

Truite marinee

Sesame bagel, pickled alpine trout, herb cottage cheese, pickled onions, dill.

Americano

200 ml

Cappuccino

200 ml

Latte

300 ml

Flat white

200 ml

Poitiers - mini zestaw prezentowy

W skład zestawu wchodzą: • Dwa słoiki 200 ml do wyboru: konfitura malinowo-różana, malinowa, truskawkowa lub pomarańczowa Charlotte, lub słony karmel, biała, lub mleczna czekolada Charlotte, lub miód z lawendą Charlotte. • Granola Charlotte 300 g lub Nugat Montélimar 90 g, lub ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami, lub korzenne Charlotte 150 g

Rouen - zestaw prezentowy

W skład zestawu wchodzi osiem słoiczków 100 ml do wyboru: • konfitura malinowo-różana • konfitura malinowa • konfitura truskawkowa • konfitura pomarańczowa • słony karmel • krem z białej czekolady • krem z mlecznej czekolady • miód z lawendą

Montpellier - Alcohol-free gift set

W skład zestawu wchodzą: • Trzy słoiki 200 ml do wyboru: konfitura malinowo-różana, malinowa, truskawkowa lub pomarańczowa Charlotte, lub słony karmel, biała, lub mleczna czekolada Charlotte, lub miód z lawendą Charlotte. • Granola Charlotte 300 g • Ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami lub korzenne Charlotte 150 g • Nugat Montélimar 90 g

Nantes - Alcohol-free gift set with tea

W skład zestawu wchodzą: • Trzy słoiki 200 ml do wyboru: konfitura malinowo-różana, malinowa, truskawkowa lub pomarańczowa Charlotte, lub słony karmel, biała, lub mleczna czekolada Charlotte, lub miód z lawendą Charlotte. • Granola Charlotte 300 g • Nugat Montélimar 90 g lub ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami lub korzenne Charlotte 150 g. • Herbata Charlotte 100 g • Nugat Montélimar 90 g lub ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami, lub korzenne Charlotte 150 g.

Remis - zestaw prezentowy z produktami słonymi

Zestaw produktów w pudełku prezentowym, zaprojektowanym specjalnie dla Charlotte i zdobionym szlachetną metodą. W jego skład wchodzi zestaw słoików z manufaktury Charlotte z serii słone: majonez truflowy, majonez aioli oraz marmolada figowa, konfitura z żurawiny, pesto bazyliowe, tapenada z czarnych oliwek oraz chrupiące gressins.

La Rochelle- zestaw prezentowy z kawą

Zestaw produktów w pudełku prezentowym, zaprojektowanym specjalnie dla Charlotte i zdobionym szlachetną metodą. Spersonalizuj go dodając wybrane ciasteczka lub nugat oraz kawę Charlotte oraz trzy słoiki z manufaktury Charlotte. Do wyboru: słony karmel, miód z lawendą, kremy czekoladowe i konfitury.

Lille - zestaw prezentowy z kawą

Zestaw produktów w pudełku prezentowym, zaprojektowanym specjalnie dla Charlotte i zdobionym szlachetną metodą. W zestawie kawa Charlotte, do wyboru w wariancie ziarnista lub mielona oraz dwa słoiczki wyrobów z manufaktury Charlotte o pojemności 100 ml do wyboru.

Croissant

Rogalik z ciasta francuskiego z dodatkiem masła

Croissant z nadzieniem cytrynowym

Rogalik z ciasta francuskiego z nadzieniem cytrynowym

Croissant fourré

Francuski wypiek z nadzieniem marcepanowym z dodatkiem rumu i płatkami migdałów robiony na bazie naszych Viennoiserie.

Rugelach

Mały żydowski rogalik z nadzieniem. Ciasto zawiera biały ser, a nadzieniem jest czekolada z makiem i bakaliami.

Magdalenka

Małe francuskie ciastko w kształcie muszelki, przygotowywane z mąki, cukru, jajek i masła.

Croissant z nadzieniem malinowym

Rogalik z ciasta francuskiego z nadzieniem malinowym

Pain au chocolat

Ciastko francuskie z czekoladą

Pain au raisin

Ciastko francuskie z rodzynkami

Bagietka paryska

Bagietka na zakwasie z mąki pszennej

Bagietka tradycyjna

Bagietka na zakwasie z mąki pszenno-żytniej

Bajgiel

Drożdżowe pieczywo z charakterystyczną dziurką

Chleb Charlotte

Mocno wypieczony chleb pszenny na zakwasie o chrupiącej skórce - waga 1 kg

Połowa chleba Charlotte

Połowa dużego chleba Charlotte

Chleb Petite Charlotte

Mała wersja chleba Charlotte

Chleb żytni

Chleb na zakwasie, robiony na mące żytniej

Chleb razowy

Chleb na zakwasie z mąki żytniej razowej, posiada najniższy indeks glikemiczny

Chleb z oliwkami i rozmarynem

Chleb pszenny na zakwasie z dodatkiem czarnych oliwek i świeżego rozmarynu

Chleb z orzechami i rodzynkami

Chleb pszenny na zakwasie z dodatkiem orzechów włoskich i rodzynek

Chleb pełnoziarnisty z chia i amarantusem

Chleb z mąki pszenno-żytniej z dodatkiem piwa oraz nasionami chia i amarantusem

Chałka

Puszyste, drożdżowe pieczywo zaplecione w warkocz

Chleb o niskiej zawartości glutenu

Chleb na zakwasie z mąki kukurydzianej, ryżowej i gryczanej, nie zawiera mąki pszennej

Croque Mademoiselle

Francuska zapiekanka z chleba z beszamelem, cukinią pod serem Gruyère(z jajkiem sadzonym +2 zł). Podawana z mieszanką sałat i pomidorkami cherry.

Zupa dnia duża

Codziennie inna zupa (350 ml): Poniedziałek: Velouté ze szparagów z oliwą estragonową Wtorek: Bulion wegetariański z borowikami i pastą z bakłażana i bezjajecznym makaronem Środa: Krem z białej fasoli z confit z kaczki Czwartek: Zupa cebulowa z grzankami z serem Gruyère Piątek: Krem z zielonego groszku z miętą pieprzową