Bistro Capriccio

Omleta cu branza de burduf si prosciutto crudo

oua, smantana de gatit, prosciutto crudo , branza de burduf ,mix salata ,rosii cherry, vinegreta, unt - 300 gr

Oua benedict cu spanac si prosciutto crudo

oua posate, paine prajita cu maia, spanac sote, proscitto crudo, sos olandez, mix de salata, rosii confiate in pesto , vinegreta, unt - 450 gr

Avocado croissant cu oua posate si guacamole

croissant, oua posate, guacamole, parmezan, rucola, vinegreta - 350 gr

Croque madame

paine prajita cu maia, ou prajit, sunca, sos bechamel, parmezan, mustar divin, mix de salata, rosii cherry , vinegreta - 450 gr

Cartofi prajiti cu ochiuri, pasta de trufe si parmezan

Cartofi prajiti, oua, pasta de truf, parmezan

Salata rosii, castraveti , ceapa si ardei

rosii , castraveti , ceapa rosie, ardei 200gr

Salata rucola, rosii cherry si parmezan

200g

Cabbage Salad

150g

Pickled salad

150g

Gorgonzola Burger

chifla cu seminte, carne de vita Black Angus maturata, mix de salata , rosii , castraveti, gorgonzola, ceapa murata, chutney de ceapa, sos barbeque, sos tartar, sos aioli, cartofi prajiti - 450gr/150 gr

Capriccio burger

chifla cu seminte , carne de vita Black Angus maturata , cheddar, rosii , bacon prajit , mix de salata , castraveti, ceapa murata ,chutney de ceapa, sos tartar ,sos barbeque, sos aioli, cartofi prajiti 450/150 gr

Chicken Crispy burger

chifla cu seminte, crispy de pui, mix de salata, rosii, castraveti, cheddar, ceapa murata, chutney de ceapa, sos barbeque, sos tartar, sos aioli , cartofi prajiti - 450/150g

Risotto cu trufe si hribi

orez arborio,hribi, trufe, parmezan, ceapa, usturoi, vin , unt- 400 gr

Risotto cu piept de pui, pesto de busuioc si muguri de pin

orez arborio, piept de pui, pesto de busuioc, parmezan, ceapa, usturoi, vin, unt, muguri de pin, busuioc - 400 gr

Risotto cu hribi

orez arborio , ceapă, hribi, vin alb, parmezan, unt, vin, pătrunjel -400 gr

Crispy de pui in fulgi de porumb cu cartofi prajiti si sos aioli

300gr /200 gr

Piept de pui cu piele gatit lent, mamaliga cu branza de burduf si sos papricas

Piept de pui cu piele , mamaliga cu branza de burduf , sos papricas , ceapa murata, ulei verde, ceapa chives - 200gr/200gr

Piept de pui gatit la grill cu cartofi prajiti si sos aioli

250gr/200gr

Snitel de pui in crusta panko cu ierburi aromatice, mix de salata proaspata cu fructe si nuci

piept de pui in panko, mix de salata , rosii cherry, mar , rodie, nuci, merisoare, reductie de otet balsamic, vinegreta, lime - 250gr/200 gr

Cartofi prajiti cu parmezan, patrunjel si usturoi

170 gr

Mix de legume la grill

sparanghel , ardei gras tricolor, ciuperci, conopida, dovlecel - 250 gr

Mamaliga coapta cu branza de burduf

200gr

Baby spanac cremos cu ciuperci si usturoi

150 gr

Cartofi fry'n dip

150gr

Piure de ardei copt

150gr

Cartofi prajiti

150 gr

Cartofi la cuptor

200g

Cartofi dulci

150gr

Sparanghel

200g

Mashed potatoes

200g

Salata cu halloumi la gratar

mix de salata, branza halloumi, supreme de grefa, supreme de portocale, rosii cherry, castravete, avocado, rodie, muguri de pin, reductie de rodie, vinegreta din lapte condensat - 370 gr

Conopida coapta la gratar cu piure de ardei copt si pesto de busuioc

conopida, piure de ardei copt, cruditati, pesto de busuioc, ulei aromatizat - 150gr/150 gr

Halloumi Burger

chifla cu seminte, branza halloumi, mix de salata , rosii, castraveti, ceapa murata, chutney de ceapa, sos barbeque, sos tartar, sos aioli, cartofi dulci prajiti - 400gr/150 gr

Ceafa de porc la grill cu cartofi copti aromatizati si sos aioli

ceafa de porc , cartofi copti aromatizati, ceapa murata , sos aioli - 250gr/200gr

Carnati de porc copti la jar, piure de cartofi infuzat cu cimbrisor, sos brun si ceapa murata

Carnati de porc, piure de cartof, sos brun, ceapa murata , morcov murat , ulei verde - 250gr/200 gr

Scarita de porc glazurata cu dulceata de ardei iute si cartofi copti aromatizati

scarita de porc, cartofi copti aromatizati, mix de muraturi, dulceata de ardei iute, sos aioli, ceapa chives - 350gr/300gr

