MASTRO IMPASTA

Panna Cotta with Caramel

Whipped cream, Eggs, Sugar, Caramelized sugar, Vanilla, Milk, 120 g

Frutti di Bosco Panna Cotta

Whipped cream, Gelatin, Berries, 120g

Ice Cream 5 Assorted Flavors Antica Gelateria Del Corso

Ice Cream 5 Assorted Flavors Antica Gelateria Del Corso 500 gr

Shrimp Tempura

Tempura shrimp - 6 pieces 100g

Prawns in Potato Crust

Shrimp in Potato Crust - 5 pieces 125g

Mayonnaise

Mayonnaise 10g

Mustard

Mustard 10g

Olive Oil

Olive oil 50g

Ketchup

Ketchup 10g

Spicy Olive Oil

Spicy Olive Oil 50g

IGT Modena Balsamic Vinegar

Balsamic Vinegar IGT Modena 50g

IGT Modena Balsamic Vinegar Cream

IGT Modena Balsamic Vinegar Cream 30g

Parmigiano Reggiano PDO

Parmigiano Reggiano PDO 25g

San Marzano PDO Tomato Sauce

San Marzano PDO Tomato Sauce 60g

Spicy San Marzano PDO Tomato Sauce

San Marzano DOP Spicy Tomato Sauce 60g

Truffle Cream

Truffle cream 20g

Pesto Genovese Sauce

Genovese pesto sauce 30g

Pistachio

Pistachios 25g

Petto di Pollo Panato con Patatine Fritte

Schnitzel chicken pie 300 gr, Fried potatoes 200 gr, 500g

Petto di Pollo alla Griglia with French fries

Grilled chicken pie 250 gr, French fries 200 gr, 450 g

Hamburger Black Angus Grigliato

Hamburger di manzo alla griglia 200 gr, french fries 200 gr, 400g

Tortelloni with Ricotta e Spinach butter and sage

Homemade pasta 125 gr, San Marzano DOP tomato sauce with meat 225 gr, EVO DOP extra virgin olive oil 10 gr, 360g

Pomodoro Fresco Potato Gnocchi

Homemade pasta 125 gr, Garlic 10 gr, Whipped cream 50 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 15 gr, Porcini mushrooms 150 gr, 350g

Shrimp and Zucchini Tagliolini

Homemade pasta 125 gr, Aglio 10 gr, Prezzemolo 10 gr, Olio extra virgine di oliva DOP 15 gr, Pomodorini DOP 50 gr, Gamberi 150 gr Zuccha 40 gr 400 gr

Tagliolini al Tatufo

Homemade pasta 125 gr, Whipped cream 50 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 15 gr, Parmiggiano Reggiano DOP 50 gr, Truffle 30 gr, 220g

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle vongole

Fusilli al Pollo

Pasta gr 100, San Marzano tomato sauce gr 100 Chicken breast gr 80

Paccheri alla Pescatora

Pasta 100 gr, mussels 100 gr, mussels 100 gr crevetti 100 gr Pratujel 20 gr black pepper gr 10 tomato sauce San Marzano cork 100 gr

Homemade Lasagna with Ragù Bolognese and Mozzarella

Homemade lasagne with sfoglia pasta 160 gr, passata di pomodoro San Marzano DOP with meat 140 gr, extra virgin olive oil DOP 10 gr, Mozzarella Fior di Latte 80 gr, Parmigiano Reggiano DOP gr 20

Caprese Salad

Fior di Latte mozzarella slices 150 gr, Tomato slices 250 gr, Basil 10 gr, Arugula 10 gr, Olive oil 20 gr, Modena IGP balsamic vinegar cream 10 gr 450g

Grilled Vegetables

Zucchini 50 gr, Eggplant 50 gr, Pepper 60 gr, Tomato 100 gr, Onion 40 gr, 300g

French Fries

Fries 120g

Mortadella IGT Bologna Pistacchio e Mozzarella

Bread dough 160 gr, Mortadella IGT Bologna 60 gr, Chopped pistachios 15 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 5 gr, Fior di Latte mozzarella slices 50 gr, Iceberg lettuce leaf 8 gr, Salt 2 gr, 300g

Prosciutto Cotto and Mozzarella

Bread dough 160 gr, Prosciutto Cotto 60 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 5 gr, Fior di Latte mozzarella slices 60 gr, Iceberg lettuce leaf 8 gr, Salt 2 gr, 295g

