DUHA RAMEN & SUSHI

Pina colada

Non pina colada

Maracuja mochito

Non maracuja mohito

Aperol Spritz

Yakuza

Lime, coriander, coco. sirup, gin, tonic

Geisha Coctails

Lemongrass, lime, ginger, vodka, sake

Strawberry Limoncello Spritz

Limocello strawberry prosecco soda

Solero

Maracuja Mango Vodka Limeta Vanilka orange juice

Summer Coctails

Limeta Cukr Curacao Vodka

Tropical Viking

Mata Gin Limeta Curacao Kokos Water

Limoncello Sunrise

Limoncello Orange Juice Grenadina

Beverly Hills Ice Tea

Vodka Havana Gin Orange Juice Cukr Limeta

Miso shiro

Japonská polévka ze sójových bobů s tofu, mořskými řasami. shitake a jarní cibulkou Japanese soup with soya paste and tofu, seaweed, shitake and spring onion

Miso shiro Salmon

Polévka z rybího vývaru, kimchi a kousků lososa Soup with fish broth, kimchi, and salmon

Mini ramen

Čerstvé ramen nudle, kuřecí vývar, mleté kuřecí maso, kukuřice, morchella houby, jarní cibulky, 1/2 vajíčka Fresh noodles, chicken broth, minced chicken, corn, morchella mushrooms, scarlions, 1/2 eeg

Sake poké bowl

Poké bowl s rýži, syrovým lososem, zeleninou, edamame, nakládaná řeďkev, nakládaný zazvor, a speciální DuHa omáčky

Tuna Poké Bowl

Poké bowl s rýži, syrovým tuňákem, zeleninou, edamame, nakládaná řeďkev, nakládaný zazvor, a speciální DuHa omáčky

Unagi Poké Bowl

Poké bowl s rýži, marinovaným úhořem, zeleninou, edamame, nakládaná řeďkev, nakládaný zazvor, a speciální DuHa omáčky

Tofu Poké Bowl

Poké bowl s rýži, japonským tofu, zeleninou, edamame, nakládaná řeďkev, nakládaný zazvor, a speciální DuHa omáčky

Chicken Karaage Bowl

Bio rýže;kuřecí karaage,kimchi,edamame,salát,avocado,teriyaki omáčka,špice majonéza,sezam

Pork Poke Bowl

Bio rýže,karamelizované vepřové maso,vepřový charsiu,kimchi,edamame,salát,avocado,teriyaki omáčka spice majonéza sezam

Bac Siu

vietnamská tří vrstvová překápávaná káva vietnamese white coffee

Lunch Vietnam Duck Ramen

Čerstvé ramen nudle, vepřový vývar, grilovaná kachna s teriyaki, nakládaný bambus nanma ,kimchi, jarní cibulky, shiitake houby, morchella houby, 1⁄2 vajíčka. Fresh noodles, pork broth, grilled duck with teriyaki, pickled bamboo, shiitake mushrooms, kimchi, morchella mushrooms, scarlions, 1⁄2 egg.

Lunch Bento Duck

Jasmínová rýže, křupavá kachna, kimchi, mix salát, ½ vajíčka. Mix bio and jasmine rice, chicken karaage with japanese sauce, 2x fried gyoza, kimchi, mix salad, ½ egg.

Lunch Chilli Ramen

Čerstvé ramen nudle, kuřecí vývar, mleté kuřecí maso, vepřový charsiu, chilli, pakchoi, jarní cibulka, kimchi, 1/2 vajíčko.

Lunch Yellow curry chicken karaage/tofu

Žluté kari s kokosovým mlékem s chicken / tofu sezónní zeleninou, podávané s rýži. Yellow curry with shrimps/tofu and seasonal vegetables, served with rice.

Lunch No Soup Ramen Karaage

Čerstvé ramen nudle s teriyaki omáčkou, kuřecí karaage, sezonní zelenina, mix salát.

Mattoni Neperlivá 0,33

0,33

Mattoni Neperlivá 0,75

0,75

Matoni perlivá

0,33

Matoni perlivá

0,75

Pepsi cola

0,25

Pepsi cola max

0,25

Mirinda

0,25

Seven up

0,25

Sweppes

0,25

Ginger Ale

0,25

Granini džus

0,25

Coconut Water 0,5

Kids Shio Ramen

Vývar: kuřecí ráno Toppings: čerstvé nudle, mleté kuřecí maso, kukuřice, morchella houby, jarní cibulka, 1/2 vajíčka Broth: chicken broth Toppings: fresh noodles, minced chicken, corn, mosels, scallions, 1/2 boiled egg.

