Le Bab Charles de Gaulle

Anniversary Le Bab Tote Bag

Commemorate 4 years of Le Bab with our chic Anniversary Tote Bag. A must have for food lovers and our fans. Get yours now!

Parmesan

2 Poached Eggs

Focaccia/sourdough toast

Two slices of bacon

Half avocado

ROASTED CAULIFLOWER WITH HARISSA AND TAHINI YOGHURT

Roasted cauliflower with harissa and tahini with confit garlic Conopidă 150g, tahini (100% susan) 70g, harissa (ardei iute roșu, ulei de măsline, oțet de orez (zaharuri, alcool fermentat, orez glutinos, koji de orez), suc de lămâie, usturoi, sare, semințe de chimen, semințe de coriandru, piper negru) 20g, salată 20g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 946 / 228.2, Grăsimi: 18.7g din care: Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 7.2g din care: Zaharuri: 1.4g, Proteine: 7.7g, Sare: 0.4g

Herb Cous Cous

Cous cous salad with, mint, parsley, kale, tomato and cucumber Castraveți, roșii, cuscus (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%), suc de lămâie, mentă, kale, Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 473.5 / 112, Grăsimi: 0.7g din care: Acizi grași saturați: 0.1g, Glucide: 22g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 3.9g, Sare: 1.3g

Grilled Lamb Leg Steaks

Grilled marinated lamb steaks served with roasted aubergine dip and kapia relish Mușchi de miel 150g, Pastă de vinete (* provine din materie primă congelată), 150g, relish de ardei kapia (ardei capia copt (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), alune de padure, ulei de măsline, melasă de rodie, usturoi piure, biber), salată de ierburi, sumac. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 688.9 / 164.9, Grăsimi: 11.5g din care: Acizi grași saturați: 4.2g, Glucide: 3g din care: Zaharuri: 2.8g, Proteine: 12g, Sare: 0.8g

Ginger butter prawns

Roasted prawns in garlic, ginger and coriander butter. Served with homemade focaccia. Creveți (* provine din materie primă congelată), 210g, unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă) 60g, pâine(făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 60g, ardei iute și coriandru. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 941.1 / 226.6, Grăsimi: 14.9g din care: Acizi grași saturați: 9.6g, Glucide: 10.4g din care: Zaharuri: 8.8g, Proteine: 12.6g, Sare: 1.1g

Le bab fried chicken (lbfc)

Fried chicken thigh with chili sauce and date relish. Pui prăjit 120g, Curmală cu ardei iute (curmale (curmale, sirop de glucoză, conservant E202), oțet de cidru (zaharuri (glucoză), mere), sriracha (ardei iute roșu (55%), zahăr, apă, usturoi, amidon modificat, sare, regulator de aciditate (acid acetic), potențiator de aromă (E621), conservant (E202), agent de îngroșare (guma xantan), colorant (E160c), conservant (sorbat de potasiu), aroma), sos de soia (apă, soia, grâu, sare)) 35g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 992.9 / 238.2, Grăsimi: 15.1g din care: Acizi grași saturați: 3.5g, Glucide: 5.4g din care: Zaharuri: 5.3g, Proteine: 20g, Sare: 0.4g

House made hummus

House-made hummus with za'atar Served with house-made focaccia Hummus (năut (năut rehidratat, apă, sare), tahini (100% susan), ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, ulei de măsline 25g, zatar (semințe de susan alb, sare de mare, sumac, cimbru uscat, fulgi de chilli, oregano), rodie, pătrunjel,. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1340.4 / 323.7, Grăsimi: 27.6g din care: Acizi grași saturați: 4.1g, Glucide: 9.9g din care: Zaharuri: 0.6g, Proteine: 7.3g, Sare: 1.3g

Labneh

Hung and whipped yoghurt with dukkah & harissa-roasted cherry tomatoes Served with house-made focaccia Labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, cireșe coapte 70g, dukka (alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de coriandru, chimen măcinat, fulgi de chilli, boia dulce, sare de mare). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 799.8 / 242.9, Grăsimi: 7.4g din care: Acizi grași saturați: 2.5g, Glucide: 39.8g din care: Zaharuri: 23.8g, Proteine: 4.2g, Sare: 0.5g

Spicy veg salad

Tomato salad made of traceable bio romanian tomatoes from a small farm (200g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 189 / 45.4, Fat: 2.7g, Saturated Fat: 0.3g, Carbohydrates: 3.5g, Sugars: 2g, Protein: 2.3g, Salt: 0.1g Allergens: Peanuts, Fish.

