Le Bab Charles de Gaulle

ROASTED CAULIFLOWER WITH HARISSA AND TAHINI YOGHURT

Roasted cauliflower with harissa and tahini with confit garlic Conopidă 150g, tahini (100% susan) 70g, harissa (ardei iute roșu, ulei de măsline, oțet de orez (zaharuri, alcool fermentat, orez glutinos, koji de orez), suc de lămâie, usturoi, sare, semințe de chimen, semințe de coriandru, piper negru) 20g, salată 20g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 946 / 228.2, Grăsimi: 18.7g din care: Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 7.2g din care: Zaharuri: 1.4g, Proteine: 7.7g, Sare: 0.4g

Herb Cous Cous

Cous cous salad with, mint, parsley, kale, tomato and cucumber Castraveți, roșii, cuscus (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%), suc de lămâie, mentă, kale, Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 473.5 / 112, Grăsimi: 0.7g din care: Acizi grași saturați: 0.1g, Glucide: 22g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 3.9g, Sare: 1.3g

Grilled Lamb Leg Steaks

Grilled marinated lamb steaks served with roasted aubergine dip and kapia relish Mușchi de miel 150g, Pastă de vinete (* provine din materie primă congelată), 150g, relish de ardei kapia (ardei capia copt (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), alune de padure, ulei de măsline, melasă de rodie, usturoi piure, biber), salată de ierburi, sumac. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 688.9 / 164.9, Grăsimi: 11.5g din care: Acizi grași saturați: 4.2g, Glucide: 3g din care: Zaharuri: 2.8g, Proteine: 12g, Sare: 0.8g

Ginger butter prawns

Roasted prawns in garlic, ginger and coriander butter. Served with homemade focaccia. Creveți (* provine din materie primă congelată), 210g, unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă) 60g, pâine(făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 60g, ardei iute și coriandru. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 941.1 / 226.6, Grăsimi: 14.9g din care: Acizi grași saturați: 9.6g, Glucide: 10.4g din care: Zaharuri: 8.8g, Proteine: 12.6g, Sare: 1.1g

Le bab fried chicken (lbfc)

Fried chicken thigh with chili sauce and date relish. Pui prăjit 120g, Curmală cu ardei iute (curmale (curmale, sirop de glucoză, conservant E202), oțet de cidru (zaharuri (glucoză), mere), sriracha (ardei iute roșu (55%), zahăr, apă, usturoi, amidon modificat, sare, regulator de aciditate (acid acetic), potențiator de aromă (E621), conservant (E202), agent de îngroșare (guma xantan), colorant (E160c), conservant (sorbat de potasiu), aroma), sos de soia (apă, soia, grâu, sare)) 35g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 992.9 / 238.2, Grăsimi: 15.1g din care: Acizi grași saturați: 3.5g, Glucide: 5.4g din care: Zaharuri: 5.3g, Proteine: 20g, Sare: 0.4g

House made hummus

House-made hummus with za'atar Served with house-made focaccia Hummus (năut (năut rehidratat, apă, sare), tahini (100% susan), ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, ulei de măsline 25g, zatar (semințe de susan alb, sare de mare, sumac, cimbru uscat, fulgi de chilli, oregano), rodie, pătrunjel,. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1340.4 / 323.7, Grăsimi: 27.6g din care: Acizi grași saturați: 4.1g, Glucide: 9.9g din care: Zaharuri: 0.6g, Proteine: 7.3g, Sare: 1.3g

Labneh

Hung and whipped yoghurt with dukkah & harissa-roasted cherry tomatoes Served with house-made focaccia Labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, cireșe coapte 70g, dukka (alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de coriandru, chimen măcinat, fulgi de chilli, boia dulce, sare de mare). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 799.8 / 242.9, Grăsimi: 7.4g din care: Acizi grași saturați: 2.5g, Glucide: 39.8g din care: Zaharuri: 23.8g, Proteine: 4.2g, Sare: 0.5g

Spicy veg salad

Tomato salad made of traceable bio romanian tomatoes from a small farm (200g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 189 / 45.4, Fat: 2.7g, Saturated Fat: 0.3g, Carbohydrates: 3.5g, Sugars: 2g, Protein: 2.3g, Salt: 0.1g Allergens: Peanuts, Fish.

Potato skins with parmesan

Potatoes, parmesan. (280 g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 1202.8 / 289.9, Fat: 24g, Saturated Fat: 4.1g, Carbohydrates: 14.1g, Sugars: 4.9g, Protein: 3.6g, Salt: 1.2g Allergens: Egg, Mustard, Milk. Additives: Citric Acid (E 330), Potassium Sorbate (E 202), Mono- and Diglycerides of Fatty Acids (E 471).