Kids Miso ramen

Kuřecí vývar, kokosové mléko, miso pasta, mleté kuřecí maso, vepřový charsin, morchella houby, jarní cibulka, kukuřice, vajíčko, sušená mořská řasa Chicken broth, coconut milk, miso pasta, minced chicken, morchella mushrooms, spring onions, eeg, seaweed

Sake sashimi /losos

Maguro sashimi/ tuňák

Slávka sashimi /Mussel sashimi

Ebi sashimi/vařené krevety

Chobotnice sashimi /octopus sashimi

Sashimi set 20ks

(mix by yourself)

Yuzu limonáda

.

Jasmínová limonáda

.

Mango maracuja limonáda

.

Lychee limonáda

.

Malinová limonáda

.

Gemaicha ledový čaj

.

Guava Ice Tea

.

Maki lover set 24ks

8x sake maki, 8x tuna maki, 8 x avokado maki,

Salmon love menu

4x sake sashimi, 8x sake maki, 5x sake nigiri,

Tuna love menu

4 x tuna sashimi,8 x tuna maki,5x tuna nigiri

Ben menu

8x tuna maki,4 x sake speciál roll,3x sake sashimi,1x sake nigiri

Boon-Ng

8 x sake maki,8x avocado maki,3x nigiri

Budha menu

8x avocado maki,4 x vegiie California,1x avocado nigiri,1x tamago nigiri

Vegan maki set

8x avocado maki, 8x oshinko maki, 8x kappa maki

Vegan sushi set 1

8x oshinko maki,5x vegiie futomaki,2x avocado nigiri

Vegan sushi set 2

4x avococo roll,2x avocado nigiri,8x avocado maki

Deluxe Sushi Set

4x rainbow roll,4x geisha roll,6x saké crunch,8x avocado mají,2x saké nigiri,2x tuna nigiri,2x avocado nigiri,2x saké sashimi,2x tuna sashimi,2x ebi nigiri

BENTO CHICKEN KARAAGE

Jasminova rýže,křupave kuřecí karaage,kimchi,salát mix,8 avokado maki Jasmín rice crunchy chicken karaage,kimchi,Salad mix, 8 avocado maki

BENTO PORK

Jasminova rýže karamelizovane vepřové maso kimchi salát mix 8 avokado maki Jasmine rice caramelized pork belly kimchi Salad mix 8 avocado maki

BENTO DUCK

Jasminova rýže křupave kachní prsičko se zeleninou salát mix 4 california sushi

Lunch : Poké Bowl Salmon

.

Sushi Lunch Set 1

8x sake maki 8x avocado maki

Veggie Lunch Set

8x oshinko maki 5x futomaki

Sushi Lunch Set 3

Bento sushi (8x maki, 4x speciál roll, 2x nigiri, 2x sashimi, salát)

Sushi Lunch Set 2

8x avocado maki 8x tuna maki

Yuzu limonáda

.

Mango Marakuja limonáda

.

Malinová limonáda.

.

Kombucha

.

Guava Ice Tea

.

TONKOTSU RAMEN

Vývar: vepřovo-kuřecí vývar Toppings: čerstvé nudle, vepřový charsiu, dušené vepřové maso, mořské řasy, morchella houby, jarní cibulky, porek, smažený česnek, vajíčko, pepř. Broth: pork – chicken broth Toppings: fresh noodles, pork charsiu, stewed pork, nori leaves, morels, scallions, fried garlic, leek slices, one soft boiled egg.

FISH RAMEN

Rybí vývar, krevety, mušle, losos, sušený tuňák, pakchoi, jarní cibulka, morchella houby, enoki houby, vajíčko, sušené řasy Fish broth, shrimps, green shawl shell, salmon, dry tuna, pakchoi, scarlions, morchella mushrooms, enoki mushrooms, eeg, seaweed

SPICY SIGNATURE RAMEN🌶️

Vývar: vepřový vývar, soya pasta dark Toppings: čerstvé nudle, mleté kuřecí maso, jarní cibulka, japonské houby, morchella houby, kimchi, vajíčko Broth: pork broth and soya beans dark Toppings: fresh noodles, minced chicken, scallions, japanese mushrooms, morels, kimchi, and one soft-boiled egg.