CCP - Roasted, crushed then fried & served with burnt-onion mayo

100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 899.6 / 216.4, Grăsimi: 15.4g din care: Acizi grași saturați: 2g, Glucide: 16.5g din care: Zaharuri: 5.7g, Proteine: 2g, Sare: 1g Alergeni: Ou, Muștar. / E-uri: Antioxidant: Acid citric (E 330), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Emulsifiant: Mono si digliceride acizilor grasi (E 471).

CCCP - Roasted, crushed then fried with telemea & garlic mayo

Roasted, crushed then fried with telemea & garlic mayo Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 899.6 / 216.4, Fat: 15.4g, Saturated Fat: 2g, Carbohydrates: 16.5g, Sugars: 5.7g, Protein: 2g, Salt: 1g Allergens: Egg, Mustard. Additives: Citric Acid (E 330), Potassium Sorbate (E 202), Mono- and Diglycerides of Fatty Acids (E 471).

Green salad

Organic green salad with radish & pomegranate molasses dressing (110g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 63.6 / 15.1, Fat: 0.2g, Saturated Fat: 0g, Carbohydrates: 2.9g, Sugars: 2.1g, Protein: 1g, Salt: 0g Allergens: None.

Truffle mushroom beignet

Chives, parmesan, truffle & garlic mayo. (40g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 836.7 / 202.1, Fat: 18.1g, Saturated Fat: 4g, Carbohydrates: 3.8g, Sugars: 1.2g, Protein: 5.9g, Salt: 0.6g Allergens: Egg, Mustard, Milk. Additives: Calcium EDTA (E 385), Sodium Benzoate (E 211), Potassium Sorbate (E 202), Lactic Acid (E 270), Sodium Sulfates (E 514), Xanthan Gum (E 415), Guar Gum (E 412), Curcumin (E 100), Citric Acid (E 330).

Le bab fried chicken burger

Crispy fried chicken thigh, house-made chilli & date relish, mayo, iceberg lettuce. Add cheese for extra decadence (270g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 818.1 / 195.7, Fat: 7.9g, Saturated Fat: 0.9g, Carbohydrates: 18.3g, Sugars: 18.1g, Protein: 12.6g, Salt: 0.6g Allergens: Gluten, Egg, Mustard, Soy. Additives: Xanthan Gum (E 415), Potassium Sorbate (E 202), Calcium EDTA (E 385), Sodium Benzoate (E 211), Lactic Acid (E 270), Sodium Sulfates (E 514), Guar Gum (E 412), Curcumin (E 100), Citric Acid (E 330).

Aubergine Iskender

Crispy aubergine served with tomato iskender sauce topped with mozzarella cheese Sos de roșii (rosii pelate (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)), ceapă, ardei kapia, ulei de măsline, sare, suc de lămâie, ardei iute, usturoi, boia afumată, piper negru, oregano) 200g, șnițel de vinete (vinete, ou , pesmet panko (făină de grâu, zahăr, sare, drojdie, aditiv pentru pâine, amidon de porumb, agent de creștere E516, antioxidant E300), făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România)) 150g, mozzarella (lapte pasteurizat de vacă cheag, culturi lactice, sare) 50g, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 377 / 90.4, Grăsimi: 4.6g din care: Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 6.6g din care: Zaharuri: 4g, Proteine: 4.8g, Sare: 0.8g

USDA prime double cheeseburger

Double smashed cheeseburger with pickles, onion, ketchup and mustard (300g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 1017.1 / 243.1, Fat: 14.5g, Saturated Fat: 6.4g, Carbohydrates: 15.7g, Sugars: 15.1g, Protein: 12.2g, Salt: 1.4g Allergens: Gluten, Milk, Mustard. Additives: Sodium Citrates (E 331), Sodium Acetates (E 262), Citric Acid (E 330),

