Karma

Kurczak supreme

Filet kurczaka zagrodowego/ sos estragonowy/ puree z marchwi i ziemniaków/ sałatka z piklowanej kapusty czerwonej

Polik wołowy

Polik wołowy/ mus z kiszonej kapusty/ puree z ziemniaków z chrzanem/ sezonowe warzywa w emulsji maślanej

Gnocchi z kozim serem i truflą

Gnocchi z kozim serem i truflą, palone masło szałwiowe, parmezan, chips z szałwi

Schab z kością

Klasyczny schabowy z kością i dodatkami do wyboru

Pierogi 5 szt.

ruskie lub z mięsem

Pierś z kaczki ze skórą sous vide

Pierś z kaczki, perły buraka, francuskie ziemniaki Pignot, mus jabłkowo-selerowy *Danie szczególnie wrażliwe na transport, jakość dania może znacząco odbiegać od jakości, którą reprezentujemy w lokalu. Danie nie jest polecane do zamówienia „na wynos".

Stek wołowy ok. 340 g

Polędwica wołowa, grillowane warzywa, francuskie ziemniaki Pignot, sól wędzona, sos chimichuri *Danie szczególnie wrażliwe na transport, jakość dania może znacząco odbiegać od jakości, którą reprezentujemy w lokalu. Danie nie jest polecane do zamówienia „na wynos".

Stek wołowy ok. 220 g

Polędwica wołowa, grillowane warzywa, francuskie ziemniaki Pignot, sól wędzona, sos chimichuri *Danie szczególnie wrażliwe na transport, jakość dania może znacząco odbiegać od jakości, którą reprezentujemy w lokalu. Danie nie jest polecane do zamówienia „na wynos".

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana z kwaśna śmietaną, szczypiorkiem - do wyboru ze skwarkami z cebuli lub boczku

Gnocchi w sosie truflowym

Gnocchi w sosie truflowym posypane serem parmezan

Pieczone ziemniaczki

Małe ziemniaczki/ tarty parmezan/ oliwa truflowa/ grzanki z boczku

Kwiaty cukinii faszerowane kozim serem

Kwiaty cukinii faszerowane kozim serem, tymiankiem, parmezanem i mkiodem w delikatnej tempurze podane z chutneyem rabarbarowym

Zestaw Mini Burgerów

3 burgerki - 1. sezonowe siekane mięso, piklowana czerwona cebula, pikle, sałata lolo rosso, majo chipotle. 2. ośmiorniczki baby, piklowana czerwona cebula, pikle, sałata lolo, majo limonkowe 3. grillowane halloumi, piklowana czerwona cebula, pikle, sałata lolo rosso, ajvar

Antipasti deska dla 2 osob

Tacosy z boczniakami

3 pszenne taco / boczniaki / marynowane chipotle / sałata lodowa / guacamole / salsa pomidorowa / salsa verde / kolendra

Espresso

35 ml

Espresso doppio

Americano

130 ml

Flat white

Latte

300 ml

Lunch Wege - codziennie inny zestaw

Zupa + Danie Wege - sprawdż jakie danie dziś serwujemy na naszym profilu facebook

Lunch Mięsny - codziennie inny zestaw

Zupa + Danie Mięsne sprawdż jakie danie dziś serwujemy na naszym profilu facebook

Zupa dnia

Ciasto domowe

Domowy sernik z karmelem i orzeszkami

Deser dubasjki

Pistacjowy mus dubajski, ciasto kadayifi, pistacje, czekolada

Rosół z kurek

Delikatny bulion warzywny z kurkami podany z omletem gryczanym i kwiatem kopru

Brioche z guacamole z bobu

Maślana brioche / kremowe guacamole z bobu i limonki/ fasolka szparagowa/ pedy dzikiego brokuła/ jajko pochette

Kluseczki z wędzonego twarogu

Szparagi/ Karmiczny Dukkah / olej rzepakowy tłoczony na zimno/ kwiaty / koper/ pistacja

Kwiaty cukinii faszerowane kozim serem

Kwiaty cukinii faszerowane kozim serem, tymiankiem, parmezanem i mkiodem w delikatnej tempurze podane z chutneyem rabarbarowym