Pomodoro is Mozzarella

Bread dough 160 gr, Tomato slices 100 gr, EVO DOP extra virgin olive oil 5 gr, Fior di Latte mozzarella slices 60 gr, Basil 3 gr, Salt 2 gr, 330g

Prosciutto Crudo di Parma PDO

Bread dough 160 gr, Prosciutto Crudo di Parma DOP 60 gr, Rocket 8 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 5 gr, Salt 2 gr, 235g

Bresaola IGT della Valtellina Rucola and Parmiggiano

Bread dough 160 gr, Bresaola IGT della Valtellina DOP 60 gr, Rucola 8 gr, Extra virgin olive oil EVO DOP 5 gr, Parmiggiano Reggiano DOP flakes 25 gr, Salt 2 gr, 260g

Breaded Chicken Pie and San Marzano PDO Tomatoes

Bread dough 160 gr, Breaded chicken pie 150 gr, Iceberg lettuce leaf 8 gr, EVO DOP extra virgin olive oil 5 gr, San Marzano DOP tomato slices 100 gr, Salt 2 gr, 425g

Beef Hamburger

Impasto per pane 160 gr, Minced meat 200 gr, Foglia di lattuga iceberg 8 gr, Fette di pomodoro San Marzano DOP 40 gr, Burger salsa (mayonnaise and sweet ketchup) 25 gr, Salt 2 gr,

Beef Cheese Burger

Impasto per pizza 160 gr, Minced meat 200 gr, Foglia di lattuga iceberg 8 gr, Fette di pomodoro San Marzano DOP 40 gr, Formaggio 25 gr, Salsa burger (mayonnaise and ketchup dolce) 25 gr, Salt 2 gr,

Black Angus Mozzarella Burger

Impasto di pane 160 gr, Manzo Black Angus 200 gr, Iceberg salad 10 gr, Mozzarella Fior di Latte 50 gr, Fette di pomodoro 40 gr, French fries 100 gr, Salsa hamburger 30 gr, Cipolla 10 gr, 580g

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Pasta 100 gr, Garlic 20 gr, Parsley 10 gr, Extra virgin olive oil 35 gr, Pepperoncino chili 5 gr, 170g

Spaghetti al Pomodoro Fresco

Pasta 100 gr, San Marzano DOP tomato sauce 120 gr, Basil 10 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, 240g

Penne all'Arrabbiata

Pasta 100 gr, Tomato sauce 120 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, Pepperoncini chili 5 gr, 235g

Bucatini all`Amatriciana

Pasta 100 gr, San Marzano DOP tomato sauce 120 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, Pork guanciale 50 gr, 280g

Spaghetti Carbonara

Pasta 100 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, Eggs 100 gr, Pork guanciale 60 gr, Pepper 5 gr, Pecorino Romano DOP 10 gr, Parmiggiano Reggiano DOP 10 gr, 295g

Taglatelle all'Uovo with Ragù alla Bolognese

Pasta 100 gr, San Marzano DOP tomato sauce with beef and pork 200 gr, Olive oil 10 gr, 310g

Penne ai Quattro Formaggi

Pasta 100 gr, Cream 80 gr, Gorgonzola 50 gr, Scamorza 50 gr, Edamer 50 gr, Parmiggiano Reggiano DOP 30 gr, 360g

Tagliatelle all'Uovo with Porcini Mushrooms

Pasta 100 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, Porcini mushrooms 100 gr, Whipped cream 30 gr, 240g

Linguine with Pesto Genovese PDO

Pasta 100 gr, extra virgin olive oil 10 gr, Genovese DOP pesto sauce 100 gr, 220g

Pappardelle all'Uovo con Gamberi

Pasta 100 gr, Garlic 10 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, Parsley 10 gr, Shrimp 150 gr, 280g

Ragù Bolognese Tortellini with Beef

Tortellini with beef 150 gr, San Marzano DOP tomato sauce with beef and pork 200 gr, Extra virgin olive oil 10 gr, 360g

Tortelloni with Ricotta e Spinaci al Pomodoro Fresco

Tortelloni with ricotta and spinach 150 gr, San Marzano DOP tomato sauce 120 gr, Olive oil 10 gr, 280g