Chicken Yaji

Chicken skewers marinated with yaji condiments, served with cous cous and mint and coriander dressing Pui 200g, CousCous (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%) 80g, Salsa de iaurt (Iaurt (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag), maioneză (ulei vegetal de soia, ulei vegetal de floarea soarelui, apă, oțet, zahăr, sare, muștar, făină de grâu, corector de aciditate (Acid citric (E330), agent de colorare (Curcumină (E100), gălbenuș de ou, stabilizator (Gumă de xantan ( E415), gumă guar (E412), amidon modificat, corector de aciditate (Acid lactic (e270), arome, conservanți (benzoat de sodiu (E211),Sorbat de ptasiu (E 202), Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA ( E385)), coriandru, mentă, suc de lămâie, sare) 60g, Ierburi pentru salată, nuci picante (arahide, ulei vegetal de floarea soarelui, sare, zahăr, fulgi de chilli). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 622.4 / 148.6, Grăsimi: 6.7g din care: Acizi grași saturați: 1.1g, Glucide: 6.9g din care: Zaharuri: 1.7g, Proteine: 14.8g, Sare: 0.6g

🥑AVO ON TOAST WITH HALLOUMI

Smashed avocado on organic sourdough toast with cherry tomatoes / add two poached eggs halloumi cheese,roasted peppers and chili papper paste Pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, avocado 90g, halloumi (lapte de vacă, lapte de oaie, lapte de capră, sare, cheag, mentă uscată) 120g, roșii cherry 40g, sos de ardei iute cu usturoi 30g, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1104.5 / 265, Grăsimi: 14.9g din care: Acizi grași saturați: 6.1g, Glucide: 22.1g din care: Zaharuri: 21.1g, Proteine: 9.8g, Sare: 2g

Bacon eggs benedict

Two poached eggs on organic sourdough toast, bacon, asparagus and hollandaise sauce/Add more bacon Add more bacon- 10lei Ou 100g, pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, sos olandez (unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă), gălbenuș de ou (gălbenuș de ou de găină omogenizat, pasteurizat, emulgator (E471), conservant (E202), corector de aciditate (E330)), oțet (zaharuri (glucoză), mere), sare) 50g, sparanghel 50g, bacon (burtă de porc fără piele 95%, sare, apă, stabilizator: E451, glucoză, antioxidanți: E316, arome, aromă de fum, conservant: E250) 30g, ierburi aromatice, ceapă verde. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 675.9 / 169.1, Grăsimi: 8.5g din care: Acizi grași saturați: 1.7g, Glucide: 15g din care: Zaharuri: 14.3g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.7g

Turkish eggs

Poached eggs with house labneh, organic sautéed greens, crispy chilli butter Ou 100g, labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 80g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 50g, unt crocant cu ardei iute (unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă), chilli fulgi, sare) 30g, verdețuri, ardei iute murat, dukka (alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de coriandru, chimen măcinat, fulgi de chilli, boia dulce, sare de mare), ierburi aromatice . Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 949.2 / 228.1, Grăsimi: 15.6g din care: Acizi grași saturați: 7.4g, Glucide: 13.9g din care: Zaharuri: 4.6g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.6g

Smoked salmon on toast

Smoked salmon on toast with poached eggs, herb cream cheese, crispy chilli butter & fresh herbs Pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, somon afumat (* provine din materie primă congelată) (somon (pește) 97%, sare, zahăr, fum de lemn, antioxidanți: E301, E331, stabilizator: E450 (iii), dextroză, concentrat de sfeclă roșie) 75g, brânză cremă (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator (gumă din semințe de carruba), acidifiant (acid citric), culturi lactice) 50g, unt crocant cu ardei iute (unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă), chilli fulgi, sare) 20g, salată cu ierburi aromatice, capere crocante (capere „Lucinella”, apă, oțet din vin alb, sare, corector de aciditate: acid citric, antioxidant: acid ascorbic). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1046.5 / 251, Grăsimi: 14.3g din care: Acizi grași saturați: 7.6g, Glucide: 19.5g din care: Zaharuri: 18g, Proteine: 11.1g, Sare: 1.7g

Pulled pork crack madame

Cheese, ham & pulled pork toastie. *pickled onion on the side *Organic Sourdough Toast-supplied by Grain Trip Bakery Pâine (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 160g, brânză (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator (gumă din semințe de carruba), acidifiant (acid citric), culturi lactice) 100g, murături (castraveți, oțet cu ierburi, sare, extracte naturale de condimente (inclusiv semințe de muștar), extracte de condimente, conservant: acid benzoic, îndulcitor: zaharină sodică) 80g, carne de porc frăgezită (carne de porc, apă, vin alb, sos de soia (apă, soia, sare, zahăr, făină de grâu, potențiatori de aromă: inozinat disodic, guanilat disodic), zahăr brun (zahăr brut nerafinat din trestie de zahăr), boia de ardei, sare, coriandru măcinat, usturoi praf, chimen măcinat, piper negru, cimbru uscat) 70g, șuncă 60g, ceapă roșie murată 50g, brânză 50g, ou 50g, parmezan (lapte, sare, cheag, lizozim din ou). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 720.3 / 172.3, Grăsimi: 8.3g din care: Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 14.4g din care: Zaharuri: 13.6g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.4g

