Restauracja Ruza Roza

Pistachio Cheesecake

Kremowy sernik pistacjowy na spodzie z ciasta kataifi, podany na musie z owoców leśnych.

Baklava

Baklava with halva sprinkles.

Chiĭzkeĭk

Balkan Cheesecake with Oreo.

Panierowana polędwiczka z kurczaka

Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z domowymi frytkami i kechupem

Malke kebabcze

Two grilled pork meat sticks, served with french fries, ketchup and tzatzyki souce

Podwędzana polędwiczka wieprzowa

Podwędzana polędwiczka wieprzowa z grilla/ odświeżająca bałkańska, warzywna salsa/ ziemniaki z pieca/ sałata rzymska/ tabbouleh szefa

Pileszko szisz meso

Grillowane na szpadzie mięso drobiowe marynowane w jogurcie i kminie rzymskim/ bułka bułgarska/ tabbouleh szefa / mix sałat/ sos tzatzyki

Szpada z barana

Grillowana siekana baranina na szpadzie doprawiona: miętą, czosnkiem, czuszką/bułka bułgarska/ tabbouleh szefa / mix sałat/ sos tzatzyki

Burger szefa

Burger z siekanego miesa jagnięco-wołowego, faszerowanego serem szopskim z czuszką/ mix sałat/ jajko sadzone/ chrust z boczku/ sos majo-siriacha /frytki

Kebabs

Sticks of chopped pork from the grill served on pyrlenka, with potatoes from the oven and sauces.

Musaka

Casserole of chopped pork and beef, potatoes and eggplant served with yogurt.

Srybska Pljeskavica

Beef and pork cutlet with bacon, spicy chicharrones and smoked cheese, served with oven-fried potatoes and sauces.

Czobanska Pljeskavica

Chopped lamb meat from the grill, stuffed with mimmolet cheese and jalapeno peppers , served on lettuces and Balkan Lepinia with two sauces.

Golyama Boris-Large Boris Meat Platter for 2-3 People

Kebabs, Bulgarian liver and cheese wrapped in bacon, sausage, lamb kjufte, pork tenderloin skewers, chicken, potatoes in herbs, sauces.

Banica z Sirene

Bulgarian cheese baked in Kuri pastry.

Czuszka Biurek

Grilled peppers stuffed with cow shepherd's cheese in a crispy coating.

Ciger Tabuk i Sirene

Grilled liver and feta skewers wrapped in bacon, red onion and fig chutney, served with bread and sauces.

Skaridi chorizo

Krewetki w emulsji maślano - winnej (8szt) z chorizo i ostrą czuszką , natka pietruszki/ bagietka

Kalmar na skara gigantus

Macki kalmara z grilla w sosie ziołowym/ mix sałat z pesto/ ziemniaki z pieca

Cipura

Dorada pieczona z grilla, podana z ziemniakami z pieca i sosami

Skumrija na Skara

Grilled grilled mackerel served with oven baked potatoes and sauces.

Kalmary Pane

Squid rings in spicy batter served with green aioli.

Sisz Skaridi

Grilled shrimp wrapped in bacon and layered with zucchini.

Khumusno Duo

Duo of hummus - traditional hummus and mango hummus served with grilled buttery pita.

Tatarsko Meso

Beef tartare with Balkan pickles flavored with spicy olive oil.

Mezo Plato

Plate of Balkan pastes served with pyrlenko and fried hot peppers: Taramas - olive paste, Ajwar with cheese - bell pepper and cheese paste, Katyk - cheese and nut paste, Classic Hummus, Mango Hummus.

Sałatka z kozim serem

zapiekany kozi ser/ sałaty ogrodowe/ warzywa

Sałata z kurczakiem

panierowana polędwiczka drobiowa/ sałaty ogrodowe/ warzywa

Sałata z macką i krążkami kalmara

macka i krążki kalmara/ sałaty ogrodowe/ warzywa

Sałata z krewetkami owiniętymi boczkiem

krewetki w boczku/ sałaty ogrodowe/ warzywa

Szopska Salad

Cucumber, tomato, bell bell pepper, onion, Sirene cheese.

Ajran

Bulgarian buttermilk, prepared with a base of Balkan yogurt.

Dopŭlnitelen Sos

Additional sauce.

Khlyab

Bread.

Pyrzeni Kartofi

Roasted potatoes with herbs.

Pyrzeni Kartofi bez Sirene

Homemade French fries.

Pyrzeni Kartofi z Sirene

Homemade fries with Balkan cheese.

Zelenchutsi na Skara

Grilled vegetables Balkan style.

Zupa agneszka

Gulaszowa zupa z jagnięciny z warzywami

Pileshka Supa S Yufka

Homemade chicken broth with noodles.

Soup of the Day

Rybia Czorba

Fish soup with three fish, mussels and squid, spiked with Rakija - spicy!