Tradycyjnie Po Wegańsku

Pierogi Ruskie (8 szt.)

Z tofu i ziemniakami. Podawane ze smażoną cebulą oraz skwarkami z tofu

Pierogi ze Szpinakiem (8 szt.)

Nadzienie ze szpinaku oraz wędzonego tofu. Podawane ze smażoną cebulą oraz skwarkami z tofu

pierożki z makiem (12 szt)

Masa makowa z dodatkiem orzechów włoskich, migdałów, rodzynek, kandyzowanej skórki z pomarańczy oraz pasty z orzechów arachidowych. Słodzona syropem z agawy.

Pierogi z Kapustą i Grzybami (8 szt.)

Podawane ze smażoną cebulą oraz skwarkami z tofu

Pierogi z Białą Fasolą i Suszonymi Pomidorami (8 szt.)

Podawane ze smażoną cebulą oraz skwarkami z tofu

Pierogi Niemięsne jak Mięsne (8 szt.)

farsz a'la mięsny z granulatu sojowego oraz smażonej cebuli. Podawane ze smażoną cebulą oraz skwarkami z tofu.

Pierogi ze Słodkim Smarowańcem z Nerkowców (8 szt.)

pierożki z marcepanem (12 szt)

Ręcznie robiony marcepan z kawałkami orzechów włoskich

Pierogi z pieczarkami i zieloną soczewicą

Podawane ze skwarkami z tofu oraz zasmażaną cebulą

racuchy z jabłkiem

szarlotka - porcja

strucla z czekoladą - porcja

strucla drożdżowa z czekoladą deserową

Torcik makowy - porcja

Torcik makowy pełny bakalii, polany gorzką czekoladą. Zawiera migdały, rodzynki, orzechy włoskie, masło orzechowe.

Sernik

Sernik na bazie smarowańca Wege Siostry, z tofu naturalnym.

tarta z budyniem i brzoskwiniami

Wegańska tarta na kruchym cieście z brzoskwiniami i budyniem waniliowym.

Brownie - porcja

Wegańskie brownie z kawałkami czekolady deserowej, polane ciemną czekoladą.

Tofucznica

Tofucznica podawana z pieczywem oraz z sałatą i pomidorkami koktajlowymi z dressingiem słodko-kwaśnym

Krokiety z nadzieniem orientalnym 3 szt

Pikantne krokiety w panierce ( nadzienie: duszona cebula, kapusta pekińska i marchew z dodatkiem ciecierzycy, sosu sojowego, masło orzechowe)

boczniaki w buraczkach a'la śledzik

boczniaki, buraczki i żurawina w zalewie z octu jabłkowego i oleju lnianego

Kotlety Mielone (2 szt.)

Kotlet na bazie grochu i warzyw, zawiera seler. Podawany ziemniakami i surówką.

Pulpety w Sosie Grzybowym (6 szt.)

Pulpety na bazie białka sojowego podawane z makaronem, kaszą lub ziemniakami do wyboru.

Kartacze (2 szt.)

z nadzieniem a'la mięsnym na bazie granulatu sojowego Podawane ze skwarkami z tofu

Naleśniki ze słodkim twarożkiem z nerkowców i tofu 3 szt

podawane z wegańską kwaśną śmietaną, migdałami i owocami.

Panierowane boczniaki

Panierowany kalafior

krokiety z niemięsne (3 szt.)

Kotlet schabowy sojowy

podawany z ziemniakami i mizerią

Strogonow roślinny (250 g)

Dodatek do wyboru.

Seleryba po Grecku z Ziemniakami (250 g)

Lasagne (400g)

Wegańska lasagne ze szpinakiem

Naleśniki z prażonymi jabłkami (3 szt.)

podawane z wegańską śmietaną i siekanymi orzechami

krokiety z kapustą (3 szt)

pieczeniowe szarpane a'la kaczka z jabłkiem

Kotlety sojowe i jabłko w marynacie. Podawane z domową sałatką gotowanych buraków, kwaszonego ogórka, cebulki i chrzanu

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

4 placki ziemniaczane w sosie z pieczarek i grzybów leśnych podawane z surówka

Rosół wegański

rosół domowy długo gotowany, ze świeżych warzyw, podawany z makaronem. (gotowany na bazie gotowanych pieczarek, bobu, selera, pora, marchwi, pomidorów, cebuli)

zupa pomidorowa

Gotowana na domowym bulionie warzywnym, podawana z ryżem i wegańską śmietaną

Barszczyk czerwony z uszkami

Domowy barszczyk czerwony na buraczanym zakwasie oraz domowym bulionie. podawany z uszkami z kapustą i grzybami leśnymi.

Żurek

podawany z ziemniakami, duszoną cebulą i skwarkami z tofu.

Wegański ramen

podawany z makaronem ryżowym, glonami wakame, koprem włoskim, tofu oraz grzybkami słomkowymi.