SHIO RAMEN

Vývar: kuřecí vývar Toppings: čerstvé nudle, mleté kuřecí maso, kukuřice, morchella houby, jarní cibulka, vajíčko Broth: chicken broth Toppings: fresh noodles, minced chicken, corn, mosels, scallions, one sof boiled egg

UDON MISO BEEF

Miso vývar, hovězí maso, jarní cibulka, enoki houby, morchella houby, pakchoi, vajíčko Miso broth, beef, scarlions, enoki mushrooms, morchella mushrooms, pakchoi, eeg

TOKYO RAMEN

Kuřecí vývar,kokosové mléko Čerstvé ramen nudle,morchella houby,jarní cibulka,mleté kuřecí maso,pakchoi,vajíčko,sušené rajčata,kreveta Chicken broth,coconut milk Fresch ramen noodles,morchella mushrooms,spring onions,minced chicken měst,pakchoi,egg,dried tomato,shrimps

MISO RAMEN

Kuřecí vývar, kokosové mléko, miso pasta, mleté kuřecí maso, vepřový charsiu, morchella houby, jarní cibulky, kukuřice, vajíčko, sušená mořská řasa Chicken broth, coconut milk, miso pasta, minced chicken, morchella mushrooms, spring onions, eeg, seaweed

VEGGIE RAMEN (DARK OR LIGHT)

Vegetariánský vývar, pakchoi, kukuřice, enoki houby, morchella houby, jarní cibulka, smažená cibulka, mořská řasa, vajíčko Vegetarian broth, pakchoi, maize, enoki mushrooms, morchella mushrooms, scarlions, fried onion, seaweed, eeg

DUCK RAMEN

Vepřový vývar, grilované kachní prsíčko, kimchi, pakchoi, jarní cibulka, morchella houby, vajíčko Pork broth, grill duck, kimchi, pakchoi, scarlions, morchella mushrooms, eeg

Kimchi salad

.

Miso Shiro

.

Ebi tempura 3ks

.

Gyoza 3ks

.

Matcha Tiramisu

Panacota Mango/Kokos

.

Sake crunch roll

Losos, krabí krém, avokádo, žlutá ředkev, Philadelphia sýr, tobbiko, teriyaki omáčka Salmon, crab cream, avocado, oshinko, Philadelphia cheese, tobbiko, teriyaki sauce

Tuna crunch roll

Tuňák, krabí krém, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, jalapenos, tobbiko, tempura teriyaki, chilli omáčka, pažitka Tuna, crab cream, avocado, cucumber, Philadelphia cheese, jalapenos, tobbiko, tempura, teriyaki, chilli sauce, chive

Veggie crunch

Oshinko, cucumber,shitake,avocado,teriyaki, snow sauce, sesame, daikon cress

California uramaki

Krabí krém, avokádo, okurka, mořská řasa balená v rýži a sezam Crab cream, avocado, cucumber, nori, outer layer of rice and sesam

Sake Avocado california uramaki.

Losos, krabí krém, avokádo, okurka, mořská řasa balená v rýži a Salmon, crab cream, avocado, cucumber, nori, sushi rice and tobiko

Tuna Avocado california uramaki

Tuňák, krabí krém, avokádo, okurka, mořská řasa balená v rýži a Tuna, crab cream, avocado, cucumber, nori, sushi rice and tobiko

Cali ebi tempura uramaki

Krevety v tempuře, avokádo, okurka, nori, sushi rýže, Shrimps in tempura, avocado, cucumber, nori, sushi rice, tempura

Veggie california uramaki

Avokádo, žlutá ředkev, okurka, tamago vajíčko, nori, sushi rýže, sezam Avocado, oshinko, cucumber, tamago egg, nori, sushi rice, sesame

Sake nigiri/losos

2ks

Maguro nigiri/tuňák

2ks

Slávka nigiri/mussel nigiri

2ks

Unagi niriri/úhoř

2ks

Ebi nigiri/vařené krevety

2ks

Chobotnice nigiri/Octopus nigiri

2ks

Avocado nigiri

2ks

Soju klasik

.

Soju příchute

jahoda, hrozny, grep, borůvka

MATCHA TIRAMISU

.

COCONUT PANNA COTTA

.

JAPANESE FRESH MOCHI

.

Avocado tatar Salmon

Lotosových tataták s avokádem, sezamem, nori, teriyaki, chilli majonézou.

Ebi tempura 4ks

smažené krevety v domácí tempuře.

Avocado pommes 4ks

smažené avokádo v domácí tempuře.

Chicken karrage 4ks

.