Pulled pork crack monsieur

Cheese, ham & pulled pork toastie. *pickled onion on the side *Organic Sourdough Toast-supplied by Grain Trip Bakery Pâine (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 160g, brânză (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator (gumă din semințe de carruba), acidifiant (acid citric), culturi lactice) 100g, murături (castraveți, oțet cu ierburi, sare, extracte naturale de condimente (inclusiv semințe de muștar), extracte de condimente, conservant: acid benzoic, îndulcitor: zaharină sodică) 80g, carne de porc frăgezită (carne de porc, apă, vin alb, sos de soia (apă, soia, sare, zahăr, făină de grâu, potențiatori de aromă: inozinat disodic, guanilat disodic), zahăr brun (zahăr brut nerafinat din trestie de zahăr), boia de ardei, sare, coriandru măcinat, usturoi praf, chimen măcinat, piper negru, cimbru uscat) 70g, șuncă 60g, ceapă roșie murată 50g, brânză 50g, ou 50g, parmezan (lapte, sare, cheag, lizozim din ou). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 720.3 / 172.3, Grăsimi: 8.3g din care: Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 14.4g din care: Zaharuri: 13.6g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.4g

Avo on toast

Smashed avocado on organic sourdough toast with cherry tomatoes / add two poached eggs Avocado 90g, pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, ou 100g, roșii cherry 40g, halloumi (lapte de vacă, lapte de oaie, lapte de capră, sare, cheag, mentă uscată), salată, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 873 / 209.3, Grăsimi: 9.8g din care: Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 21.6g din care: Zaharuri: 20g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.7g

Vegan shakshuka

Shakshuka with fresh tomatoes, roasted peppers, crispy aubergine and herbs. Comes with house made focaccia Shakshuka (ceapă albă, ardei roșii conservați kapia (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), ulei de măsline, boia afumată, chimion, coriandru, biber, sare, zahăr, pelatti de roșii (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)) 270g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, vânătă crocantă (vinete, ou , pesmet panko (făină de grâu, zahăr, sare, drojdie, aditiv pentru pâine, amidon de porumb, agent de creștere E516, antioxidant E300), făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România)) 80g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1099.2 / 263.5, Grăsimi: 15.4g din care: Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 25.3g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 4.5g, Sare: 0.7g

Shakshuka

Shakshuka with fresh tomatoes and roasted peppers, cheese, eggs, sumac labneh and herbs. Serve with homemade focaccia Shakshuka (ceapă albă, ardei roșii conservați kapia (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), ulei de măsline, boia afumată, chimion, coriandru, biber, sare, zahăr, pelatti de roșii (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)) 270g, ou 100g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 40g, telemea (lapte de oaie pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 20g, verdețuri. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 566.5 / 135.7, Grăsimi: 7.7g din care: Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 9.9g din care: Zaharuri: 2.8g, Proteine: 4.9g, Sare: 1.4g

Chia Seed Yoghurt Bowl

Greek yoghurt, overnight chia seeds, house-made granola, fresh fruit & raspberry coulis Iaurt (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 250g, granola (fulgi de ovăz, miere (100% miere polifloră), fulgi de cocos, seminte de dovleac, semințe de floarea soarelui, seminte de susan, pastă vanilie (zahăr, apă, extract concentrat de vanilie 9,5%, agenți de îngroșare: gumă de semințe de roșcov, gumă arabică, arome, sirop de glucoză, colorant: caramel simplu (E150a), corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu), ulei de floarea soarelui, cardamom, scorțișoară) 40g, coulis (zmeură (* provine din materie primă congelată), zahăr, suc de portocale, grand marnier) 40g, căpșuni 40g, banane 40g, miere (100% miere polifloră). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 626.6 / 149.6, Grăsimi: 6.9g din care: Acizi grași saturați: 3.7g, Glucide: 17.9g din care: Zaharuri: 15.5g, Proteine: 3.1g, Sare: 0.1g