Gilda Pintxos & Tapas bar

Grilovaná zelenina

Brambory Grenaille

Bramborová kaše

Malý míchaný salát ze zeleniny

Bramborové hranolky

CAVA TRIAS BATLLE - BRUT/NATUR 0,75L

CAVA TRIAS BATLLE - ROSE 0,75L

CAVA TRIAS BATLLE - BRUT GRAN RESERVA 0,75L

Gordal olivy, mandle

Gordal olives, almonds

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, parmezánem a krutony.

Zeleninový salát s mangem, koriandrem, sezamovými semínky a krevetami v tempuře

Míchaný zeleninový salát s cherry rajčaty, okurkou, olivami, avokádem, cibulí a feta sýrem

Mixed garden salad with cherry tomatoes, cucumber, olives, avocado, onion and feta cheese

Burrata s jamónem, cherry rajčaty a rukolou

SAUVIGNON BLANC - EQUILIBRIO 0,75L

VERDEJO - CORCOVO 0,75L

Corcovo

VIURA - REAL AGRADO 0,75L

ALBARIŇO - VAL DE MEIGAS - 0,75L

Churros s čokoládou a karamelovou omáčkou

Opečený tmavý chléb s lučinou, míchanými vajíčky, křupavou slaninou a nakládanou červenou cibulkou

Opečený tmavý chléb s lučinou, Jamón Serrano šunkou, konfitovanými cherry rajčaty, burratou, rukolou a bazalkovým pestem

Avokádový chléb s lučinou, konfitovanými cherry rajčaty, rukolou, sázenými vejci a sezamovými semínky

Tmavý chléb s pomazánkou z červené řepy, feta sýrem, řepovým chipsem, granátovým jablkem a slunečnicovými semínky

Palačinky plněné krémem z mascarpone a vanilky se švestkovou omáčkou, skořice, karamelová sušenka a lískové ořechy

Smažené kalamáry s citrónovým aioli

Fried squid served with lemon aioli

Tuňákovo - lososový tatarák s avokádem, wakame řasou, teriyaki omáčkou a wasabi majonézou

Tuna and salmon tartar with avocado, nori seaweed teriyaki sauce and wasabi mayo

Do křupava smažené brambory s "bravas" omáčkou a česnekovým aioli

Krokety plněné jemným krémovým bešamelem a kousky serrano šunky

Grilované zelené papričky s mořskou solí

Grilované Pimientos de Padrón

Jemně pikantní krevety na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

Jemně pikantní chobotnice na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

Grilované kalamáry na česneku s aioli majonézou a salátkem

Batátové hranolky s dipem ze zauzené papriky

Kuřecí špíz s chorizem, zeleninou, bramborovými hranolkami a aioli majonézou

Chicken skewer with chorizo, vegetables and French fries and aioli mayo

200g Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře

Tradiční španělská paella s kousky kuřecího masa a zeleninou (pro 2 osoby)

*vegetariánská varianta

RESERVA TEMPRANILLO - CORCOVO 0,75L

Corcovo

ROBLE - LOPEZ CRISTOBAL 0,75L

Grilovaná chobotnice s bramborami Grenaille, chorizem, česnekem, sušenými rajčaty a hummusem

Grilled squid with baked potatoes, vegetable salad and aioli sauce

Grilovaný losos s koprovou omáčkou a bramborovou kaší

Grilovaný tuňák v sezamu s teriyaki omáčkou a wasabi kaší

Mořský vlk, krevety a kalamáry s grilovanou zeleninou

Vegetariánská Paella se zeleninou

Tradiční španělská paella s mořskými plody a zeleninou (pro 2 osoby)