Scarita de porc glazurata cu sos barbeque si cartofi copti aromatizati

scarita de porc, cartofi copti aromatizati, mix de muraturi, sos barbeque, sos aioli, ceapa chives - 350 gr /300 gr

Snitel de porc

Cotlet de porc facut in panko, cartofi prajiti, sos aioli, parmezan, lamaie, pesto de busuioc - 350gr /200 gr

Ceafa de porc gatita lent cu piure de cartofi si sos demi-glace

ceafa de porc , piure de cartofi, sos demi-glace, ceapa murata, ulei verde, ceapa chives 250 g/ 200g

Salata de vinete cu ardei copt si rosii cherry

vinete, maioneza, ceapa , ardei copt, rosii cherry , focaccia - 200gr/ 100 gr

Humus cu falafel, dressing de iaurt , ceapa si morcov murat

humus, falafel, iaurt grecesc, ceapa murata, morcov murat, ulei verde, focaccia - 275gr/ 100 gr

Cartofi prajiti cu ochiuri , bacon crocant, ceapa verde si branza de burduf

Cartofi prajiti, pua , bacon, ceapa verde, branza de burduf - 300 gr

Platou Branzeturi si mezeluri fine

Prosciutto crudo, salam ventricina ,salam milano, coppa stagionata, gorgonzola , brie , parmezan , Burrata di bufala , masline , rosii deshidratate, rucola, pesto de busuioc, anghinare murate, focaccia - 550 gr/ 100 gr

Tartar de vită

muşchi de vită, mix de legume brunoise, sos tartar, galbeus de ou, unt, focaccia - 250 gr /100 gr

Burrata di Bufala cu legume coapte la grill si rosii confiate in pesto

Burrata di bufala, ardei kapia, dovlecel, rosii cherry , pesto 320 gr

Inghetata artizanala Dolce Freddo cu nuci

oua, zahar, nuci, frisca , miere - 200 gr

Clatite cu gem de afine

lapte , zahar, faina ,ou 250 gr

Clatite cu nutella

lapte , zahar, faina ,ou 250 gr

Clatite cu nutella si banane

lapte , zahar, faina ,ou 250 gr

Tiramisu

mascarpone cream, biscuits, cocoa, coffee 150g

Papanas with jam and sour cream

cow's cheese, flour, eggs, sour cream, jam 250g

Pizza Pollo cu sos alb

sos alb, mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb - 500 gr

Pizza con Pollo

sos de rosii, mozzarella, piept de pui, masline, ardei, ciuperci - 500 gr

Pizza rustica

sos de rosii, mozzarella, bacon, sunca ardei kapia, ciuperci, rosii cherry, masline - 460 gr

Pizza Taraneasca

sos de rosii, mozzarella , bacon, carnati, ardei kapia, porumb , ceapa rosie, branza de burduf - 450 gr

Pizza Spianata cu hribi

sos de rosii, mozzarella, salam picant, hribi - 460 gr

Pizza capricciosa

sos de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci, masline, ardei kapia, porumb - 460gr

Pizza Tonno e Cipolla

sos de rosii, mozzarella, ton, ceapa rosie, capere, masline kalamata, lamaie - 500gr

Pizza Mari e Monti

sos de rosii, mozzarella, hribi, creveti, parmezan, lamaie - 500gr

Focacia cu parmezan

parmezan, ulei de masline, sare, busuioc, oregano 200gr

Focaccia cu usturoi si rozmarin

ulei de masline , usturoi, rozmarin, sare, busuioc , oregano 180gr

Focaccia

ulei de masline,parmezan, busuioc, oregano 180gr

Pizza margherita

sos rosii, mozzarella,pesto de busuioc, busuioc, oregano 390g

Pizza vegetariana

sos de roşii, mozzarella, ciuperci, dovlecel ,porumb, ardei kapia, masline rucola - 450 gr

Pizza carbonara

Sos lb, mozzarella, pancetta, parmezan, ou, piper negru - 470 gr

Pizza Prosciutto Cotto

Sos de rosii , mozzarella , sunca 450 gr

Pizza Prosciutto Funghi

sos de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci - 500gr

Pizza diavola

sos de roşii, mozzarella, salam picant, ardei iute 450gr

Pizza quattro formaggi

sos de roşii, mozzarella, gorgonzola, branza brie, parmezan - 450g

Pizza quattro stagioni

sos de rosii, mozzarella, sunca, salam, ciuperci, ardei kapia, masline - 500gr

Pizza canibale

sos de rosii , mozzarella, sunca, salam, pancetta, carnati - 500gr

Pizza capriccio

sos de rosii, gorgonzola, prosciutto crudo , mozzarella , ciuperci , rucola, parmezan 480gr

Pizza salami

sos de rosii, mozzarella, salam porc 450gr

Dovlecel

50gr

Masline

50gr

Branza de burduf

50gr

Branza Brie

50gr

Salam picant

50gr

Ton

50gr

Carnati

50gr

Bread

100 gr

Parmesan

50g

Prosciutto crudo

50g

Shrimp

80g

Ham

50g

Salami

50g

Pancetta

50g

Hribi

50g

Gorgonzola

50g

Mozzarella

50g

Butter

50g

Egg

1 pc

Pepper

1 pc

Pepper

50g

Mushrooms

50g

Cherry tomatoes

50g

Comb

50g

Arugula

50g

Salata cu somon

mix salate, file de somon norvegian, rosii cherry, ceapa rosie, ardei gras, castravete, vinegreta, supreme de portocala, masline kalamata - 350 gr