Potato skins

Potato skins. (260-280 g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 899.6 / 216.4, Fat: 15.4g, Saturated Fat: 2g, Carbohydrates: 16.5g, Sugars: 5.7g, Protein: 2g, Salt: 1g Allergens: Egg, Mustard. Additives: Citric Acid (E 330), Potassium Sorbate (E 202), Mono- and Diglycerides of Fatty Acids (E 471).

Green salad

Organic green salad with radish & pomegranate molasses dressing (110g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 63.6 / 15.1, Fat: 0.2g, Saturated Fat: 0g, Carbohydrates: 2.9g, Sugars: 2.1g, Protein: 1g, Salt: 0g Allergens: None.

Truffle mushroom beignet

Chives, parmesan, truffle & garlic mayo. (40g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 836.7 / 202.1, Fat: 18.1g, Saturated Fat: 4g, Carbohydrates: 3.8g, Sugars: 1.2g, Protein: 5.9g, Salt: 0.6g Allergens: Egg, Mustard, Milk. Additives: Calcium EDTA (E 385), Sodium Benzoate (E 211), Potassium Sorbate (E 202), Lactic Acid (E 270), Sodium Sulfates (E 514), Xanthan Gum (E 415), Guar Gum (E 412), Curcumin (E 100), Citric Acid (E 330).

Le bab fried chicken burger

Crispy fried chicken thigh, house-made chilli & date relish, mayo, iceberg lettuce. Add cheese for extra decadence (270g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 818.1 / 195.7, Fat: 7.9g, Saturated Fat: 0.9g, Carbohydrates: 18.3g, Sugars: 18.1g, Protein: 12.6g, Salt: 0.6g Allergens: Gluten, Egg, Mustard, Soy. Additives: Xanthan Gum (E 415), Potassium Sorbate (E 202), Calcium EDTA (E 385), Sodium Benzoate (E 211), Lactic Acid (E 270), Sodium Sulfates (E 514), Guar Gum (E 412), Curcumin (E 100), Citric Acid (E 330).

Aubergine Iskender

Crispy aubergine served with tomato iskender sauce topped with mozzarella cheese Sos de roșii (rosii pelate (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)), ceapă, ardei kapia, ulei de măsline, sare, suc de lămâie, ardei iute, usturoi, boia afumată, piper negru, oregano) 200g, șnițel de vinete (vinete, ou , pesmet panko (făină de grâu, zahăr, sare, drojdie, aditiv pentru pâine, amidon de porumb, agent de creștere E516, antioxidant E300), făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România)) 150g, mozzarella (lapte pasteurizat de vacă cheag, culturi lactice, sare) 50g, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 377 / 90.4, Grăsimi: 4.6g din care: Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 6.6g din care: Zaharuri: 4g, Proteine: 4.8g, Sare: 0.8g

USDA prime double cheeseburger

Double smashed cheeseburger with pickles, onion, ketchup and mustard (300g) Nutritional Information (100g): Energy (kJ/kcal): 1017.1 / 243.1, Fat: 14.5g, Saturated Fat: 6.4g, Carbohydrates: 15.7g, Sugars: 15.1g, Protein: 12.2g, Salt: 1.4g Allergens: Gluten, Milk, Mustard. Additives: Sodium Citrates (E 331), Sodium Acetates (E 262), Citric Acid (E 330),

Chicken Yaji

Chicken skewers marinated with yaji condiments, served with cous cous and mint and coriander dressing Pui 200g, CousCous (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%) 80g, Salsa de iaurt (Iaurt (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag), maioneză (ulei vegetal de soia, ulei vegetal de floarea soarelui, apă, oțet, zahăr, sare, muștar, făină de grâu, corector de aciditate (Acid citric (E330), agent de colorare (Curcumină (E100), gălbenuș de ou, stabilizator (Gumă de xantan ( E415), gumă guar (E412), amidon modificat, corector de aciditate (Acid lactic (e270), arome, conservanți (benzoat de sodiu (E211),Sorbat de ptasiu (E 202), Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA ( E385)), coriandru, mentă, suc de lămâie, sare) 60g, Ierburi pentru salată, nuci picante (arahide, ulei vegetal de floarea soarelui, sare, zahăr, fulgi de chilli). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 622.4 / 148.6, Grăsimi: 6.7g din care: Acizi grași saturați: 1.1g, Glucide: 6.9g din care: Zaharuri: 1.7g, Proteine: 14.8g, Sare: 0.6g

Parmesan

Focaccia/sourdough toast

Two slices of bacon

Anniversary Le Bab Tote Bag

Commemorate 4 years of Le Bab with our chic Anniversary Tote Bag. A must have for food lovers and our fans. Get yours now!