Gęsie żołądki na grzance

Gęsie żołądki / korniszon / szalotka / musztarda djon / rukola

Konfitowana noga kaczki

Noga kaczki / truflowe puree / surówka z czerwonej kapusty, żurawiny i pomarańczy

Jajecznica/ Omlet/ Sadzone z szczęśliwych jajek

Jajecznica/ Omlet/ Sadzone z szczęśliwych jajek/ bagietka & masło/ 2 dodatki do wyboru Suszone pomidory/ bekon/ szynka wiejska/ awokado/ pomidorki cherry/ pieczarki/ cukinia/ papryka/ cebula/ bukiet sałat z vinaigrette

Tofucznica z warzywami/ chleb na zakwasie

Naturalne tofu/ pomidory/ cebulka/ suszone pomidory/ szczypiorek/ olej/ czarna sól (Kala Namak)/ bukiet sałat z vinaigrette

Szakszuka

Pomidory, orientalne przyprawy, jogurt, świeże zioła, jajko 2 szt, pieczywo

Gofr na słono z guacamole

Awokado/ pieczone pomidorki/ jajo w koszulce/ olej szczypior/chips z bekonu

Gofr Crocque Madame

Gofr, beszamel, szynka, ser mimolette, jajko sadzone,

Kanapka BLT

Pita, sos barbeque, aioli chipotle, sałata, jajo sadzone, ser cheddar, chips z bekonu, pomidor, czerwona cebula

Koszyczek śniadaniowy na słono

Bagietka/ smalec z fasoli/ mojo verde/ domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem/ mini sałatka ze w świeżych warzyw

Gofr na słono serrano

Szynka serrano, rucola, pieczona papryka, kozi ser

Gofr na słodko z mascarpone

Orzechowy krem mascarpone/ konfitura z czarnej porzeczki/ owoce sezonowe/ syrop klonowy

Gofr dubajski z pistacjami NOWOŚĆ

Dubajski krem pistacjowy, ciasto kadayify, pistacje, czekolada

Koszyczek śniadaniowy na słodko

Croissanty/ domowa konfitura/ krem czekoladowy z orzechami laskowymi/ masło orzechowe/ mini sałatka owocowa

Sok wyciskany

Pomarańcza / Grejpfrut / Mix

Woda kokosowa 280 ml

młody kokos z Tajlandii w szkle

Kropla Beskidu woda niegazowana 0,33 l

Kropla Delice woda gazowana 0,33 l

Coca Cola 0,25L

Coca Cola zero 0,25L

ON LEMON 0,3L

Gruszka / ananas / śliwka / rabarbar

TO NIC ON LEMON 0,2L

classic/ grejpfrut/ czarny bez/ ginger beer/ ogórek - mięta.

Rosół z kurek

Delikatny bulion warzywny z kurkami podany z omletem gryczanym i kwiatem kopru

Krem z pieczonych pomidorów z serem straciatella

Bulion warzywny, pomidor, czosnek, ser straciatella, bazylia

Zupa cebulowa

Francuska klasyczna zupa cebulowa z grzanką z serem gruyer

Żur grzybowy

Zakwas gryczany/ suszone i świeże podgrzybki/ tłuczony ziemniak/ cebulka prażona

Aromatyczny rosół NOWOŚĆ

Bulion drobiowo- wołowy, kołduny jagnięce, oliwa z natki pietruszki

Zupa tajska

Do wyboru składnik: kurczak lub krewetki

Stek z kalafiora

Kalafior/ puree z batata/ chipsy z jarmużu/ sos chimichuri

Grzybowe ravioli

Grzybowe Ravioli z rozmarynowym palonym masłem

Oryginalna Sałatka Cesara Cardiniego

Sałata rzymska/ grzanki/ parmezan/ sos Cesar

Sałatka z wołowiną Teryiaki NOWOŚĆ!

Sałata z wołowiną marynowana w sosie teryiaki, grillowane warzywa, imbir, sezam

Sałatka z wątróbką drobiową

Sałaty/ wątróbka drobiowa/ karmelizowane wiśnie/ owoce sezonowe/ balsamico