Salata caesar cu piept de pui la grill

salata iceberg , piept de pui, pancetta, parmezan,rosii cherry, crutoane, vinegreta de lamaie, dressing sos caesar - 450 gr

Salata cu creveti

mix salate, creveti , rosii cherry, scalii de parmezan, vinegreta de lamaie , sos caesar - 350 gr

Spaghetti bolognese

pasta fresca, sos bolognese, ulei de maslie, parmezan, busuioc - 400 gr

Tagliatelle capriccio

Pasta fresca, sunca , ciuperci, smantana de gatit, parmezan, usturoi, prosciutto crudo, rucola - 400 gr

Tagliatelle cu trufe si muschi de vita

pasta fresca, muschi de vita, pasta de trufe, smantana de gatit, parmezan, unt, cognac, piper - 400 gr

Tagliatelle cu hribi

pasta fresca , hribi, usturoi, smantana dulce ,parmezan, unt, ceapa, patrunjel - 400 gr

Penne cu ton, masline kalamata si rosii cherry

pasta fresca, ton, masline kalamata, rosii cherry, vin alb, unt, ceapa, usturoi, busuioc, patrunjel - 400 gr

Tagliatelle cu creveti, rosii cherry si busuioc

pasta fresca , creveti, sos de rosii , smantana de gatit, rosii cherry, parmezan, unt, ceapa , usturoi, patrunjel - 400 gr

Tagliatelle cu pesto de busuioc si muguri de pin

pasta fresca, pesto, parmezan, unt, muguri de pin , busuioc verde -400 gr

Spaghetti carbonara

pasta fresca , ou , pancetta , parmezan, smantana dulce 400g

Spaghette cu rosii proaspete de busuioc

pasta fresca, sos de rosii, rosii cherry, ulei de masline, parmezan, usturoi, busuioc, patrunjel - 400 gr

Penne quattro formaggi

pasta fresca, mozzarella, gorgonzola , parmezan, brie , smantana de gatit , piper - 400 gr

Tagliatelle cu somon

past fresca, file de somon norvegian ,smantana de gatit, parmezan, unt, vin alb, piper - 400 gr

Supa crema de legume

legume fierte, supa de legume, smantana de gatit, crutoane, ulei verde - 400 gr

Ciorba de burta

burta de vita, ou, smantana, morcovi, ardei gras, usturoi, ardei iute - 400 gr

Ciorba radauteana

pui, smantana, ou , morcovi , ardei gras, usturoi , ardei iute 400 gr

Supa crema de ciuperci

Ciuperci champignon, supa de legume, smantana de gatit, ceapa, cimbrisor, usturoi, faina, unt, crutoane - 400 gr

Ciorbă ţărănească de vită

vită, cartofi , fasole verde, mazăre, varză, morcovi, pătrunjel, ceapă, ţelină, pasta de tomate 400g

Ciorbă de legume

cartofi, fasole verde, mazăre, varză, morcovi, pătrunjel, ceapă, ţelină, pasta de tomate 400g

Supă de pui

carne de pui, morcovi, pătrunjel, ceapă, ţelină, paste făinoase 400g

Supă de ceapă

ceapa caramelizata, branza maturata, smântână dulce , crutoane 350g

Tagliata di manzo rucola e grana

Rucola, steak de vita, rosii cherry, scalii de parmezan, chutney de ceapa , vinegreta, muguri de pin, reductie de otet balsamic - 400 gr

Beef tenderloin with mashed potatoes with truffles, red wine sauce and asparagus

beef loin, asparagus, mashed potatoes with truffles, garlic, red wine sauce (300/150g)

Fritto Misto cu fructe de mare si legume crocante tempura

calamari, creveti, midii, tentacule de calamar, morcov, dovlecel, lamaie , faina tempura , gris 500 gr

File de somon la grill, ciuperci cu spanac cremos si sos chimichurri

file de somon norvegian, ciuperci champignon, spanac baby , piure de ardei copt, smantana de gatit , sos chimichurri , lamaie -200gr/200gr

Pastrav in malai cu mamaliga coapta , branza de burduf si mujdei de usturoi

pastrav ,malai, mamaliga,branza de burduf, lamaie , mujdei de usturoi 300g/200g

Pastrav Buterfly la grill cu mamaliga coapta , branza de burduf si mujdei de usturoi

pastrav , mamaliga, branza de burduf, sos pesto, mujdei de usturoi, lamaie 300g/200g

Sos demi-glace

50 gr

Dulceata de ardei iute

50 gr

Sos Ketchup

50g

Mujdei de usturoi

50gr

Sos BBQ

50gr

Sos chimichurri

50gr

Sos burger

100 gr

Tomato sauce

100g

Hot sauce

100g

Mayonnaise sauce

100g

Garlic sauce

100g

Sos Aioli

50gr

Sour cream

100g