Las Weges

Woda Kinga Pienińska

gazowana/niegazowana

On Lemon

śliwka/ czarna porzeczka/ gruszka/ kola zero

Klasyczna pomidorowa z ryżem

do wyboru: z makaronem lub ryżem i natką pietruszki

Klasyczna pomidorowa z makaronem

Latte Matcha

Hummus

Nasza domowa pasta z ciecierzycy, tahini w stylu arabskim. Idealna do kanapek i warzywnych przekąsek

Kimchi

Nasza domowa marynowana kapusta

Tantanmen Ramen

gęsty orzechowo - sezamowy bulion z pszennym makaronem , olej chilli, mielone ‘mięso’ sojowe z pastą z czarnej fasoli, pak choi, kiełki mung, karmelizowane grzyby shitake, dymka, sezam, nori. Jeśli marzy Ci się odrobina szaleństwa to poproś w komentarzu o kluski śląskie zamiast makaronu :)

Stek "antrykot" z seitana

z sosem chimichurri, frytki z batata, ziołowy majonez, pieczone warzywa (cukinia, papryka, pieczarki), czerwona cebula, pieczone pomidorki cherry

Bibimbap 2.0

koreańska miska ryżu z dodatkami : ‘’mięso’’ mielone orientalnie przyprawione, marynowana czerwona kapusta, edamame z olejem sezamowym, kimchi Las Weges, rukola, ogórek zielony, kiełki mung, prażone orzeszki ziemne, sezam, marynowana rzodkiew daikon, kolendra, do wyboru sos: gochujang lub łagodny teriyaki

„Kurczak” z woka

"kurczak" z białka grochu z warzywami stir fry, w słodko- kwaśnym sosie na bazie tamaryndowca z kafirem, ryż jaśminowy, ogórek z mango, kolendra

BURGER

domowa brioszka, kotlet z czarnej fasoli lub kotlet a’la wołowy, marynowana czerwona kapusta, awokado, chutney jabłkowy, rukola, ogórek, roślinny majonez

Sałatka z pieczonym batatem

Sałatka z pieczonymi batatami z prażoną cieciorką, pomidorkami, granatem, czerwoną cebulą, dressingiem orzechowym, orzeszkami ziemnymi i kolendrą.

Kurkowe kluski

kluski śląskie w sosie kurkowym z roślinną śmietanką, wędzone tofu, mini buraczki, mielone pestki dyni z natką pietruszki, koper

Frytki z batata

sos do wyboru : majonez chipotle, majonez ziołowy, bbq

Mango Lassi

mango, jogurt sojowo-kokosowy, kardamon

Truskawkowe

truskawki, banan, migdały, mleko sojowe

Orzechowe

mleko owsiane, banan, masło orzechowe, szpinak

Klasyczna

cytryna, mięta

Truskawkowa

truskawki, cytryna, mięta, limonka, bazylia tajska

Mango

mango, cytryna, mięta

Pomidorowa

do wyboru: z makaronem lub ryżem

Frytki z ketchupem

Klasyczne frytki z ketchupem.