Yaki gyoza

Smažené plněné japonské taštičky Fried stuffed dumplings

Edamame / spicy edamame

Japonské sójové boby kořeněné s mořskou solí Japanese soya beens, blanched and refined with sea salt

TEMPURA MIX 6ks

2ks karraage, 2ks avocado pommes, 2x ebi tempura

Avocado tatar Salmon

tataták s avokádem, losos, sezamem, nori, teriyaki, chilli majonézou.

Maguro tataki

Flambovaný tuňákový steak, podávaný s ponzu omáčkou, sezamem a avokádem Flambed tuna steak, served with ponzu sauce, sesame and avocado

Avocado smoothie

.

Mango smoothie

.

Matcha vibes

Matcha, soya wilk, suger cane

Kombucha

dle příchutí

Kombucha klasic

.

Coco Matcha Cloud

.

Coco Matcha Yuzu

.

Raspberry matcha cloud

.

Matcha Latte 0,4

Matcha Latte Raspberry 0,4

Matcha Latte Yuzu 0,4

Black Dragon roll

Uvnitř: krabí krém, avokádo, Philadelphia sýr, okurka, rukola, krevety v tempuře In: crab cream, avocado, Philadelphia cheese, rucola cucumber, shrimps in tempura Venku: úhoř, avokádo, teriyaki, tobbiko, sezam Out: Eel, avocado, teriyaki sauce, tobbiko, sesame

Geisha roll

Uvnitř: pálivý losos, krabí krém, avokádo, okurka In: Spicy salmon, crab cream, avocado, cucumber Venku: pálivý tuňák, snow, pink sauce, teriyaki, pažitka, tabbiko Out: Spicy tuna, snow, pink sauce, teriyaki, cheave, tobbiko

Avococo roll

Uvnitř: shiitake houby, avokádo, okurka, žlutá ředkev In: Shitake mushrooms, avocado, cucumber, oshinko. Venku: avokádo, teriyaki, wakame salát, goma omáčka, sezam Out: Avocado, teriyaki, wakame salad, gomma sauce, sesame

I love duha roll

Uvnitř: smažené krevety v temuře, krabí krém, Philadelphia sýr, avokádo, okurka In: shrimps in tempura, philadelphia cheese, avocado, cucumber Venku: flambovaný losos, tuňák, máslová ryba, úhoř, chilli omáčka, teriyaki, tabiko, sezam Out: Flambed salmon,tuna,ibodai,eel, chilli sauce, teriyaki, tobiko, sesame

Duha roll

Vevnitř: smažené krevety v tempuře, krabí krém, philadelphia sýr, avokádo, okurka. Venku: flambovaný losos, tuňák, máslová ryba, úhoř, chilli omáčka, teriyaki, tobiko, sezam.

Salmon lover roll

Uvnitř: pálivý losos, krabí krém, žlutá ředkev, Philadelphia sýr In: Spicy salmon, crab cream, cucumber, oshinko, Philadelphia cheese Venku: losos, snow sauce, tobbiko, pažitka Out: Salmon, snow sauce, tobiko, chive

Tiger roll

Uvnitř: pálicý losos, krabí krém, avokádo, okurka, Philadelphia sýr In: spicy salmon, crab cream, avocado, cucumber, Philadelphia cheese Venku: vařené krevety, avokádo, snow omáčka, teriyaki omáčka, pažitka Out: Shrimps, avocado, snow sauce, teriyaki sauce, chive

Crazy orgasm

Uvnitř: Krabí krém, avokádo, Philadelphia sýr, okurka, pálivý losos In: Crab cream, avocado, Philadelphia cheese, cucumber, spicy salmon Venku: tuňák, máslová ryba, losos, avokádo, krevety, wasabi omáčka, teriyaki, tabbiko Tuna, ibodai, salmon, avocado, shrimps, wasabi sauce, teriyaki sauce, tobbiko

Exxxtacy roll

Uvnitř: losos, krabí krém, okurka, avokádo, Philadelphia In: salmon, crab cream, cucumber, avocado, Philadelphia cheese Venku: flambovaný losos, teriyaki sauce, pink sauce, jalapenos tabbiko Out: salmon, pink sauce, teriyaki sauce, tobiko, jalapenos

Chukka Salad

Salát z mořských řas, avokáda, mix sezónních salátů, sezamů a setá řeřicha Seaweed salad, avocado, mix salad, sesame and daicon cress

Avocado Salad Salmon

Mix zeleninového salátu s lososem,avokádem a japonským dresingem Mix vegetables salad with salmon,avocado served with japanese dressing

