CIK CAK RESTAURANT

Tradiční dršťková polévka s majoránkou

Mrkvový krém na červeném kari, kokosovým mlékem a koriandrem

Náš kváskový chléb

Domácí bramborové noky s rajčatovou omáčkou, mozzarella, rukola

Řízek z vepřové krkovice, pažitkové brambory, domácí tatarka

Kuřecí prso s grilovanou zeleninou, majonéza z medvědího česneku

Plzeňské pivo

1,5l

Pepsi zero

0.5l

Pepsi

0.5l

Birgo Mango and lime

0.5l

Birgo grapefruit

0.5l

Water

0.5l

Water

0.5l

Kulajda (Dill and Mushroom Soup)

Poached egg, potato chips, dill oil.

Chicken Broth

Slow-cooked liver dumpling, stewed vegetables, lovage.

Lokše

Bramborové lokše, švestková povidla, citronový tvaroh

Špagety ala Bolognese

Čerstvé těstoviny, pomalu dušený hovězí krk v rajčatové omáčce, sýr z Vysočiny, klíčky bylinek

Chicken Breast

Sous-vide chicken breast, carrot purée with miso, roasted carrot, sea buckthorn sauce.

Rabbit

Rabbit leg, creamy svíčková sauce, bacon dumpling, pickled cranberries.

Venison Goulash

Our homemade spätzle, onion, freshly grated horseradish.

Pork Belly

Slow-roasted pork belly in beer, potato flatbread (lokše), “kimchi”, seasonal mushroom sauce.

Krupeto (Barley Risotto)

Mushrooms, Olomouc cheese croquettes, pickled radishes, sour cream.

Mrkvový krém na červeném kari, kokosovým mlékem a koriandrem

Tradiční dršťková polévka s majoránkou

Náš kváskový chléb

Rizoto z červené řepy, grilovaný kozí sýr, dýňová semínka

Kuřecí stehno na paprice, houskový knedlík

Čerstvé špagety s mušlemi na víně a rajčatovou omáčkou

Caesar Salad

Chicken breast with 12-month-aged Vysočina cheese, crispy bacon, and croutons.

Tradiční dršťková polévka s majoránkou

Mrkvový krém na červeném kari, kokosovým mlékem a koriandrem

Náš kváskový chléb

není menu

není menu

není menu

French Fries

Fried french fries.

Small Seasonal Salad

Fresh vegetables.

Pickled Vegetables

Vegetables in brine.

Bowl of Kimchi

Korean spicy fermented vegetables.

Sourdough Bread

Sourdough bread.

Chips

Kimchi mayonnaise, pickled vegetables.

Our Specially Spiced Nuts

100 g.

Beef burger, bacon, cheddar, onion marmalade, bbq, french fries

Burger with grilled chicken, cheddar, onion marmalade, kimchi, french fries

Kuřecí křídla s pálivou Louisiana omáčkou a zelenina crudite

Kuřecí křídla s medovo-hořčicovou omáčkou a zelenina crudite

Tradiční dršťková polévka s majoránkou

Mrkvový krém na červeném kari, kokosovým mlékem a koriandrem

Náš kváskový chléb

Grilovaný hermelín, jarní bramborový salát, brusinková majonéza

Holandský řízek s jemnou bramborovou kaší, kyselá okurka

Grilovaný losos, salát z červené čočky, majonéza z medvědího česneku