Seaweed Salad

Salát z japonských řas sezamová omàčka Seaweed salad

Avocado salad Tofu

Mix zeleninových salát s tofu,avokadem a japonský dresingem Mixed vegetable Salad with tofu,avocado japenese dressing

Kimchi salad

Fermentovaný korejský salát Fermented korean salad

Prosecco Ca di Alte Italie

Lehké,svěži,aroma hrušek a peckového ovoce

Prosecco Siorajote DOC Treviso Extra Dry Italie

Aroma květin,hrušek a citrusu Chuť je ovocná,citrusova s dotekem bilych broskvi

Pinot Grigio Italie White Vine

Aroma bile růže,papaji,meruněk Chut citrus,sušené bylinky a exoticke ovoce Suche

Chardonay Bio Vegan Francie White Vine

Aroma žlutých jablek,zralých banánů Chuť jěná se stopou jablek a přezralých citrusů Suche

Ryzlink Rýnský Bio Německo White Vine

Aroma zralý meruněk,lipového květu Chuť je plná s tóny meruněk a lehkým cukrem v závěru Polosuche

La Belle Rosé Francie

Aroma malin a třešni Chut zralého zahradního ovoce,třešni a broskvi Suche

Primitivo Itinera Italie Red Wine

Aroma povidel,perníkového kořeni a borůvek Chuť připomínajíci ostružinovou marmeládu Suche

Bordeaux Blaye Francie Red Wine

Aroma bobulovitého ovoce a divokého kořeni Chuť rybizu,švestek a vanilky Suche

Syrah Bio Vegan Francie Red Wine

Zemité aroma s tóny kůže,tabáku a ostružin Chuť kakaového prášku,borůvek a rybízu Suche

BIO rýže/rice

purely organic

ČERSTVÉ NUDLE (FRESH NOODLES)

.

VÝVAR (Broth)

.

Sushi rice

.

Maso navic

.

Sojová omáčka

Nakládané vejce

Kukuřice

Asahi

.

Saporo

.

Chang

.

Kirin ichiban

.

Birel

.

Sake maki/Losos

.

Tuna maki/Tuňák

.

Ebi maki/ krevety

.

Eel maki/ úhoř

.

Shrimps in tempura maki

.

Avocado maki/Avokádo

.

Avocado maki bez sýru

.

Kappa maki/Okurka

.

Kappa maki bez sýru

.

Shiitake maki

.

Oshinko maki/žlutá ředkev

.

SALMON TASTE

Lososový steak servírovaný s restovanou sezónní zeleninou jasminova ryze salmon steak served with stir fried fresh vegetables jasmín rice

UDON YAKI BEEF

Čerstvé udon nudle, mix salad, sušená cibule, omáčka z černých fazolí Fresh udon noodles, mix salad, fried crunchy onions, black beans sauce

AVOCADO CURRY CHICKEN KARAAGE

Avokádo kari, kokosové mléko, zelenina Avocado curry, coconut milk, fresh vegetables

BEEF ON PEPPER

Restované hovězí maso se sezónní zeleninou a pepřovou omáčkou s jasminovou ryzí Stir fried beef with seasonal vegetables and pepper sauce whith rice jasmin

BUN BO NÁM BO

Tradiční marinované hovězí maso s rýžovymi nudlemi sladkokyselou zálivkou smaženou cibulkou arašidy čerstvým salátem a bylinkami Mixing noodles with traditional marinated beef in speciál sauce fresh vegetables fried onions peanut vietnamese herbs served with sweet and sour sauce

BUN BO NÁM BO TOFU

Tradiční marinované tofu s rýžovymi nudlemi sladkokyselou zálivkou smaženou cibulkou arašidy čerstvým salátem a bylinkami Mixing noodles with traditional marinated tofu in speciál sauce fresh vegetables fried onions peanut vietnamese herbs served with sweet and sour sauce

BUN CHA

Grilované vepřové maso s rýžovymi nudlemi sladkokyselou zalivkou čerstvým salátem a bylinkami Grilled pork served with noodles sweet and sour sauce fresh Salad and herbs

NO SOUP RAMEN KARAAGE

Čerstvé ramen nudle, teriyaki omáčka, pakchoi, jarní cibulka, enoki houby, arašídy, vajíčko Fresh ramen noodles, teriyaki sauce, pakchoi, scarlions, enoki mushrooms, peanuts, egg

NO SOUP RAMEN DUCK

Čerstvé ramen nudle,křupavé kachní prsíčko,teriyaki omáčka,pakchoi,jarní cibulka,enoki houby,sušena cibule,vajíčko.